SlideShare a Scribd company logo
1 of 24
Download to read offline
HOÀNG GIA ĐẶC BIỆT - ROYAL'S SPECIAL

Bồ câu tiềm sâm với bàu ngư                                                265.000đ/ thố 1 con
Pigeon and abalone cooked with Chinese ginseng spices

Bí hầm bàu ngư hải sản                                                     165.000đ
Steamed squash with seafood and abalone soup

Gỏi cá Hoàng gia                                                           150.000đ/ dĩa
Traditonal raw fish salad (Fish sashimi)                                   1kg cá

Chả giò mè hải sản Hoàng Gia                                               68.000đ/ 4 cuốn
Special seafood and sesame egg rolls

Nem rán cua bể đặc biệt                                                    80.000đ/ phần 2 nem
Special crab cake

Tôm sốt mayonnaise Hoàng Gia                                               80.000đ/ 100grs
Special shrimp mayonnaise

Càng cua Bách Hoa                                                          125.000đ/ 4 càng
Deep fried stuffing crab claw

Tôm Bách Hoa                                                               95.000đ/ 4 con
Deep fried stuffing shrimp

Tôm cuộn Bắc Kinh                                                          95.000đ/ 4 con
Grilled bacon shrimp

Cua farcie                                                                 75.000đ/ phần
Crab farcie

Bồ câu quay Hong Kong                                                      165.000đ/ con
Roasted pigeon

Du Long Hí Phụng (Cánh gà rút xương, nhồi thịt, chiên giòn)                95.000đ/ phần/ 2 cánh
Deep fried stuffing chicken wings (Boneless)

Cá lóc dồn thịt hấp bầu                                                    285.000đ/ con 1kg
Steamed squash with stuffed cat fish


                       Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                  Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
HOÀNG GIA ĐẶC BIỆT - ROYAL'S SPECIAL

Cá sapa nướng giấy bạc                                                       165.000đ/con
Grilled Mackerel in aluminum foil

Cá chép nấu riêu                                                             170.000đ/ lẩu
Carp fish hot pot

Cá Bóp 2 món: Nướng muối ớt và lẩu chua cay                                  480.000đ/ phần
Two dishes of Cobia fish: Grill and hot pot

Lẩu cá Cung đình Hoàng gia                                                   285.000đ/ lẩu
Special fish hot pot

Gà tiềm Ninh Thảo                                                            220.000đ/ thố ½ con
Chicken cooked with vegetables, peanut and lotus seed

Bò tiềm hạt sen                                                              180.000đ/ 200grs
Cooked beef with lotus seed

Gà quay Tứ Bửu                                                               225.000đ/ ½ con
Roasted stuffing chicken

Gà quay chao                                                                 180.000đ/ ½ con
Roasted chicken with fermented tofu

Gà tiềm Bát Trân                                                             225.000đ/ ½ con
Cooked stuffing chicken

Vịt quay Bá Vương (Đặt trước)                                                550.000đ/ con
Roasted stuffing duck (Advanced order)

Vịt quay Bắc Kinh 3 món                                                      650.000đ/ con
Pecking duck 3 dishes

Vịt tiềm Tứ Quý                                                              550.000đ/ con
Cooked stuffing duck

Gà hấp xì dầu                                                                190.000đ/ ½ con
Steamed chicken with soy sauce mixture


                         Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                    Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
XÚP - SOUP

Xúp bắp non và nấm nấu cua                                                 48.000đ
Crab meat, baby corn and mushroom soup

Xúp bóng cá tươi nấu cua gà                                                53.000đ
Fresh fish maw, chicken and crab meat soup

Xúp hải sản chua cay                                                       65.000đ
Hot and sour seafood soup

Xúp ốc bàu ngư nấu cua                                                     80.000đ
Shell-fish and crab meat soup

Xúp vi cá nấu cua                                                          150.000đ
Shark fin and crab meat soup

* Bí hầm bàu ngư hải sản                                                   165.000đ
* Steamed squash, seafood and abalone soup

Xúp vi cá bàu ngư Hoàng Gia                                                195.000đ
Special shark fin and abalone soup


                                        GỎI - SALAD

* Gỏi cá Hoàng Gia                                                         150.000đ/ dĩa
* Raw fish salad                                                           1kg cá

Gỏi sứa Bắc thảo                                                           115.000đ
Jelly fish and century egg salad

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt                                                     125.000đ
Sliced coconut with shrimp and pork salad

Gỏi xoài tôm khô cá sặc                                                    105.000đ
Sour mango salad




                       Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                  Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
CHẢ GIÒ - EGG ROLLS

* Chả giò mè hải sản Hoàng Gia                                               68.000đ/ 4 cuốn
* Special seafood and sesame egg rolls

* Nem rán cua bể                                                             80.000đ/ 2 nem
* Special crab cake

Chả giò sữa hải sản                                                          68.000đ/ 4 cuốn
Special crispy seafood egg rolls

Chả giò tôm                                                                  68.000đ/ 4 cuốn
Shrimp egg rolls

Chả giò cua                                                                  68.000đ/ 4 cuốn
Crab egg rolls


                               GỎI CUỐN - SPRING ROLLS

Gỏi cuốn tôm thịt                                                            52.000đ/ 4 cuốn
Shrimp and pork spring rolls

Bò bía                                                                       52.000đ/ 4 cuốn
Egg, Chinese sausage and vegetables spring rolls

Bì bò                                                                        52.000đ/ 4 cuốn
Beef spring rolls




                         Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                    Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
TÔM SÚ - SHRIMP

* Tôm sốt mayonnaise Hoàng Gia                                              80.000đ/ 100grs
Special shrimp mayonnaise

* Tôm Bách Hoa                                                              95.000đ/ dĩa/ 4 con
Deep fried stuffing shrimp

* Tôm cuộn Bắc Kinh                                                         95.000 đ/ dĩa/ 4 con
Grilled bacon shrimp

Tôm nướng muối ớt                                                           55.000đ/ 100grs
Grilled shrimp with salt and pepper

Tôm sú hấp trái dừa                                                         125.000đ/ 200grs
Steamed shrimp in coconut juice


                                 TÔM HÙM - LOBSTER

Tôm hùm nướng bơ tỏi                                                        Theo thời giá
Grilled lobster with butter and garlic                                      Market price

Tôm hùm 2 món                                                               Theo thời giá
2 favorite dishes of lobster                                                Market price


                               TÔM CÀNG - KING PRAWN


Tôm càng đút lò phô mai                                                     320.000đ/ ½ kg/ 2 con
Baked King prawn with cheese

* Tôm càng áp chảo sốt Hoàng Gia                                            295.000đ/ ½ kg/ 2 con
* Wok fried king prawn, superior gravy

Tôm càng áp chảo sốt me cay                                                 295.000đ/ ½ kg/ 2 con
Wok fried king prawn, tamarind sauce

