JUDOL BETON

i

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

DODOL BETON (BIJI NANGKA) DENGAN KANDUNGAN GIZI DAN
CITA RASATINGGI TANPA BAHAN PENGAWET

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh :

Dewi Mustikawati

25010112130146/ Angkatan 2012

Muhammad Imam Ma’arif

25010112140157/ Angkatan 2012

Chesaria Candra Cahyani

25010112120031/ Angkatan 2012

Luqman Zarkasyi

25010111130186/ Angkatan 2011

Citra Sukri Sugesti

25010111130147/ Angkatan 2011

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2013
i

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................ iii
DAFTAR TABEL ........................................................................................ v
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... vi
RINGKASAN ............................................................................................... 1
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................ 2
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 2
1.2 Perumusan Masalah ................................................................................ 3
1.3 Tujuan..................................................................................................... 3
1.4 Luaran Yang Diharapkan ........................................................................ 3
1.5 Kegunaan ................................................................................................ 4
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .................................... 4
2.1 Prospek Pengembangan Dodol Beton ..................................................... 4
2.2 Keunggulan Dodol Beton ....................................................................... 4
2.3 Kapasitas Produk ................................................................................... 4
2.4 Perencanaan Tempat Produksi................................................................ 4
2.5 Peluang Pasar ......................................................................................... 5
2.6 Perencanaan Tempat Penjualan .............................................................. 5
2.7 Rencana Harga Penjualan Produk Awal ................................................. 5
2.8 Analisis Pendapatan dan Keuangan ....................................................... 5
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ............................................................ 6
3.1 Persiapan................................................................................................. 6
3.2 Pembuatan .............................................................................................. 7
3.3 Strategi Pemasaran .................................................................................. 7
3.3.1 Produk........................................................................................... 7
3.3.2 Harga Jual ..................................................................................... 7
3.3.3 Distribusi....................................................................................... 8
3.3.4 Pengemasan................................................................................... 8
3.3.5 Promosi ......................................................................................... 8

iii

iv

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .............................................. 9
4.1 Biaya ...................................................................................................... 9
4.2 Jadwal Kegiatan ...................................................................................... 9
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 10
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ...................................................... 11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .................................................. 16
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas .......... 19
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana ............................... 20
Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra .................................. 21

iv

v

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Biaya ................................................................................................. 9
Tabel 2. Jadwal Kegiatan ................................................................................ 9

v

vi

DAFTAR GAMBAR

Gambara 1. Label Kemasan ........................................................................... 8

vi

1

RINGKASAN
Sudah tak asing lagi bagi masyarakat tradisional tentang biji beton atau
biji nangka, karena banyak masyarakat jawa apabila setelah mengonsumsi buah
nangka maka bijinya akan direbus kemudian dimakan. Biji nangka atau beton
tersebut selain rasanya gurih juga mengandung banyak zat yang penting bagi
tubuh kita seperti karbohidrat, protein, dan energi.
Dodol merupakan salah satu jenis olahan pangan yang tergolong Pangan
Semi Basah (PSB) karena memiliki kadar air 10-40%, aW 0,65-0,90, serta
memiliki tekstur yang plastis dan padat. Selamainibelumadadodol yang
dibuatdaribahanselaintepungberasketan.Makadariitu, perluadanyainovasi baru
tentang dodol. Terobosan baru untuk mengembangkan produk beton yaitu dengan
mengolahnya menjadi dodol beton dengan kandungan gizi dan cita rasa tinggi
tanpa adanya bahan pengawet. Hal ini dikarenakan beton sering menjadi limbah
dan kurang dimanfaatkan oleh masyarakat.
Tujuan jangka panjang dari PKM-K ini adalah terciptanya suatu lapangan
pekerjaan bagi mahasiswa, dengan produk yang berkualitas dan harga yang
ekonomis. Dengan adanya jajanan yang berkualitas serta harga yang ekonomis
dan tidak menghilangkan unsur kandungan pada beton, diharapkan jajanan ini
dapat diterima oleh semua kalangan masyarakat serta sebagai tambahan asupan
zat gizi.

