Componentes quimicos das celulas

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    1. 1. BIOQUÍMICA CELULAR COMPONENTES INORGÂNICOS: Água e Sais minerais COMPONENTES ORGÂNICOS Carboidratos Lipídios Aminoácidos Nucleotídeos
    2. 2. Componentes Inorgânicos Água Componente mais abundante Solvente de líquidos do porpo Transporta íons e moléculas Regula a temperatura Ação lubrificante Reação de Hidrólise H2O
    3. 3. Componentes Inorgânicos Água H2O É eliminada através do suor, respiração, urina e fezes. É obtida por meio da ingestão direta ou de alimentos. A quantidade de água varia de acordo com o metabolismo do tecido.
    4. 4. __ + + A molécula da água é assimétrica DIPOLAR Na+ e Cl-
    5. 5. Porcentagem de água no corpo humano
    6. 6. Sais Minerais Insolúveis: participam da estrutura esquelética; Solúveis: dissolvidos na água em forma de íons.
    7. 7. Sais Minerais mais importantes para o corpo Sais de Cálcio (Ca++) Constituem um dos principais componentes químicos dos ossos; Contribui para a rigidez dos ossos e dentes; Coagulação do sangue; Contração muscular.
    8. 8. Sais Minerais mais importantes para o corpo Sais de Ferro (Fe++) Participam da constituição da hemoglobina.
    9. 9. Anemia
    10. 10. Sais Minerais mais importantes para o corpo Sais de Fósforo (PO4-) Formação da matriz óssea e do ATP. Sais de Iodo (I--) Constituição dos hormônios da tireóide Sais de Potássio (K+) e Sódio (Na+) Regulação osmótica da célula e condução dos impulsos nervosos Sais de Flúor (F-) Mineralização dos dentes
    11. 11. Componentes Orgânicos 99% de H, O, C e N Propriedades químicas são mais adequadas à vida. Afinidade pela água POLARES HIDROFÍLICAS APOLARES HIDROFÓBICAS HIDRATOS DE CARBONO LIPÍDIOS ÁCIDOS NUCLEICOS PARAFINAS PROTEÍNAS ÓLEOS
    12. 12. __ + + A molécula do fosfolipídio é ANTIPÁTICA REGIÃO HIDROFÍLICA E OUTRA HIDROFÓBICA
    13. 13. As células têm 4 famílias principais de moléculas orgânicas pequenas: Polissacarídios Aminoácidos Nucleotídeos Lipídios Estas são utilizadas na construção de macromoléculas celulares: Proteínas, ácidos nucléicos e polissacarídeos E também na construção de membranas
    14. 14. Aminoácidos: subunidades das proteínas
    15. 15. Proteínas 1.SÃO POLÍMEROS DE AMINOÁCIDOS 2.UNIDOS POR LIGAÇÕES PEPTÍDIVAS 3. A PARTIR DE 6 kDa GRUPO AMINO GRUPO CARBOXILA
    16. 16. PROTEÍNAS SIMPLES SÃO FORMADAS EXCLUSIVAMENTE POR AMINOÁCIDOS.
    17. 17. PROTEÍNAS CONJUGADAS APRESENTAM EM SUA MOLÉCULA UMA PARTE NÃO PROTEICA GRUPO PROSTÉTICO NÚCLEO LIPO FOSFO GLICO PROTEÍNAS PROTEÍNAS PROTEÍNAS PROTEÍNAS POLISSACA- LIPÍDIOS ÁCIDOS NUCLEICOS RÍDIOS FÓSFORO
    18. 18. Proteínas: sequência de aminoácidos + nº de cadeias polipeptídicas 1.INFLUI NA FORMA TRIDIMENCIONAL 2.ESTADO NATIVO 3. PAPEL BIOLÓGICO DAS MOLÉCULAS PROTEICAS HEMOGLOBINA
    19. 19. Proteínas: sua estrutura regular é mantida pelas forças de estabilização LIGAÇÃO PEPTÍDICA: ESTRUTURA PRIMÁRIA 1. 2. POSTES DE HIDROGÊNIO: ESTRUTURA EM ALFA-HÉLICE 3. INTERAÇÃO HIDROFÓBICA: HEMOGLOBINA: QUERATINA: GLOBULAR FIBROSA
    20. 20. PROTEÍNAS CHAPERONAS AUXILIAM NA FORMAÇÃO DAS MOLÉCULAS PROTEICAS E DA DESTRUÇÃO DAS PROTEÍNAS DEFEITUOSAS MITOCÔNDRIA PATOLOGIAS FEBRIS RETÍCULO ENDOPLASMÁTICA
    21. 21. PROTEÍNAS: polifuncionais FUNÇÃO ESTRUTURAL: MICROFILAMENTOS E MICROTÚBULOS FUNÇÃO DE INFORMAÇÃO: HORMÔNIOS FUNÇÃO NO MOVIMENTO DA CÉLULAS: COMPLEXO ACTINA-MIOSINA FONTE DE ENERGIA
    22. 22. Ácidos Nucléicos Formado por nucleotídeos: uma base nitrogenada ligada a uma ribose ou desoxirribose e um ou mais grupos fosfato. Bases nitrogenadas: púricas e pirimídicas BASES PÚRICAS ADENINA E GUANINA BASES PIRIMÍDICAS TIMINA, CITOSINA E URACILA
    23. 23. Ácidos Nucléicos
    24. 24. Ácidos Nucléicos São moléculas que controlam os processos básicos do metabolismo celular: 1. podem atuar como carreadores de energia, 2. componentes de coenzimas, 3. diferenciação celular, 4. transmissão genética.