* Tôm càng đút lò sốt tàu xì                                                295.000đ/ ½ kg/ 2 con
* Baked king prawn in black bean sauce



                        Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                   Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
CUA LỘT - SOFT-SHELL CRAB
                                   65.000đ/ con/ dĩa 2 con

Cua lột chiên giòn sốt me cay
Deep fried soft-shell crab in spicy tamarind sauce

Cua lột chiên bơ tỏi
Deep fried soft-shell crab with butter and garlic

Cua lột rang muối ớt
Roasted soft-shell crab in salt and red pepper

Cua lột sốt hột vịt muối
Deep fried soft-shell crab in salty egg sauce


                                       CUA BỂ - CRAB

Cua rang me                                                                 570.000đ/ kg/ 2 con
Crab with tamarind sauce

Cua rang muối                                                               570.000đ/ kg/ 2 con
Roasted crab

* Càng cua Bách hoa                                                         125.000đ/ 4 càng
* Deep fried stuffing crab claw

* Cua farcie                                                                75.000đ/ phần
* Crab farcie




                        Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                   Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
MỰC - CALAMARI

Mực hấp rượu hoa tiêu                                                      150.000đ/ 250grs
Steamed calamari in flavor cooking wine

Mực một nắng chiên mắm nhĩ                                                 150.000đ/ 250grs
Roasted calamari in fish sauce

Mực nướng muối ớt                                                          150.000đ/ 250grs
Grilled calamari with salt and red pepper

Mực chiên xù sốt chua ngọt                                                 150.000đ/ 250grs
Tempura calamari with sweet and sour sauce


                                   CÁ MÚ - GROUPER

Cá mú chiên tỏi                                                            580.000đ/ kg
Deep fried grouper with garlic

Cá mú hấp Ngọc Kỳ Lân                                                      580.000đ/ kg
Steamed grouper with ham and Chinese mushroom

Cá mú hấp Hồng Kông                                                        580.000đ/ kg
Steamed grouper with soy sauce

Cá mú sốt chua ngọt                                                        580.000đ/ kg
Fried grouper with sweet and sour sauce

Cá mú 2 món: Nướng muối ớt và lẩu Thái                                     650.000đ/ kg
Two favorite dishes of grouper: Grill and hot pot


                                 CÁ CHÌNH - SEA EEL

Cá chình nướng muối ớt                                                     640.000đ/ kg
Grilled sea eel with salt and pepper

Cá chình 2 món: Nướng muối ớt và lẩu măng chua                             710.000đ/ kg
Two favorite dishes of sea eel: Grill and hot pot


                       Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                  Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
CÁ ĐIÊU HỒNG - RED SNAPPER

Cá điêu hồng hấp Ngọc Kỳ Lân                                                165.000đ/ con
Steamed Red Snapper with ham and Chinese mushroom

Cá điêu hồng hấp Hồng Kông                                                  165.000đ/ con
Steamed Red Snapper with soy sauce

Cá điêu hồng quay giòn sốt Tứ Xuyên                                         165.000đ/ con
Roasted Red Snapper with sweet and spicy sauce

Cá điêu hồng chiên giòn sốt chua ngọt                                       165.000đ/ con
Deep fried Red Snapper with sweet and sour sauce


                               CÁ LĂNG - HEMIBAGRUS


Cá lăng 2 món:                                                              490.000đ/ kg
Two favorite dishes of Hemibagrus fish:
Nướng muối ớt
Griiled with salt and chili pepper
Nấu măng chua
Sweet and sour hot pot with bamboo shoot


                                    CÁ LÓC - CAT FISH

Cá lóc hấp                                                                  210.000đ/ kg
Steamed cat fish

Cá lóc nướng trui                                                           210.000đ/ kg
Grilled cat fish

* Cá lóc dồn thịt hấp bầu                                                   285.000đ/ con 1kg
* Steamed stuffing cat fish with squash




                        Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                   Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
CÁ BỚP - COBIA

Cá Bớp nướng muối ớt                                                       240.000đ/ phần
Grilled Cobia with salt and pepper

Cá Bớp 2 món: Nướng muối ớt và lẩu Thái                                    480.000đ/ phần
Two favorite dishes of Cobia: Grill and hot pot


                                     NGHÊU - CLAMS
Nghêu xào tía tô                                                           80.000đ/ 500grs
Sauteed clams with perilla

Nghêu xào tương xí muội                                                    80.000đ/ 500grs
Sauteed clams with plum sauce

Cà ri nghêu tay cầm                                                        80.000đ/ 500grs
Curry clams

Nghêu đút lò phô mai                                                       125.000đ/ 500grs
Baked clams with cheese


                             CÁNH GÀ - CHICKEN WING

Cánh gà quay sốt me                                                        85.000đ/ dĩa
Roasted chicken wing with tamarind sauce

Cánh gà chiên bơ tỏi                                                       85.000đ/ dĩa
Fried chicken wing with butter and garlic

Du Long Hí Phụng (Cánh gà rút xương, nhồi thịt, chiên giòn)                95.000đ/ phần/ 2 cánh
Deep fried stuffing chicken wings (Boneless)




                       Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                  Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
LẨU - HOT POT

Lẩu cá điêu hồng nấu riêu                                                  195.000đ
Red snapper hot pot

Lẩu đuôi bò                                                                295.000đ
Marinade beef tail hot pot

Lẩu hải sản Thái Lan                                                       285.000đ
Spicy and sour seafood hot pot

Lẩu cá chình nấu chua cay                                                  640.000đ
Hot and sour sea eel hot pot

Lẩu cá lăng nấu măng chua                                                  490.000đ
Hemibagrus with bamboo shoot hot pot

* Lẩu cá Cung đình Hoàng gia                                               285.000đ/ lẩu
* Special fish hot pot

Lẩu cá mú nấu Thái                                                         580.000đ/ 1kg
Hot and sour grouper hot pot

Lẩu cá Bớp nấu Thái                                                        240.000đ/ lẩu
Hot and sour Cobia hot pot

Lẩu hải sản hoa ngũ sắc (Đặt trước)                                        325.000đ
Flowers seafood hot pot (Advanced order)




                       Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                  Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
CANH - SOUP

Canh nghêu thì là                                                          75.000đ
Dill with clam and tomato soup

Canh rong biển nấu tôm                                                     85.000đ
Sea weed and shrimp soup

Canh cải bẹ xanh trứng bắc thảo thịt bằm                                   75.000đ
Mustard leaf, century egg and ground pork soup

Canh bó xôi hải sản                                                        85.000đ
Spinach and sea food soup

Canh chua cá lóc                                                           75.000đ
Sweet and sour fish soup

Canh chua tôm                                                              85.000đ
Sweet and sour shrimp soup

Canh cải chua nấu sườn                                                     85.000đ
Sour Chinese cabbage with spare-rib soup

