Jan Erik Johnsen - Status for det russiske laksemarkedet - Norges sjømatråd

807 views

Published on

Norges sjømatråd sin Fiskeriutsending i Russland, Jan Erik Johnsen om status for det russiske laksemarkedet på Miniseminar laks 13. April i Oslo.

Published in: Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
807
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
3
Actions
Shares
0
Downloads
9
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide
  • Eksporten i 2 YH var på 66096 tonn mot 37803 i 1YH, økning på 75% (i 2010 var eksporten 35 % i 2 YH mot 1 YH)Hjemmekonsumet økte 90 % (fesk øker 115,3% , fryst 74,3 % og saltet/røkt 57,8 %Omsetningen av fersk øker i 2YH med 115,3%, fryst med 74,3 % og saltet/røykt med 57,8 %
  • Jan Erik Johnsen - Status for det russiske laksemarkedet - Norges sjømatråd

    1. 1. MINISEMINAR LAKSOSLO 13.04.2012Jan Eirik JohnsenFiskeriutsending Russland
    2. 2. 120,000100,000 80,000 60,000 40,000 20,000 0 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
    3. 3. 16000 45 14000 40 35 12000 30 10000Mengde i tonn Pris NOK 25 Volum 2010 8000 Volum 2011 20 Volum 2012 6000 Pris 2010 15 Pris 2011 4000 Pris 2012 10 2000 5 0 0
    4. 4. ANDELER UT TIL KONSUMENT 20% 51% Fresh/refrigiated Frozen Salted/smoked 29% Kilde: Europanel/Norges Sjømatråd
    5. 5. SALTET VS RØKT 19% Smoked Salted 81% Kilde: Europanel/Norges Sjømatråd
    6. 6. OMSETNING AV LAKS PER KANAL 4.9 % 25.1 % 35.8 % Supermarket Hypermarket Discounters Traditional shops 10.7 % Open markets Other 8.2 % 15.3 %Kilde: Europanel/Norges Sjømatråd
    7. 7. OMSETNING FERSK LAKS PER KANAL 1.9 % 49.3 % 19.2 % 5.9 % Supermarket Hypermarket 4.2 % Discounters Traditional shops Open markets 19.4 % OtherKilde: Europanel/Norges Sjømatråd
    8. 8. OMSETNING SALTET / RØKT 2.5 % 13.3 % 30.7 % 15.1 % Supermarket Hypermarket Discounters Traditional shops Open markets 16.5 % Other 21.8 % Kilde: Europanel/Norges Sjømatråd
    9. 9. OMSETNING FRYST LAKS PER KANAL 11.9 % 15.4 % 3.3 % 9.6 % Supermarket Hypermarket Discounters 43.7 % Traditional shops 16.0 % Open markets Other Kilde: Europanel/Norges Sjømatråd
    10. 10. TOTAL LAKS - VOLUM Siberia & Far East (8,5%) Fersk (4%) Fryst (17%) Røkt (9%) North-West (11,0%) Fersk (13%) Fryst (5%) Røkt/Saltet (15%)Central (40,9%)Fersk (45%)Fryst (36%)Røkt/Saltet (38%) Volga (18,6%) Fersk (19%) Fryst (19%) Urals (11,5%) Røkt/Saltet (19%) South (9,4%) Fersk (15%) Fersk (5%) Fryst (9%) Fryst (14%) Røkt/saltet (6%) Røkt/Saltet (13%)
    11. 11. DISTRIBUSJONSKANALER FOR LAKS (ALLE PRODUKTTYPER) North-West (11,0%)Central (40,9%) - St.Petersburg (7,2%)- Moskva (23,2%) Kilde: Europanel/Norges Sjømatråd North west without St. St Petersburg Petersburg 42% Central without Moscow 35% 17% 12% 19% 37% 12% 25% 7% 20% 1% 7% 3% 25% 16% 8% 8% 5% H S D TFS OM O H S D TFS OM O H S D TFS OM O Moskva 34% 39% 15% 5% 6% 1% Siberia & Far East (8,5%) H S D TFS OM O 33% 20% 17% 11% 9% 11% H S D TFS OM O H = Hypermarket Urals (11,5%) S = Supermarket D = Discount South (9,4%) Volga (18,6%) Ural TFS = Traditional Food Stores South OM = Open markets Volga 63% 38% O = Other 42% 36% 6% 10% 6% 6% 8% 27% 10% 14% 9% 7% 6% H S D TFS OM O 4% 4% 5% H S D TFS OM O H S D TFS OM O
    12. 12. VEKSTEN I ANDREHALVÅR 2011
    13. 13. PRISUTVIKLING TIL KONSUMENT 2011 Prosentvis utvikling i volum (eksportert fersk laks fra Norge til Russland), konsumpris (fersk laks) og eksport pris (fersk) Basis = Januar 2011 140% 120% 100% 80%Januar 2011 = basis 60% 40% Volum 20% Konsumpris (fersk) 0% Eksport pris -20% -40% -60%Kilde: Europanel/Norges Sjømatråd
    14. 14. MOSKVA - PRISUTVIKLING PÅ FERSK HEL LAKS, RBL 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 1 3 5 7 9 11 1 3 5 7 9 11 1 3 5 7 9 11 1 3 2009 2010 2011 2012 Åpent marked Auchan SnittKilde: Sjømatrådets egne datainnsamlinger i Moskva
    15. 15. FERSK ØKER MEST 12000.0 10000.0 8000.0 1YH 6000.0 2YH 4000.0 2000.0 0.0 Fresh Frozen Salted/smokedKilde: Europanel/Norges Sjømatråd
    16. 16. OMSETNINGSØKNING FERSK I MODERNE HANDEL12000.010000.0 8000.0 6000.0 4000.0 2000.0 1YH 2YH 0.0 Kilde: Europanel/Norges Sjømatråd
    17. 17. ALLE MARKEDER ØKTE I VOLUM FERSK LAKS, MEN METROPOLENE TAPTE MARKEDSANDELER. 40%Volummessig markedsandel fersk laks (Urban Russia) 35% 36% 30% 31% 29% 25% 20% 20% 19% 18% 17% 15% 15% 15% 15% Jan-Jun 10% Jul-Nov 11% 10% 10% 9% 8% Jul-Dec 5% 5% 5% 5% 5% 4% 0% 4% 3% 4% 0% Kilde: Europanel/Norges Sjømatråd

    ×