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Una enfermedad que debería
preocuparnos un poco más…
6to
Enfermedad parasitaria
adquirida debido al
consumo de carne de
cerdo infestada con larvas
de Trichinella spiralis.
La gente de nuestro pueblo,
no conoce esta enfermedad,
por lo tanto no cumple con
las medidas necesarias de
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Realizar encuestas a consumidores,
entrevistas a productores, y visitas a los
distintos criaderos de cerdos, para poder
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PARA SABER CÓMO,HAZ CLICK SOBRE EL
BOTON INTERACTIVO
Lo mas importante es mantener en condiciones
sanitarias optimas las instalaciones donde se crían y
explotan cerdos.
Esto...
ENTRE OTROS DATOS, ESTADISTICAS BASADAS EN
ENCUESTAS Y ENTREVISTAS A DISTINTOS GRUPOS
SOCIALES.
6to
Bebederos, con suero
cerdos
Escombros, basura
Rollos que los cerdos comen
sin control
Galpón con techo de
protección
Paredes de los corrales
comederos
Desechos de los chanchos
comederos
“Sistema cloacal”
Pantallas para controlar la
temperatura
comederos
luz
ventilación
Pantallas de temperatura
comederos
Rejillas separadoras
Rejilla contenedora de
desechos
comederos
Tres de cada cinco productores
locales no realizan el examen a sus
cerdos, y sus productos los
consumen generalmente sus
f...
Leer resultados
96%
4%
¿usted es consumidor de
fiambres?
personas que consumen
fiambre
personas que no
consumen fiambre
89%
11%
¿caseros o de
frigorificos?
caseros
de frigorifico
78%
22%
¿al consumirlos es consciente de la
enfermedades que puede contraer si
el cerdo no fue correctamente
controlado?
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74%
26%
¿conoce la enfermedad
llamada TRIQUINOSIS?
si
no
30%
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¿dejaría de consumir productos
caseros sabiendo que corre
riesgos de contraer serias
enfermedades?
si
no
Obtuvimos como resultado que la mayor parte de
los consumidores prefieren consumir fiambres
caseros, y conocen el riesgo q...
Integrantes:
•Berrino María Sol.
•Erbetta Francina
•Konic María Soledad
•Ponce Carla del Rosario
6to
Triquinosis presentacion carla sol franchu sole
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Triquinosis presentacion carla sol franchu sole

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Triquinosis presentacion carla sol franchu sole

  1. 1. Una enfermedad que debería preocuparnos un poco más… 6to
  2. 2. Enfermedad parasitaria adquirida debido al consumo de carne de cerdo infestada con larvas de Trichinella spiralis.
  3. 3. La gente de nuestro pueblo, no conoce esta enfermedad, por lo tanto no cumple con las medidas necesarias de prevención para evitar enfermarnos.
  4. 4. Realizar encuestas a consumidores, entrevistas a productores, y visitas a los distintos criaderos de cerdos, para poder determinar si la gente tanto productores como consumidores de nuestro pueblo conoce la enfermedad y por ende sus riesgos. Conocer los métodos para detectarla, pero principalmente los para prevenirla.
  5. 5. PARA SABER CÓMO,HAZ CLICK SOBRE EL BOTON INTERACTIVO
  6. 6. Lo mas importante es mantener en condiciones sanitarias optimas las instalaciones donde se crían y explotan cerdos. Esto no es lo único necesario, si bien es importante es, esencial realizar SI o SI los análisis correspondientes para saber si el cerdo previo a chacinar o consumir esta sano. Desde el lugar de consumidor es necesario que contemos con la información necesaria sobre la enfermedad y sus riesgos, también que conozcamos la procedencia del animal y si fueron realmente controlados por un profesional especializado en esto.
  7. 7. ENTRE OTROS DATOS, ESTADISTICAS BASADAS EN ENCUESTAS Y ENTREVISTAS A DISTINTOS GRUPOS SOCIALES. 6to
  8. 8. Bebederos, con suero cerdos Escombros, basura
  9. 9. Rollos que los cerdos comen sin control Galpón con techo de protección
  10. 10. Paredes de los corrales comederos
  11. 11. Desechos de los chanchos comederos
  12. 12. “Sistema cloacal”
  13. 13. Pantallas para controlar la temperatura comederos
  14. 14. luz ventilación Pantallas de temperatura comederos
  15. 15. Rejillas separadoras Rejilla contenedora de desechos comederos
  16. 16. Tres de cada cinco productores locales no realizan el examen a sus cerdos, y sus productos los consumen generalmente sus familias. Sus justificaciones se basan en que sus animales están criados en lugares con optimas condiciones sanitarias.
  17. 17. Leer resultados
  18. 18. 96% 4% ¿usted es consumidor de fiambres? personas que consumen fiambre personas que no consumen fiambre
  19. 19. 89% 11% ¿caseros o de frigorificos? caseros de frigorifico
  20. 20. 78% 22% ¿al consumirlos es consciente de la enfermedades que puede contraer si el cerdo no fue correctamente controlado? si no
  21. 21. 74% 26% ¿conoce la enfermedad llamada TRIQUINOSIS? si no
  22. 22. 30% 70% ¿dejaría de consumir productos caseros sabiendo que corre riesgos de contraer serias enfermedades? si no
  23. 23. Obtuvimos como resultado que la mayor parte de los consumidores prefieren consumir fiambres caseros, y conocen el riesgo que corren al hacerlo, muchos de ellos saben sobre la enfermedad TRIQUINOSIS pero aun así muy poca gente dejaría de consumirlos. Es esta una de las razones por las cuales los profesionales mencionan que la gente no le da la importancia que esta enfermedad realmente merece.
  24. 24. Integrantes: •Berrino María Sol. •Erbetta Francina •Konic María Soledad •Ponce Carla del Rosario
  25. 25. 6to

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