Canh khổ qua dồn thịt                                                      85.000đ
Stuffed bitter gourd soup

Canh bắp cải cuộn thịt                                                     85.000đ
Stuffed cabbage soup

Canh bí đỏ thịt bằm                                                        75.000đ
Pumpkin with ground pork soup

Canh cải xá bấu nấu sườn                                                   85.000đ
Salty radish with spare-rib soup

Canh hẹ đậu hủ                                                             65.000đ
Garlic chives with tofu soup

Canh hải sản thập cẩm                                                      95.000đ
Mixed vegetables with seafood soup


                       Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                  Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
GÀ - CHICKEN


Gà quay Hoàng Gia                                                          165.000đ/ ½ con
Special roasted chicken

Gà nướng mật ong                                                           165.000đ/ ½ con
Roasted chicken with honey

* Gà quay Tứ Bửu                                                           225.000đ/ ½ con
* Roasted stuffing chicken

* Gà quay chao                                                             180.000đ/ ½ con
* Roasted chicken with fermented tofu

* Gà tiềm Bát Trân                                                         225.000đ/ ½ con
* Cooked stuffing chicken

* Gà tiềm Ninh Thảo                                                        220.000đ/ ½ con
* Chicken cooked with vegetables, peanut and lotus seed

* Gà hấp xì dầu                                                            190.000đ/ ½ con
* Steamed chicken with soy sauce mixture


                                         VỊT - DUCK

* Vịt quay Bá Vương (Đặt trước)                                            550.000đ/ con
* Roasted stuffing duck (Advanced order)

* Vịt tiềm Tứ Quý                                                          550.000đ/ con
* Cooked stuffing duck

* Vịt quay Bắc Kinh (3 món)                                                650.000đ/con
* Pecking duck (3 dishes)




                       Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                  Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
BÒ - BEEF

Bò bít tết khoai                                                            160.000đ/ 200grs
Beefsteak

Bò nấu đậu                                                                  160.000đ/ 200grs
Ground beef stew with bean

Bò nướng phô mai                                                            195.000đ/ 200grs
Grilled beef with cheese

Bò lúc lắc                                                                  160.000đ/ 200grs
Sauteed beef with vegetables

* Bò tiềm hạt sen                                                           180.000đ/ 200grs
* Cooked beef with lotus seed


                                         HEO - PORK

Sườn sốt chua ngọt                                                          135.000đ
Sweet and sour spare-rib

Sườn nướng ngũ vị                                                           165.000đ
Grilled spare-rib

Giò heo nướng mắm nhĩ                                                       127.000đ/ 300grs
Grilled pork in fish sauce

Giò heo nướng giả cày                                                       127.000đ/ 300grs
Grilled marinade pork

Giò heo hầm tóc tiên                                                        135.000đ/ 300grs
Braised pork trotter with black moss

* Bạch tượng lưu hà (Đặt trước)                                             285.000đ
* Cooked stuffing pork stomach (Advanced order)




                        Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                   Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
CƠM - MỲ - BÚN - MIẾN RICE - NOODLES - VERMICELLI

Cơm chiên Hoàng Gia                                                         95.000đ
Special seafood fried rice

Cơm chiên tôm xá xíu                                                        95.000đ
Shrimp and BBQ pork fried rice

Cơm chiên gà xé cá mặn                                                      95.000đ
Salty fish and chicken fried rice

Cơm chiên thơm hải sản                                                      95.000đ
Seafood and pineapple fried rice

Cơm chiên mắm tôm Mã Lai bò bằm                                             95.000đ
Fried rice with shrimp sauce and ground beef

Cơm chiên hải sản tay cầm                                                   125.000đ
Cooked rice with seafood in clay pot

Mì xào bò                                                                   125.000đ
Stir fried egg noodles with beef

Mì xào hải sản                                                              125.000đ
Stir fried egg noodles with seafood

Bún xào tôm, trứng, xá xíu                                                  125.000đ
Stir fried rice noodles with shrimp, pork and egg

Miến xào cua bể                                                             125.000đ
Stir fried vermicelli with crab meat

Mì xào giòn                                                                 125.000đ
Crispy seafood noodles




                        Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                   Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
MÓN MẶN - BRAISED DISHES

Thịt kho tiêu                                                                65.000đ/ 250grs
Braised pork with black pepper in clay pot

Cá lóc kho tiêu                                                              65.000đ
Braised fish in clay pot

Gà kho gừng                                                                  85.000đ
Braised chicken with ginger

Tôm rim mặn                                                                  95.000đ
Braised shrimp in clay pot

Tôm càng kho tàu                                                             295.000đ/ ½ kg
Braised king prawn in clay pot

Sườn non kho                                                                 95.000đ
Braised spare-rib

Chả cá sốt cà                                                                65.000đ
Cooked fish pie with tomato sauce

Gà rô ti                                                                     85.000đ
Seasoned roasting chicken

Thịt kho trứng                                                               85.000đ
Braised pork with egg

Cá rô kho tộ                                                                 85.000đ
Braised climbing perch fish (Anabas)

Đậu hủ dồn thịt sốt cà                                                       55.000đ
Stuffed tofu with tomato sauce

Mực dồn thịt sốt cà                                                          85.000đ
Stuffed calamari with tomato sauce

Cá bớp kho tộ                                                                135.000đ
Braised cobia

                         Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                    Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
MÓN CHAY - VEGETARIAN DISHES

Súp tiềm phật Hữu Duyên                                                      40.000đ
Vegetables soup

Cuốn chay trúc xinh                                                          50.000đ
Vegetables spring roll

Rau cải bún tàu tay cầm                                                      65.000đ
Stir fried vermicelli with vegetables

Đậu hủ xào nấm hương                                                         65.000đ
Sauteed beancurd with Chinese mushroom

Đậu hủ hầm nấm Tứ Xuyên                                                      65.000đ
Stewed beancurd and mushroom Szechuan style

Rau củ chay Đỉnh Hồ Thượng Tổ                                                75.000đ
Braised vegetables in clay pot


                                    CHÁO - RICE GRUEL

Cháo cá                                                                      65.000đ
Rice gruel with filet of fish

Cháo tôm                                                                     65.000đ
Rice gruel with shrimp

Cháo hải sản                                                                 65.000đ
Rice gruel with sea food

Cháo mực                                                                     65.000đ
Rice gruel with calamari

Cháo bò bằm                                                                  65.000đ
Rice gruel with grounded beef

Cháo bồ câu đậu xanh                                                         175.000đ
Rice gruel with pigeon and mung bean

                         Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                    Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
RAU - VEGETABLES

Rau muống xào tỏi                                                          55.000đ
Pan fried morning glory with garlic

Rau xào thập cẩm                                                           55.000đ
Pan fried mixed vegetables

Cải ngọt xào bò                                                            65.000đ
Pan fried kailan with beef

