Alimentación del pre escolar

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Alimentación del pre escolar

  1. 1. Alimentación delPre-escolar
  2. 2. Un niño deja de ser lactante cuando: Usa el pulgar Tiene 8 de forma incisivos oponenteSe incorpora a la dieta omnívora Distingue Tiene memoria sabores organizada
  3. 3. Pre-escolar La edad preescolar se ubica en el lapso de 2 a 6 años. Se Los incrementos Cambios en el Esta etapa establecen anuales de peso representa la desarrollo y correctos y talla en esta crecimiento, parte final del hábitos edad sonprimer brote de adquieren alimentarios. alrededor de los cualidades crecimiento 2 Kg. y los 6 cm. de altura.
  4. 4. Recomendaciones de energía Edad Kcal/gr Kcal/día variaciones 1,300-1800 1-3 años 100 Kcal 1300 Kcal Kcal 1300-2300 4-6 años 90 Kcal 1700 Kcal KcalEn esta etapa de la vida, su niño debe consumir, entre 1400 y 1600calorías Kcal/gr/día % Carbohidrato 50% 16-24Kcal s Proteínas 30% lípidos 20% 1.5 mililitros x Agua energía
  5. 5. Aporte energético recomendadoAlimentación del adolescente, Ramos Galván, Pg.659
  6. 6. Aporte de Una dietaAlimentación del adolescente, Ramos Galván, Pg.659
  7. 7. Nutrimentos recomendados
  8. 8. Guía de alimentosuna porción de una porción de50 g aporta 163 50 g aporta 163 Cereales y Frutas yKcal, 6,2 g leguminosas Kcal, 6,2 g verdurasde proteínas, 1,7 de proteínas, 1,7g de grasas y g de grasas y27,1 g de 27,1 g dehidratos de Medida de las porciones (caseras): hidratos decarbono. una porción de carbono.una porción de Leche, Yogurt y con leche o jarrito: 250 ml. Una taza de café Carne y 50 g aporta 92 Una porción de250 ml aporta Quesos té: 200 ml. Una taza de derivados Kcal, 8,9 g 100 g de frutas Un vaso: 180 ml. de proteínas, 6,1135 Kcal, 8 g aporta 61 Kcal, g de grasas yde proteínas, 6,5 Una cuchara sopera: 10 ml (se designa cucharada).g 0,7 1,0 g de hidratosg de grasas y de proteínas, 0,2 Una cucharita de té: 5 ml (se designa cucharadita). de11,2 de hidratos grasas, aceites, g de grasas, 14 g carbono.unade porción de frutas secas, de hidratos de Azúcares y una porción de 1515 g aportacarbono. 60 semillas carbono. dulces ml aporta 127 KcalKcal y 15 de oleaginosas yhidratos de chocolate y 14carbono. g de grasas.
  9. 9. DietaComida PorcentajeDesayuno 20-25%Colación FrutaComida 35-40%Colación Fruta Cena 20-25%
  10. 10. RecomendacionesLas necesidades de energía varían de un niño a otro de acuerdo con su propio ritmo de crecimiento, actividad física y tamaño corporal. Hay dificultades para masticar (No hay q forzar y tener alternativas) Dieta variada No hay que incluyendo recompensar para todos los grupos evitar una sobre alimentación
  11. 11. Evaluación NutricionalEDAD (T/E)PESO PARA TALLA (P/T)PESO PARA EDAD (P/E)Circunferencia del brazoÍndice de Masa corporal (IMC)
  12. 12. Evaluación Nutricional IMC = peso /talla2El criterio de calificación según el IMC será elsiguiente: • IMC < p 10 : Bajo peso • IMC entre p10 y < p 85 : Normal • IMC entre p 85 y < p 95: Riesgo de obesidad • IMC > p 95 : Obesidad
  13. 13. Hábitos alimentarios en el ámbito familiar
  14. 14. La edad del preescolar Etapa de crecimiento lento Comen muy poco, les gusta comer solo cuando tienen hambre y dejan de hacerlo cuando satisfacen su apetitoSon muy susceptibles a las cosas que ven yoyen a su alrededor: imitan las cosas buenasy malas.
  15. 15. ¿Cómo fomentar los hábitos alimenticios? Dar un nuevo Establecer alimento cuando Ponga vida a su horarios de tenga mucha plato comida hambre (canti. Pequeña). Disponer de un Se prefiere preparaciones Pida ayuda en la sitio especifico sencillas s/salsas elaboración de la casa Se recomienda Se recomienda un mínimo de 5 dar un alimento q comidas al día Evite corregirlo le gusta con uno nuevo No ofrecer Comentarios No mezclar la alimentos reglas después comida alternativos de qué termine
  16. 16. Los alimentos se deben consumirAl natural Parte de Evitar su De ellos excesivo masticación crudos refinamient vigorosa oLa alimentación del preescolar no solo debe de ser normal nutriológicamente sino también debe ser variada e incluir los distintos grupos de alimentos.
  17. 17. Evitar alimentos:Viscosos o Con alto contenidoadherentes en carbohidratos
  18. 18. Recomendaciones Masticar, ingerir y Enseñar uso del Exigir el control degustar correcta cuchillo y tenedor de los esfínteres y suficientemente correctamente S.N.C. ALCANZA CIERTO GRADO DE MADUREZNo Hay que esperar que A veces la presencia de uncoma tan rápido como un adulto lo puede llegar aadulto incomodar
