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Bandera Heredia Edición 2 Enero 2020

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Bandera Heredia es un periódico regional alternativo para la provincia de Heredia en Costa Rica .

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Bandera Heredia Edición 2 Enero 2020

  1. 1. COMUNICACIÓN ALTERNATIVA Edición 2 Bandera Heredia Enero 2020 La Municipalidad de San Isidro responde Nuevo y moderno INA pág.13El celular de los boyeros pág.9 Contenido  ESPH baja tarifa eléctrica pág.6  Ongaku, Geek y Cosplay pág.8  Parteras domingueñas, mujeres mágicas pág.11  AmigaBles con el ambiente y la salud pág.12 Es una vivienda unifamiliar, no un motel pág.3
  2. 2. Bandera Heredia2 El nuevo 2020 se esta pronosticando como un año de intensos acontecimientos para la transformación social, ecológica y económi- ca global, marcando el tono y los colores para el resto de la nueva década. Algunos hechos cambiantes de carácter so- cial, político y ambiental se desataron desde el 2019, extendiéndose hacia el nuevo año, hasta agregando nuevos, como los feroces incendios en Australia, terremotos en va- rios países, y las tensiones en el oriente me- dio. Pero al mismo tiempo se mueven importan- tes descubrimientos, a veces re - descubrimientos, e inventos científicos para el bien del planeta y los seres que lo habita- mos. Nuevas fuentes y formas del almace- namiento de energías renovables, nuevas curas para enfermedades, nuevas formas de comunicarnos y trasladarnos, y el cambio radical en el estilo de vida de muchos, con- tribuyen a vivir más saludables, sustentables, y en harmonía con uno mismo, los demás y la naturaleza. Ante este escenario bipolar nos debería guiar una ética estrechamente ligada con valores y principios como el amor a la vida (no al dinero) el respeto a la diversidad de creencias y pensamientos y la solidaridad verdadera; una ética con la cual podamos transitar hacia estados superiores de con- ciencia y armonía, dejando atrás las facetas oscuras del ego que nos impiden avanzar como humanidad. Aunque Costa Rica sigue siendo un lugar ambientalmente privilegiado, tiene preocu- pantes signos de exclusión, desigualdad y explotación laboral y financiera, que pueden generar hechos como los que suceden en prácticamente toda América Latina, y otros partes del mundo. Para prevenirlo, debemos empoderarnos de nuestro propio destino, como individuo y país, y participar activa- y conscientemente en las transformaciones hacia un país y un mundo más justo, equitativo, solidario y sostenible. Podemos empezar por ejemplo con una ali- mentación más saludable, hacer un uso más racional de los recursos naturales, enfocar- nos en generar relaciones constructivas en vez de una prosperidad material, e infor- marnos y participar en la elección de los tomadores de decisiones políticas, llámense, alcaldes, regidores, diputados o presidentes, para que quienes resulten electos, sean los capaces con un amplio apoyo popular. Así será el inicio de esta nueva década. ¡Feliz 2020 transformador! Con el auspicio de la Asociación de Desarrollo Co- munal de Santa Cecilia y el aporte técnico de la ONG Centro Mesoamericano para el Desarrollo (CEMDES), la comunidad de Santa Cecilia, distrito de Concepción del cantón San Isidro, iniciará a par- tir de enero 2020 un proceso participativo de recu- peración histórica. Por la forma cóncava de su topografía, y la enorme semejanza con un utensilio de cocina, los primeros pobladores le denominaron La Cazuela y no fue si- no, hasta mediados del siglo pasado en que se le dio el nombre de Santa Cecilia. Es una comunidad for- mada originalmente por inmigrantes de otros pobla- dos de la provincia de Heredia, en su mayor parte campesinos dedicados a las tareas agrícolas. Hoy en día, Santa Cecilia tiene una de las tasas de creci- miento poblacional más altas, debido entre otras razones, al alto flujo de inmigrantes nicaraguenses, ocupados en la recolección del café y en la presta- ción de servicios. El proceso de recuperación histórica de Santa Ceci- lia, se llevará a cabo mediante el método de Investi- gación-Acción-Participativa y consta de dos vías de análisis: por un lado, varios talleres de trabajo con la gente de la comunidad, iniciando con personas adul- tas mayores cuyo protagonismo en la conformación del pueblo fue determinante. Se busca poner de re- lieve los relatos, anécdotas, costumbres y visión propia de la comunidad en la construcción de su identidad. Por otra parte, el trabajo implica el orde- namiento y sistematización de información secunda- ria proveniente de archivos eclesiásticos y civiles del cantón. El proyecto es coordinado por José Luis Alvarez R., sociólogo, especialista en proyectos de desarrollo y vecino del lugar. Como resultado, se espera la publi- cación de un libro de autoría colectiva, que consti- tuirá sin duda un precedente de primera importan- cia en la historia del cantón de San Isidro. Jose Luis Alvarez al joseluisalvarez0@gmail.com. Editorial “La Cazuela” Créditos Bandera Comunicación Alternativa www.bandera.co.cr Contacto Correo: prensa@bandera.co.cr Teléfonos: 8379 3524, 8679 8998 Edición Lorea B Pino, Juan Carlos Zúñiga R. Periodista Sharon Chacon R. Fb: Bandera Comunicación Alternativa Diseños Lorea B Pino Colaboradores Andres Porras Jose Luis Alvarez Julio Santamaría R. Manuel de Jesús Calderon R. Maria Elena Amador Maria Lourdes Lobo Marta Zamora Martina Harteveld Rebeca Lazo Nancy Nelson (Fotos) Impreso Periódico La Republica En pos de su recuperación Llegando al centro de Santa Cecilia
