Los alimentos

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Los alimentos

  1. 1. Ponente :Morales pastrana MaríaDocente :TORRES CECLEN CARMENCECILIA
  2. 2. PresentaciónLa salud y el buenfuncionamiento de nuestroorganismo , depende dela nutrición y alimentaciónque tengamos durante lavida
  3. 3. Contenido temático_ Clasificación de los alimentos según su origen_ origen animal_ origen vegetal_ origen mineral_ Grupo básico de la alimentación_ alimentos energéticos_ Alimentos reguladores
  4. 4. La clasificación de losalimentos por su origen Los alimentos por su origen se clasifican en tres grupos : _ animal _ vegetal _ mineral
  5. 5. Origen animalSon proteínas queproporcionan energía,vitaminas y minerales. Lasproteínas de origen animal sonde muy buena calidad, debidoa que son proteínascompletas, por lo que elorganismo las aprovechamejor.son una buena fuente decalcio, hierro, fósforo,vitaminas del complejo B, enparticular vitamina B 12 y zinc.
  6. 6. Origen vegetalproviene, se forman y se originande los Vegetales o Plantas,Es decir aquellos que provienende las partes comestibles dealgunas plantas Estos alimentos son ricos ensustancias nutritivas que ayudana:- Proteger el proceso visual- Mantener la piel saludable.- Combatir las infecciones.- Asegurar el crecimiento normalde todo el cuerpo
  7. 7. ORIGEN MINERALSon sustancias naturales,homogéneas, de origeninorgánico. Los cualesforman parte de nuestradieta diaria. son consideradosesenciales, es decir queel cuerpo no los fabrica.Solamente se los puedeaportar a través de laalimentación.
  8. 8. Grupo básico de los alimentosAlimentos formadoresLeche : quesoCarnes : pescado , resPollo leguminosas : frijoles , lentejas ,soyaGarbanzos , habas .
  9. 9. Alimentos energéticosCereales y derivados: Maíz ,Arroz , AvenaAzúcar : Azúcar , Miel deabejaTubérculos : papa , yuca ,camoteAceite y grasas : aceite demaíz , coco , margarina
  10. 10. Alimentos reguladoresFrutas : limón, mandarina ,naranja , mangovegetales hortalizas :espinaca , zanahoriaBrócoli , coliflor , pepino ,tomate , rábano
  11. 11. EvaluaciónLOS ALIMENTOS1. LOS --------- POR SU ORIGEN SE CLASIFICAN EN TRES GRUPOS2. COMER ALIMENTOS SIN GRASA ES Saludable Verdadero ( ) falso ( )3. LAS PAPAS, CAMOTES, YUCA Y ZANAHORIA SON DE ORIGEN ANIMAL. verdadero ( ) Falso ( )4. SON DE ORIGEN MINERAL. (MARCA EL INCORRECTO) AGUA ( ) SALES ( ) FRUTAS ( ) CLORURO DE SODIO( )

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