1.
Manchuela
Un a�o en la vida de la vi�a

2.
Un a�o en la vida de la vi�a
Comarca de La Manchuela
CUENCA
N-322 VALENCIA
A-3 MADRID
VALENCIA
A-3 VALENCIA
MADRID
HOCES DEL R�O
CABRIEL
ALBACETE
Casas de Santa Cruz
Iniesta
Villapardo
VillartaEl Picazo
El PeralTebar
Casasimarro
Villanueva de la Jara
Pozorrubielos de la Mancha
Valhermoso de la Fuente
Motilla de Palancar
Campillo de Altobuey
Paracuellos de laVega
Barch�n del Hoyo
Olmedilla de Alarc�n
Chumillas
Piqueras del CastilloHontecillas
R�O J�CAR
R�O CABRIEL
Buenache
de Alarc�n
Almod�var del Pinar
Solera de Gabald�n
Cardenete
Y�meda V�llora
Engu�danos
Mira
Narboneta
Aliaguilla
Garaballa
Talayuelas
Graja de Campalbo
Landete
Gabald�n
Valverdejo
Castillejo de Iniesta
Graja de Iniesta
Minglanilla
Puebla del Salvador
La Pesquera
Alarc�n
Leda�a
Villagarc�a del Llano
Villamalea
El Herrumblar
Quintanar del Rey
Cenizate
Fuentealbilla
Alborea
Casas Ib��ez
Casas deVes
Balsas deVes
Villatoya
Villa deVes
Alcal� del J�car
Abengibre
Golosalvo
Madrigueras
Mahora
Motilleja
Valdeganga
Pozo Lorente
Casas de Juan N��ez
Villavaliente
Recueja
Jorquera
Carcel�n
Alatoz
Navas
de Jorquera

3.
�Sab�as que el zumo de la uva se convierte
en vino y que todo sucede en la vi�a gracias
a nuestros agricultores?
En la comarca de La Manchuela, muchas personas,
cada d�a, trabajan y cuidan del campo y de las vi�as
para obtener el mejor resultado de los racimos
de uva.
Los agricultores tienen una misi�n muy importante:
cuidar de la vid, vigilar el crecimiento de la uva e
incluso luchar contra las malas hierbas, los insectos y
las plagas. Esto facilitar� la vendimia, que es el trabajo
de recolecci�n de la uva all� por el mes de septiembre,
�seguro has visto a muchos tractores repletos de uva!
Estas son algunas de las principales labores de nuestros
agricultores que repiten cada a�o con la mayor pasi�n
y energ�a.
Pon mucha atenci�n, porque cada doce meses, el ciclo
biol�gico de la vid se repite del mismo modo en todos
los vi�edos del mundo, y en especial, en los vi�edos que
pertenecen a la Denominaci�n de Origen Manchuela.
En las siguientes p�ginas vamos a descubrir c�mo es
ese ciclo anual, cu�les son las principales partes de la
vid y los trabajos que realizan nuestros agricultores
para que cada a�o los vi�edos vuelvan a la vida.
�Listo? �Los campos y vi�edos de nuestra
Manchuela, te esperan!

4.
HOJAS
Son el motor de la planta.
Nada m�s y nada menos que
las responsables de realizar
la fotos�ntesis (indispensable
para la vida).
02
RA�CES
Su funci�n es la de absorber
el agua y los nutrientes del suelo
y adem�s sujetar la vid. No las
podemos ver porque siempre
est�n escondidas bajo tierra.
03
SARMIENTOS
Son las ramas de la vid, y nacen
cada a�o. A lo largo de cada
sarmiento surgir�n unos nudos
de los cu�les asomar� una hoja.
01
01
Partes
de la vid
03
02
05
04
UVA
Son los frutos de la vid, los cu�les
son recolectados en la vendimia.
Su color podr� ser oscuro o claro,
seg�n sea uva tinta o blanca.
04
CEPA
Es la estructura principal de
la planta, la que conecta con las
ra�ces y proporciona el alimento
a sarmientos, hojas y racimos.
05

