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ESTUDO DE CASO       Fazenda Campina Verde              Nathália Campos SilvaOrientador: Prof. M. Sc. Cássia Maria Silva N...
Introdução O objeto de estudo é a Fazenda Campina Verde situada               no  município de Ibiá no alto Paranaíba à 8...
O Projeto Educampo e a Faz. Campina Verde O projeto Educampo tem a finalidade de orientar o  produtor rural, através da s...
O Projeto Educampo e a Faz. Campina Verde Na primeira visita é feito pelo técnico juntamente com o  proprietário o invent...
O Projeto Educampo e a Faz. Campina Verde O planejamento leva em consideração a capacidade de investimento do produtor e ...
DiagnósticoPontos PositivosNível de conhecimento dos proprietários;Interesse em gerenciamento,com ênfase no controle dec...
DiagnósticoPontos NegativosAusência de controle zootécnico em softwares decontrole de rebanho;Dificuldade em se obter pa...
Intervenção propostaInventario de recursos da propriedade;Cadastro de todo o rebanho no software Prodap;Resgate dos últ...
Continuação...Implantação do primeiro modulo de pastejo rotacionado(2,5 ha de Tanzânia) destinado aos lotes de maiorprodu...
Continuação...Estabelecimento de metas para indicadores de eficiênciatécnica-economica, tais como qualidade de leite,repr...
Descrição do sistema de produção       O sistema de produção da Fazenda Campina Verdeestá adequado de acordo com a região ...
Continuação...      No período das águas como alimentação éoferecido no modulo de piquetes rotacionado pastagemde Tanzânia...
Continuação...       O grande objetivo para os próximos anos émelhorar os fatores ambientais que influenciam odesempenho a...
Continuação...       O sistema de ordenha utilizado é mecânica decircuito fechado, caracterizada como linhabaixa, 2x4, esp...
Continuação...      A pista de alimentação fica próxima ao local deordenha e otimiza a transição dos animais evitando ques...
Continuação...      A administração da Fazenda Campina Verde édiferenciada por possuir em sua direção uma mulher, oque est...
Resultados e discussão       A situação da fazenda Campina Verde vemmudando gradativamente através da assistência prestada...
Indicador                                                Unidade    RealizadoProdução anual de leite                      ...
COT do leite/preço do leite (22 ÷ 15)                             %       101,11CT do leite/preço do leite (23 ÷ 15)      ...
Continuação...Observa-se que alguns dados apresentados na tabelaacima estão fora do padrão ideal como:Vacas em lactação/t...
Continuação...       Visto a situação da fazenda Campina Verde no anode 2009, observa-se o fluxo de caixa comparativo abai...
ESPECIFICAÇÃO                                 dez/2009    mai/20101. Entrada   Leite                                      ...
2.2 Investimentos   Formação de pastagens                          0           0   Formação de canaviais                  ...
Continuação...Verifica-se um aumento significativo no total de entradasem 38,64% sem a necessidade de vendas de animais;...
Considerações Finais       A fazenda Campina Verde passou por um momentode transição no ano de 1993 quando o então proprie...
Continuação...implantação do primeiro módulo de pastejo rotacionadocom objetivo de manter o lote de maior produção emcond...
Continuação...Intervenções ainda em andamento: Estabelecimento de metas para indicadores deeficiência técnica-econômica q...
Continuação...       Pode-se concluir que o projeto Educampojuntamente com os proprietários que empenhadosdesenvolvem cada...
"Sou livre quando amo o que faço. Sou livre quando aceito que o mais importante é a minha consciência. Sou livre quando se...
