business proposal

2,637 views

Published on

Published in: Business, Technology
0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
2,637
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
6
Actions
Shares
0
Downloads
74
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

business proposal

  1. 1. SPARKLING INDONESIA<br />professional business consulting group<br />Surabaya, 08 Agustus 2009.<br />Dipersiapkan untuk : Patrick Tjiputra Leiman.<br />Dipersiapkan oleh : SPARKLING INDONESIA.<br />FROZEN YOGURT<br />Daftar isi :<br /> <br /> <br />Pengenalan Perusahaan …………………………………………………………………… 1<br /> <br />Pengenalan Umum <br />Ringkasan Eksekutif …………………………………………………………………… 1 - 3<br /> <br />Pengenalan Proyek <br /> <br />Ringkasan Cara Kerja……………………………………………………………………. 4 - 5<br />Ringkasan Keuangan……………………………………………………………………. 6 - 7<br />Ringkasan Pemasaran …………………………………………………………………… 8<br />Ringkasan SDM …………………………………………………………………….. 9<br />Pengenalan Perusahaan.<br /> <br />PT. SPARKLING INDONESIA, terbentuk sejak tahun 2005, perusahaan ini bergerak di bidang professional business consulting group.<br />Anggota yang akan terlibat di proyek bisnis ini dan bagian tugas:<br /><ul><li>Yunus bagian Operational.
  2. 2. Melliany bagian Operational.
  3. 3. Lovia bagian Manajemen.
  4. 4. Edwin bagian Keuangan.
  5. 5. Marleen bagian Marketing.</li></ul> <br /> <br />Pengenalan Umum.<br /> <br />Ringkasan Eksekutif : <br />Trend & lifestyle.<br /><ul><li>Trend : Adanya Frozen Yogurt, es-krim mulai berkurang peminatnya.
  6. 6. Lifestyle : Frozen Yogurt lebih modern, Pengganti es-krim, Pembuatannya lebih mudah dan rasanya unik.</li></ul>Lamanya mendapatkan keuntungan.<br /><ul><li>Di perkirakan mendapat keuntungan untuk penjualan Frozen Yogurt selama 2 tahun - 3 tahun.</li></ul>Ringkasan marketing.<br /><ul><li>Memasarkan produk Frozen Yogurt kepada masyarakat luas, melalui brosur, X-baner, atau menarik pelanggan karena adanya all you can take.</li></ul>1<br /><ul><li>Ringkasan keuangan.
  7. 7. Keuangan per hari akan ditulis ke dalam buku jurnal, supaya kita tahu penjualan per hari, dan bisa memperhitungkan kira-kira kapan mendapatkan profit dari penjualan Frozen Yogurt.
  8. 8. Not so high of capital needed, but high return.
  9. 9. Pengeluaran awal sangat besar bisa mencapai Rp 300jt, tetapi jika bisnis ini berhasil akan mendapatkan keuntungan yang lebih besar dan bisa menutupi pengeluaran awal.
  10. 10. Peluang masih terbuka lebar.
  11. 11. Di samping masih baru, belum banyaknya orang yang membuka bisnis Frozen Yogurt, masih ada peluang untuk membuka bisnis tersebut karena masih belum banyak peminat yang tau apa itu Frozen Yogurt. Jadi masih ada kesempatan untuk bersaing di dalam bisnis Frozen Yogurt.
  12. 12. Few number of employee needed.
  13. 13. Tidak memerlukan banyak orang untuk pegawai, memerlukan secukupnya saja agar bisa memperoleh keuntungan lebih cepat dari target yang ditentukan, diperhitungkan dari hasil penjualan yang di dapat selama 1 bulan untuk membayar pegawai.</li></ul> <br /><ul><li>Bisnis kita unik di segi marketing & operation.
  14. 14. Kita memberi GREETING jika ada pelanggan mengatakan:
  15. 15. Happy SPARKLING
  16. 16. Setelah selesai memberi GRETTING kepada pelanggan:
  17. 17. Terima Kasih dan Keep SPARKLING
  18. 18. 2
  19. 19. Few number of people knows what is frozen yoghurt.
  20. 20. Banyak orang yang masih belum mengetahui tentang Frozen Yogurt, banyak orang juga yang belum mengetahui kalau Frozen Yogurt rendah lemak tidak seperti es-krim.
