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Dibu Nastartup 16/11/2016

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DiBu,una linea di dessert per la ristorazione: monoporzioni di dolci per il fine pasto nati dal mix del latte di bufala e i sapori tradizionali della Campania e del Made in Italy.

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Dibu Nastartup 16/11/2016

  1. 1. Abbiamo tradito la tradizione. Ne nasce una nuova. Abbiamo tradito la tradizione. Ne nasce una nuova. www.dalattedibu.comwww.dalattedibu.com 16 novembre 201616 novembre 2016
  2. 2. Scarsa offerta sul mercato di linee di dolci dedicate esclusivamente alla ristorazione Presenza sul mercato di soli prodotti di chiara matrice industriale Scarsa offerta sul mercato di linee di dolci dedicate esclusivamente alla ristorazione Presenza sul mercato di soli prodotti di chiara matrice industriale Perché DibùPerché Dibù 1)1) 2)2) 1)1)1) Poca attenzione da parte dei ristoratori nella vendita dei dessert Poca attenzione da parte dei ristoratori nella vendita dei dessert 3)3)
  3. 3. I dolci nella ristorazione, oggiI dolci nella ristorazione, oggi Conto o dolce?Conto o dolce?
  4. 4. La stessa tipologia di dolce sia per i punti vendita che per la ristorazione (b2c e b2b) La stessa tipologia di dolce sia per i punti vendita che per la ristorazione (b2c e b2b) I nostri competitorsI nostri competitors
  5. 5. Non nasce per saziare o appagare, è il momento finale che deve esaltare il pasto. Non nasce per saziare o appagare, è il momento finale che deve esaltare il pasto. Cos’è oggi il dolce da ristorazioneCos’è oggi il dolce da ristorazione
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  7. 7. «È l'ultimo pasto, quello che lascia il segno dell'esperienza fatta a tavola: deve essere buono, pulito e lasciare un buon ricordo» «È l'ultimo pasto, quello che lascia il segno dell'esperienza fatta a tavola: deve essere buono, pulito e lasciare un buon ricordo» Antonino MarescaAntonino Maresca
  8. 8. Dolci per il “fine pasto”Dolci per il “fine pasto” Tradizione e innovazioneTradizione e innovazione 1)1) 2)2) Attenzione per l’impiattamentoAttenzione per l’impiattamento 3)3) 1)1)1)
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  13. 13. Le lineeLe linee Concerto, Ciceriniello, nocino pomodoro, zafferano, basilico zenzero, thè matcha, yuzu, azuki, tapioca Concerto, Ciceriniello, nocino pomodoro, zafferano, basilico zenzero, thè matcha, yuzu, azuki, tapioca Dolce-amaro:Dolce-amaro: Dolce-salato:Dolce-salato: Fusion:Fusion:
  14. 14. Conservazione e distribuzioneConservazione e distribuzione Conservato a temperatura negativa (abbattuto appena prodotto) Servito a 4°/6° Conservato a temperatura negativa (abbattuto appena prodotto) Servito a 4°/6°
  15. 15. Cosa cerchiamo?Cosa cerchiamo? La giusta rete di distribuzione per l'export La giusta rete di distribuzione per l'export Partner commerciali esteriPartner commerciali esteri 1)1) 2)2) Tester per i mercati esteriTester per i mercati esteri 3)3)
  16. 16. Luigi Carbone Antonino Maresca Anna D'Ursi Laura Cosentino Michele Armano Babel Luigi Carbone Antonino Maresca Anna D'Ursi Laura Cosentino Michele Armano Babel

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