    25. 25. Ácidos Nucléicos: tipos
    26. 26. Ácidos Nucléicos Polímeros de nucleotídeos servem para: 1. armazenar (DNA) 2. transmitir informação (mRNA), 3. como moléculas estruturais (rRNA) 4. e como carreadores de aminoácidos (tRNA).
    27. 27. tRNA Componentes: Formado por nucleotídeos, sendo o açúcar uma ribose. Localização: citoplasma, menos quantidade no núcleo. FUNÇÕES TRANSPORTAR OS AMINOÁCIDOS, DETERMINA A POSIÇÃO DOS AMINACIDOS NAS PROTEÍNAS. TAMANHO DA MOLÉCULA: 25 A 30 KDa
    28. 28. mRNA Componentes: Formado por nucleotídeos, sendo o açúcar uma ribose. Localização: citoplasma, menos quantidade no núcleo. FUNÇÕES ATRAVÉS DA SEQUÊNCIA DE SUAS BASES, DETERMINA A POSIÇÃO DOS AMINOÁCIDOS NAS PROTEÍNAS. TAMANHO DA MOLÉCULA: 5x10 Da
    29. 29. rRNA Componentes: Formado por nucleotídeos, sendo o açúcar uma ribose. Localização: citoplasma, menos quantidade no núcleo. FUNÇÕES COMBINA-SE COM O mRNA PARA FORMAR OS POLIRRIBOSSOMOS. TAMANHO DA MOLÉCULA: 2,3nm
    30. 30. Lipídios Formam reservas nutritivas; Componentes de membranas celulares.
    31. 31. Lipídios Formam reservas nutritivas; Componentes de membranas celulares. VITAMINAS A, K , E. HORMÔNIOS ESTERÓIDES
    32. 32. Ácidos Graxos Diferem no: comprimento de suas caudas hidrofóbicas; número e posição das duplas ligações (insaturados). servem como reserva
    33. 33. Lipídios Formam reservas nutritivas; Componentes de membranas celulares.
    34. 34. Fosfolipídios Na célula - função mais importante: constituir as membranas celulares, principalmente os FOSFOLIPÍDEOS;:
    35. 35. Compartimentalização Alguns lipídeos são capazes de espontaneamente formar estruturas chamadas Lipossomos. Este tipo de estrutura é capaz de gerar um ambiente hidrofílico no interior do liposomo, que no entanto é separado do ambiente externo pela camada lipídica.
    36. 36. O Colesterol: é um esterol Substância precursora dos hormônios sexuais; Participa da constituição das membranas celulares animais. Formação dos sais biliares.
    37. 37. Polissacarídeos •Fontes de energia para a célula •Polímeros de monossacarídeos (CH2O)n, sendo n3,4,5,6 ou 7, geralmente; n=5: pentoses são os + comuns... Todos monossacarídeos contém grupos hidroxila (-OH) e um grupo aldeído ou cetona:
    38. 38. Dissacarídeos Reação de condensação
    39. 39. Polissacarídeos Carboidratos são estocados como fonte de energia na forma de polissacarídeos , como glicogênio (animais) e amido (vegetais).
    40. 40. Polissacarídios: função enzimática e estrutural UNEM-SE AS PROTEÍNAS PARA FORMAR GLICOPROTEÍNAS
    41. 41. Resumo: principais funções celulares das moléculas DNA e RNA: LIPÍDIOS: INFORMACIONAL ENERGÉTICA INFORMACIONAL ESTRUTURAL POLISSACARÍDIOS: PROTEÍNAS: ENZIMÁTICA, ENERGÉTICA INFORMACIONAL ESTRUTURAL, MOVIMENTO CELULAR. ENERGÉTICA INFORMACIONAL ESTRUTURAL

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