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12月号まとめ

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東京イルミネーション特集です。また都内近郊シティホテル情報なども掲載。あなたのクリスマスを素敵に彩るアイデア満載の内容となっています。

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12月号まとめ

  1. 1. Go and see something Christmassy!
  2. 2. 早稲田 後楽園新宿 日比谷 舞浜 渋谷
  3. 3. 九段下池袋 赤坂 横浜 舞浜
  4. 4. 神谷町六本木竹ノ塚 六本木恵比寿
  5. 5. 新宿 新宿 後楽園 丸の内表参道
  6. 6. 馬車道江ノ島舞浜 お台場汐留
  7. 7. 佐久 つくば 大宮
  8. 8. 東京にある、活躍できる栄養士・管理栄養士・ 調理師・パティシエを養成する専門学校。 「食糧祭」食が持つ力2017∼笑う食卓には福が来る∼ 11月3日(金・祝)10時∼16時開催。 広島の特産品の中の特に優れた品 「ザ・広島ブランド」認定商品を使って レシピを考案せよ! 広島レモンのチーズケーキ 【作り方】❶薄力粉、上煎黄 奈粉、ベーキングパウダーを あわせてふるっておく。❷バ ナナはスプーンなどで粗め に潰し、ブランデーを混ぜて おく。❸ボールにバターを入 れ、柔らかくなるまでよく混 ぜ、グラニュー糖も加えてさら に混ぜる。 ❹溶いた卵も加 え混ぜ、①を少しずつヘラで 切るように混ぜ合わせる。❺ ②を加えざっくりと混ぜる。 ❻クランブルを作る。角切り にして冷やしたバターに振る った粉類を切る様に混ぜ、そ ぼろ状にする。 ❼バター(分 量外)を塗った型に⑤の生地 を7∼8分目まで流し⑥のク ランブルをのせる。 ❽170℃ のオーブンで10∼15分焼く。 ❾焼いている間にAの生クリ ームを泡立て、砂糖ときな粉 を加える。焼きあがったケー キに添える。 【材料…4人分】●薄力粉…70g ●上煎黄奈粉…30g ●ベーキングパウダー… 3g ●バナナ…2本 ●バター…100g ●グラニュー糖…60g ●卵…2個 ●ブラン デー…小さじ2[A●生クリーム…100㎖ ●砂糖…8g ●上煎黄粉粉…小さじ2] [クランブル●バター…10g ●上煎黄奈粉…8g ●薄力粉…30g ●砂糖…8g] 【作り方】❶全粒粉クラッカー を袋に入れて麺棒で粉状に し、溶かしたバターを入れてよ く混ぜる。❷型にバターを塗 りクッキングシートを敷いて、 ①を押し付けるように敷き詰 め、冷蔵庫に入れておく。❸ク リームチーズをゴムベラで滑 らかにして、グラニュー糖を数 回に分けて混ぜる。生クリー ムと溶き卵も数回に分けて混 ぜる。❹レモンの果汁とみじ ん切りにした皮、振るった薄 力粉を入れて、泡立て器で混 ぜる。❺型に流し、180°のオー ブンで30∼45分焼く。❻耐熱 袋に輪切りにしたレモンと砂 糖、レモンの果汁を入れ空気 を抜き、袋ごとお湯で煮込む。 皮がやわらかくなったら袋か ら鍋に移しコンスターチでと ろみをつける。❼焼き上がっ たチーズケーキにソースを全 体にのせ、冷蔵庫で冷やす。 【材料…18cm角型1個分】●全粒粉クラッカー…100g ●バター…40g[チーズクリ ーム ●クリームチーズ…200g ●グラニュー糖…90g ●溶き卵…2個 ●生クリーム… 200cc ●薄力粉…大さじ3 ●広島レモン果汁…大さじ1][ソース ●広島レモン…3個(ス ライスチーズ用1.5個、果汁1.5個分)●グラニュー糖…120g●コーンスターチ…適量] ★東京栄養食糧専門学校 栄養士科 1年 石井 舞 【作り方】❶広島菜漬を軽く 水洗いし、水気を絞り1cm ∼1.5cmに切る。 ❷ベーコン は、1cm幅切り、しめじは軸 を切り落としてバラバラにす る。(大きい物は2つに切る) ❸しめじとベーコンをバター (適量)で炒め、火が通った ら胡椒を入れバットなどに移 し、冷ましておく。 ❹ボール に卵を入れて溶きほぐし、生 クリーム、ナツメグ、塩・胡椒 を入れ良く混ぜる。❺冷凍パ イシートを5ミリほどまで麺 棒で伸ばし、型に敷き、フォ ークで底に穴を開ける。(パイ 生地が膨らみすぎないよう に) ❻⑤に③を並べ次に④ の卵液を流し込む。❼グリュ イエルチーズを全面に乗せ、 200℃のオーブンで15分∼20 分焼く。表面に焼き色が付い ていれば出来上がり。 【材料…21cmタルト型1台分】●冷凍パイシート…1枚 ●広島菜漬け…200g ●しめじ…50g ●ベーコン…60g ●グリュイエルチーズ…50g ●卵…2個 ● 生クリーム…100cc ●ナツメグ…少々 ●打ち粉…適量 ●バター(型用)…適量 ●塩・胡椒…少々 上煎黄奈粉のミニパウンドケーキ ★東京栄養食糧専門学校 管理栄養士科 2年 中島 まりな  広島の特産品で、特に優れたものが認定される「ザ・広 島ブランド」。今回は栽培時の薬剤散布を必要最低限とし、 皮ごと使用できる外観も良い広島レモン「赤秀」(JA広島果 実連)、素材を生かしたフレッシュ感と味わい、香りの「広 島菜漬」(株式会猫島商店)。そして明治22年創業、広島の 大豆を使い風味が良い上煎黄奈粉(増田製粉株式会社)3 社の商品を使用しました。野球や観光地以外にも広島のイ メージ向上に貢献する豊かな食文化がそこにはあります。 広島菜漬のキッシュ ★東京栄養食糧専門学校 栄養士科 1年 石渡有彩 ●この黄奈粉は、煎った大豆の皮を取り除いているのでザラツキのない口どけが良 いしっとりとしたケーキに仕上がると思います。また香ばしい味と強い香りなので、 バナナの風味に大変よく合うと思います。(増田製粉) ●和風テイストの漬物(広島 菜漬)が食材としておしゃれなキッシュに使用され、とても驚きました。浅漬ですの で塩加減もバッチリだと思います。ぜひ自分でも作って食べてみたいです。(猫島商 店) ●「広島レモン」は安心、安全をモットーに栽培しており、防腐剤、ワックスを 使用しないので皮ごと使えます。レモン皮には風味豊なオイルやレモンならではの清 涼感あるほろ苦さにもあるので石井さんが考案されたレシピは「広島レモン」の特徴 を上手く活かした逸品だと思います。(JA広島果実連) 各種商品のお問い合わせは…●上煎黄奈粉(増田製粉株式会社)☎082-277-5741 ●広島菜漬(株式会社猫島商店)☎082-277-6541 ●広島レモン「赤秀」(JA広島果実連)☎082-279-2472
  9. 9. aポーラ銀座ビル3F s11時∼20時(最終入場19 時30分) f無料 g銀座一丁目駅7番出口すぐ、銀座駅A9番出口徒歩6分 d会期中無休 j03・5777・8600(ハローダイヤル) 参加クリエイター(五十音順・敬称略) 石村由起子、緒方慎一郎、小川糸、隈研吾、小山薫堂、塩川いづみ、柴田文江、千宗屋、 土井善晴、 原田郁子、松場登美、皆川明、柳家花緑、横尾香央留 参加型展示「みんなのケ」投稿用特設サイト orbis-kenobi.com ルビス株式会社創業30周年の節目の展示会。日本人の伝統 的な世界観である「ハレ」と「ケ」の「ケ」に着目し、あたりま えの日常を意味する「ケ」の中にある「美」について、グラフィックデ ザイナーの佐藤卓氏をディレクターに迎え、クリエイターの14名 の方々と共に考えました。参加型展示企画もあり、日々の生活にお ける「美」について考えるきっかけともなる展示会となっています。 オ ●11月17日(金)∼12月24日(日) Ⓒminä perhonen ⒸTomi Matsuba ⒸYoshiharu Doi llustration: lzumi Shiokawa
