Resumen del libro: Contabilidad Hotelera, de Restaurantes y de Gestión Capitu...
Material de laboratorio de química
1. Material de laboratorio de
Química
Milagros Esteban Gómez
S4Dv IES Universidad Laboral
30/01/15
2. Índice
• Gradilla
• Pipeta
• Bureta
• Cristalizador
• Cuentagotas
• Espátula
• Probeta
• Embudo de Decantación
• Mechero Bunsem
• Matraz Erlenmeyer
• Vidrio de Reloj
• Tubo de ensayo
• Matraz aforado
• Varilla de vidrio
• Calorímetro
• Mechero de alcohol
• Balanza
3. Gradilla
• Una gradilla es una
herramienta que
forma parte del
material de
laboratorio (química)
y es utilizada para
sostener y almacenar
gran cantidad de
tubos de ensayo, de
todos los diámetros u
otro material similar.
4. Pipeta• La pipeta es un
instrumento
volumétrico de
laboratorio que
permite medir
alícuota de líquido
con bastante
precisión. Suelen ser
de vidrio. Está
formada por un tubo
transparente que
termina en una de
sus puntas de forma
cónica, y tiene una
graduación (una serie
de marcas grabadas)
indicando distintos
volúmenes.
5. Bureta
• Una Bureta es un tubo de vidrio
graduado, generalmente de una
capacidad de 25 ó 50 ml,
subdividida en décimas de ml. Es
usada para liberar una solución
en volúmenes moderadamente
precisos y variables, apreciando
hasta 0.1 ml. Existen de llave de
vidrio esmerilada, destinada a
soluciones ácidas o neutras, de
llave de Mohr destinada a
soluciones básicas o alcalinas y
multipropósito como la que se
muestra en las imágenes. Se
emplea principalmente para
titulación, entregando un
reaccionante hasta alcanzar el
punto final de la reacción.
6. Cristalizador
Son recipientes
de fondo plano y
anchos. Permiten
efectuar la
cristalización de
sustancias, es
decir, la
obtención de
cristales a partir
de sus
disoluciones.
8. Espátula
• Es uno de los
materiales de
laboratorio. Se utiliza
para tomar pequeñas
cantidades de
compuestos que son
básicamente polvo. Se
suele clasificar dentro
del material de metal y
es común encontrar en
recetas técnicas el
término punta de
espátula para referirse
a esa cantidad
aproximadamente.
9. Probeta
• La probeta o cilindro
graduable es un
instrumento
volumétrico, que
permite medir
volúmenes
superiores y más
rápidamente que las
pipetas, aunque con
menor precisión.
Sirve para contener
liquidos.
10. Embudo de decantación
• En química orgánica se
suele usar con
frecuencia para
proceder a extraer un
soluto de un disolvente,
en otro distinto. A las
concentraciones de un
soluto disuelto en dos
disolventes no
miscibles, que se
encuentran en contacto
y en equilibrio químico,
se le denomina
coeficiente de reparto.
11. Mechero Bunsen
• Un mechero o
quemador Bunsen
es un instrumento
utilizado en
laboratorios
científicos para
calentar o esterilizar
muestras o
reactivos químicos.
12. Matraz Erlenmeyer
• El matraz o frasco de
Erlenmeyer es un frasco
transparente de forma cónica
con una abertura en el
extremo angosto,
generalmente prolongado con
un cuello cilíndrico, que suele
incluir algunas marcas.
•
Por su forma es útil para
realizar mezclas por agitación
y para la evaporación
controlada de líquidos;
además, su abertura estrecha
permite la utilización de
tapones. El matraz de
Erlenmeyer no se suele utilizar
para la medición de líquidos ya
que sus medidas son
imprecisas.
13. Vidrio de Reloj
• El vidrio de reloj es una lámina de vidrio en forma
circular cóncava-convexa. Se llama así por su parecido
con el vidrio de los antiguos relojes de bolsillo. Se utiliza
en química para evaporar líquidos, pesar productos
sólidos o como cubierta de vasos de precipitados, y
contener sustancias más o menos corrosivas.
14. Tubo de ensayo
• El tubo de ensayo o tubo
de prueba es parte del
material de vidrio de un
laboratorio de química.
Consiste en un pequeño
tubo de vidrio con una
punta abierta (que puede
poseer una tapa) y la otra
cerrada y redondeada, que
se utiliza en los laboratorios
para contener pequeñas
muestras líquidas. Aunque
pueden tener otras fases.
Como realizar reacciones
en pequeña escala, etc.
15. Matraz aforado
• Un matraz aforado se emplea
para medir con exactitud un
volumen determinado de líquido.
La marca de graduación rodea
todo el cuello de vidrio, por lo cual
es fácil determinar con precisión
cuándo el líquido llega hasta la
marca. La forma correcta de
medir volúmenes es llevar el
líquido hasta que la parte inferior
del menisco sea tangente a la
marca. El hecho de que el cuello
del matraz sea estrecho es para
aumentar la exactitud, de esta
forma un cambio pequeño en el
volumen se traduce en un
aumento considerable de la altura
del líquido.
16. Varilla de Vidrio
• Una varilla de vidrio,
agitador de vidrio o varilla
agitadora es un fino cilindro
macizo de vidrio que sirve
para revolver disoluciones,
para mezclar productos
químicos y líquidos en
laboratorio.1 Es una pieza
de unos 5-6 mm de
diámetro, y de 200 a 500
mm de longitud equipo de
laboratorio utilizada 2 Su
función es remover los
solutos añadidos al
disolvente en un matraz o
vaso de precipitados y
favorecer su disolución.
17. Calorímetro
• El calorímetro es un
instrumento que sirve
para medir las
cantidades de calor
suministradas o
recibidas por los
cuerpos. Es decir, sirve
para determinar el calor
específico de un cuerpo,
así como para medir las
cantidades de calor que
liberan o absorben los
cuerpos
18. Mechero de alcohol
• Es una fuente de calor, de
baja intensidad, que
funciona con alcohol
etílico. Como un accesorio
de seguridad se utiliza una
pieza que en caso de
accidente, cubre la
entrada de oxígeno, de
manera que el fuego se
sofoca. Se utiliza en
laboratorio para hacer
combustión.
19. Balanza
• La balanza (del latín: bis, dos, lanx,
plato) es una palanca de primer
género de brazos iguales que
mediante el establecimiento de una
situación de equilibrio entre los pesos
de dos cuerpos permite medir
torques. Al igual que una romana, o
una báscula, es un instrumento de
medición que permite medir pesos e
indirectamente, la masa de un objeto
dado que si bien las fuerzas de
gravedad pueden variar en distintas
partes de la Tierra y
consecuentemente sus torques, éstos
varían para los dos platos de la
balanza y es por ello que en definitiva
comparan masas en forma indirecta.
Pero debe quedar claro que las
balanzas de platillos miden torques.
El torque es el resultado de la
multiplicación de una fuerza por una
distancia. para mayor explicación
consultar mecánica rotacional