Estudo de caso Fazenda Campina Verde - Ibiá- MG
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  1. 1. ESTUDO DE CASO Fazenda Campina Verde Nathália Campos SilvaOrientador: Prof. M. Sc. Cássia Maria Silva Noronha
  2. 2. Introdução O objeto de estudo é a Fazenda Campina Verde situada no município de Ibiá no alto Paranaíba à 86 km de Araxá; Adquirida no ano de 1964 com uma área de 213,5 ha; O rebanho era composto por gado holandês preto e branco trazidos do Paraná e de Franca - SP; Em 1993 Vicente veio a falecer; Em 2000 foi adquirida a ordenha mecânica; Em 2008 Heloisa comprou a propriedade de seus familiares; A produção hoje é de 1400L leite/dia e a meta é chegar a 3000 L;
  3. 3. O Projeto Educampo e a Faz. Campina Verde O projeto Educampo tem a finalidade de orientar o produtor rural, através da sua capacitação técnica e gerencial; Objetivos:- viabilizar o acesso a assistência técnica;- orientar sobre o gerenciamento da empresa rural e criar condições de aumento do lucro implantando inovações que aperfeiçoem a produtividade, sempre respeitando a capacidade de investimento e as características produtivas de cada propriedade.
  4. 4. O Projeto Educampo e a Faz. Campina Verde Na primeira visita é feito pelo técnico juntamente com o proprietário o inventário de recursos da fazenda e também um diagnostico sucinto dos pontos fortes e fracos da propriedade, logo após este, é feita a intervenção proposta contendo as metas a serem alcançadas e mudanças a serem feitas ao longo do tempo. O segundo passo foi trabalhar no planejamento da propriedade tendo como base o diagnostico.
  5. 5. O Projeto Educampo e a Faz. Campina Verde O planejamento leva em consideração a capacidade de investimento do produtor e assim são estabelecidas metas tanto na parte técnica quanto na parte econômica. Através desse planejamento foi feito um cronograma de atividades para um período de um ano objetivando colocar a propriedade em dia e assim aos poucos com o empenho do produtor conseguir alcançar bons resultados.
  6. 6. DiagnósticoPontos PositivosNível de conhecimento dos proprietários;Interesse em gerenciamento,com ênfase no controle decustos;Estrutura da propriedade, boas instalações e maquinários;Rebanho predominante Holandês, de alto padrão genético;Melhoramento genético através de inseminação artificial;Valorização de assistência técnica e mão de obra;Boa fertilidade do solo;Topografia e localização da propriedade;Boa anotação de dados zootécnicos e de custo;Qualidade de volumoso com boa oferta de pastagempossibilitando aumentar o rebanho sem necessidade de maisinvestimento.
  7. 7. DiagnósticoPontos NegativosAusência de controle zootécnico em softwares decontrole de rebanho;Dificuldade em se obter parâmetros do desempenhoeconômico da propriedade;Problemas de conforto animal na época das águas;CCS acima de 200.000 células/ml há vários meses;Manejo de pastagens com produtividade abaixo dopotencial;Auto custo com concentrado para os animais;Produção abaixo do ponto de nivelamento dapropriedade e auto nível de capital empatado em relaçãoa produtividade.
  8. 8. Intervenção propostaInventario de recursos da propriedade;Cadastro de todo o rebanho no software Prodap;Resgate dos últimos 12 meses de anotações de fluxo decaixa, visando gerar índices técnicos econômicos que nosauxilie no planejamento 2009/2010;Definir com o produtor os objetivos e metas acurto, médio e longo prazo, levando em consideraçãoáreas, evolução dorebanho, alimentação, sanidade, reprodução, cria e recriade fêmeas, qualidade do leite, melhoramentogenético, instalações, mão de obra e recursos parainvestimento;
  9. 9. Continuação...Implantação do primeiro modulo de pastejo rotacionado(2,5 ha de Tanzânia) destinado aos lotes de maiorprodução, sendo o restante da propriedade manejada empastejo convencional (Tanzânia, B.Brizantha);A curto prazo, aquisição de novas matrizes de auto valorgenético visando o aumento da produção,conseqüentemente reduzindo o custo visto que algunsfatores de produção estão ociosos, como mão de obra eárea para pastejo e produção de volumosos para a seca;Incremento do programa de melhoramento genético dapropriedade, para que a propriedade seja auto-suficientena produção de matrizes, tendo futuramente a vendadestas como uma fonte adicional de receita.