  3. 3. 3 Antecedentes El pasado 26 de noviembre del pre- sente, un grupo de vecinos de Calle Padre Blanco de Santa Cecilia de San Isidro de Heredia presentaron una nota a la señora Alcaldesa Li- dieth Hernández, con varias pregun- tas sobre el trámite, permisos y le- galidad de la construcción de un complejo de ocho módulos en la zona, que aparentemente sería desti- nado su uso al funcionamiento de un motel. También en la carta, los veci- nos expresaron su oposición a que se autorice el funcionamiento de un motel en la zona. En la edición impresa de diciembre del periódico BANDERA HEREDIA, se publica integra la carta de los ve- cinos de Calle Padre Blanco, lo que generó el interés de los vecinos del cantón en el tema. El 13 de diciembre, sin respuesta aún, los vecinos envían correo a la señora Alcaldesa, apelando a su de- recho constitucional y la Ley N° 9097, para que sus peticiones de información sean atendidas de forma clara, pronta y cumplida; dentro de los plazos que la Ley establece y apelando además a una administra- ción transparente, atenta y de buen criterio para que su petitoria fuera atendida a brevedad. Acuerdo del Consejo Municipal La nota de los vecinos, también fue dirigida al Concejo Municipal y este órgano generó el siguiente acuerdo unánime:(908-2019) “Por tanto, este Concejo Municipal acuerda: l. Remitir a la Administración la nota de los vecinos de Calle Caricias y Padre Blanco relacionado con las gestiones iniciadas meses atrás, para conocer las circunstancias y la legali- dad en la que se otorgaron los per- misos constructivos de un proyecto con características que pudieran ser las de un Motel, sita en Heredia, San Isidro, Santa Cecilia, Calle Padre Blanco. 2. Notificar a los Vecinos de Calle Caricias y Padre Blanco.” Respuesta de la Alcaldesa Con fecha 16 de diciembre 2019, desde su correo municipal, doña Lidieth Brenes, responde a los veci- nos, en los siguientes términos: “Buen día estimados vecinos: La nota que ustedes presentaron también fue dirigida al Concejo Mu- nicipal y de hecho una de las consul- tas iba dirigida hacia ellos. La Alcaldía presentó la respuesta de la administración ante el Concejo Municipal con el objetivo de que ellos complementen el punto núme- ro cinco y de esta forma enviar la respuesta completa a sus interrogan- tes. Como el Concejo aún lo tiene para su análisis, procedo a adjuntar la respuesta de la Administración”. Este acuerdo fue trasladado por la señora Alcaldesa al ingeniero Luis Alejandro Villalobos Salas director de Control Urbano, quien sobre las consultas procede a señalar lo si- guiente: 1-Pregunta o solicitud: Nos informe cual es el tipo de obra que allí se ha construido, y si las mis- mas concuerdan con las dimensiones y uso reportados. Lo anterior con vistas no solo en lo indicado en pla- nos y el permiso de construcción, si no, en la información recabada por los inspectores municipales y funcio- narios competentes posterior a las inspecciones realizadas. Para nosotros, como vecinos, no es de recibo lo indicado por el Ing. Luis Alejandro Villalobos Salas, en au- diencia de la Sesión Nº10-2019, en cuanto a que no se cuestiona lo que otro profesional e instituciones aprobaron previamente, pues es res- ponsabilidad de las autoridades mu- nicipales verificar que los planos constructivos y las posteriores obras concuerden con las áreas y usos pa- ra los cuales el permiso de construc- ción fue otorgado, en este caso VI- VIENDA UNIFAMILIAR, con área de 430m2; así mismo es su compe- tencia informar a las demás autori- dades e instituciones competentes en caso de que sospeche de discor- dancias. Respuesta: En cuanto este punto #1, el tipo de obra autorizada y construida es una vivienda Unifamiliar- que se compo- ne de 9- módulos, según contrato del Colegio Federado de Ingenieros y Arquitectos de Costa Rica # OC- 817092, bajo la responsabilidad y declaración Jurada implícita en ese contrato entre el Propietario y el Arquitecto Jase Ángel Sanchez # de carne A-4666. En principio se auto- rizan 430m2 de construcción, lo cual se puede verificar en el folio 1 (tomo 1) y folio 25 (tomo 11) del expediente PC-160-2018. De manera posterior bajo oficio MSIH-AM-157-2019, de la Dirección de Control Urbano se aclara que la construcción consta de 595 m2 y se especifica el proceder de la Munici- palidad par que se subsane y se co- bren los importes que corresponde de acuerdo con las valoraciones, de manera que la hacienda Pública no se vea afectada. 2-Pregunta o solicitud: Se nos de acceso a los documentos contenidos en el expediente del pro- yecto. Al no ser posible el acceso a los planos constructivos, solicitamos se nos brinde la siguiente informa- ción pública incluida en su tramito- logía: Contrato de Consultoría del CFIA, número APC con que fueron tramitados los permisos, nombres y carnet del CFIA de los profesionales responsables del proyecto. Respuesta: En cuanto al punto #2, lo expedien- tes están a disposición en la Direc- ción de Control Urbano y la infor- mación solicitada en este punto es la siguiente: # De contrato de APC Consultoría del CFIA: OC-817092B) Nombre del Profesional Responsa- ble: Arquitecto Jose Ángel Sanchez, # de carné A-4666; lo anterior visto en folio. 28- del-expediente- PC 160 -2018. 3-Pregunta o solicitud: Se nos informe si a la fecha se ha presentado algún trámite para la solitud de patente de funcionamien- to comercial de cualquier tipo en el inmueble citado, o bien solicitud para el cambio de uso de suelo. Respuesta: En cuanto al punto #3 no existe ningún trámite de patente o uso de Ubicación (Funcionamiento), ni tam- poco solicitud de cambio de uso. 4-Pregunta o solicitud: Poner en autos a nosotros y al Con- cejo Municipal, del estatus legal de los permisos de construcción de dicho inmueble, de las conclusiones de las visitas de inspección realiza- das, la verificación de las áreas de construcción, su uso y las acciones a tomar por parte de la Municipalidad. Respuesta: En cuanto a este punto #4, adjunto el Oficio MSIH-AM-157-2019, (Folio# 31, 32 y 33 expediente PC- 160-18) en donde se determinan el estatus actual de la construcción y las medidas pertinentes que la Di- rección de Control Urbano a deter- minado en apego a la legalidad y lo establecido en el Plan Regulador del Cantón. En cuanto al estatus en el CFIA, el proyecto se encuentra ce- rrado como finalización de obra. (Folio #29 del expediente PC-18- 160) 5-Pregunta o solicitud: Solicitamos poner en conocimiento del Consejo Municipal nuestra ro- tunda oposición a que se otorguen permisos para la operación de un Motel o cualquier otro tipo de ope- ración similar en la zona. Respuesta: En cuanto al punto #5 y final no me puedo referir, por cuanto corres- ponde al Concejo Municipal emitir un criterio y respuesta a la dicha oposición de los vecinos firmantes. Los vecinos del lugar manifiestan que continuaran gestionando el caso en otras instancias, como el CFIA y la Contraloría General de la República dado que no se dan por satisfechos con la respuesta municipal y les ex- traña el silencio de la auditoría y de los regidores, algunas de ellas candi- datas a la Alcaldía 2020. Es vivienda unifamiliar, no un motel Bandera Heredia Municipalidad de San Isidro responde No existe ningún trámite de patente o uso de ubicación (funcionamiento), ni tampoco solicitud de cambio de uso