Cải bó xôi xào dầu hào                                                     55.000đ
Pan fried spinach in oyster sauce

Rau thập cẩm luộc chấm tương bần                                           55.000đ
Steamed mixed vegetables with

Rau thập cẩm luộc chấm mắm kho quẹt                                        55.000đ
Steamed mixed vegetables with cooked fish sauce

Khổ qua xào trứng                                                          55.000đ
Pan fried bitter gourd with scambled egg

Su su xào tỏi                                                              55.000đ
Pan fried chayote (pear squash) with garlic

Đậu que xào bò                                                             65.000đ
Pan fried green bean with beef

Bắp cải xào thịt heo                                                       65.000đ
Pan fried cabbage with pork

Bông cải xào nấm rơm                                                       65.000đ
Pan fried cauliflower with mushroom




                       Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                  Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
TRÁNG MIỆNG - DESSERT

Kem ( Dâu - Sôcôla - Café - Vani - Rum nho - Dừa )                         35.000đ/ viên
Ice cream ( Strawberry - Chocolate - Coffee -Vanilla -
Rum & raisin - Coconut )

Chè long nhãn                                                              35.000đ
Longan sweet soup with or without ice

Chè hạt sen                                                                35.000đ
Lotus seeds sweet soup with or without ice

Chuối đốt rượu                                                             90.000đ
Banana flambé

Kem chiên                                                                  40.000đ
Deep fried ice cream

Trái cây thập cẩm                                                          25.000đ/ dĩa 1 pax
Daily fresh fruits




                       Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
                  Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM
Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233

More Related Content

What's hot

Ti Bananne Caribbean Bistro & Bar Lunch menu
Ti Bananne Caribbean Bistro & Bar Lunch menuTi Bananne Caribbean Bistro & Bar Lunch menu
Ti Bananne Caribbean Bistro & Bar Lunch menuCoco Palm Hotel
 
Makanan khas daerah
Makanan khas daerahMakanan khas daerah
Makanan khas daerahayuyusena
 
Chapter 19 marinades, cures and brines
Chapter 19 marinades, cures and brinesChapter 19 marinades, cures and brines
Chapter 19 marinades, cures and brinesDr. Sunil Kumar
 
P.P.M.I K.d Hidangan Sayur dan Sayuran Indonesia
P.P.M.I K.d Hidangan Sayur dan Sayuran IndonesiaP.P.M.I K.d Hidangan Sayur dan Sayuran Indonesia
P.P.M.I K.d Hidangan Sayur dan Sayuran IndonesiaFaniRahmanRaihan
 
Tabela de calorias completa
Tabela de calorias completaTabela de calorias completa
Tabela de calorias completaRodrigo Zauner
 
Basic Sauces: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic Sauces: www.chefqtrainer.blogspot.com  Basic Sauces: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic Sauces: www.chefqtrainer.blogspot.com Culinary Training Program
 
3.13.menganalisisi salad indonesia
3.13.menganalisisi salad indonesia3.13.menganalisisi salad indonesia
3.13.menganalisisi salad indonesiaSigitHaryadi3
 
Hidangan Dari Sayur
Hidangan Dari SayurHidangan Dari Sayur
Hidangan Dari SayurVinnyRiana
 
Scandinavian cuisin
Scandinavian cuisinScandinavian cuisin
Scandinavian cuisinNaveen Kumar
 
3.4. Menerapkan Bumbu Dasar dan Turunan Untuk Masakan Indonesia
3.4. Menerapkan Bumbu Dasar dan Turunan Untuk Masakan Indonesia3.4. Menerapkan Bumbu Dasar dan Turunan Untuk Masakan Indonesia
3.4. Menerapkan Bumbu Dasar dan Turunan Untuk Masakan IndonesiaSigitHaryadi3
 
Appetizer dan Salad.pptx
Appetizer dan Salad.pptxAppetizer dan Salad.pptx
Appetizer dan Salad.pptxCatperience
 
Rice, other grains & pasta
Rice, other grains & pastaRice, other grains & pasta
Rice, other grains & pastaBean Malicse
 
Bhavya caterers menu
Bhavya caterers menuBhavya caterers menu
Bhavya caterers menuNilesh Gajjar
 
Pengolahan pangan daging dan unggas
Pengolahan pangan daging dan unggasPengolahan pangan daging dan unggas
Pengolahan pangan daging dan unggasAgnescia Sera
 

What's hot (20)

Ti Bananne Caribbean Bistro & Bar Lunch menu
Ti Bananne Caribbean Bistro & Bar Lunch menuTi Bananne Caribbean Bistro & Bar Lunch menu
Ti Bananne Caribbean Bistro & Bar Lunch menu
 
RECETARIO-COCINA COREANA..pdf
RECETARIO-COCINA COREANA..pdfRECETARIO-COCINA COREANA..pdf
RECETARIO-COCINA COREANA..pdf
 
Makanan khas daerah
Makanan khas daerahMakanan khas daerah
Makanan khas daerah
 
Chapter 19 marinades, cures and brines
Chapter 19 marinades, cures and brinesChapter 19 marinades, cures and brines
Chapter 19 marinades, cures and brines
 
Basic Pasta: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic Pasta: www.chefqtrainer.blogspot.comBasic Pasta: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic Pasta: www.chefqtrainer.blogspot.com
 
P.P.M.I K.d Hidangan Sayur dan Sayuran Indonesia
P.P.M.I K.d Hidangan Sayur dan Sayuran IndonesiaP.P.M.I K.d Hidangan Sayur dan Sayuran Indonesia
P.P.M.I K.d Hidangan Sayur dan Sayuran Indonesia
 
Tabela de calorias completa
Tabela de calorias completaTabela de calorias completa
Tabela de calorias completa
 
Basic Sauces: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic Sauces: www.chefqtrainer.blogspot.com  Basic Sauces: www.chefqtrainer.blogspot.com
Basic Sauces: www.chefqtrainer.blogspot.com
 
Italian/Sicilian cuisine
Italian/Sicilian cuisineItalian/Sicilian cuisine
Italian/Sicilian cuisine
 
3.13.menganalisisi salad indonesia
3.13.menganalisisi salad indonesia3.13.menganalisisi salad indonesia
3.13.menganalisisi salad indonesia
 
Bihari cuisine
Bihari cuisineBihari cuisine
Bihari cuisine
 
Hidangan Dari Sayur
Hidangan Dari SayurHidangan Dari Sayur
Hidangan Dari Sayur
 
Scandinavian cuisin
Scandinavian cuisinScandinavian cuisin
Scandinavian cuisin
 
All about Pasta
All about PastaAll about Pasta
All about Pasta
 
3.4. Menerapkan Bumbu Dasar dan Turunan Untuk Masakan Indonesia
3.4. Menerapkan Bumbu Dasar dan Turunan Untuk Masakan Indonesia3.4. Menerapkan Bumbu Dasar dan Turunan Untuk Masakan Indonesia
3.4. Menerapkan Bumbu Dasar dan Turunan Untuk Masakan Indonesia
 