2

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah
Sudah tak asing lagi bagi masyarakat tradisional tentang biji beton atau
biji nangka karena kebanyakan dari masyarakat tradisional jawa umumnya
apabila setalah memakan buah nangka akan memanfaatkan bijinya untuk di
rebus dan di makan, rasa dari biji beton sendiri sangat unik dan gurih
disamping rasanya yang begitu natural terdapat berbagai kandungan zat yang
perlu kita ketahui bersama. Beberapa manfaat kesehatan dari biji nangka
antara lain sebagai sumber karbohidrat, protein, dan energi. Sehingga dapat
dimanfaatkan sebagai bahan pangan yang potensial. Biji nangka juga
merupakan sumber mineral yang baik.Kandungan mineral per 100 gram biji
nangka adalah fosfor (200mg), kalsium (33 mg), dan besi (1,0 mg). Selain
dapat dimakan dalam bentukutuh, biji nangka juga dapat diolah menjadi
tepung. Selanjutnya dari tepungnya dapat dihasilkan berbagai makanan
olahan.
Kebanyakan pemroduksi kripik buah-buahan salah satunya adalah buah
nangka, dalam proses pembuatan kripik nangka yang diperlukan hanya
daging buahnya saja, sedangkan bijinya tidak dimanfaatkan secara optimal
atau menjadi limbah. Untuk mengatasi biji nangka tersebut atau mengurangi
limbah biji nangka, kita dapat memanfaatkanya menjadi bahan baku
pembuatan aneka macam makanan yang mempunyai kandungan gizi cukup
banyak. Sehingga limbah biji nangka yang tadinya belum dimanfaatkan dapat
diubah menjadi produk yang bernilai ekonomis.
Dodol merupakan salah satu jenis olahan pangan yang tergolong Pangan
Semi Basah (PSB) karena memiliki kadar air 10-40%, aW 0,65-0,90, serta
memiliki tekstur yang plastis dan padat. Menurut Standar Nasional Indonesia,
dodol merupakan produk makanan yang dibuat dari tepung beras ketan,
santan kelapa dan gula dengan atau tanpa penambahan bahan makanan atau
bahan tambahan lainnya yang diizinkan. Selamainibelum adadodol yang

3

dibuatdaribahanselaintepungberasketan.Makadariitu, perluadanyainovasi baru
tentang dodol.
Terobosan

baru

untuk

mengembangkan

produk

beton

yaitu

denganmengolahnya menjadi dodol beton dengan kandungan gizi dan cita
rasa tinggi tanpa adanya bahan pengawet. Mengingat di Kota Semarang
banyak biji nangka yang tidak dimanfaatkan dan jumlah oleh-oleh khas
Semarang kurang bervariasi, maka kami menciptakan makanan atau oleh-oleh
baru khas Semarang yaitu “DODOL BETON”.

1.2 Perumusan Masalah
a. Bagaimana meningkatkan nilai ekonomi tambahan biji nangka yang
terbuang?
b. Menumbuhkan sikap kreativitas berwirausaha dengan kuliner ?
c. Bagaimana mendapat keuntungan dari dodol beton tersebut ?

1.3 Tujuan
Tujuan dari usaha ini adalah:
a. Untuk mendapatkan keuntungan
b. Menciptakan kreasi produk lokal yang dapat menarik minat beli oleh
semua kalangan
c. Menumbuhkan kreativitas berwirausaha dengan memanfaatkan keunikan
budaya kuliner Indonesia

1.4 Luaran Yang Diharapkan
a. Dodol yang dapat diterima pasar dan disukai oleh kosumen
b. Dapat mengembangkan kuliner khas Indonesia yang praktis dan disukai
oleh semua kalangan
c. Adanya usaha mahasiswa yang berbasiskan kuliner dengan bahan baku
biji nangka dan dapat menghasilkan keuntungan

