II Sector Primario: Ganadería

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Esquema de Ganadería, producción forestal y problemas del sector primario

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II Sector Primario: Ganadería

  1. 1. SECTOR PRIMARIO II: actividad ganadera Antes: Muchos ganado diverso en un solo territorio. Razas autóctonas. Escasa tecnificación. Sistemas extensivos baja productividad Ahora: Innovación más rendimientos
  2. 2. 1º.- Especialización: carne o leche. Se sustituyen las razas nacionales por extranjeras (salvo recuperación de algunas) 2º.- Aumento de la tecnificación: ordeñadoras mecánicas, diseño científico del pienso, mayor tamaño de explotaciones y de nº de cabezas. Innovación La tecnificación Supone mayores Rendiemintos.
  3. 3. La cabaña ganadera en España, por autonomías
  4. 4. 3º.- Prima la ganadería intensiva sobre la extensiva <ul><li>Intensiva </li></ul><ul><li>se desvincula del medio físico </li></ul><ul><li>El ganado estabulado </li></ul><ul><li>Se alimenta de pienso </li></ul><ul><li>Próxima a medios urbano </li></ul><ul><li>En el Nordeste y litoral mediterráneo. </li></ul><ul><li>Razas extranjeras </li></ul><ul><li>Extensiva </li></ul><ul><li>Depende del medio </li></ul><ul><li>Se da en la España seca </li></ul><ul><li>Razas autóctonas </li></ul><ul><li>Sistemas tradicionales </li></ul>
  5. 6. Transformaciones recientes.- Ganadería gana peso en producción agraria, 35%. Zonas ganaderas: Galicia, Asturias, Cantabria y Cataluña La mecanización libera tiempo para más actividades. Hay más forraje mejor alimentación, más carne, más leche, más huevos
  6. 7. Ganadería bovina para carne y leche Localización: depende de la aptitud y régimen ganadero. <ul><li>Para carne .- Régimen extensivo </li></ul><ul><li>régimen extensivo </li></ul><ul><li>Norte penínsular (montañas y dehesas Occidentales </li></ul><ul><li>Régimen intensivo </li></ul><ul><li>Cebo de terneros </li></ul><ul><li>Piensos </li></ul><ul><li>Aragón, Castillas León, Cataluña. </li></ul><ul><li>Para leche </li></ul><ul><li>Régimen extensivo y mixto : </li></ul><ul><li>Norte penínsular, en pastos </li></ul><ul><li>Naturales y grandes explotaciones de Andalucía </li></ul><ul><li>Zona de forrajes en regadíos. </li></ul><ul><li>Régimen intensivo </li></ul><ul><li>Entorno de las ciudades </li></ul><ul><li>Proximidad de mercados </li></ul><ul><li>Forrajes y regadíos intensivos. </li></ul>
  7. 9. La PAC favorece la producción de vacas nodrizas y terneros. Pero se producen excedentes de leche se imponen cuotas Por tanto se ayuda a la reconversión de la ganadería Bovina, dejando la producción de leche, para carne. Ganadería ovina.- También carne y leche. Localización Secanos del interior penínsular Extensivo Predominante, hacen La trashumancia, está En decadencia Intensivo Corderos de cebo También para ordeño
  8. 10. <ul><li>La producción: </li></ul><ul><li>para carne zaras autóctonas </li></ul><ul><li>para leche, extranjeras. Altos precios del queso, demanda </li></ul><ul><li>La PAC subvencionan el ganado ovino. </li></ul>Ganado porcino. Consumo en fresco, salazón y chacinas Localización Extensivo : Cerdo Ibérico, gran calidad Dehesas de : Zamora, Salamanca, Extremadura, Andalucía Las empresas son uniones de proveedores de cerdo y piensos, con un ganadero que pone establos y trabajo.
  9. 11. El porcino Intensivo se encuentra en Cataluña, estabulado para producción industrial. La producción crece con la demanda y se encuentra con el problema de los excedentes mundiales. La PAC ni subvenciona ni impone cuotas. Ganadería Avícola : Carne y huevos Se localiza en : Cataluña, Castilla León y Aragón Se da Extensivo: al aire libre (menos tras la gripe aviar) Intensivo para pollos La Unión europea ayuda las exportaciones de carne y huevos, y también, ayuda en la retirada de carne cuando hay excedentes
  10. 13. Actividad forestal.- Aumenta en los últimos años: 18`8 millones hectáreas, el 45 % maderable. Las especies: frondosas :hayas, fresnos, roble, nogal, castaño, chopo Coníferas : pino resinero y Halapensis Producción: mayor parte a aserraderos industrias construcción y muebles Pasta de papel Resinas y disolventes, Corchos para tapones y aislantes- Áreas de producción: Soria (pinos) Huelva (eucaliptos) Búsqueda de especies de crecimiento rápido A pesar de todo importamos madera 25%, de países productores. Exportamos resinas y Corcho.
  11. 14. Pino Halapensis Fresnos La PAC ayuda en reforestación
  12. 15. Situación actual sector terciario Diversidad de situaciones Nuevos usos distintos a los agrarios <ul><li>Hay un espacio rural profundo, poco desarrollado. </li></ul><ul><li>Espacios en donde se une tradición y modernidad, con una especialización competitiva, rendimiento alto. </li></ul>Nuevos usos: Por nueva percepción positiva de lo rural frente a lo urbano. Tendencia a descentralizar, las residencias, la producción y los servicios <ul><li>Se usa el suelo para: </li></ul><ul><li>Residencias </li></ul><ul><li>Industria (más barato) </li></ul><ul><li>Usos terciarios </li></ul><ul><li>Paisajísticos, culturales y conservacionistas </li></ul><ul><li>Infraestructura de transportes </li></ul><ul><li>Aprovisionamiento </li></ul><ul><li>Equipamiento recreativo </li></ul>
  13. 16. <ul><li>En lo positivo: mejor distribución de población y economía, integración territorial y recuperación rural. </li></ul><ul><li>En lo negativo: </li></ul><ul><li>Pérdida de identidad del espacio agrario </li></ul><ul><li>Degradación medioambiental </li></ul><ul><li>Competencia por el agua y el suelo </li></ul><ul><li>Lugares deprimidos donde no hay inversiones. </li></ul><ul><li>Son necesarias políticas armonicen desarrollo y conservación. </li></ul><ul><li>Cisis agraria </li></ul><ul><li>Descenso de población </li></ul><ul><li>Disminución de la contribución agraria el PIB (3%, aunque materias primas para la industria. </li></ul><ul><li>Reduce participación en comercio exterior (comercio único desde 1993), sólo exportamos de regadío. </li></ul>
  14. 18. <ul><li>Problemas necesario arreglar: </li></ul><ul><li>La poca diversificación económica. </li></ul><ul><li>La no existencia del uso telecomunicaciones. </li></ul><ul><li>Dependencia agraria de la industria y mercados mundiales. </li></ul><ul><li>Nuevas exigencias de seguridad, sanidad y bienestar de animales </li></ul><ul><li>Rastreo de alimentos, salubridad </li></ul><ul><li>Contención de plagas y de usos de productos químicos. </li></ul><ul><li>Mejoras en la cura de enfermedades </li></ul><ul><li>Mejora de los mataderos y del sacrificio de los animales. </li></ul><ul><li>Mejora de la calidad de vida por insuficiencia de buenos accesos o de infraestructura. </li></ul>

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