Appetizer dan Salad.pptx
Appetizer dan Salad.pptxAppetizer dan Salad.pptx
Appetizer dan Salad.pptx
 
Rice, other grains & pasta
Rice, other grains & pastaRice, other grains & pasta
Rice, other grains & pasta
 
Italian cuisine
Italian cuisineItalian cuisine
Italian cuisine
 
Bhavya caterers menu
Bhavya caterers menuBhavya caterers menu
Bhavya caterers menu
 
Pengolahan pangan daging dan unggas
Pengolahan pangan daging dan unggasPengolahan pangan daging dan unggas
Pengolahan pangan daging dan unggas
 

Similar to Menu nhà hàng xoay Hoàng Gia

Menu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng KimMenu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng Kimtrangvth
 
Menu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng KimMenu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng Kimtrangvth
 
Thuc don buffet
Thuc don buffetThuc don buffet
Thuc don buffettrangph
 
Menu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng KimMenu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng Kimtrangvth
 
Menu nhà hàng Góc Sài Gòn Q1
Menu nhà hàng Góc Sài Gòn Q1Menu nhà hàng Góc Sài Gòn Q1
Menu nhà hàng Góc Sài Gòn Q1Chan Vũ
 
Menu Ao-ta Restaurant
Menu Ao-ta RestaurantMenu Ao-ta Restaurant
Menu Ao-ta Restauranticylink
 
New alacarte menu of softwater restaurant 2016
New alacarte menu of softwater restaurant 2016New alacarte menu of softwater restaurant 2016
New alacarte menu of softwater restaurant 2016Restaurant SoftWater
 
New alacarte menu of softwater restaurant 2016
New alacarte menu of softwater restaurant 2016New alacarte menu of softwater restaurant 2016
New alacarte menu of softwater restaurant 2016Restaurant SoftWater
 

Similar to Menu nhà hàng xoay Hoàng Gia (10)

Menu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng KimMenu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng Kim
 
Menu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng KimMenu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng Kim
 
Thuc don buffet
Thuc don buffetThuc don buffet
Thuc don buffet
 
Menu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng KimMenu Lẩu Nướng Kim
Menu Lẩu Nướng Kim
 
Menu nhà hàng Góc Sài Gòn Q1
Menu nhà hàng Góc Sài Gòn Q1Menu nhà hàng Góc Sài Gòn Q1
Menu nhà hàng Góc Sài Gòn Q1
 
Menu Ao-ta Restaurant
Menu Ao-ta RestaurantMenu Ao-ta Restaurant
Menu Ao-ta Restaurant
 
Menu
MenuMenu
Menu
 
New alacarte menu of softwater restaurant 2016
New alacarte menu of softwater restaurant 2016New alacarte menu of softwater restaurant 2016
New alacarte menu of softwater restaurant 2016
 
New alacarte menu of softwater restaurant 2016
New alacarte menu of softwater restaurant 2016New alacarte menu of softwater restaurant 2016
New alacarte menu of softwater restaurant 2016
 
Thực đơn 2018
Thực đơn 2018Thực đơn 2018
Thực đơn 2018
 

More from Muachung

Gyc pvi energy care revised
Gyc  pvi energy care   revisedGyc  pvi energy care   revised
Gyc pvi energy care revisedMuachung
 
Bảng quyền lợi mở rộng
Bảng quyền lợi mở rộngBảng quyền lợi mở rộng
Bảng quyền lợi mở rộngMuachung
 
Mẫu phiếu đăng ký (5)
Mẫu phiếu đăng ký (5)Mẫu phiếu đăng ký (5)
Mẫu phiếu đăng ký (5)Muachung
 
Mẫu phiếu đăng ký (5)
Mẫu phiếu đăng ký (5)Mẫu phiếu đăng ký (5)
Mẫu phiếu đăng ký (5)Muachung
 
Phiếu đăng ký
Phiếu đăng kýPhiếu đăng ký
Phiếu đăng kýMuachung
 
Nhuananhhn dinhquangtrieu
Nhuananhhn dinhquangtrieuNhuananhhn dinhquangtrieu
Nhuananhhn dinhquangtrieuMuachung
 
Nhuananhhn dinhquangtrieu
Nhuananhhn dinhquangtrieuNhuananhhn dinhquangtrieu
Nhuananhhn dinhquangtrieuMuachung
 
Hướng dẫn hồ sơ visa usa
Hướng dẫn hồ sơ visa usaHướng dẫn hồ sơ visa usa
Hướng dẫn hồ sơ visa usaMuachung
 
Địa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩmĐịa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩmMuachung
 
Địa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩmĐịa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩmMuachung
 
Địa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩmĐịa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩmMuachung
 
địA điểm nhận sản phẩm
địA điểm nhận sản phẩmđịA điểm nhận sản phẩm
địA điểm nhận sản phẩmMuachung
 
Price list hoang viet spa 2
Price list   hoang viet spa 2Price list   hoang viet spa 2
Price list hoang viet spa 2Muachung
 
Bảng giá
Bảng giáBảng giá
Bảng giáMuachung
 
Bảng giá
Bảng giáBảng giá
Bảng giáMuachung
 

More from Muachung (20)

Gyc pvi energy care revised
Gyc  pvi energy care   revisedGyc  pvi energy care   revised
Gyc pvi energy care revised
 
Bảng quyền lợi mở rộng
Bảng quyền lợi mở rộngBảng quyền lợi mở rộng
Bảng quyền lợi mở rộng
 
Mẫu phiếu đăng ký (5)
Mẫu phiếu đăng ký (5)Mẫu phiếu đăng ký (5)
Mẫu phiếu đăng ký (5)
 
Mẫu phiếu đăng ký (5)
Mẫu phiếu đăng ký (5)Mẫu phiếu đăng ký (5)
Mẫu phiếu đăng ký (5)
 
Phiếu đăng ký
Phiếu đăng kýPhiếu đăng ký
Phiếu đăng ký
 
Test
TestTest
Test
 
Test
TestTest
Test
 
1234
12341234
1234
 
Nhuananhhn dinhquangtrieu
Nhuananhhn dinhquangtrieuNhuananhhn dinhquangtrieu
Nhuananhhn dinhquangtrieu
 
Nhuananhhn dinhquangtrieu
Nhuananhhn dinhquangtrieuNhuananhhn dinhquangtrieu
Nhuananhhn dinhquangtrieu
 