  10. 10. Continuação...Estabelecimento de metas para indicadores de eficiênciatécnica-economica, tais como qualidade de leite,reprodução, cria e recria de fêmeas e custo de produção;Elaboração de cronograma de execução de atividadespara o período planejado (08/2009 a 07/2010).
  11. 11. Descrição do sistema de produção O sistema de produção da Fazenda Campina Verdeestá adequado de acordo com a região a qual estáinserida. A área destinada à atividade leiteira permiteintensificar o sistema de acordo com a necessidade em seaumentar a lotação animal da propriedade, não sendoesse um fator limitante para os próximos anos. O rebanho atual é constituído por vacas holandesasno total de 93 matrizes, dentre estas 84 são vacas emlactação e 9 são vacas secas, ou seja 90,32% das vacasdo rebanho estão em lactação.
  12. 12. Continuação... No período das águas como alimentação éoferecido no modulo de piquetes rotacionado pastagemde Tanzânia e nas demais áreas pastagem de Braquiarão. Existem áreas ociosas na propriedade quefuturamente serão utilizadas para receber o aumentogradativo dos módulos de pastejo rotacionadointensivo, que continuarão sendo ocupados por animaisde maior produção. Na época da seca a dieta é composta de silagemde milho e concentrado comercial pra vacas em lactaçãoe vaca seca balanceada de acordo com o requerimentode cada fase.
  13. 13. Continuação... O grande objetivo para os próximos anos émelhorar os fatores ambientais que influenciam odesempenho animal, corrigindo dietas, melhorando omanejo sanitário e conforto animal. A meta é atingir nospróximos anos uma melhoria em vários índices dapropriedade, tais como, idade e peso ao primeiroparto, manter a taxa mortalidade das fazes de cria e recriacom índices inferiores a 4 %. A propriedade dispõe de instalações que permitema exploração racional dentro dos aspectos econômicos egerenciais, propiciando aos animais condições ideais paraexteriorizar toda sua potencialidade através da produçãode leite.
  14. 14. Continuação... O sistema de ordenha utilizado é mecânica decircuito fechado, caracterizada como linhabaixa, 2x4, espinha de peixe a 45 graus, sem bezerro aopé e sem fornecimento de concentrado na sala deordenha.
  15. 15. Continuação... A pista de alimentação fica próxima ao local deordenha e otimiza a transição dos animais evitando quese desloquem a uma distancia muito grande e quetenham desgastes. Na mesma via de acesso à pista dealimentação são localizados os silos de armazenagem deconcentrado e volumoso facilitando a rotina diária dealimentação do rebanho.
  16. 16. Continuação... A administração da Fazenda Campina Verde édiferenciada por possuir em sua direção uma mulher, oque está ficando cada vez mais comum no meio rural etambém em outras atividades empresariais. A fazenda Campina Verde possui atualmente umquadro de funcionários composto por 3 funcionários fixose um folguista, assistência técnica do Educampocompreendida por um veterinário, um agrônomo e umtécnico agrícola e ainda um veterinário particular quedesenvolve atividades distintas ao projeto.
  17. 17. Resultados e discussão A situação da fazenda Campina Verde vemmudando gradativamente através da assistência prestadapelos técnicos do projeto Educampo. A partir doplanejamento baseado no diagnostico e do cronogramade atividades desenvolvido, varias etapas já estão sendocumpridas gerando bons resultados.