4

1.5 Kegunaan
Kegiatan PKM kewirausahaan ini dapat memberikan kontribusi
pengetahuan bagi masyarakat dalam membuka usaha dodol dari biji nangka
yang kaya akan karbihodrat, dan studi kelayakan secara ekonomi dan usaha.
Kegunaan yang lainnya adalah untuk menciptakan kreasi produk lokal yang
dapat menarik minat beli oleh semua kalangan, serta menumbuhkan
kreativitas berwirausaha dengan memanfaatkan keunikan budaya kuliner
Indonesia.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Prospek pengembangan dodol beton
Pengembangan

usaha

dengan

memodivikasi

pada

dodol

yang

mempunyai peluang usaha yang sangat bagus dan berorientasi positif sebab
selain dapat melestarikan kuliner khas indonesia, produk ini juga sangat
membantu konsumen untuk menambahkan nilai gizi, serta harga produk
yang terjangkau oleh semua kalangan.

2.2 Keunggulan dodol beton
Dodol biji nangka memiliki keunggulan dalam hal kandungan, yaitu
memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi seperti karbohidrat, protein, serta
energi. Dodol beton juga termasuk olahan yang diawetkansecara alami
sehingga tahan lama tanpa tambahan bahan pengawet buatan.

2.3 Kapasiatas Produk
Produksi dodol beton dengan jenis baru ini awalnya akan dilakukan
dalam skala yang kecil sambil mencari tahu keinginan pasar. Oleh karena itu,
untuk tahap awal, dodol beton akan diproduksi 200packs. Dalam satu
packnya berisi 10 bungkus dodol, dan untuk per bulan akan diproduksi
800packs dodol. Hal ini akan berlanjut hingga 5 bulan dan selalu diharapkan
selalu bertambah banyak jumlah produksinya bila mendapatkan respon positif
oleh masyarakat.

5

2.4 Perencanaan Tempat Produksi
Tempat produksi juga sangat berpengaruh untuk menjaga kualitasa
produk. Oleh karena itu, produksi dodol beton ini akan dilakukan di Jl.
Tembalang Baru 1 No. 25, Semarang. Tempat ini dipilih sebab lokasi yanga
strategis dan mudah untuk pemasaran.

2.5 Peluang Pasar
Saat ini telah banyak beredar jenis dodol dengan varian rasa yang
beraneka ragam, dodol beton merupakan salah satu terobosan baru yang
mampu menyediakan kebutuhan gizi dalam bentuk yang praktis dan
ekonomis. Tidak menutup kemungkinan juga dalam program ini untuk
dikonsumsi secara berkala disemua kalangan masyarakat.

2.6 Perencanaan Tempat Penjualan
Tempat penjualan merupakan aspek penting untuk memperlancar proses
pemasaran dodol beton tersebut. Tempat yang dipilih antara lain Koperasi
Mahasiswa FKM Undip dan toko-toko kelontong yang berada disekitar
Tembalang, serta pemasaran juga akan dilakukan melalui media jejaring
sosial seperti facebook dan twitter.

2.7 Rencana Harga Penjualan Produk Awal
Rencana harga awal dodol per packs nya Rp 5.000,00 dengan isi 10
bungkus dodol perpacksnya. Sekali produksi akan diproduksi 8000 bungkus
dodol beton yang nantinya akan menjadi 800packs.

2.8 Analisis Pendapatan Dan Keuangan
Produksi 1 bulan 8000 bungkus dodol

= 800 pack

Produksi 5 bulan

= 5 X 800
= 4000 pack

Hasil penjualan 5 bulan

= 5.000 X 4000
= 20.000.000

6

Total biaya operasional selama 5 bulan

=5.800.000

Keuntungan tiap 5 bulan

= 20.000.000 –5.800.000
=14.200.000

Analisis Kelayakan Usaha
a. BEP (Break Even Point)
i.

BEP Volume Produksi
i =5.800.000 : 5.000
= 1160

Jadi pada tingkat volume produksi 1160 pack dodol, maka usaha ini pada
titik impas. BEP ini terjadi setelah berproduksi selama kurang dari 2
bulan.
ii.