  19. 19. Existen dos etapas en los preescolares La primera de Interacción y Aprendizaje La segunda de autonomía e integración
  20. 20. Influencia de los medios de comunicación Incrementa el consumo de Imita aun productos estereotipo de Disminuye la chatarra la sociedad intención de leer, hacer deporte, jugar Desaparecen de la realidad y creen q todo lo que ven esAumenta el buenotiempo deocio (8hrs) 60% de los comerciales es de comida
  21. 21. Recordar el principal interés del preescolar esExplorar Movilizarse Libertad No como aprender a comer
  22. 22. El pre-escolar Debe de pasar por: Autonomía Iniciativa Confianza Experimentando y evitando caeren la vergüenza, crecerá creyendo en si mismo
  23. 23. El preescolar necesita: Ambientes en donde las comidas se hacen dentro del ambiente familiar, amable, alegre y libre de prisa, ansiedad o disgusto Padres que sepan que los “buenos modales” para comer se adquieren con el ejemplo cuando se experimentan cómodos y agradables
  24. 24. Un niño a los 36/12a. Su primera dentición completab. Manipular bien la cucharac. Dominar el lenguaje habladod. Controlar los esfínteres anal y vesicale. Camina con facilidadf. Sube escalerasg. Brincah. Sonríe y ríe a carcajadasi. Socializa mejor
  25. 25. 3 a los 6 años Es donde el niño tiene menos relación directa con los alimentos fortalece su iniciativa puede producir celos o rivalidades A esta edad un niño sano y normal toma sus alimentos sin ayuda de un adulto Es capaz de conocer el uso de la mayor parte de los objetos relacionados con la alimentación familiar.
  26. 26. Hay que tener ¡CUIDADO!Niños con padresansiosos,sobreprotectores,rechazantes, pocotolerantes y neuróticos tienden a usar la anorexia, nauseas, vomito y estreñimiento como instrumento para enfrentárseles generando su propia neurosis y desnutrición.
  27. 27. Hiporexia La hiporexia no es otra cosa que la pérdida parcial del apetito, diferenciándose de la anorexia que es la pérdida totalla etapa de la “inapetencia” suele ser transitoria y variable, que es debida a que su crecimiento se desacelera y sus necesidades calóricas son menores o que ingirió la cantidad suficiente, por lo que generalmente el “no comer”La realidad es que llegada esta edad, las necesidades calóricas por kg depeso son menores, porque también es menor el ritmo de crecimiento. Enpromedio, entre el año y los 2 años el niño aumenta 2 kg de peso.La disminución del apetito asociada a la mayor actividad motora y el inicio de la marcha, suelen coincidir con un adelgazamiento del niño.debemos observar si la presencia del bajo apetito es selectivo o global y si hay signos de enfermedad orgánica o está asociado a signos de desnutrición o retardo de crecimiento.
  28. 28. Malos Hábitos “eso NO Cierra la me gusta”, boca “no tengo Escupe la hambre”, comida“no quiere Tarda una Hiporexia comer” eternidad
  29. 29. Errores más comunes poner a comer al niño cuando no tiene hambre o Obligarlo a comer Darle de después de haberle lo que a nosotros comer en la permitido comer “comida nos gusta boca chatarra”. Hacerle comer la cantidad que Forzarlo, regañarlo o Querer que nosotros castigarlo o hacer que terminen con queremos, cuando coma más porque nos rapidez nosotros queremos parece que no come y en el tiempo que bien nosotros establecemos. Finalmente otro error común es la dedistraer al niño con juguetes, televisión o haciendo alguna pantomima.
  30. 30. Que debemos hacer Hay que No jugar educar al Reglas en la durante la paladar del comida comida niño Conocer el Uso de régimen de Evitar premiar cubierto vida del niño Darle tiempo Mantener un No y atención al ambiente alimentarlo a alimentarlo relajado solasdebemos recordar que un niño sano, que duerme, come y juega cuando se enferma se fatiga, se cansa sobreexcita y no come es normal.
  31. 31. •DESAYUNO •MEDIA •COMIDA •MEDIA •CENA MAÑANA TARDE•Leche hervida •½ pieza de •½ plato de •½ pieza de •Lechesola o con fruta sopa fruta de la •1 a 4 galletascereal temporada “marias”•1 fruta de •½ taza de •Porciones •Un poco detemporada verduras pequeñas de guisado si el•O jugo picadas o guisado niño desea ralladas •Frijoles •Media tortilla •Agua de fruta natural
  32. 32. DESAYUNO COLACIÓN COMIDA COLACIÓN CENALeche Fruta Verduras Fruta Frutaverduras Carne VerdurasFruta Leguminosas leche Agua
  33. 33. Sobrepeso y obesidad
  34. 34. Bibliografíahttp://nutraclub.blogspot.com/2011/07/hiporexia-en-el-nino.htmlhttp://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/censenanza/spi/unidad2/prescolar.pdfhttp://www.sup.org.uy/Descarga/adp75-2_10.pdf

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