  4. 4. Bandera Heredia4 Wikipedia nos explica que un ayuntamiento, una alcaldía o municipalidad es la organización que se encarga de la administración local en un pueblo o una ciudad, compuesta por un alcalde y varios con- cejales para la administración de los intereses de un municipio. Suele estar encabezado por un alcalde, intendente, presidente de comuna o presidente municipal, que ostenta la presidencia de la administración local y d e l p l e n o m u n i c i p a l , y f o r m a d o p o r los concejales, ediles o regidores que, reunidos en pleno, ejercen la potestad normativa a nivel local. Generalmente, el ayuntamiento es el órgano admi- nistrativo de menor rango territorial y, por tanto, el más cercano al ciudadano, aunque los municipios grandes suelen subdividirse administrativamente en barrios, distritos, cuarteles, secciones, delegaciones y sindicaturas o pedanías (estas últimas de carácter más rural). En Costa Rica las divisiones locales son los canto- nes. Se usa el término municipalidad para referirse a los gobiernos locales; sin embargo en algunos lugares se utiliza el término ayuntamiento como sinónimo. Está compuesta por una rama ejecutiva encabezada por el alcalde y una legislativa denomi- nada concejo municipal. Costa Rica tiene en la actualidad 82 municipalida- des, ya que de acuerdo con la ley debe haber una por cada cantón. Los cargos dentro del ayunta- miento son: el alcalde, los regidores, concejos de distrito y los síndicos. Estos son elegidos el primer domingo de febrero, dos años después de las elec- ciones nacionales en que se elige al Presidente, Vi- cepresidentes y Diputados. Toman posesión de sus cargos el primer día de mayo del mismo año de su elección, por un periodo de cuatro años y podrán ser reelegidos. El Tribunal Supremo de Elecciones informa muy ilustrativo sobre las diferentes funciones y roles en una municipalidad en su página web: ww.tse.go.cr El Tribunal Supremo de Elecciones ha dirigido muchos esfuerzos para lograr la sensibilización de la ciudadanía, en la importancia de ejercer su derecho y a la vez su deber a votar en las próximas elecciones municipales. La campaña "Las elecciones se viven de cerca", llama la atención sobre as- pectos que tocan la cotidianidad de las comunidades, como el agua y demás servicios, sobre los cuales las Municipalidades tienen injerencia y responsabi- lidad directa. Se espera que el abstencionismo se reduzca a menos del 50% y que el empo- deramiento de los contribuyentes en la elección de sus representantes al Municipio y en la rendición de cuentas de estos, vaya en aumento. Partidos intensifican campaña En el último mes de campaña se inten- sifican las acciones de los partidos polí- ticos, en aras de ganar adeptos. La ma- yoría han apostado por las tradiciona- les vallas publicitarias, pero también hemos visto iniciativas creativas como la distribución de bolsas de tela por parte del Partido Liberación Nacional de San Isidro en la feria del agricultor. Una acción consecuente con el eje Ambiental de su programa de trabajo. Esperamos ver más acciones creativas que motiven a los votantes. ¿Que es un gobierno local? En la feria del agricultor en San Isidro Las elecciones se viven de cerca Consulte nuestros espacios y tarifas Publicidad cerca de su negocio si tiene impacto Teléfono 8379 3524 prensa@bandera.co.cr
  5. 5. 5 El Banco Popular presentó una mo- derna tecnología de pago con tarje- tas de crédito y débito VISA, utilizan- do un celular inteligente o tablet que tenga la tecnología inalámbrica (NFC). Cualquier persona física o jurídica de comercios de todo el país puede recibir pagos con tarjetas sin contac- to, a través de la aplicación Co- nexión BP, que mediante la tecnolog- ía Tap-to-Phone (Acercar al Teléfo- no) permite el intercambio de datos entre la tarjeta y el celular de mane- ra segura, ágil y conveniente para el cliente final. En el país existen cerca de 62 mil profesionales independientes, así como 20 mil pulperías y minisúper, y además de vendedores en ferias del agricultor o taxistas. Para todos ellos, Conexión BP puede convertir sus celulares en un datáfono, sin el alto costo que muchas veces repre- senta su adquisición y mantenimiento para los comercios. A este se suma el beneficio de la re- ducción en el uso de papel, ya que los váuchers ahora son electrónicos y llega a los medios de notificación definidos por el usuario de la tarjeta. Tap-to-Phone ha sido desarrollada sobre la seguridad de una transac- ción con chip EMV donde cada tran- sacción contiene un criptograma que solo puede utilizarse una sola vez. Las personas físicas o jurídicas inte- resadas en ser parte de programa pueden comunicarse al teléfono gra- tuito 800-PuntosBP (800-78686727), deberán tener una cuenta de aho- rros y tarjeta de débito o afiliarse. Pagar con tarjetas sin datafono Bandera Heredia El Instituto del Café de Costa Ri- ca (ICAFE) señala que 1720 es la fecha probable de la introducción del café a América, cuando las primeras semillas de la especie Coffea Arábica, varie- dad Typica llegaron a la isla Martinica, Antillas, que luego fueron sembradas en la Provincia Costa Rica a finales del siglo XVIII. Varios factores favorecieron el esta- blecimiento del “Grano de Oro”. Los lugares alrededor de los cuales se hicieron las primeras plantaciones, se caracterizaban por suelos de origen volcánico, sumamente fértiles; una temporada lluviosa y