Harga Volume Produksi
i =5.800.000 : 1160
= 5000

Jadi pada tingkat harga Rp 5.000,00 usaha ini berada pada titik impas
b. B/C Ratio
i = 20.000.000 :5.800.000
= 3,45
Karena B/C ratio >1 maka usaha ini layak untuk dijalankan
c. ROI (Return On Investmen)
i = (14.200.000 : 5.800.000) x 100%
= 244,82%
Usaha ini sangat layak untuk dikembangkan karena setiap pembiayaan
sebesar Rp 100,00 diperoleh keuntungan Rp 244,82

BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1 Persiapan
Tahap persiapan pelaksanaan kegiatan diawali dengan menentukan
bahan-bahan yang akan digunakan, baik bahan yang habis pakai maupun
bahan yang tetap. Setelah bahan-bahan yang akan digunakan ditentukan,
kemudian melakukan survey dipasar untuk melihat harga bahan-bahan dan

7

alat-alat yang akan digunakan kemudian membuat anggaran biayanya. Survay
pasar juga dilakukan guna melihat potensi pasar, sehingga nantinya produk
dodol beton dapat diterima dengan baik oleh semua kalangan masyarakat.

3.2 Pembuatan Dodol Beton
Proses pembuatan dodol beton ini diawali dengan menyiapkakn
beberapa bahan penting seperti tepung biji nangka atau biji nangka segar,
gula pasir, gula merah, garam, vanili, santan, mentega dan tepung ketan.
Awalnya, santan dicampur garam dan mentega, kemudian didihkan. Selama
proses pemanasan hingga santan mendidih, santan harus terus-menerus
diaduk. Selanjutnya tepung biji nangka atau biji nangka segar dimasukkan
dan diaduk hingga tercampur merata. Setelah itu, gula pasir dimasukkan, dan
adonan terus-menerus diaduk. Gula merah yang sebelumnya telah diencerkn
dengan air, ditambahkan ke dalam adonan. Selama proses pemanasan adonan
dilakukan, harus dilakukan pengadukan secara kontinu untuk menghindari
terjadinya gosong pada adonan yang terletak di bagian bawah. Setelah dodol
mencapai kematangan yang cukup, dilakukan pengangkatan dodol dan
penuangan ke wadah plastik untuk selanjutnya didinginkan selama 10 jam.
Setelah itu dilakukan pengemasan sampel menggunakan plastik pembungkus
dan sampael disimpan di dalam kardus pada suhu ruangan dan tidak terkena
sinar matahari langsung.

3.3 Strategi Pemasaran
3.3.1Produk
Dodol beton merupakan makanan yang kaya akan karbohidrat, protein,
serta

energi.

Produkiniberbedadenganprodukdodolpadaumumnya,

karenaprodukdodolinibahanutamanya adalah beton atau bijinangka.
3.3.2 Harga Jual
Dodol beton akan dijual dengan harga yang cukup murah Rp 5.000,00
per bungkus, sehingga diharapkan nanti semua kalangan dapat
menikmati dodol beton yang kaya akan kandungan gizinya.

8

3.3.3 Distribusi
Produk olahan dodol beton ini nantinya akan dipasarkan di sekitar kota
Semarang Khususnya Di daerah Tembalang yang membidik kantinkantin sekolah, koperasi mahasiswa, dan toko-toko kelontong serta
pasar-pasar tradisional. Serta kami bekerjasama dengan sebuah toko
kelontong yang ada di Jl. Sisingamangaraja No. 20.
3.3.4 Pengemasan
Produk ini akan dikemas menggunakan paks untuk menjaga kebersihan
produk serta agar lebih mudah dan fleksibel untuk dibawa kemanamana dan akan diberikan label menarik pada kemasannya.

