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行銷企畫實作 — 速食產業介紹 組別:第三組 組員: 9935020 烏海譯 9935023 吳芝毅
產業內競爭者的相互競爭關係與發展說明   <ul><li>便利超商的進入是現在速食產業面臨最緊張的任務 </li></ul><ul><li>以快速的服務及遍佈全台大小巷的設立據點 </li></ul><ul><li>用較便宜的價格推出各式熱食 ...
其他速食產業競爭者 <ul><li>摩斯漢堡 </li></ul><ul><li>* 嚴選食材,點餐後製作 </li></ul><ul><li>必勝客 </li></ul><ul><li>* 降低成本,多角化經營 </li></ul><ul><...
發展 <ul><li>受到消費者對義式咖啡及甜點的喜愛,麥當勞以 Mc café 打入下午茶咖啡廳的市場 </li></ul><ul><li>肯德基、摩斯漢堡等也推出義式咖啡及甜點 </li></ul><ul><li>速食餐廳一定也會朝多角化經...
企業簡介 - 麥當勞 <ul><li>麥當勞叔叔的由來 </li></ul><ul><li>是一名 拉脫維亞 人,麥克 · 波拉科夫斯( Michael Polakovs )所創造出這個角色,他本來是個在美國受歡迎 馬戲團 小丑 , 1966 ...
麥當勞形象轉變 --- 麥當勞從溫馨快樂的小朋友風格轉變為幽默風趣的青少年風格是在何時? <ul><li>2003 年 9 月 全球品牌活動這是麥當勞近五十年來最大的全球品牌活動廣告,各地區針對廣告歌曲不同語言版本,都精挑細選出最佳的主唱歌手為...
麥當勞廣告口號 <ul><li>1984-1995 「歡樂美味,在麥當勞。 </li></ul><ul><li>1996-2000 「麥當勞都是為你。 </li></ul><ul><li>2001-2003 「歡聚歡笑每一刻。」──亞洲 - 大...
企業簡介 - 肯德基 <ul><li>肯德雞強調的「新鮮現做美食」與摩斯漢堡是否有所衝突並有無競爭優勢?   </li></ul><ul><li>肯德基的炸雞是生品進,現醃,還幫雞「馬殺雞」,容易入味,也讓炸雞吃起來的口感,跟在中央廚房炸好的對...
肯德雞所強調的為您著想以及麥當勞四大特色中的 S(service) 有無差別?
麥當勞 VS 肯德基  全球分布圖 資料來源:維基百科 (2007 年 ) 北美洲 歐洲 非洲 中美洲 南美洲 亞洲 大洋洲
比較 傳統的作法、傳統的美食 明亮、舒服、有活力 整體表現 價值策略 價格策略 行銷策略 不定時限量商品發行 不斷堆出不同的餐點 餐點推出 生品進貨 半成品進貨 食品比較 肯德基 麥當勞
總結 <ul><li>麥當勞和肯德基被視為是常青樹 </li></ul><ul><li>標準化的作業程式、集中採購的超強議價能力和龐大的展店財力,都讓本土業者難以與其競爭。 </li></ul><ul><li>麥當勞一方面以低價策略護衛城池,一...
資料來源 <ul><li>http://etd.lib.nsysu.edu.tw/ETD-db/ETD-search-c/view_etd?URN =etd-0208106-231502 </li></ul><ul><li>http://www...