Hcm
HcmHcm
Hcm
 
Hà nội
Hà nộiHà nội
Hà nội
 
Hướng dẫn hồ sơ visa usa
Hướng dẫn hồ sơ visa usaHướng dẫn hồ sơ visa usa
Hướng dẫn hồ sơ visa usa
 
Địa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩmĐịa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩm
 
Địa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩmĐịa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩm
 
Địa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩmĐịa điểm nhận sản phẩm
Địa điểm nhận sản phẩm
 
địA điểm nhận sản phẩm
địA điểm nhận sản phẩmđịA điểm nhận sản phẩm
địA điểm nhận sản phẩm
 
Price list hoang viet spa 2
Price list   hoang viet spa 2Price list   hoang viet spa 2
Price list hoang viet spa 2
 
Bảng giá
Bảng giáBảng giá
Bảng giá
 
Bảng giá
Bảng giáBảng giá
Bảng giá
 

Menu nhà hàng xoay Hoàng Gia

  • 1. HOÀNG GIA ĐẶC BIỆT - ROYAL'S SPECIAL Bồ câu tiềm sâm với bàu ngư 265.000đ/ thố 1 con Pigeon and abalone cooked with Chinese ginseng spices Bí hầm bàu ngư hải sản 165.000đ Steamed squash with seafood and abalone soup Gỏi cá Hoàng gia 150.000đ/ dĩa Traditonal raw fish salad (Fish sashimi) 1kg cá Chả giò mè hải sản Hoàng Gia 68.000đ/ 4 cuốn Special seafood and sesame egg rolls Nem rán cua bể đặc biệt 80.000đ/ phần 2 nem Special crab cake Tôm sốt mayonnaise Hoàng Gia 80.000đ/ 100grs Special shrimp mayonnaise Càng cua Bách Hoa 125.000đ/ 4 càng Deep fried stuffing crab claw Tôm Bách Hoa 95.000đ/ 4 con Deep fried stuffing shrimp Tôm cuộn Bắc Kinh 95.000đ/ 4 con Grilled bacon shrimp Cua farcie 75.000đ/ phần Crab farcie Bồ câu quay Hong Kong 165.000đ/ con Roasted pigeon Du Long Hí Phụng (Cánh gà rút xương, nhồi thịt, chiên giòn) 95.000đ/ phần/ 2 cánh Deep fried stuffing chicken wings (Boneless) Cá lóc dồn thịt hấp bầu 285.000đ/ con 1kg Steamed squash with stuffed cat fish Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 2. HOÀNG GIA ĐẶC BIỆT - ROYAL'S SPECIAL Cá sapa nướng giấy bạc 165.000đ/con Grilled Mackerel in aluminum foil Cá chép nấu riêu 170.000đ/ lẩu Carp fish hot pot Cá Bóp 2 món: Nướng muối ớt và lẩu chua cay 480.000đ/ phần Two dishes of Cobia fish: Grill and hot pot Lẩu cá Cung đình Hoàng gia 285.000đ/ lẩu Special fish hot pot Gà tiềm Ninh Thảo 220.000đ/ thố ½ con Chicken cooked with vegetables, peanut and lotus seed Bò tiềm hạt sen 180.000đ/ 200grs Cooked beef with lotus seed Gà quay Tứ Bửu 225.000đ/ ½ con Roasted stuffing chicken Gà quay chao 180.000đ/ ½ con Roasted chicken with fermented tofu Gà tiềm Bát Trân 225.000đ/ ½ con Cooked stuffing chicken Vịt quay Bá Vương (Đặt trước) 550.000đ/ con Roasted stuffing duck (Advanced order) Vịt quay Bắc Kinh 3 món 650.000đ/ con Pecking duck 3 dishes Vịt tiềm Tứ Quý 550.000đ/ con Cooked stuffing duck Gà hấp xì dầu 190.000đ/ ½ con Steamed chicken with soy sauce mixture Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 3. XÚP - SOUP Xúp bắp non và nấm nấu cua 48.000đ Crab meat, baby corn and mushroom soup Xúp bóng cá tươi nấu cua gà 53.000đ Fresh fish maw, chicken and crab meat soup Xúp hải sản chua cay 65.000đ Hot and sour seafood soup Xúp ốc bàu ngư nấu cua 80.000đ Shell-fish and crab meat soup Xúp vi cá nấu cua 150.000đ Shark fin and crab meat soup * Bí hầm bàu ngư hải sản 165.000đ * Steamed squash, seafood and abalone soup Xúp vi cá bàu ngư Hoàng Gia 195.000đ Special shark fin and abalone soup GỎI - SALAD * Gỏi cá Hoàng Gia 150.000đ/ dĩa * Raw fish salad 1kg cá Gỏi sứa Bắc thảo 115.000đ Jelly fish and century egg salad Gỏi củ hủ dừa tôm thịt 125.000đ Sliced coconut with shrimp and pork salad Gỏi xoài tôm khô cá sặc 105.000đ Sour mango salad Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 4. CHẢ GIÒ - EGG ROLLS * Chả giò mè hải sản Hoàng Gia 68.000đ/ 4 cuốn * Special seafood and sesame egg rolls * Nem rán cua bể 80.000đ/ 2 nem * Special crab cake Chả giò sữa hải sản 68.000đ/ 4 cuốn Special crispy seafood egg rolls Chả giò tôm 68.000đ/ 4 cuốn Shrimp egg rolls Chả giò cua 68.000đ/ 4 cuốn Crab egg rolls GỎI CUỐN - SPRING ROLLS Gỏi cuốn tôm thịt 52.000đ/ 4 cuốn Shrimp and pork spring rolls Bò bía 52.000đ/ 4 cuốn Egg, Chinese sausage and vegetables spring rolls Bì bò 52.000đ/ 4 cuốn Beef spring rolls Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 5. TÔM SÚ - SHRIMP * Tôm sốt mayonnaise Hoàng Gia 80.000đ/ 100grs Special shrimp mayonnaise * Tôm Bách Hoa 95.000đ/ dĩa/ 4 con Deep fried stuffing shrimp * Tôm cuộn Bắc Kinh 95.000 đ/ dĩa/ 4 con Grilled bacon shrimp Tôm nướng muối ớt 55.000đ/ 100grs Grilled shrimp with salt and pepper Tôm sú hấp trái dừa 125.000đ/ 200grs Steamed shrimp in coconut juice TÔM HÙM - LOBSTER Tôm hùm nướng bơ tỏi Theo thời giá Grilled lobster with butter and garlic Market price Tôm hùm 2 món Theo thời giá 2 favorite dishes of lobster Market price TÔM CÀNG - KING PRAWN Tôm càng đút lò phô mai 320.000đ/ ½ kg/ 2 con Baked King prawn with cheese * Tôm càng áp chảo sốt Hoàng Gia 295.000đ/ ½ kg/ 2 con * Wok fried king prawn, superior gravy Tôm càng áp chảo sốt me cay 295.000đ/ ½ kg/ 2 con Wok fried king prawn, tamarind sauce * Tôm càng đút lò sốt tàu xì 295.000đ/ ½ kg/ 2 con * Baked king prawn in black bean sauce Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 6. CUA