Gambar 1. Label kemasan

3.3.5 Promosi
Dodol beton merupakan produk olahan makanan yang banyak
mengandung gizi yang banyak dibutuhkan semua kalangan masyarakat
guna menambah asupan kaebohdrat, protein, serta energi. Usaha untuk
menarik konsumen dapat dilakukan dengan menggunakan informasi
dari mulut ke mulut sebagai media pengenalan produk. Selain itu, dapat
pula menggunakan media informatika dimana para konsumen dapat
memesan melalui website gratis yang telah disediakan dan diprogram
untuk melayani pesanan konsumen dengan mencantumkan nama,
alamat, no telephone yangg bisa dihubungi, dan jumlah barang yang
akan dipesan. Ditambah lagi kita mempromosikan melalui jejaring
sosial seperti facebook dan twitter.

9

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Biaya
Tabel 1.AnggaranBiaya
No

Jenis Pengeluaran

Biaya (Rp)

1.

Peralatan Penunjang

3.935.500

2.

Bahan Habis Pakai

5.800.000

3.

Perjalanan

1.250.000

4.

Lain-lain

614.500

Total

11.600.000

4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
No. Rencana Kegiatan
1
1.
Penyiapan Alat
dan
Bahan
2.
Pelaksanaan Program
3.
Pengemasan
dan
Pemasaran
4.
Pembuatan Laporan
5.
Seminar Hasil

2

3

4

5

10

DAFTAR PUSTAKA
Ari Widianto, dkk.2010. Dodol Jagung Manis Rendah Kalori Sebagai Alternatif
Usaha Baru Petani Jagung Di Kota Malang.
http://lppmuniversitasmuarabungo.files.wordpress.com/2012/06/pkm-ai-10um-lely-dodol-jagung-manis.pdf. Diakses pada tanggal 06 Oktober 2013
Desti Dwi Kusuma, dkk.2012. Dalam Pengaruh Perlakuan Pendahuluan dan
Suhu Pengeringan terhadap sifat fisik, kimai, dan sensori tepung trpung biji
nangka (Artocarpus heterophyllus). Jurnal Teknosains Pangan Voume 1 No.
1 Oktober 2012
Intan Wulandari, dkk.2012. Pemanfaatan Limbah Bahan Pangan Lokal.
Jurnal pemanfaatan limbah bahan pangan
http://kirrelated.wordpress.com/karya-tulis-1/. Diakses tanggal 03 Oktober
2013
Roman Ickerz.2013. Kandungan dan Manfaat dari Biji Beton (Biji Nangka).
http://jurnal-id.blogspot.com/2013/02/Kandungan-dan-manfaat-dari-bijibeton.html. Diakses tanggal 30 september 2013
Serena.2011. Keajaiban Kesehatan Biji Nangka. Malang: Umi Habibah
Sri

Suryani, dkk.2011. Tahu Beton, Alternatif Jitu Pengganti Tahu
Kedelai.http://uap.unnes.ac.id/myunnes/file_kegiatan/file_71/kegiatan_7101
409279_1361108468.pdf. Diakses tanggal 03 Oktober 2013

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/34510/3/Chapter%2011.pdf.
Diakses pada tanggal 03 Oktober 2013

11

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota
Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Progam Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP

Dewi Mustikawati
Perempuan
Kesehatan Masyarakat
25010112130146
Klaten, 28 Oktober 1993
tikha28@ymail.com
0838-6596-7900

B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun
Lulus

SD
SDN 1 Soropaten

Masuk- 2000-2006

C. Pemakalah Seminar Ilmiah
Nama Pertemuan
No
Ilmiah/Seminar
-

SMP
SMPN
Karanganom
2006-2009

SMA
2 SMA N 1 Jatinom
IPA
2009-2012

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan
Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
Institusi
No
Jenis Pengahargaan
Pemberi
Penghargaan
Lolos didanai PKM P “Chitosan PadaSisikIkanBandeng DIKTI
1
(Chanoschanos)SebagaiAlternatifPengawetAlamiPadaBakso

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan hokum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai keridaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM K
Semarang, 18 Oktober 2013
Pengusul,

(Dewi Mustikawati)

Tahun
2013

12

Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal
Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/ HP

Luqman zarkasyi
Laki-laki
25010111130186
Kebumen, 05 agustus 1992
zarkasyiluqman@gmail.com
085713709873

Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus

SD
SD
N
Karangsari
1999-2005

SMP
1 SMP
N
Kebumen
2005-2008

3

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan Ilmiah/
Seminar
1
D. Penghargaan (10 tahun terakhir)
No
Jenis Penghargaan

Instritusi Pemberi
Penghargaan

SMA
SMA N 1
Kebumen
IPA
2008-2011

Waktu dan
Tempat

Tahun

1
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketdaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.
Pengusul,

(Luqman zarkasyi)

13

Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/ HP

Muhammad Imam Ma’arif
Laki-laki
25010112140157
Kab. Semarang, 22 Oktober 1994
Imamma39arif@yahoo.co.id
085740523591

SD
SD N 1
Mendongan
Masuk- 2000-2006

Nama Institusi
Jurusan
Tahun
Lulus

SMP
SMP N 1
Sumowono
2006-2009

No
Seminar
1
No
Jenis Penghargaan
1
2

SMA
SMA N 3
Salatiga
IPA
2009-2012

Waktu dan
Tempat

Instritusi Pemberi
Penghargaan
Juara 3 Kategori Kebersihan Kemah PP AGRO NUUR EL
Santri Kota Salatiga
FALAH
Santri Teladan Kelas 2 Ula Tahun Ponpes Al Falah Salatiga
2011

Tahun
2011
2011

3
sanksi.
Pengusul,

(Muhammad Imam Ma’arif)

14

Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal
Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/ HP

Chesaria Candra Cahyani
Perempuan
25010112120031
Boyolali, 30 Agustus 1994
Chaa_33@yahoo.com
085728548342

SD
Nama Institusi
SDN 2 Sudimoro
Jurusan
Tahun
Masuk- 2000-2006
Lulus

SMP
SMP N 1 Teras
2006-2009

No
Seminar
1

SMA
SMA N 1 Teras
IPA
2009-2012

Waktu dan
Tempat

No
Jenis Penghargaan
1
2

Instritusi Pemberi
Penghargaan
Juara 1 Lomba Karya Tulis UMS
Ilmiah se-Jateng
Juara 2 Lomba Karya Tulis UNNES
Ilmiah se-Jateng DIY

Tahun
2010
2011

sanksi.
Pengusul,

(Chesaria Candra Cahyani)

15

Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/ HP

Citra Sukri Sugesti
Perempuan
25010111130147
Kebumen, 5 Maret 1993
citrasukri@ymail.com
085726381311

Nama Institusi
Jurusan
Tahun MasukLulus

SD
SDN 3 Jatiluhur
1999-2005

SMP
SMP N 1
Karanganyar
2005-2008

No
Seminar
1
No
Jenis Penghargaan
1

Didanai PKM K
Pon-Pon 45, Inovasi Klepon
Kaya Akan Gizi Untuk
Masyarakat

Instritusi Pemberi
Penghargaan
DIKTI

SMA
SMA N 1
Kebumen
IPA
2008-2011

Waktu dan
Tempat

Tahun
2013

sanksi.
Pengusul,

(Citra Sukri Sugesti)

16

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang
No.

Material

Kuantitas

Harga

Jumlah biaya

persatuan
1.

Kompor Gas

1

Rp 500.000

Rp 500.000

2.

Sewa Tempat

5 bulan

Rp 400.000

Rp 2.000.000

3.

Tabung Gas 12kg

1

Rp 500.000

Rp 500.000

4.

Wajan anti lengket

2

Rp 150.000

Rp 300.000

5.

Loyang

4

Rp 19.500

Rp 78.000

6.

Pengaduk

5

Rp 12.500

Rp 62.500

7.

Serbet

4

Rp 10.000

Rp 40.000

8.

Pisau

3

Rp 10.000

Rp 30.000

9.

Gunting

1

Rp. 12.000

Rp 12.000

10.

Streples

2

Rp 15.000

Rp 30.000

11.

Saringan

1

Rp. 8.000

Rp 8.000

12.