otra seca, tempe- raturas relativamente uniformes y fa- vorables a lo largo de todo el año para el desarrollo de la planta. Buenas prácticas de hoy Desde el 2017 don Andrés Mendoza Aguilar vecino de Getsemaní, San Ra- fael de Heredia ha obtenido la admi- nistración de un lote de café. Para ese tiempo el introdujo una serie de prácticas de manejo en el cultivo, te- niendo como resultado el aumento progresivo de 10 fanegas en cada co- secha obtenida al año. Dichas activida- des atienden a una necesidad y son empleadas en un tiempo determinado. Tales como la aplicación de urea en el verano, limpieza de caminos y empleo de fertilizantes; garantizando el sostén de las hojas y crecimiento en follaje. Estas actividades garantizan la perma- nencia del cultivo en el tiempo. Otra buena práctica loes sin duda la selecta escogencia del fruto por parte de recolectores concienzudos. Las retribuciones positivas al seleccionar frutos maduros principalmente de co- lor purpura se refleja en el pago de las cajuelas a la hora de la tarde; cuando es momento de vaciar los frutos del café en la cajuela para ser medidos. El administrador de la finca o dueño de la misma verifica y remunera a las per- sonas por seleccionar café solo madu- rito, como se es dicho en los cafetales. La fruta distinguida es almacenada en sacos y llevada al beneficio para ser medida nuevamente y asignar una de- nominación de la fruta por calidad alta o baja, tomando en cuenta que los beneficios solo aceptan el 2% de café verde de acuerdo al ICAFE. Y otro elemento clave son las prácti- cas amigables con el ambiente en cuanto al uso de químicos y manejo del suelo y residuos entre otros, lo cual se ha convertido en una exigencia de los mercados y en lo cual ICAFE trabaja permanentemente con los pro- ductores. El cultivo del café representa para Heredia, todavía una oportunidad de crecimiento económico considerando la extensión del cultivo en la provincia. En el 2007 el MAG registró 5 200 ha café, está cifra disminuyó para el Cen- so Agropecuario reportando 4 672 ha de café sembradas. Manuel de Jesús Calderón Rodríguez Ing. Ciencias Forestales Correo: mancr7@gmail.com Entre recolectores de café Recolector de café, y el autor de esta contribución.Colecta selecta de la fruta del café .
  6. 6. A partir del próximo lunes 13 de enero se iniciarán las obras en la ruta que comunica Santiago con La Suiza, sector del Con- dominio Mar del Plata. La vía (salida de Santiago a San Pablo por Condominio Altos de Palermo) permanecerá cerrada por 2 meses. Agradecemos tomar las precauciones del caso y vías alternas. Lamentamos los inconvenientes que pueda causar. Bandera Heredia6 Le recordamos que este espacio público está dis- ponible para el disfrute de toda la familia. Aprove- che el verano y las vacaciones para compartir con su familia y amigos, organizar una caminata, volar papalotes o hacer un picnic. Municipalidad Heredia Desde el 10 de enero hasta el 13 de fe- brero hay un cierre total en la vía calle Tierra Blanca. Peatones tienen paso regu- lado. Favor tomar las previsiones del caso. Municipalidad Heredia Municipalidad San Rafael Municipalidad San Isidro Si ya quitó sus adornos navideños no se preocupe por el árbol de Navidad, sáquelo junto a sus residuos ordinarios y nosotros lo recolectamos. Llamar al 2277-1400 o 2277-6700. Año nuevo llega con disminución del 12,3% en recibo eléctrico para Here- dianos. El año nuevo llega con buenas noticias para los usuarios del servicio eléctri- co de la ESPH, quienes pagarán menos a partir de enero. La tarifa presentará una disminución del 12.3% con respecto a la que se mantenía vigente hasta el 31 de diciembre del 2019. A partir de enero una familia que pagaba ₡24.940 por el consumo de 280 kWh pasará a cancelar ₡20.552, lo que significa un ahorro de ₡4.388 colo- nes por mes. Esto significa que cada kWh, en el rango entre los 0-200 kWh, tendrá un costo de ₡73,40 siendo el costo de la ESPH hasta un 6% más bajo que otras empresas eléctricas. En el rango de los 201 a los 300 kWh, la ESPH mantiene el costo de ₡73,40 por kWh, siendo hasta un 48% más económico que otros competidores. Los kWh adicionales sobre los 300 tienen un costo en la ESPH de ₡94,91 lo que representa una diferencia positiva para los usuarios de la ESPH de hasta un 33% con respecto a las otras compañías. Los ajustes en la tarifa eléctrica para los usuarios residenciales de la Empresa de Servicios Públicos de Heredia comenzaron a regir a partir del 01 de ene- ro del presente año. Comunicado ESPH ESPH baja tarifas eléctricas
  7. 7. 7 Con la Iglesia de Heredia como es- cenario sublime y bajo la Dirección del maestro Andres Porras, el 5 de diciembre tuvo su tercera edición anual el concierto “Mujeres en la Música”. Hace ya 3 años en el 2017 nació co- mo una iniciativa de las mujeres miembros de la banda junto a la Ma- estra invitada Gabriela Mora Fallas, en el 2018 se rescató repertorio de compositoras costarricenses de ini- cios del siglo pasado y se tuvo el honor de tener en el concierto a una de ellas: Doña Virginia Mata. Para este año el concierto se centró en la habilidad técnica y musicalidad de las solistas, miembros de la Banda de Conciertos de Heredia: Ana Ca- talina Ramirez, Karla Chacón, Caro- lina Rojas, Maureen Ramírez y Nata- lia Shum, quienes nos recuerdan que la capacidad y el talento son indistin- tos del género y que las mujeres deben tener los mismos espacios y oportunidades que los hombres por- que su aporte es indispensable para el desarrollo social en todos los campos. Además se ejecutaron este año el pasillo ¨Elenita¨ de la compositora heredada María Luisa Morales, y de- dicada a la Parroquia, una versión para bronces de la obra ¨A María Inmaculada¨ de Julio Fonseca. Karla María Chacón estudió en la Universidad de Costa Rica bajo la tutela de la doctora Yamileth Pérez Mora. Finalizó en 2007 el grado de licenciatura en música con énfasis en la interpretación del clarinete. Desde 2002 labora como música de las Bandas de Conciertos, pertenecien- do actualmente a la de Heredia. Natalia Shum Chan inició sus estudios en el Instituto Nacional