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Cuento_Un año en la vida de la viña_Denominación de Origen Manchuela

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Cuento editado por la Denominación de Origen Manchuela, titulado un año en la vida de la viña, que pone en valor la cultura del vino en la comarca de La Manchuela (Castilla-La Mancha, España) y el origen de su producto de calidad diferenciada bajo su lema estratégico, vino de influencia.

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Cuento_Un año en la vida de la viña_Denominación de Origen Manchuela

  1. 1. Manchuela Un a�o en la vida de la vi�a
  2. 2. Un a�o en la vida de la vi�a Comarca de La Manchuela CUENCA N-322 VALENCIA A-3 MADRID VALENCIA A-3 VALENCIA MADRID HOCES DEL R�O CABRIEL ALBACETE Casas de Santa Cruz Iniesta Villapardo VillartaEl Picazo El PeralTebar Casasimarro Villanueva de la Jara Pozorrubielos de la Mancha Valhermoso de la Fuente Motilla de Palancar Campillo de Altobuey Paracuellos de laVega Barch�n del Hoyo Olmedilla de Alarc�n Chumillas Piqueras del CastilloHontecillas R�O J�CAR R�O CABRIEL Buenache de Alarc�n Almod�var del Pinar Solera de Gabald�n Cardenete Y�meda V�llora Engu�danos Mira Narboneta Aliaguilla Garaballa Talayuelas Graja de Campalbo Landete Gabald�n Valverdejo Castillejo de Iniesta Graja de Iniesta Minglanilla Puebla del Salvador La Pesquera Alarc�n Leda�a Villagarc�a del Llano Villamalea El Herrumblar Quintanar del Rey Cenizate Fuentealbilla Alborea Casas Ib��ez Casas deVes Balsas deVes Villatoya Villa deVes Alcal� del J�car Abengibre Golosalvo Madrigueras Mahora Motilleja Valdeganga Pozo Lorente Casas de Juan N��ez Villavaliente Recueja Jorquera Carcel�n Alatoz Navas de Jorquera
  3. 3. �Sab�as que el zumo de la uva se convierte en vino y que todo sucede en la vi�a gracias a nuestros agricultores? En la comarca de La Manchuela, muchas personas, cada d�a, trabajan y cuidan del campo y de las vi�as para obtener el mejor resultado de los racimos de uva. Los agricultores tienen una misi�n muy importante: cuidar de la vid, vigilar el crecimiento de la uva e incluso luchar contra las malas hierbas, los insectos y las plagas. Esto facilitar� la vendimia, que es el trabajo de recolecci�n de la uva all� por el mes de septiembre, �seguro has visto a muchos tractores repletos de uva! Estas son algunas de las principales labores de nuestros agricultores que repiten cada a�o con la mayor pasi�n y energ�a. Pon mucha atenci�n, porque cada doce meses, el ciclo biol�gico de la vid se repite del mismo modo en todos los vi�edos del mundo, y en especial, en los vi�edos que pertenecen a la Denominaci�n de Origen Manchuela. En las siguientes p�ginas vamos a descubrir c�mo es ese ciclo anual, cu�les son las principales partes de la vid y los trabajos que realizan nuestros agricultores para que cada a�o los vi�edos vuelvan a la vida. �Listo? �Los campos y vi�edos de nuestra Manchuela, te esperan!
  4. 4. HOJAS Son el motor de la planta. Nada m�s y nada menos que las responsables de realizar la fotos�ntesis (indispensable para la vida). 02 RA�CES Su funci�n es la de absorber el agua y los nutrientes del suelo y adem�s sujetar la vid. No las podemos ver porque siempre est�n escondidas bajo tierra. 03 SARMIENTOS Son las ramas de la vid, y nacen cada a�o. A lo largo de cada sarmiento surgir�n unos nudos de los cu�les asomar� una hoja. 01 01 Partes de la vid 03 02 05 04 UVA Son los frutos de la vid, los cu�les son recolectados en la vendimia. Su color podr� ser oscuro o claro, seg�n sea uva tinta o blanca. 04 CEPA Es la estructura principal de la planta, la que conecta con las ra�ces y proporciona el alimento a sarmientos, hojas y racimos. 05