  18. 18. Indicador Unidade RealizadoProdução anual de leite L/Ano 354.814,84Produção média de leite (1 ÷ 365) L/dia 972,1Área usada para pecuária Ha 56Vacas em lactação (média mensal) Cab./mês 53,92Total de vacas (média mensal) Cab./mês 73Vacas em lactação / total de vacas (4 ÷ 5) % 73,86Vacas em lactação / rebanho % 41,84Vacas em lactação / área para pecuária (4 ÷ 3) Cab. 0,96Produção / vaca em lactação (2 ÷ 4) L/dia 18,03Produção / total de vacas (2 ÷ 5) L/dia 13,32Produção / mão-de-obra permanente L/dh 292,51Produção / área para pecuária (1 ÷ 3) L/ha/ano 6.335,98Renda bruta da atividade leiteira R$/Ano 305.919,54Renda bruta do leite R$/Ano 249.521,51Preço médio do leite R$/L 0,7032Gasto com concentrado na atividade leiteira R$/Ano 112.101,42Gasto com mão-de-obra contratada na atividade leiteira R$/Ano 55.390,00Custo operacional efetivo da atividade leiteira R$/Ano 300.204,96Custo operacional total da atividade leiteira R$/Ano 325.886,29Custo total da atividade leiteira R$/Ano 353.385,04Custo operacional efetivo do leite R$/L 0,652Custo operacional total do leite R$/L 0,711Custo total do leite R$/L 0,7743COE do leite/preço do leite (21 ÷ 15) % 92,71
  19. 19. COT do leite/preço do leite (22 ÷ 15) % 101,11CT do leite/preço do leite (23 ÷ 15) % 110,1Gasto com mão-de-obra na ativ./renda bruta do leite (17 ÷ 14) % 22,2Gasto com concentrado na ativ./renda bruta do leite (16 ÷ 14) % 44,93Margem bruta da atividade (13 - 18) R$/Ano 5.714,58Margem bruta unitária (29 ÷ 1) R$/L 0,0161Margem bruta em equivalente litros de leite (29 ÷ 15) L/Ano 8.126,02Margem bruta/Área (29 ÷ 3) R$/ha 102,05Margem bruta/vaca em lactação (29 ÷ 4) R$/Cab 105,99Margem bruta/total de vacas (29 ÷ 5) R$/Cab 78,28Margem líquida da atividade (13 - 19) R$/Ano -19.966,75Margem líquida unitária (35 ÷ 1) R$/L -0,0563Margem líquida em equivalente litros de leite (35 ÷ 15) L/Ano -28.392,34Lucro total (13 - 20) R$/Ano -47.465,50Lucro unitário (38 ÷ 1) R$/L -0,1338Lucro em equivalente litros de leite (38 ÷ 15) L/Ano -67.495,04Renda do leite/Renda atividade (14 ÷ 13) x 100 % 81,56Estoque de capital em (benf. + maq. + forr. + anim.) R$ 441.621,56Estoque do capital em (benf. + maq. + forr. + anim. + terra) R$ 719.600,06Custo da mão-de-obra familiar R$/Ano 0Taxa de remuneração do capital sem terra (35 ÷ 42) x 100 % a.a. 0Taxa de remuneração do capital com terra (35 ÷ 43) x 100 % a.a. 0Remuneração da mão-de-obra familiar (13 - 19 + 44) R$/Ano 0Ponto de nivelamento do leite (((23 - 21) x 1) ÷ 30) ÷ 365 L/dia 7.378,61Ponto de nivelamento da atividade ((20 - 18) ÷ 30) ÷ 365 L/dia 9.046,36
  20. 20. Continuação...Observa-se que alguns dados apresentados na tabelaacima estão fora do padrão ideal como:Vacas em lactação/total de vacas = 73,86% sendo que oideal segundo a apostila de treinamento técnicoEducampo (2008) é 82 %, que representa um intervaloentre partos de 12 meses.A renda bruta do leite não consegue cobrir nem o custooperacional efetivo. O investimento na atividade leiteira é alto efacilmente diluído. Isso explica a permanecia dospequenos produtores no mercado.
  21. 21. Continuação... Visto a situação da fazenda Campina Verde no anode 2009, observa-se o fluxo de caixa comparativo abaixoilustrando o mês de dezembro de 2009 e o mês de maiode 2010 mostrando que em curto prazo já foi possíveluma melhora significativa nas despesas e receitas.