de Música de Costa Rica con el profesor Gerardo Rojas y posteriormente con el maes- tro Harold Guillén. Ha participado en distintos festivales internacionales en Grecia, México, Colombia y Cos- ta Rica. Carolina Rojas Vargas estudió en la Escuela de Música de Pérez Zeledón; pos- teriormente, cursó estudios de Bachille- rato en Oboe en la Universidad Estatal a Distancia. Actual- mente es estudiante de licenciatura en el Instituto Nacional de Música, oboísta prin- cipal de la Orquesta Filarmónica y de la Banda de Conciertos de Heredia (BCH), además de profesora del Sis- tema Nacional de Educación Musical en su sede de León XIII. Maureen Ramírez Arroyo es Bachiller en Enseñanza de la Música y Licen- ciada en Saxofón de la UCR y Máster en Pedagogía de la UNA. Es la primera mujer graduada en este instrumento en Centroamérica. Ha sido profesora de la Universidad de Costa Rica desde 2005. Es miembro de la Banda de Conciertos de Here- dia desde 1998 y ha participado acti- vamente en congresos internaciona- les para saxofón, en Francia, México, Estrasburgo, Andorra y Uruguay. Ana Catalina Ramírez Castrillo es doc- tora en clarinete de la Universidad del Temple en Filadelfia, Estados Unidos. Ha ejecutado en importan- tes escenarios alrededor del mundo como solista y música de orquesta. Desde 2016 se desempeña como clarinetista principal de la Banda de Conciertos de Heredia y es profeso- ra en la Universidad Nacional y el Sistema Nacional de Educación Musi- cal. Andres Porras, Director de la Ban- da de Conciertos de Heredia Mujeres en la música Bandera Heredia - Caracoltura Revista Caracoltura Luis Daniel Rojas es un extraordinario intérprete del acordeón. Durante los días 20, 21 y 22 de diciembre nos deleitó con su repertorio especialmente navi- deño con hermosas villancicos y piezas musicales de Alemania, España y Costa Rica. Cada pieza musical fue acompañada de breves historias de la música y de la épo- ca, lo que convierte su presentación en un viaje de los sentidos y la imaginación. Luis tocar música en vivo como solista o acompañado con guitarra o cantante, también en eventos privados. Además dar clases y repara acordeones a domici- lio. Contacto: 8529 6692 o por correo: mu- sica@luisdanielrojas.com. Viaje musical Foto cortesía de Nancy Nelson. Fotos Sergio Sanchez González
  8. 8. Caracoltura - Bandera Heredia8 El 27 de diciembre el Parque de Santo Domingo se convirtió en un escenario de anime, cultura japonesa Ongaku y de las subculturas y Geek y Cosplay. El festival de carácter familiar estaba enfocado al anime clásico, con las ban- das Natsu y Yokai que cantarán pre- sentaron canciones de series clásicas y contemporáneas de anime en japonés y español. Además había un concurso de Cos- play, y la venta de productos de la cultura anime y geek de parte de los emprendedores de Santo Domingo de Heredia. Fue fascinante ver todos los persona- jes disfrazados, actuando de forma particular. Pero, honestamente, me sentí un poco perdida, no entendiendo realmente lo que estaba pasando. Un caso claro de diferencias generaciona- les, siendo yo la viejita! Me puso a investigar para aclarecer mi horizonte. Aquí las explicaciones de que vivimos anoche en Santo Domin- go: Ongaku es japonés y significa básica- mente música 音. ¿Que es el Geek? El auge tecnológico del último tiempo ha permitido la aparición de un nuevo personaje social conocido como “geek”. En palabras simples, un geek es aquella persona que se deslumbra con la tec- nología, la informática y todo lo rela- cionado con dichos elementos. Aun- que su enorme expansión y evolución han provocado que el término se vuel- va complejo, al punto de transformar- se en una verdadera cultura. Hoy no sólo existen artefactos (gadgets) o vestimenta diseñada para este tipo de personas, sino también un lenguaje particular -utilizado sobre todo en foros y redes sociales- una forma de ser determinada e incluso algunos afirman que, por su adoración al conocimiento de ciertos temas, ge- neralmente superan la inteligencia promedio.” ¿Y que es el Cosplay? “Cosplay es la práctica de disfrazarse de un personaje ficticio. La palabra, como tal, proviene del inglés y se for- ma con la contracción de costume, que significa ‘disfraz’, y play, que tradu- ce ‘juego’; es el juego del disfraz. La finalidad del cosplay, como tal, es representar de la manera más realista posible a un personaje de ficción, que puede haber sido extraído de cómics, películas, libros, anime, manga o video- juegos, así como artistas o músicos. En el cosplay, los participantes, tam- bién llamados cosplayers, usan disfra- ces, accesorios y trajes para hacer una representación fiel del personaje. Pe- ro, además, profundizan en aspectos como la interpretación de roles, dise- ño de vestuario y maquillaje. Asimismo, el cosplayer puede puede interpretar un personaje antropomor- fo o un personaje zoomorfo adaptado a la figura humana, también existe el cross-dressing o representación de roles del sexo opuesto, entre otras cosas. En los últimos años, el cosplay se ha convertido en una subcultura. Su ori- gen, sin embargo, se remonta a la década de 1970, en los comics mar- ket de Tokio, Japón. Allí, los jóvenes iban vestidos de sus personajes favori- tos de mangas, animes, comics y vi- deojuegos, compartían y compraban revistas. Fuentes: https://www.significados.com y https:// www.altonivel.com.mx La Iglesia de la Castilla en el Carmen de San Miguel de Santo Domingo, fue el escenario que abrigó la tercera Feria Cultural Domingueña, y contó con excelente y variado programa. Desde muy temprano la marimba y los bailes folclóricos animaron el ambiente. Luego los asistentes disfrutaron de un «Taller de Guita- rras», presentación de la Escuela de Música de Santo Domingo. La feria continuó con la presencia de cantauto- res, una posada y la Santa Misa, para finalizar con el baile con el grupo Década. Como parte de la feria, se contó con exposiciones de arte- sanías, libros, proyectos culturales y ambienta- les y de oficios y comidas tradicionales. Feria cultural en el Carmen Ongaku, Geek y Cosplay Cosplayers en el parque en Mingo.