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進一步探討麥當勞跟肯德基這兩家企業

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  1. 1. 行銷企畫實作 — 速食產業介紹 組別:第三組 組員: 9935020 烏海譯 9935023 吳芝毅
  2. 2. 產業內競爭者的相互競爭關係與發展說明 <ul><li>便利超商的進入是現在速食產業面臨最緊張的任務 </li></ul><ul><li>以快速的服務及遍佈全台大小巷的設立據點 </li></ul><ul><li>用較便宜的價格推出各式熱食 </li></ul><ul><li>向速食業者宣示著其進入速食產業搶佔市場的企圖。 </li></ul>
  3. 3. 其他速食產業競爭者 <ul><li>摩斯漢堡 </li></ul><ul><li>* 嚴選食材,點餐後製作 </li></ul><ul><li>必勝客 </li></ul><ul><li>* 降低成本,多角化經營 </li></ul><ul><li>頂呱呱 </li></ul><ul><li>* 差異化產品,做別人做不到的 </li></ul><ul><li>漢堡王 </li></ul><ul><li>* 搶攻不只年輕人市場 </li></ul>
  4. 4. 發展 <ul><li>受到消費者對義式咖啡及甜點的喜愛,麥當勞以 Mc café 打入下午茶咖啡廳的市場 </li></ul><ul><li>肯德基、摩斯漢堡等也推出義式咖啡及甜點 </li></ul><ul><li>速食餐廳一定也會朝多角化經營發展, </li></ul><ul><li>提供消費者不只是美食更多了悠閒的午茶時光。 </li></ul>
  5. 5. 企業簡介 - 麥當勞 <ul><li>麥當勞叔叔的由來 </li></ul><ul><li>是一名 拉脫維亞 人,麥克 · 波拉科夫斯( Michael Polakovs )所創造出這個角色,他本來是個在美國受歡迎 馬戲團 小丑 , 1966 年麥當勞邀請他創造店代表人物( Ronald McDonald ),成功塑造為眾所皆知的麥當勞叔叔。 2009 年 12 月 6 日 他 86 歲在美國過世。 </li></ul>
  6. 6. 麥當勞形象轉變 --- 麥當勞從溫馨快樂的小朋友風格轉變為幽默風趣的青少年風格是在何時? <ul><li>2003 年 9 月 全球品牌活動這是麥當勞近五十年來最大的全球品牌活動廣告,各地區針對廣告歌曲不同語言版本,都精挑細選出最佳的主唱歌手為廣告歌代言;擁有優質形象加上全方位音樂才華的王力宏被麥當勞中,成為華語廣告歌曲代言人,與全球頂尖流行音樂歌手並列,為麥當勞發聲。 </li></ul>
  7. 7. 麥當勞廣告口號 <ul><li>1984-1995 「歡樂美味,在麥當勞。 </li></ul><ul><li>1996-2000 「麥當勞都是為你。 </li></ul><ul><li>2001-2003 「歡聚歡笑每一刻。」──亞洲 - 大洋洲地區麥當勞口號,是「 Every time a good time 」的中文翻譯。 </li></ul><ul><li>2003 至今「 I'm lovin ' it! 」,「我就喜歡」 , 主題歌由 王力宏 主唱 </li></ul>
  8. 8. 企業簡介 - 肯德基 <ul><li>肯德雞強調的「新鮮現做美食」與摩斯漢堡是否有所衝突並有無競爭優勢? </li></ul><ul><li>肯德基的炸雞是生品進,現醃,還幫雞「馬殺雞」,容易入味,也讓炸雞吃起來的口感,跟在中央廚房炸好的對手 ( 麥當勞 ) 是不一樣的 。 </li></ul>
  9. 9. 肯德雞所強調的為您著想以及麥當勞四大特色中的 S(service) 有無差別?
  10. 10. 麥當勞 VS 肯德基 全球分布圖 資料來源:維基百科 (2007 年 ) 北美洲 歐洲 非洲 中美洲 南美洲 亞洲 大洋洲
  11. 11. 比較 傳統的作法、傳統的美食 明亮、舒服、有活力 整體表現 價值策略 價格策略 行銷策略 不定時限量商品發行 不斷堆出不同的餐點 餐點推出 生品進貨 半成品進貨 食品比較 肯德基 麥當勞
  12. 12. 總結 <ul><li>麥當勞和肯德基被視為是常青樹 </li></ul><ul><li>標準化的作業程式、集中採購的超強議價能力和龐大的展店財力,都讓本土業者難以與其競爭。 </li></ul><ul><li>麥當勞一方面以低價策略護衛城池,一方面緩步進行店中店的複合經營策略 </li></ul><ul><li>肯德基利用規模較小、動作靈活的優勢 </li></ul>
  13. 13. 資料來源 <ul><li>http://etd.lib.nsysu.edu.tw/ETD-db/ETD-search-c/view_etd?URN =etd-0208106-231502 </li></ul><ul><li>http://www.ltivs.ilc.edu.tw/library/magazine/Y8803/214c22.htm </li></ul><ul><li>http://epaper.pccu.edu.tw/newsDetail.asp?NewsNo=3284 王立宏代言麥當勞廣告 </li></ul><ul><li>http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509030500814 </li></ul><ul><li>http://www.rod.idv.tw/fastfood/burger0012.html </li></ul><ul><li>http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1609081107397 頂呱呱 </li></ul><ul><li>http://zh.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A2%E3%82%B9%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC 摩斯 </li></ul><ul><li>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110907/4/2y9qq.html 中時電子報 </li></ul>

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