LỘT - SOFT-SHELL CRAB 65.000đ/ con/ dĩa 2 con Cua lột chiên giòn sốt me cay Deep fried soft-shell crab in spicy tamarind sauce Cua lột chiên bơ tỏi Deep fried soft-shell crab with butter and garlic Cua lột rang muối ớt Roasted soft-shell crab in salt and red pepper Cua lột sốt hột vịt muối Deep fried soft-shell crab in salty egg sauce CUA BỂ - CRAB Cua rang me 570.000đ/ kg/ 2 con Crab with tamarind sauce Cua rang muối 570.000đ/ kg/ 2 con Roasted crab * Càng cua Bách hoa 125.000đ/ 4 càng * Deep fried stuffing crab claw * Cua farcie 75.000đ/ phần * Crab farcie Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 7. MỰC - CALAMARI Mực hấp rượu hoa tiêu 150.000đ/ 250grs Steamed calamari in flavor cooking wine Mực một nắng chiên mắm nhĩ 150.000đ/ 250grs Roasted calamari in fish sauce Mực nướng muối ớt 150.000đ/ 250grs Grilled calamari with salt and red pepper Mực chiên xù sốt chua ngọt 150.000đ/ 250grs Tempura calamari with sweet and sour sauce CÁ MÚ - GROUPER Cá mú chiên tỏi 580.000đ/ kg Deep fried grouper with garlic Cá mú hấp Ngọc Kỳ Lân 580.000đ/ kg Steamed grouper with ham and Chinese mushroom Cá mú hấp Hồng Kông 580.000đ/ kg Steamed grouper with soy sauce Cá mú sốt chua ngọt 580.000đ/ kg Fried grouper with sweet and sour sauce Cá mú 2 món: Nướng muối ớt và lẩu Thái 650.000đ/ kg Two favorite dishes of grouper: Grill and hot pot CÁ CHÌNH - SEA EEL Cá chình nướng muối ớt 640.000đ/ kg Grilled sea eel with salt and pepper Cá chình 2 món: Nướng muối ớt và lẩu măng chua 710.000đ/ kg Two favorite dishes of sea eel: Grill and hot pot Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 8. CÁ ĐIÊU HỒNG - RED SNAPPER Cá điêu hồng hấp Ngọc Kỳ Lân 165.000đ/ con Steamed Red Snapper with ham and Chinese mushroom Cá điêu hồng hấp Hồng Kông 165.000đ/ con Steamed Red Snapper with soy sauce Cá điêu hồng quay giòn sốt Tứ Xuyên 165.000đ/ con Roasted Red Snapper with sweet and spicy sauce Cá điêu hồng chiên giòn sốt chua ngọt 165.000đ/ con Deep fried Red Snapper with sweet and sour sauce CÁ LĂNG - HEMIBAGRUS Cá lăng 2 món: 490.000đ/ kg Two favorite dishes of Hemibagrus fish: Nướng muối ớt Griiled with salt and chili pepper Nấu măng chua Sweet and sour hot pot with bamboo shoot CÁ LÓC - CAT FISH Cá lóc hấp 210.000đ/ kg Steamed cat fish Cá lóc nướng trui 210.000đ/ kg Grilled cat fish * Cá lóc dồn thịt hấp bầu 285.000đ/ con 1kg * Steamed stuffing cat fish with squash Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 9. CÁ BỚP - COBIA Cá Bớp nướng muối ớt 240.000đ/ phần Grilled Cobia with salt and pepper Cá Bớp 2 món: Nướng muối ớt và lẩu Thái 480.000đ/ phần Two favorite dishes of Cobia: Grill and hot pot NGHÊU - CLAMS Nghêu xào tía tô 80.000đ/ 500grs Sauteed clams with perilla Nghêu xào tương xí muội 80.000đ/ 500grs Sauteed clams with plum sauce Cà ri nghêu tay cầm 80.000đ/ 500grs Curry clams Nghêu đút lò phô mai 125.000đ/ 500grs Baked clams with cheese CÁNH GÀ - CHICKEN WING Cánh gà quay sốt me 85.000đ/ dĩa Roasted chicken wing with tamarind sauce Cánh gà chiên bơ tỏi 85.000đ/ dĩa Fried chicken wing with butter and garlic Du Long Hí Phụng (Cánh gà rút xương, nhồi thịt, chiên giòn) 95.000đ/ phần/ 2 cánh Deep fried stuffing chicken wings (Boneless) Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 10. LẨU - HOT POT Lẩu cá điêu hồng nấu riêu 195.000đ Red snapper hot pot Lẩu đuôi bò 295.000đ Marinade beef tail hot pot Lẩu hải sản Thái Lan 285.000đ Spicy and sour seafood hot pot Lẩu cá chình nấu chua cay 640.000đ Hot and sour sea eel hot pot Lẩu cá lăng nấu măng chua 490.000đ Hemibagrus with bamboo shoot hot pot * Lẩu cá Cung đình Hoàng gia 285.000đ/ lẩu * Special fish hot pot Lẩu cá mú nấu Thái 580.000đ/ 1kg Hot and sour grouper hot pot Lẩu cá Bớp nấu Thái 240.000đ/ lẩu Hot and sour Cobia hot pot Lẩu hải sản hoa ngũ sắc (Đặt trước) 325.000đ Flowers seafood hot pot (Advanced order) Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 11. CANH - SOUP Canh nghêu thì là 75.000đ Dill with clam and tomato soup Canh rong biển nấu tôm 85.000đ Sea weed and shrimp soup Canh cải bẹ xanh trứng bắc thảo thịt bằm 75.000đ Mustard leaf, century egg and ground pork soup Canh bó xôi hải sản 85.000đ Spinach and sea food soup Canh chua cá lóc 75.000đ Sweet and sour fish soup Canh chua tôm 85.000đ Sweet and sour shrimp soup Canh cải chua nấu sườn 85.000đ Sour Chinese cabbage with spare-rib soup Canh khổ qua dồn thịt 85.000đ Stuffed bitter gourd soup Canh bắp cải cuộn thịt 85.000đ Stuffed cabbage soup Canh bí đỏ thịt bằm 75.000đ Pumpkin with ground pork soup Canh cải xá bấu nấu sườn 85.000đ Salty radish with spare-rib soup Canh hẹ đậu hủ 65.000đ Garlic chives with tofu soup Canh hải sản thập cẩm 95.000đ Mixed vegetables with seafood soup Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 12. GÀ - CHICKEN Gà quay Hoàng Gia 165.000đ/ ½ con Special roasted chicken Gà nướng mật ong 165.000đ/ ½ con Roasted chicken with honey * Gà quay Tứ Bửu 225.000đ/ ½ con * Roasted stuffing chicken * Gà quay chao 180.000đ/ ½ con * Roasted chicken with fermented tofu * Gà tiềm Bát Trân 225.000đ/ ½ con * Cooked stuffing chicken * Gà tiềm Ninh Thảo 220.000đ/ ½ con * Chicken cooked with vegetables, peanut