1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 08:00 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Café 150ml
con leche desnatada 100ml
y tres tostadas integrales. 70 grs
Proceso: café realizado en cafetera italiana y leche fria
Aceites y grasas (tipo): no
Azúcar: no
COMIDA Hora: 14:00 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Ensalada de pasta:
60grs de pasta
100grs de huevo
50 grs ventresca de atún
100grs de tomate
30grs espárragos
20grs zanahoria
Proceso: cocción de la pasta 8minutos, con los huevos; ventresca de atún en conserva y resto de alimentos
en crudo.
Postre: no
Bebidas: Agua
Pan: 50grs
Aceite (tipo): oliva (de la ventresca)
MERIENDA Hora: 18:30 Lugar: por la calle
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
100grs manzana Golden, en crudo, con monda.
2.
CENA Hora: 22:00 Lugar: casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Bocadillo de jamón serrano y queso fresco con tomate
Pan: 70grs
Jamón Serrano: 70grs
Queso fresco: 70grs
Tomate: 100grs
Postre: yogurt desnatado de fresa
Bebidas: Agua
Pan: si, 70grs
Aceite (tipo): no
ENTRE HORAS Hora: 11:00 Lugar: casa o fuera
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Café con leche desnatada 50ml
Bebidas: Agua, mínimo 2 litros al día