  9. 9. 9 En el rescate de la cultura y el folclore del boyeo costarricense, deseo compar- tir y analizar un tema apasionante, autóctono y revelador, casi olvidado en la memoria histórica de los ticos, me refiero al uso del caracol, del molusco denominado Cambute (Lobatus galea- tus), muy valorado por su exquisita carne, especialmente en el litoral, y aún más apreciado en tiempos pasados, por su concha en el interior del país. Fueron los valientes y aguerridos boye- ros, que en sus giras al puerto del Pacífi- co, cuando transportaban el grano de oro y traían de regreso, las mercancías hacia el Valle Central, conocieron la concha de este molusco gigante. Proba- blemente fueron los costeños quienes enseñaron como preparar la concha y como sacarle un sonido potente y úni- co, capaz de escucharse a largas distan- cias. Por la sagacidad e ingenio del campesino nuestro, de inmediato analizaron la utili- dad para comunicarse en las largas cara- vanas de caretas, que transitaban desde el Valle Central hasta Puntarenas , por la llamada Carretera Nacional, (vía para carretas) que atravesaba los resbaldizos y peligrosos Montes del Aguacate. El jefe de la caravana indicaba por medio de caracolazos, el momento de partir, o donde esperar el paso de otro grupo de boyeros, que venían en sentido contra- rio, luchando en una ladera empinada. Comunicaba también a su grupo que era hora de sestear, invitando a: despegar la carreta, desenyugar, alimentarse am- bos, yuntas y boyeros. Fue así como inventaron su propio códi- go sonoro, semejante a la clave Morse de los telégrafos antiguos, combinando sonidos cortos y largos, según el mensa- je que necesitaba trasmitir el jefe de la caravana. Un ejemplo hipotético podría ser que dijera “compañeros: cuando oigan traquetear el caracol con dos lar- gos y dos cortos es hora de sestear y tres largos momento de partir”. Fue tan eficiente este medio de comuni- cación, que pronto en las fincas cafetale- ras y ganaderas se escuchaba el caracol, bien fuera indicando que: era la hora de “medir el café” que recolectó la peona- da o llamando el ganado al saladero. Por lo general las familias meseteñas encar- gaban traer un caracol con los boyeros, este era un obsequio muy apreciado para un amigo o familiar, de tal forma que todos en la familia, aprendían a so- narlo, en especial la señora de la casa (nuestras abuelas bisabuelas). Indicaban que había terminado la jornada (usaban el vocablo “espachar los peones”) o avisar al señor de la casa, que había lle- gado una visita, entre muchos mensajes más. Escuchar un caracol repetidamente era sinónimo de emergencia o peligro, había que atender solidariamente y sin demora el llamado del vecino apurado. En las noches o madrugadas, era posible escucharlo hasta dos kilómetros de dis- tancia y dada esa característica, en las bajuras Sancarleñas así rescataban un campesino perdido en la montaña, tra- queteando el caracol por largo tiempo, hasta que se orientaba el montañez y así salía a la picada o al abra más cercana. Hoy se usa muy poco, lo encontramos olvidado en un rincón o colgado en la solera de la galera de un boyero o sim- plemente, sosteniendo una puerta en una casa campestre, para que esta no se cierre. Como parte de nuestra tarea de resca- tar la cultura del boyeo, se ha motivado a muchas personas, sobre todo jóvenes y niños, para que aprendan a sonarlo y formen parte del rito tan sui generis que realizamos en los diversos desfiles de boyeros del país. En memoria de nuestros antepasados y donde estemos describiendo un desfile, damos la orden de enyugar, la indicación de salir del sesteo, la inauguración del evento en el centro de la población y el cierre, con el paso de la última yunta. Esperamos que el sonido del caracol haga vibrar el alma de los mayores y despierte la curiosidad de los jóvenes que no tuvieron la oportunidad de vivir esos tiempos gloriosos de nuestra histo- ria nacional. Estimado lector, cuando escuche un caracol, está oyendo el celular de los boyeros, una bella parte de la herencia de nuestro patrimonio inmaterial: El Boyeo Tico. El celular de los boyeros Bandera Heredia - Caracoltura En Concepción de San Isidro, la celebración de los festejos patronales es en grande. Durante dos semanas se desarrollan actividades religiosas, culturales y de rescate de las tradiciones y costumbres populares, como una autentica coci- na de pueblo, con su estofado, gallos de arracache y unas deliciosas sopas, también juegos y el tradicional desfile de bueyes, boyeros y carretas típicas. Felicitamos a los organizadores y nos permitimos recomendarles buscar opciones de juegos artificiales sin pólvora, por respeto a las personas sensi- bles y a las mascotas y animales en general, que se ven muy afectados con esta práctica. Festejos patronales El caracol del campesino tico
  10. 10. Bandera Heredia10 Caminantes y via- jeros somos... Sujeto mi violín, percibo el delicio- so aroma de su madera y pienso... cuántas genera- ciones de antaño, cuantos viajeros habrán hecho y pensado lo mis- mo cuando lo acariciaban? Será mi compañe- ro inseparable solo por un tiem- po limitado y lue- go el de futuras generaciones. Guardará en su alma las vivencias y complicidades de muchas vidas que lo amaron y lo hicieron vibrar con el corazón, será testigo del sentimiento humano y de todo lo que conlleva el ser intérprete. Vivimos la ilusión de la permanencia, de lo eterno de lo invencible. Es solo una ilusión... Somos luciérnagas que se encienden y se apagan. Y mientras tengamos luz, pienso que deberíamos quizás vivir con mucha intensidad porque la vida es un soplo. ADEPA, la Asociación Específica para el Patrimonio Cultural y las Ar- tes, Santo Domingo Cultural (Santo Domingo Cultural), ofrece unas valiosas publicaciones: un nuevo Almanaque 2020 en 3.500 colones, un catálogo patrimonial en 6.500 col., el disco Melodías en 6.5000 col., y los Almanaque 2019 y 2020 juntos en 4.5000 col. Los artículos se pueden conseguir en los siguientes lugares: Santo Do- mingo: Bazar San Miguel, costado sur de la plaza de deportes, en el Comité El Carmen, tel. 8923-0480, en Tures en la Estancia El Álamo, La vida es como un soplo Maria Lourdes Lobo Almanaque 2020
