1. Nước chanh không phải lúc nào cũng tốt
0
Đăng bởi Blogvisuckhoe.com | at 10:53
Chuyên mục : Chanh, Nước chanh, Trái cây, Vitamin C
Nhiều người bệnh uống nước chanh thay cho vitamin C vì
nghĩ ở dạng tự nhiên tốt hơn mà không biết vitamin C và
nước chanh hoàn toàn khác nhau.
Theo GS.TS Bùi Quốc Châu, Giám đốc Trung tâm Diện chẩn
điều khiển liệu pháp và xoa bóp Việt Nam, người có 30 năm
kinh nghiệm chữa bệnh cho biết, quả chanh chứa nhiều sinh tố C
(40mg%) và một số sinh tố khác như PP, B2, B1, Caroten.

2. Chanh, cam hay bất cứ loại thức uống nào cũng vậy, không
hoàn toàn lợi hay hại, vấn đề là phải dùng đúng
Vitamin C đối với Tây y lại có giá trị rất lớn như làm bền thành
mạch máu, làm ấm người, chống hoại huyết, xơ vữa động mạch,
tăng cường sức đề kháng, tính miễn dịch của cơ thể... Chính vì
thế, quả chanh rất được đề cao, Tây y coi đây là loại thuốc bổ tự
nhiên và vô hại, thậm chí nhiều loại bệnh bác sĩ còn khuyên
bệnh nhân nên uống thêm nước chanh, sinh tố C, coi như đó là
một liệu pháp có giá trị cao.
Gần đây nhất ở Mỹ, các bác sĩ còn tuyên bố mỗi ngày uống đều
đặn vitamin C và E thì sẽ chống được bệnh tim mạch và bệnh
lão hóa vì hai sinh tố trên đều làm mềm dẻo thành mạch, chống
tình trạng mệt mỏi và suy nhược, tăng sức đề kháng cơ thể.
Tuy nhiên, GS.TS Bùi Quốc Châu cũng cho hay, vitamin C
không phải là nước chanh hoặc ngược lại. Thật ra trong chanh,

3. sinh tố C chỉ là một thành phần còn lại trong các thành phần
khác. Chính hợp chất này ở trong quả chanh mang tính lạnh
(âm) nhất là khi nó được uống vào cơ thể từng người thì lại sinh
ra phản ứng sinh lý, hóa học khác nhau.
Chẳng hạn, uống nhiều nước chanh có thể dễ gây xuất huyết và
loãng máu nhưng Tây y lại chích vitamin C để làm ấm cơ thể
hoặc trị bệnh xuất huyết dưới da. Hoặc một người hay nóng
nhiệt trong mình (người quá dương) thì họ cảm thấy dễ chịu khi
uống nước chanh.
Nhưng trái lại, đối với người âm hàn (thiếu dương khí), lạnh
trong người, hay mệt mỏi mà lại dùng nhiều chanh thì càng bị
lạnh thêm, mệt mỏi hơn, dễ bị cảm hàn hơn hoặc có thể cứng
các khớp ngón tay, đau dây thần kinh. Đó là vì chất chua của
chanh thuộc âm. Chính sự dư chất chua này làm cứng cơ, gân,
viêm loét dạ dày, đại tràng.
Chanh, cam hay bất cứ loại thức uống nào cũng vậy, không hoàn
toàn lợi hay hại, vấn đề là phải dùng đúng. Dù cho là thuốc bổ
mà sử dụng quá nhiều cũng trở nên có hại.