Ayakan

1

Rp. 15.000

Rp 15.000

13.

Baskom

3

Rp. 25.000

Rp 75.000

14.

Ember

2

Rp 45.000

Rp 90.000

15.

Galon

1

Rp 50.000

Rp 50.000

16.

Dandang

1

Rp. 145.000

Sub Total
2. Bahan Habis Pakai
No
Material

Kuantitas

Rp 145.000
Rp 3.935.500

Harga Per

Jumlah Biaya

Satuan
1.

Biji nangka

50 Kg

Rp 30.000

Rp 1.500.000

2.

Tepung ketan

30 Kg

Rp. 21.000

Rp 630.000

3.

Kelapa

56 buah

Rp 5.000

Rp 280.000

4.

Garam

5 bal

Rp 24.000

Rp 120.000

5.

Gula pasir

30kg

Rp 14.000

Rp 420.000

6.

Gula jawa

50kg

Rp. 15.000

Rp 750.000

17

7.

Vanili

5 kotak

Rp. 10.000

Rp. 50.000

8.

Mentega

2 lusin

Rp 60.000

Rp 120.000

9.

Pewarna makanan 10

Rp 20.000

Rp 200.000

10.

Mika

Rp 1.500

Rp 120.000

makanan 800

sedang
11.

Gas elpiji 12Kg

7

Rp 85.000

Rp 595.000

12.

Air Galon

10

Rp. 15.000

Rp 150.000

13.

Plastik kecil

23

Rp 5.000

Rp 115.000

bungkus
14.

Isi setreples

15

Rp 5.000

Rp 75.000

15.

Label produk

800

Rp 1000

Rp 80.000

16
17.
18.

Tinta Printer
Kertas HVS
Minyak kelapa

5 packs
2 rim
5 pacs

Rp 50.000
Rp 50.000
Rp 35.000

Rp 250.000
Rp 100.000
Rp 175.000

19.

Sarung

Rp 2.000

Rp 40.000

tangan 20

plastik
Sub total

Rp 5.800.000

3. Perjalanan
No.

Material

Justifikasi
Pemakaian

Kuantitas

Harga

Jumlah

per
Satuan
(Rp)

1.

2.

Transportasi

biaya perjalan 5
belanja
beli bahan
peralatan
ke
Swalayan ADA
Transport
Biaya perjalanan 5
belanja ke Pasar
beli bahan di
Banyumanik
pasar

50.000

250.000

100.000

500.000

50.000

500.000

tradisional
3.

Transportasi

Menuju tempat 10
mitra kerja
Sub total (Rp)

1.250.000

18

4. Lain-lain
No
1.

2

Material

Justifikasi
Kuantitas Harga per
Jumlah
Pemakaian
Satuan (Rp)
Promosi
Untuk
1
Rp 314.500 Rp 314.500
mengenalkan
produk pada
konsumen
Penjilidan dan
3
Rp 100.000 Rp 300.000
penggandaan,
dll.
Sub total (Rp)
Rp 614.500
TOTAL
11.600.000

19

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No

1.
2.
3.

4.
5.

Nama / NIM

Dewi Mustikawati
(25010112130146)
Citra Sukri Sugesti
(25010111130147)
Chesaria
Candra
Cahyani
(25010112120031)
M. Imam Ma’arif
(25010112140157)
Luqman Zarkasyi
(25010111130186)

Progam Studi

Bidang Ilmu

Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat

Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat

Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat

Kesehatan
Masyarakat
Kesehatan
Masyarakat

Alokasi
waktu
(jam/minggu)
6jam/minggu

Uraian Tugas

6jam/minggu

Ketua,
Koordinir
Administrasi

6jam/minggu

Dokumentasi

6jam/minggu

Humas

6jam/minggu

Perlengkapan

JUDOL BETON

Recommended

Recommended

More Related Content

What's hot

What's hot (20)

Similar to JUDOL BETON

Similar to JUDOL BETON (20)

More from Dewi Mustikawati

More from Dewi Mustikawati (8)

JUDOL BETON