  11. 11. 11 En la historia de la humanidad, siglo tras siglo, en cualquier lugar donde hurgemos en el pasado; vamos a hallar personajes mágicos. Personajes que, de alguna forma, retaron al tiem- po, sobrepasaron los prejuicios y hallaron solu- ciones a las necesidades, que su grupo social les demandaba. Las parteras, fueron sin duda, perso- najes especiales. Parte de todas las culturas, en todos los tiempos. Con características particula- res, respondieron a las necesidades de procrea- ción, a la necesidad específica de ayudar a otras a traer sus hijos al mundo. En este contexto, se convierten, inevitablemente en un tema de géne- ro. Mujeres, ayudando a mujeres. Vinculadas profundamente con la salud en gene- ral, con el mágico momento en que un nuevo ser llega al mundo, con ese instante en que el univer- so nos recibe; con la vida y con la muerte. Cada pueblo tuvo las suyas: Marías, Josefas, Anas, Carmelas, Amelias. Cientos de nombres, cientos de ellas. Muchas, en realidad la mayoría, ya no existen ni siquiera en la memoria de esos pueblos; se fueron con el silencio y la indiferencia. Nadie rescató sus historias o sus vidas. Nadie se sentó con ellas, en la mesa de la cocina a oír sus anécdotas, los rela- tos de aquellos días en que sus manos fueron la primera cuna de tantos hijos. Sin embargo, Santo Domingo de Heredia, logró sacar del olvido a algunas de ellas y traer sus his- torias al presente. Generalmente fueron mujeres humildes, sin estu- dios ni preparación alguna relacionada con la sa- lud. Aprendieron de otras, anteriores a ellas. Apren- dieron también de los errores; en algunos casos con tristes consecuencias. Es imposible desvincular la partería de la curan- dería. Fueron dos oficios, que generalmente iban de la mano. Había mucho y muchos a quienes curar y muy pocos o ningún médico a mano. Los partos, también requerían de otras atenciones y ellas las suplieron. Las parteras y curanderos (en algunos casos eran la misma persona), fueron los primeros equipos de salud de la humanidad. La partera, era de algu- na manera, una curandera especializada. Sus servicios eran muy importantes en zonas ru- rales y distantes, casi imprescindibles. Lugares en donde nunca un médico, puso un pie. Sin embargo, ya desde finales el siglo XIX, se veía la necesidad de que los partos fueran atendidos por personas con algún tipo de formación y el tema de la partería empezó a cuestionarse y re- glamentarse en nuestro país. Aún así, ellas sobrevivieron por muchos años más. Santo Domingo de Heredia recuerda a varias de ellas:  Ramona González: conocida como la India González. Nació aprox. en 1845-50.  María Elizondo Azofeifa: Nació en 1862. Era conocida como María Papa.  María de las Piedades Ydalgo: conocida como María Piedades. Nació aprox. en 1866.  María Josefa de Jesús Ramírez Vargas: nació en 1891. Ella estudió y se graduó de Obstetra.  Rafaela Contreras Marín: nació en 1882.  Amelia Montero Esquivel: nació en 1887.  Rafaela Arroyo Arce: nació en 1890.  Dominga Ramírez Lobo: nació en 1908.  Erlinda Salas Montero: hija de doña Amelia. Na- ció en 1910.  Mirta Rodríguez Villalobos: nació en 1922. Mirta era recolectora de hierbas y curandera. Cada una, con su propia historia de vida y con sus propias historias ajenas. Recorrieron calles, de día y de noche, visitando enfermos y recibiendo niños. La mayoría de las veces, únicamente con lo esencial, algunas ni con eso. Hirviendo agua en un tarro vacío, en el fogón que había en medio del aposento, donde vivía pobre- mente alguna familia. Sin absolutamente nada de ropita para ponerle al niño o niña que nacía. Caminaron de noche, por kilómetros, en medio de la oscuridad, pasando ríos, bajo la lluvia y en completa oscuridad, porque era imposible mante- ner la luz de la candela encendida. Muchas veces volvieron con el peso de la muerte a sus espaldas y los ojos empapados de tristeza. Eran pobres, pero aún así, muchas veces le lleva- ban de su comida a los que tenían menos. No cobraban, a menudo, un par de huevos frescos, era lo único que la familia les podía dar. Fueron mujeres valientas. A ellas el Fondo de Población de las Naciones Unidas les dedicó un día al año: el 5 de mayo, es el Día internacional de las parteras en el mundo. Hoy la partería ha tomado un nuevo auge, reves- tido de calor humano, empatía y con mayor pre- paración. El traer los hijos al mundo en un entor- no más amigable que un hospital, se ha converti- do en una tendencia que suma muchos seguido- res. Años atrás, era un oficio sólo de mujeres, hoy también lo ejercen hombres. Marta Zamora Todas estas historias son parte de dos documen- tos que recogen anécdotas domingueñas de las parteras que trajeron a los hijos de este pueblo desde mucho tiempo atrás: 1.María José, una historia de Santo Domingo (2012) y 2.Parteras del Pueblo, Santo Domingo de Heredia (2013). Parteras domingueñas Mujeres mágicas Bandera Heredia
