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METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS<br />GLICÓLISIS<br />MARIO A. BOLARTE ARTEAGA<br />Químico Farmacéutico y Bioquímico<br />
La glucosa ocupa una posición central en el metabolismo de plantas, animales y muchos microorganismo. Es relativamente ric...
En los animales y plantas superiores la glucosa tiene cuatro destinos principales:<br /> Ser utilizada para la síntesis de...
QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
Los organismos que no tienen acceso a la glucosa de otras fuentes deben fabricarla.<br />Los organismo fotosintéticos form...
GLICOLISIS<br />(EMBDEN – MEYERHOF)<br />		Glykys = 	DULCE<br />		Lysis = 	ROMPER<br />En la glicólisis se degrada una mol...
La glicólisis es una ruta central, casi universal, del catabolismo de la glucosa.<br />En ciertos tejidos de mamíferos y a...
GLUCOLISIS EN DOS PASOS<br />La rotura de glucosa, que tiene 6 carbonos, en dos moléculas de piruvato, formado por 3 carbo...
Glicólisis (10 reacciones sucesivas)<br />Condiciones hipóxicas o anaeróbicas<br />Condiciones <br />anaeróbicas<br />Cond...
FASE PREPARATORIA<br />En la fase preparatoria de la glicólisis se invierten dos moléculas de ATP y se rompe la cadena de ...
QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
FOSFORILACION DE LA GLUCOSA<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
CONVERSION DE LA GLUCOSA 6 FOSFATO EN FRUCTOSA 6 FOSTATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
FOSFORILACION DE LA FRUCTOSA 6 FOSFATO A FRUCTOSA 1,6 BIFOSFATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<b...
ROTURA DE LA FRUCTOSA 1,6 BIFOSFATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
INTERCONVERSION DE LAS TRIOSAS FOSFATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
FASE DE BENEFICIOS<br />En la fase de beneficios la energía libre de la glucosa se almacena bajo la forma de ATP.<br />Hay...
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OXIDACION DE <br />GLICERALDEHIDO 3 – FOSFATO <br />A 1,3 BIFOSFOGLICERATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             B...
TRANSFERENCIA DE FOSFORILO DESDE EL 1,3 BIFOSFOGLICERATO A ADP<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
CONVERSION DE <br />3 – FOSFOGLICERATO EN <br />2 FOSFOGLICERATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<...
DESHIDRATACIÓN DEL <br />2 FOSFOGLICARATO A FOSFOENOLPIRUVATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
TRANSFERENCIA DEL GRUPO FOSFORILO DESDE EL<br />FOSFOENOLPIRUVATO A ADP<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQ...
QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
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RUTAS ALIMENTADORAS DE GLICOLISIS<br />Un gran número de glúcidos, a parte de la glucosa, entran en último término en la g...
QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
DESTINO DEL PIRUVATO EN CONDICIONES ANAERÓBICAS<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
FERMENTACION <br />ALCOHOLICA<br />Las levaduras y otros microorganismo fermentan glucosa a etanol y CO2, en lugar de lact...
CICLO DE<br />KREBS<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA             BIOQUIMICA<br />
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Glicolisis