  5. 5. ABRIL La vid reposa durante el invierno y al comienzo de la primavera, la savia sube por la planta, all� por abril brotan los primeros p�mpanos sobre los sarmientos. MAYO Durante estos meses los p�mpanos siguen creciendo y salen las hojas de color verde, en el mes de junio. (La lluvia en estos meses no es la mejor amiga del agricultor. Preferimos el calor del sol). JUNIO los peque�os frutos empiezan a aparecer. JULIO Y AGOSTO Durante los meses de verano la uva se madura llegando a un color negro o verde dorado seg�n sea la variedad tinta o blanca. El a�o en la vi�a
  6. 6. AGOSTO Y SEPTIEMBRE septiembre (mientras volvemos al cole despu�s del verano) se lleva a cabo la recolecci�n de la uva, la cu�l conocemos con el nombre de vendimia. La uva tiene que estar madura para ser recolectada y �sta puede ser vendimiada a mano por los agricultores o incluso utilizando modernas m�quinas. OCTUBRE a la espera de que la uva siga trabajando en la bodega para convertirse en vino. NOVIEMBRE Y DICIEMBRE Durante estos meses se prepara la tierra y el vi�edo para pasar el invierno. Se abona, se fertiliza y se podan los sarmientos que nacer�n de nuevo en primavera.
  7. 7. La vid es al mismo tiempo una planta vivaz y un �rbol frutal. Laproducci�ndeuvava disminuyendocuandola vidsehacem�svieja. La vid reposa durante el invierno. La vendimia se realiza durante el d�a, aunque tambi�n a veces durante la noche para aprovechar las temperaturas m�s bajas. �Sabias qu�? Cumple un ciclo anual de producci�n de frutos y su propio ciclo de vida. Las vides viejas producen menos uvas, pero su mosto es por lo general m�s concentrado y de un gran potencial arom�tico. Unacepapuedevivir unsiglo,om�s. La variedad aut�ctona de uva en La Manchuela es la Bobal. Su grano es de tama�o mediano, con forma de esfera de color azul oscuro y grosor medio-grande.
  8. 8. Preguntas �Cu�l es la variedad aut�ctona m�s conocida de Manchuela? �De qu� color puede ser la uva? Lee atentamente cada pregunta y elige de las tres opciones la que creas que puede ser la correcta. �En qu� mes se realiza la vendimia? �Qu� parte de la vid es recolectada? BOBAL MONASTREL SYRAH A B C VERDE / AZUL TINTA / BLANCA BLANCA / AZUL A B C ENERO RAMAS MAYO HOJAS SEPTIEMBRE UVA A A B B C C 01 Manchuela 02 Vi�a 03 Tradici�n 04 Bobal 05 Cultura 06 Vid 07 Racimo Sopa de letras Une conceptos F�jate bien en las palabras de la columna de la izquierda y busca cada una de ellas en la sopa de letras. Ahora ayuda al agricultor de Manchuela y une cada elemento SARMIENTOS HOJAS RA�CES UVA CEPA FRUTO DE LAVID ABSORVEN NUTRIENTES REALIZAN FOTOS�NTESIS RAMAS DE LAVID CONECTA CON LAS RA�CES
  9. 9. 01 S_R_ _ _ _ _OS 05 C_ _ _ 04 _V_ 03 _A_ _ _S 02 H_ _ _S Colorea Colorea el dibujo y escribe el nombre de cada una de las partes de la vid que est�n numeradas. Dibujo libre Ahora es el momento de demostrar todo lo que has aprendido y sacar tu lado m�s art�stico. �Dib�janos un vi�edo de Manchuela!.

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