and lotus seed * Gà hấp xì dầu 190.000đ/ ½ con * Steamed chicken with soy sauce mixture VỊT - DUCK * Vịt quay Bá Vương (Đặt trước) 550.000đ/ con * Roasted stuffing duck (Advanced order) * Vịt tiềm Tứ Quý 550.000đ/ con * Cooked stuffing duck * Vịt quay Bắc Kinh (3 món) 650.000đ/con * Pecking duck (3 dishes) Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 13. BÒ - BEEF Bò bít tết khoai 160.000đ/ 200grs Beefsteak Bò nấu đậu 160.000đ/ 200grs Ground beef stew with bean Bò nướng phô mai 195.000đ/ 200grs Grilled beef with cheese Bò lúc lắc 160.000đ/ 200grs Sauteed beef with vegetables * Bò tiềm hạt sen 180.000đ/ 200grs * Cooked beef with lotus seed HEO - PORK Sườn sốt chua ngọt 135.000đ Sweet and sour spare-rib Sườn nướng ngũ vị 165.000đ Grilled spare-rib Giò heo nướng mắm nhĩ 127.000đ/ 300grs Grilled pork in fish sauce Giò heo nướng giả cày 127.000đ/ 300grs Grilled marinade pork Giò heo hầm tóc tiên 135.000đ/ 300grs Braised pork trotter with black moss * Bạch tượng lưu hà (Đặt trước) 285.000đ * Cooked stuffing pork stomach (Advanced order) Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 14. CƠM - MỲ - BÚN - MIẾN RICE - NOODLES - VERMICELLI Cơm chiên Hoàng Gia 95.000đ Special seafood fried rice Cơm chiên tôm xá xíu 95.000đ Shrimp and BBQ pork fried rice Cơm chiên gà xé cá mặn 95.000đ Salty fish and chicken fried rice Cơm chiên thơm hải sản 95.000đ Seafood and pineapple fried rice Cơm chiên mắm tôm Mã Lai bò bằm 95.000đ Fried rice with shrimp sauce and ground beef Cơm chiên hải sản tay cầm 125.000đ Cooked rice with seafood in clay pot Mì xào bò 125.000đ Stir fried egg noodles with beef Mì xào hải sản 125.000đ Stir fried egg noodles with seafood Bún xào tôm, trứng, xá xíu 125.000đ Stir fried rice noodles with shrimp, pork and egg Miến xào cua bể 125.000đ Stir fried vermicelli with crab meat Mì xào giòn 125.000đ Crispy seafood noodles Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 15. MÓN MẶN - BRAISED DISHES Thịt kho tiêu 65.000đ/ 250grs Braised pork with black pepper in clay pot Cá lóc kho tiêu 65.000đ Braised fish in clay pot Gà kho gừng 85.000đ Braised chicken with ginger Tôm rim mặn 95.000đ Braised shrimp in clay pot Tôm càng kho tàu 295.000đ/ ½ kg Braised king prawn in clay pot Sườn non kho 95.000đ Braised spare-rib Chả cá sốt cà 65.000đ Cooked fish pie with tomato sauce Gà rô ti 85.000đ Seasoned roasting chicken Thịt kho trứng 85.000đ Braised pork with egg Cá rô kho tộ 85.000đ Braised climbing perch fish (Anabas) Đậu hủ dồn thịt sốt cà 55.000đ Stuffed tofu with tomato sauce Mực dồn thịt sốt cà 85.000đ Stuffed calamari with tomato sauce Cá bớp kho tộ 135.000đ Braised cobia Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 16. MÓN CHAY - VEGETARIAN DISHES Súp tiềm phật Hữu Duyên 40.000đ Vegetables soup Cuốn chay trúc xinh 50.000đ Vegetables spring roll Rau cải bún tàu tay cầm 65.000đ Stir fried vermicelli with vegetables Đậu hủ xào nấm hương 65.000đ Sauteed beancurd with Chinese mushroom Đậu hủ hầm nấm Tứ Xuyên 65.000đ Stewed beancurd and mushroom Szechuan style Rau củ chay Đỉnh Hồ Thượng Tổ 75.000đ Braised vegetables in clay pot CHÁO - RICE GRUEL Cháo cá 65.000đ Rice gruel with filet of fish Cháo tôm 65.000đ Rice gruel with shrimp Cháo hải sản 65.000đ Rice gruel with sea food Cháo mực 65.000đ Rice gruel with calamari Cháo bò bằm 65.000đ Rice gruel with grounded beef Cháo bồ câu đậu xanh 175.000đ Rice gruel with pigeon and mung bean Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 17. RAU - VEGETABLES Rau muống xào tỏi 55.000đ Pan fried morning glory with garlic Rau xào thập cẩm 55.000đ Pan fried mixed vegetables Cải ngọt xào bò 65.000đ Pan fried kailan with beef Cải bó xôi xào dầu hào 55.000đ Pan fried spinach in oyster sauce Rau thập cẩm luộc chấm tương bần 55.000đ Steamed mixed vegetables with Rau thập cẩm luộc chấm mắm kho quẹt 55.000đ Steamed mixed vegetables with cooked fish sauce Khổ qua xào trứng 55.000đ Pan fried bitter gourd with scambled egg Su su xào tỏi 55.000đ Pan fried chayote (pear squash) with garlic Đậu que xào bò 65.000đ Pan fried green bean with beef Bắp cải xào thịt heo 65.000đ Pan fried cabbage with pork Bông cải xào nấm rơm 65.000đ Pan fried cauliflower with mushroom Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 18. TRÁNG MIỆNG - DESSERT Kem ( Dâu - Sôcôla - Café - Vani - Rum nho - Dừa ) 35.000đ/ viên Ice cream ( Strawberry - Chocolate - Coffee -Vanilla - Rum & raisin - Coconut ) Chè long nhãn 35.000đ Longan sweet soup with or without ice Chè hạt sen 35.000đ Lotus seeds sweet soup with or without ice Chuối đốt rượu 90.000đ Banana flambé Kem chiên 40.000đ Deep fried ice cream Trái cây thập cẩm 25.000đ/ dĩa 1 pax Daily fresh fruits Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 19. Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 20. Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 21. Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 22. Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 23. Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233
  • 24. Lầu 9 - 12D Cách Mạng Tháng Tám - Quận 1 - TP HCM Điện thoại: 38 232 232 - 38 282 282 - 38 274 718 Fax: 38 232 233