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Glicolisis

  1. 1. METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS<br />GLICÓLISIS<br />MARIO A. BOLARTE ARTEAGA<br />Químico Farmacéutico y Bioquímico<br />
  2. 2. La glucosa ocupa una posición central en el metabolismo de plantas, animales y muchos microorganismo. Es relativamente rice en energía potencial, por lo que es un buen combustible.<br />Almacenando la glucosa en forma de polímero de elevada masa molecular tal como el almidón o el glucógeno, una célula puede acumular grandes cantidades de unidades de hexosa.<br />Cuando las necesidades energéticas de la célula aumenta, la glucosa puede liberarse a partir de estos polímeros de almacenamiento intracelular y utilizarse para producir ATP, ya sea aeróbica como anaeróbicamente.<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  3. 3. En los animales y plantas superiores la glucosa tiene cuatro destinos principales:<br /> Ser utilizada para la síntesis de polisacáridos complejos, destinados al espacio extracelular.<br /> Ser almacenada (en forma de polisacáridos y o de sacarosa)<br /> Puede ser oxidada a un compuesto de tres carbonos (piruvato) vía glucólisis para proporcionar ATP.<br /> Ser oxidada por la ruta de las pentosas para obtener RIBOSA y esta intervenir en la síntesis de ácidos nucleicos. <br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  4. 4. QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  5. 5. Los organismos que no tienen acceso a la glucosa de otras fuentes deben fabricarla.<br />Los organismo fotosintéticos forman glucosa reduciendo el CO2 atmosférico a triosas para, seguidamente, convertir éstas en glucosa.<br />Las células no fotosintéticas fabrican glucosa a partir de precursores más sencillos de tres o cuatro átomos de carbono mediante el proceso de gluconeogénesis, invirtiendo el proceso de glicólisis. <br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  6. 6. GLICOLISIS<br />(EMBDEN – MEYERHOF)<br /> Glykys = DULCE<br /> Lysis = ROMPER<br />En la glicólisis se degrada una molécula de glucosa en una serie de reacciones catalizadas enzimáticamente, dando dos moléculas de compuestos de tres carbonos PIRUVATO.<br />Durante la secuencia de reacciones de glicolisis, parte de la energía libre cedida por la glucosa se conserva en forma de ATP.<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  7. 7. La glicólisis es una ruta central, casi universal, del catabolismo de la glucosa.<br />En ciertos tejidos de mamíferos y algunos tipos de células(eritrocitos, médula renal, cerebro y esperma, por ejemplo) la glucosa es la única fuente de energía metabólica a través de la glicólisis.<br />FERMENTACION<br />Es un término general que indica degradación anaeróbica (sin oxigeno) de la glucosa, para obtener energía libre en forma de ATP.<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  8. 8. GLUCOLISIS EN DOS PASOS<br />La rotura de glucosa, que tiene 6 carbonos, en dos moléculas de piruvato, formado por 3 carbonos, tiene lugar en 10 pasos.<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  9. 9. Glicólisis (10 reacciones sucesivas)<br />Condiciones hipóxicas o anaeróbicas<br />Condiciones <br />anaeróbicas<br />Condiciones <br />aeróbicas<br />Fermentación a etanol en la levadura.<br />Fermentación a lactato en músculo con contracción vigorosa.<br />Células animales, vegetales y muchos microorganismos en condiciones aeróbicas.<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  10. 10. FASE PREPARATORIA<br />En la fase preparatoria de la glicólisis se invierten dos moléculas de ATP y se rompe la cadena de hexosa en dos triosas fosfatadas.<br />Se dan las siguientes reacciones y catalizada por las siguientes enzimas:<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  11. 11. QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  12. 12. FOSFORILACION DE LA GLUCOSA<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  13. 13. CONVERSION DE LA GLUCOSA 6 FOSFATO EN FRUCTOSA 6 FOSTATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  14. 14. FOSFORILACION DE LA FRUCTOSA 6 FOSFATO A FRUCTOSA 1,6 BIFOSFATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  15. 15. ROTURA DE LA FRUCTOSA 1,6 BIFOSFATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  16. 16. INTERCONVERSION DE LAS TRIOSAS FOSFATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  17. 17. QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  18. 18. FASE DE BENEFICIOS<br />En la fase de beneficios la energía libre de la glucosa se almacena bajo la forma de ATP.<br />Hay que recordar que cada molécula de glucosa produce dos moléculas de gliceraldehído 3 – fosfato; las dos mitades de la molécula de glucosa siguen la misma ruta en la segunda fase de glicólisis.<br />La conversión de dos moléculas de gliceraldehído – 3 fosfato en dos piruvato, se acompaña a la formación de cuatro moléculas de ATP. <br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  19. 19. QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  20. 20. OXIDACION DE <br />GLICERALDEHIDO 3 – FOSFATO <br />A 1,3 BIFOSFOGLICERATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  21. 21. TRANSFERENCIA DE FOSFORILO DESDE EL 1,3 BIFOSFOGLICERATO A ADP<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  22. 22. CONVERSION DE <br />3 – FOSFOGLICERATO EN <br />2 FOSFOGLICERATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  23. 23. DESHIDRATACIÓN DEL <br />2 FOSFOGLICARATO A FOSFOENOLPIRUVATO<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  24. 24. TRANSFERENCIA DEL GRUPO FOSFORILO DESDE EL<br />FOSFOENOLPIRUVATO A ADP<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  25. 25. QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  26. 26. QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  27. 27. QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  28. 28. RUTAS ALIMENTADORAS DE GLICOLISIS<br />Un gran número de glúcidos, a parte de la glucosa, entran en último término en la glucólisis, después de ser transformados en uno de los intermediarios glucolíticos. <br />Los más significativos son los polisacáridos de almacenamiento glucógeno y almidón, ya sea dentro de la célula (endógenos) u obtenidos de la dieta; los disacáridos maltosa, lactosa, trehalosay sacarosa, y los monosacáridos fructosa, manosa y galactosa. <br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  29. 29. QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  30. 30. DESTINO DEL PIRUVATO EN CONDICIONES ANAERÓBICAS<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  31. 31. FERMENTACION <br />ALCOHOLICA<br />Las levaduras y otros microorganismo fermentan glucosa a etanol y CO2, en lugar de lactato.<br />La glucosa se convierte en piruvato por glicólisis y el piruvato se transforma en etanol y CO2 en un proceso de dos pasos.<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />
  32. 32. CICLO DE<br />KREBS<br />QF. MARIO A. BOLARTE ARTEAGA BIOQUIMICA<br />

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