Prevencion de riesgos

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Prevencion de riesgos

  1. 1. PREVENCION DE RIESGOSLABORALES EN HOSTELERIAFACTORES DE RIESGOS Y MEDIDASPREVENTIVAS
  2. 2. INTRODUCCION• Los accidentes laborales y la enfermedadesprofesionales que afectan a lostrabajadores, dañan la salud de la empresa.• Son provocados debido al trabajo tanto malorganizado como precipitado e improvisado.• Las guías par la prevención de riesgoslaborales mantienen los problemasrelacionados con la seguridad y la salud de lostrabajadores.
  3. 3. • Riesgos laboral es la posibilidad de que untrabajador en su jornada de trabajo sufraalgún daño.• Las condiciones de trabajo so aquellosfactores que recae de forma directa oindirecta en el trabajador, causándole unriesgo y afectar a la seguridad y salud.
  4. 4. RIESGOS RELACIONADOS CON LACARGA DE TRABAJOCarga físicaPantalla de visualización de datos
  5. 5. CARGA FISICAFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Esfuerzosexcesivos• Despendiendo dela carga• Dependiendo delesfuerzo físico• Dependiendo delcarácter del medio• Dependiendo della exigencia de laactividad• Dependiendo delos factoresindividuales delriesgo• Reparto del tiempode trabajo• Técnicas adecuadasen manejo de cargas• Adoptar posturascorrectas• Alternar el peso delcuerpo entre ambaspiernas
  6. 6. PANTALLAS DEVISUALIZACION DEDATOSFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Equipos de trabajo• Entorno laboral• Evaluación del riesgo• Vigilancia de salud• Información yformación• Evaluaciónergonómica delpuesto de trabajocon PVD• Insertar pausas
  7. 7. RIESGOS LIGADOS A LASCONDICIONES DE SEGURIDADCaídas al mismo nivelCaídas a distinto nivel
  8. 8. CAIDAS AL MISMONIVELFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Calzado inadecuado• Existencia deresiduos en el suelo• Objetosobstaculizando elpaso• Mala iluminación• Superficiesdesgastadas• Zona de circulaciónlibre de obstáculos• Limpieza donde serealiza la tarea• Iluminación adecuadade zonas de trabajos
  9. 9. CAIDAS A DISTINTONIVELFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Escaleras consuperficiesdeslizantes• Aberturas ydesniveles• Mantenimiento deescaleras• Medidas adecuadasde acceso a puntoselevados deinstalaciones
  10. 10. RIESGOS ASOCIADOS A LASCONDICIONES DE SEGURIDADCortes y amputacionesQuemadurasContactos eléctricosIncendiosAlmacenamiento, manipulación y transporteRuidoIluminaciónTemperaturaAgentes biológicos
  11. 11. CORTES YAMPUTACIONESFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Utensilios de calidadinapropiadas y malestado• Usos incorrectos demaquinaria• Conservar losutensilios en buenascondiciones• Llevarlos de formasegura• Guardarlos ordenadoy limpios en lugaresseguros
  12. 12. QUEMADURASFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Contactos consuperficies oproductos calientes• Orientar los mangoshacia el interior de losfogones• No acercar a lassartenes y freidoraspapel o plásticos• Utilizar herramientasque tengan buendiseño ergonómicos
  13. 13. CONTACTOSELECTRICOSFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Elementossometidos a tensióneléctrica• Enchufes rotos• Cables deteriorados• Mantener aparatoseléctricosdesenchufadoscuando no se usan• Tener aparatosalejados del fregadero• Aislamiento de cablesen buenascondiciones
  14. 14. ALMACENAMIENTO,MANIPULACION YTRANSPORTEFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Mala ubicación yorganización de losalmacenes quepuedan producirdesplomes demercancías, golpes,cortes, incendios,etc.• Almacenar objetos ensentido vertical sobreel nivel del suelo• Los objetos no debensobresalir de lasestanterías o cajones• No superar las cargasde seguridad• Colocar cada cosa ensu lugar• Solicitar información
  15. 15. INCENDIOSFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Deficiencia dematerialesinflamables ocombustibles• Utilización de gaspropano o butano• Zonas de trabajos enperfectas condicionesde limpieza• Mantener siemprelimpias las campanasde extracción,planchas o fogones• No fumar en zonas detrabajo
  16. 16. RUIDOFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Teléfono• Clientes• Máquinas y aparatos• Alternar tareas demodo que no se usentodas las máquinas almismo tiempo• Equipos de protección
  17. 17. ILUMINACIONFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Nivel insuficientesde iluminación• Deslumbramientos• Incrementar uso deluz naturalAdecuar la cantidad ycalidad de luzCambios de focos y tubosfluorescente
  18. 18. TEMPERATURAFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Cambios detemperatura• Exposición atemperaturasexternas• Separación de laszonas de frío y calor• Periodos de descanso
  19. 19. AGENTES BIOLOGICOSFACTORES DERIESGOMEDIDASPREVENTIVAS• Aire acondicionado• Instalaciones declimatización• Mantenimiento ylimpieza• Indumentariaadecuada enoperaciones delimpieza• Adecuada deeliminación dedesechos

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