  21. 21. 3</li></ul>Ringkasan Cara Kerja. <br /> <br />Pembelian dan pemilihan bahan baku :<br />Pembelian di Pasar, memilih buah-buah yang segar.<br />Pembuatan Yoghurt : <br />*Bahan-bahan yang di gunakan:<br />1.      Kertas Alumunium foil.<br />2.      Susu sapi<br />3.      Susu skim.<br />4.      Starter Streptococcus Thermophilus dan Lactobacillus Bulgaricus.<br />5.      NaOH.<br />6.      Indikator Phenopthalein.<br />*Pembuatan Adonan.<br />Menyiapkan bibit yogurt, formula, bahan & peralatan produksi.<br />*Proses pembuatan. <br />Memasukkan bahan-bahan yogurt ke dalam mesin yogurt, setelah itu di tuang ke dalam cup yogurt.<br />*Produk jadi :<br />Buah -> Strawberry<br />Lychee<br />Jeruk<br />Durian * (*) musiman<br />Melon<br />Kelengkeng<br />Pisang<br />Anggur<br />Cherry<br />4<br />Mangga<br />Peach<br /> Lain2 -> Sereal<br />m&m<br />Marshmallow<br />Nuts ( almond, nuts )<br />Selai<br />Sirup<br />Susu Kental manis<br />*Design Ruangan :<br />Seleksi Karyawan :<br />*kualifikasi. <br />- Kriteria standart yang di inginkan. Yang pertama harus pandai bicara untuk marketing.<br />*Trainning.<br />- Setelah menerima karyawan, di training dulu seberapa jauh orang tersebut mengetahui tentang produk yang akan dipasarkan. <br />**Short SOP : <br />Operations Summary GRETTING:<br />- Happy SPARKLING<br />- Terima Kasih dan Keep SPARKLING<br /> <br />*Pembuatan jadwal dan pembagian shift.<br /> - Target jadwal kerja.<br />Buka jam 11.00 - 21.30.<br /><ul><li>Pembagian jadwal shift.</li></ul>Ada 2x pergantian jaga ( pagi dan sore ).<br />5<br />Ringkasan Keuangan.<br /> <br />* Biaya Pembuatan Yogurt : <br /> Rp 14.000, bisa membuat 6-7 cup yogurt.<br />* Alat-alat Pembuatan Yogurt :<br /> Mesin pembuatan yogurt harga 180 jt, merk Taylors. <br /> <br />* Desain , Furniture, dan Peralatan :<br /> Diperkirakan Rp 75jt<br />* Biaya Sewa Tempat :<br /> Rp 7jt/ bulan.<br />* Biaya Promosi, dll ( logo, brosur, mascot ) :<br /> Rp 10jt<br />* Biaya tetap Operasional :<br />-Gaji.<br />-Listrik, air.<br /> Diperkirakan tiap bulan mengeluarkan biaya tetap Rp 20jt<br />RUMUS PERHITUNGAN BEP <br /> Harga awal yogurt 1 gelas (small)Rp 4000<br />1 toppingRp 1500<br />SelaiRp 1000<br />CupRp 950 +<br />Rp 7450<br />Harga 1 cup yogurt ( small) + 1 topping Rp 15000<br />Jadi keuntungan yang di dapat :<br />Rp 15000 - Rp 7450 = Rp 7550<br />6<br />Harga awal yogurt 1 gelas (medium)Rp 5500<br />2 toppingRp 2500<br />SelaiRp 1000<br />CupRp 1100 +<br />Rp 10100<br />Harga 1 cup yogurt (medium) + 2 topping Rp 18000<br />Jadi keuntungan yang di dapat :<br />Rp 18000 - Rp 10100 = Rp 7900<br />Harga awal yogurt 1 gelas (large)Rp 7000<br />3 toppingRp 3500<br />SelaiRp 1000<br />CupRp 1250 +<br />Rp 12750<br />Harga 1 cup yogurt (large) + 3 topping Rp 22000<br />Jadi keuntungan yang di dapat :<br />Rp 22000 - Rp 12750 = Rp 9250<br />7<br />Ringkasan Pemasaran <br /> <br />Analisa PHPL (English’ : 4P - Product, Price,Promotion,Place)<br /> <br />Produk alternative eskrim <br /> Pembuatan cukup mudah <br /> Keunggulan produk rasa, warna, ukuran, topping. <br />Harga harga relative terjangkau 15K (small size) dapat 1 topping. 18K (medium) dapat 2 topping.<br /> 22K (big size) dapat 3 topping.<br /> all you can take 30K , (plus topping @ Rp.2500) <br /> <br /> Perbandingan competitor (Yoguu bar, blueberry, jCo)<br /> <br />Promosi All you can take<br /> Radio hard rock FM <br /> Brosur , Dll <br />  <br />Lokasi PTC depan amore<br /> 3 pesaing lokasi food court , lobby supermall.<br />8<br />Ringkasan Sumber Daya Manusia. <br />-Jumlah Karyawan <br />1 shift terdiri dari 5 orang.<br />- Posisi / Jabatan Karyawan.<br />Tugas dan pembagian posisi (kasir, pelayan, kebersihan, dan serabutan).<br />-Pembagian Shift.<br />Terdapat 2 shift per hari (pagi dan sore).<br />Jam buka pukul 11.00 - 21.30.<br />Pergantian shift pertama dari pukul 11.00 sampai 17.00.<br />Pergantian shift kedua dari pukul 17.00 sampai 21.30.<br />- SOP untuk karyawan.<br />Pembuatan SOP untuk dijadikan standar kerja bagi para karyawan.<br />-Training Karyawan Baru.<br />Mengajari cara kerja dalam hal pelayanan tamu dan pengenalan hal-hal internal lainnya.<br /><ul><li>Pembagian Reward untuk employee of the month</li></ul>Penghargaan untuk meningkatkan kualitas kerja.<br />Penghargaan berupa gaji tambahan, atau lain-lain.<br />9<br />

×