  22. 22. ESPECIFICAÇÃO dez/2009 mai/20101. Entrada Leite 20.319,51 29.977,56 Animais 1.302,00 0 Empréstimos recebidos 0 0 Outras entradas 0 0Total de Entradas 21.621,51 29.977,562. Saídas 2.1 Custeio Mão-de-obra cont. para manejo do rebanho 4.892,73 3.372,63 Concentrado 10.084,55 7.518,16 Minerais 1.475,00 622,64 Medicamentos 860,13 1.790,57 Hormônios 0 0 Material de ordenha 656,98 810,5 Energia e combustível 1.467,51 1.649,00 Inseminação artificial 584,07 60 Impostos e taxas 1.728,15 2.012,37 Reparos de benfeitorias 32,37 548,46 Consertos de máquinas,motores e equip. 6.340,00 3.065,83 Outros gastos de custeio 72,9 0
  23. 23. 2.2 Investimentos Formação de pastagens 0 0 Formação de canaviais 0 0 Formação de capineiras 0 0 Formação de outras forrageiras não anuais 0 0 Animais comprados 0 0 Benfeitorias construídas 0 0 Máquinas compradas 0 0 Outros investimentos 145 0 Sub Total 145 0 2.3 Crédito Rural Empréstimos pagos 0 0 Juros bancários pagos 0 0 Outros pagamentos 0 4.208,00 Sub Total 0 4.208,00Total Das Saídas 28.339,39 25.658,16Saldo (Entradas-Saídas) -6.717,88 4.319,40
  24. 24. Continuação...Verifica-se um aumento significativo no total de entradasem 38,64% sem a necessidade de vendas de animais; Obteve-se redução do gasto com mão de obra em68,93%, já o gasto com concentrado diminuiu 74,75% e ogasto com minerais foi reduzido a 42,21%;Houve aumento de 23,36% no gasto de medicamentos;O gasto elevado em relação ao mês de dezembro com aordenha é referente a compra de mais quatro conjuntosde teteiras, otimizando o manejo na propriedade.Dessa forma foi possível cobrir as despesas daatividade, e ainda pagar as parcelas de créditos ruraisadquiridos anteriormente, restando R$ 4.319,49 de saldo.
  25. 25. Considerações Finais A fazenda Campina Verde passou por um momentode transição no ano de 1993 quando o então proprietárioVicente Costa veio a falecer e sua filha Heloisa passou atomar conta das diretrizes da fazenda. As intervenções propostas estão em andamento oujá foram cumpridas, dentre elas podemos citar comoconcluídas:o inventário de recursos da propriedade feito nasprimeiras visitas pelo técnico e os produtores;o cadastro total do rebanho no software Prodap, comintuído de um melhor controle de dados zootécnicos; definição de objetivos e metas a curto, médio e longoprazo, respeitando sempre a capacidade de investimento
  26. 26. Continuação...implantação do primeiro módulo de pastejo rotacionadocom objetivo de manter o lote de maior produção emcondições adequadas para que expressem todo seupotencial produtivo e reprodutivo; aquisição de matrizes de alto valor genéticoaperfeiçoando cada dia mais a genética do rebanho alémde um aumento significativo na produção de leite dequalidade;
  27. 27. Continuação...Intervenções ainda em andamento: Estabelecimento de metas para indicadores deeficiência técnica-econômica que será cumprida a longoprazo; Elaboração de cronograma de execução de atividadespara o período entre 08/2009 a 07/2010, restando apenaso mês de junho e julho de 2010 para serem concluídos.
  28. 28. Continuação... Pode-se concluir que o projeto Educampojuntamente com os proprietários que empenhadosdesenvolvem cada dia mais suas metas, com efetividadevem conseguindo ótimos resultados técnicos eeconômicos, trazendo ainda a melhoria de sua condiçãosocial. Tudo isso determina o sucesso da metodologia e éo objetivo central do projeto Educampo frente aosdesafios da sociedade moderna.
  29. 29. "Sou livre quando amo o que faço. Sou livre quando aceito que o mais importante é a minha consciência. Sou livre quando sei que, na hora do fracasso é sempre tempo de começar outra vez. Sou livre quando sou capaz de amar o instante da vida que eu tenho nas mãos." Obrigada!!! camposnathy@yahoo.com.br

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