5.
ABRIL
La vid reposa durante el invierno y
al comienzo de la primavera, la savia
sube por la planta, all� por abril brotan
los primeros p�mpanos sobre
los sarmientos.
MAYO
Durante estos meses los p�mpanos siguen
creciendo y salen las hojas de color verde,
en el mes de junio. (La lluvia en estos
meses no es la mejor amiga del agricultor.
Preferimos el calor del sol).
JUNIO
los peque�os frutos empiezan a aparecer.
JULIO Y AGOSTO
Durante los meses de verano la uva
se madura llegando a un color negro o
verde dorado seg�n sea la variedad tinta
o blanca.
El a�o
en la vi�a

6.
AGOSTO Y SEPTIEMBRE
septiembre (mientras volvemos al cole
despu�s del verano) se lleva a cabo la
recolecci�n de la uva, la cu�l conocemos
con el nombre de vendimia.
La uva tiene que estar madura para ser
recolectada y �sta puede ser vendimiada
a mano por los agricultores o incluso
utilizando modernas m�quinas.
OCTUBRE
a la espera de que la uva siga trabajando
en la bodega para convertirse en vino.
NOVIEMBRE Y DICIEMBRE
Durante estos meses se prepara la tierra
y el vi�edo para pasar el invierno. Se abona,
se fertiliza y se podan los sarmientos que
nacer�n de nuevo en primavera.

7.
La vid es al mismo
tiempo una planta
vivaz y un �rbol
frutal.
Laproducci�ndeuvava
disminuyendocuandola
vidsehacem�svieja.
La vid reposa durante
el invierno.
La vendimia se realiza durante
el d�a, aunque tambi�n a veces
durante la noche para aprovechar
las temperaturas m�s bajas.
�Sabias qu�?
Cumple un ciclo anual
de producci�n de frutos
y su propio ciclo de vida.
Las vides viejas producen
menos uvas, pero su
mosto es por lo general
m�s concentrado y de un
gran potencial arom�tico.
Unacepapuedevivir
unsiglo,om�s.
La variedad aut�ctona
de uva en La Manchuela
es la Bobal. Su grano
es de tama�o mediano,
con forma de esfera
de color azul oscuro y
grosor medio-grande.

8.
Preguntas
�Cu�l es la variedad
aut�ctona m�s conocida
de Manchuela?
�De qu� color puede ser
la uva?
Lee atentamente cada pregunta y elige de las tres opciones
la que creas que puede ser la correcta.
�En qu� mes se realiza la
vendimia?
�Qu� parte de la vid es
recolectada?
BOBAL
MONASTREL
SYRAH
A
B
C
VERDE / AZUL
TINTA / BLANCA
BLANCA / AZUL
A
B
C
ENERO RAMAS
MAYO HOJAS
SEPTIEMBRE UVA
A A
B B
C C
01 Manchuela
02 Vi�a
03 Tradici�n
04 Bobal
05 Cultura
06 Vid
07 Racimo
Sopa de letras
Une conceptos
F�jate bien en las palabras de la columna de la izquierda y
busca cada una de ellas en la sopa de letras.
Ahora ayuda al agricultor de Manchuela y une cada elemento
SARMIENTOS
HOJAS
RA�CES
UVA
CEPA
FRUTO DE LAVID
ABSORVEN NUTRIENTES
REALIZAN FOTOS�NTESIS
RAMAS DE LAVID
CONECTA CON LAS RA�CES

9.
01 S_R_ _ _ _ _OS
05 C_ _ _
04 _V_
03 _A_ _ _S
02 H_ _ _S
Colorea
Colorea el dibujo y escribe el nombre de cada una de las
partes de la vid que est�n numeradas.
Dibujo libre
Ahora es el momento de demostrar todo lo que has aprendido y
sacar tu lado m�s art�stico. �Dib�janos un vi�edo de Manchuela!.