  10. 10. 後藤昂怜(ごとうこうれい) 『ELAURA電話占い』所属。毎日19:30∼22:00(金曜休み)の待機。 予約受付は11:00∼。☎03-6455-7380 http://www.el-aura.com/fortune/ 日本で五本の指に入る師を持ち、古来よりつづくその叡智を継 ぐ。そこには的確な鑑定と温かな愛情を感じる。苦しい恋愛なら 原因を探り軌道修正へ。今後の展開や相手の本心を読み解く。 易占・ 算命学 占 術 運気低迷のとき。新しいことは 避けていつも通りが無難。 不利な出会いあり。外見に惑わ されずに中身を見ること。 部下や後輩に頼んだ仕事の仕 上がりは必ず自分で確認を。 赤ボールペン。 公私共に年長者の助言で物事 がスムーズに。家族関係も好調。 友人からスタートしても恋愛に 発展しそう。ゆっくり温めて。 取引先との集まりに参加しよ う。意見交換して収穫あり。 白ハンドタオル。 何事にも気が急いて早とちり しやすい時。足元にも注意。 仲良いかと思ったら急にけんか になりやすい。思いやりが必要。 自分の仕事以外に仕事が増え そう。仲間意識で協力して吉。 柄入りファイル。 思い通りに進み好調のとき。威 張らず周囲と行動して人気者に。 養子の結婚話ならば進めて吉。募 集中の人も合コンに参加して吉。 成績上がり上司に認められると き。昇進の喜び事ありそう。 帽子。 張り切りすぎて疲労気味。休 日はリラックスして心に栄養を。 相手の態度に不信感持つとき。 感情的に攻めると別れあり。 マンネリ化して書類の不備に見 落としあり。仕事に変化つけよう。 名刺入れ。 語学や趣味を始めるには吉。 仲間と巡り会って心も豊かに。 恋愛は順調に発展。募集中の 人には思わぬ出会いあり。 クリエイティブな仕事をしてい る人は評価されて自信つく。 金粉茶。 交友関係広がるが、軽い冗談 が人を傷つけることあり。注意。 合コンは盛り上がりに欠けて も積極的に行動すれば吉。 任された仕事は時間にリミット 有。時間配分が決め手。 ブックカバー。 滞っていたことが動き出しそ う。戦略をもう一度確認して。 気に入った人がいたら声を掛 けてみよう。積極さが有効。 周囲の応援、助けにより目的達 成が近い。急がず足元見て進め。 ショルダーバック。 親しい人との交流で楽しいと き。大判振る舞いは控えて。 友人、知人の紹介で縁あり。友 情から愛情に変わるとき。 惰性的な生活に疑問を感じ、転 職願望が強まる。慎重に行動して。 ハートのメガネケース。 何事にもゆっくりをモットーに。 積極的行動より人に従って無難。 恋愛中の人は二人の関係を見 直すとき。募集中の人は縁なし。 取引先や大切な人との約束に ダブルブッキングあり。確認を。 温かい飲み物。 計画していたことは今がチャン ス。思い切って行動しましょう。 少額でも金銭の貸し借りは今 後の恋愛に水を差す。注意。 昇給、昇進がありそう。上司や 同僚が力になってくれるとき。 腕時計。 衝動買いしやすいとき。きちんと 予算を立てないと月末ピンチに。 近くに自分を見てくれる人がいそ う。アンテナ張り、進む準備を。 好き嫌いが顔に出るとき。コミ ュニケーションを大切に。 マイ箸。 「オンライン英会話」の話がたまたま打ち合わせ時に出ると 「僕、詳しいです!!(ドヤ顔)」のケンイチロウ。営業ナシで、心からおすすめらしいです。 ラッキーアイテム 恋愛運全体運 仕事運 QQEnglish http://www.qqeng.com/ 協力

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