  12. 12. Bandera Heredia12 ¿Te preguntaste alguna vez qué recursos naturales se utili- zan para la fabricación de los productos desechables de higiene sanitaria? La respuesta es petróleo, gas natu- ral y agua por los componentes de plástico, el polietileno de baja den- sidad y el polipropileno. Se usan cerca de 30 litros de agua para pro- ducir un paquete de toallitas o tam- pones. Además se emplean quími- cos altamente tóxicos para la salud como polímeros súper absorben- tes, el rayón que se utiliza para blanquear, y la dioxina. Una mujer ocupa alrededor de 25 productos sanitarios por mes, 300 al año y 12.000 en sus cuarenta años fértiles. Estos se convierten en 65 kg de basura al año por mujer. La situación empeora aun, sabiendo que una toalla dura 500 años en degradarse. Cálculos parecidos po- demos hacer para panales de bebes y para la incontinencia. ¿Existen alternativas? Si. La familia Isidreña, Otto Pérez, Hazel Chaves y su hija Amanda em- pezaron en el 2019 importar pro- ductos reutilizables, más amigables con el ambiente y mejor para la salud femenina. Sus toallas femeninas previenen la irritación, malos olores, alergias, sensación de calor, o infecciones, y tienen una vida útil de más de 7 años. El agua que se utiliza para la- varlos es mucho menor comparado a los 30 litros que se requiere para la fabricación de las desechables. El 95% de los componentes se de- graden fácilmente. Otros materiales son el carbón de bambú, microfi- bras y el Poliuretano Laminado (PUL), permitiendo que las toallas sean impermeables y absorbentes. Si, los últimos dos son un tipo de plástico, pero considerando que una toalla reutilizable remplace cer- c a d e 4 0 0 desechables, no cabe duda que son real- mente más A m i g a B l e s con nuestro medioambiente. ¿Donde conseguirlas? Por medio de la tienda virtual Com- pra Ya, o por pedidos al 8973 4100. Se hacen entregas personalizadas y envíos por Correos de Costa Rica. El pago puede hacerse en efectivo, Sinpe Móvil y transferencia. La energía marina o energía de los mares se refiere a la energía renovable transportada por las olas del mar, las mareas, la salinidad y las diferencias de temperatura del océano. El movimiento del agua en los océanos crea un vasto almacén de energía en movimiento. Esta energía se puede aprovechar para ge- nerar electricidad que alimente las casas, el transporte y la industria. Costa Rica, una nación pequeña en exten- sión, pero grande en liderazgo ambiental, será el anfitrión de investigadores, empresa- rios consultores, miembros de agencias gu- bernamentales, organizaciones privadas y estudiantes Rica para conocer, analizar y discutir sobre las principales iniciativas y tendencias mundiales que se están desarrol- lando en el campo de la energía marina. La primera Conferencia Panamericana de Energía Marina (Pan American Marine Ener- gy Conference), PAMEC 2020, tendrá lugar del 27 al 29 de enero de 2020, en San José. Con la participación de connotados exper- tos vinculados con los principales laborato- rios y sitios de pruebas en el mundo, habrá grandes oportunidades para establecer rela- ciones académicas, científicas o de negocios. Dr. José Rodrigo Rojas Teléfono: 2000 5201 Correo: rrojasm@ice.co.cr Energías marinas AmigaBles con el ambiente y la salud Emprendedores del mes
  13. 13. 13 El Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) avanza con paso firme hacia la Revolución Industrial 4.0. por medio de fuertes inversiones en su capaci- dad de formar técnicos. En diciembre 2019 se inauguró un nuevo centro especializado en alta tecnología y a su vez Unidad Regio- nal en San Francisco de Heredia. En 20 aulas y 18 laboratorios y un programa diurno, mixto y nocturno, de lunes a sábado interesados pue- den capacitarse como eléctrico, tu- rismo, comercio y servicios, tecno- logía de materiales, industria gráfica y metalmecánica. Dos semanas después se estrenó la moderna unidad móvil de capacita- ción, un laboratorio didáctico de automatización con capacidad para 16 personas más el docente, que se trasladará por toda Costa Rica. Esta unidad móvil posee el equipo necesario de acuerdo a la especiali- dad con la capacitación teórica y práctica en regiones, en donde, por sus características geográficas o de desarrollo, no existen facilidades para que el INA brinde cursos a de formación profesional. Es la segunda unidad del INA, desarro- llado por ICE Electronics International. Nuevo INA moderno Bandera Heredia Una educación saludable La pedagogía Waldorf trata de facili- tarle al niño la facultad de enfrentar- se a los desafíos y las resistencias que se presentan diariamente en su proceso de desarrollo, mediante un curriculum que comprende las nece- sidades en cada etapa evolutiva con actividades que despliegan sus facul- tades físicas, emocionales y cogniti- vas para una vida balanceada y salu- dable. Esta fue la aspiración de Rudolf Stei- ner fundador de la pedagogía Wal- dorf en 1919, el desarrollo de una educación para la libertad, donde cada niño pudiera desenvolverse plenamente para entra en sintonía desde su melodía a la sinfonía del universo. Las actividades desde la pedagogía Waldorf son diseñadas para regalar- le a sus estudiantes un contenido que le permita experimentar me- diante el despertar de sus sentidos el mundo exterior y las relaciones con los seres humanos y la naturale- za, de manera tal que busca educar equilibrando por medio del movi- miento físico, con el progresivo de- sarrollo de la voluntad individual, la imaginación y las capacidades inte- lectuales. Las maestras son conscientes de que el niño en crecimiento depende de la humanidad que le demuestran las personas el adultas, de manera que la construcción de buenas imágenes como una alimentación sana y balan- ceada, tener modales en la mesa, gratitud por los alimentos así como por quienes lo producen y los pre- paran sumado a una alimentación sin agroquímicos, mientras se desarrolla la voluntad de poner la mesa, reco- ger los platos lavarlos y secarlos en un ambiente amoroso y amable son parte del día a día en el Jardín de infancia. Esta es una muestra de cómo la edu- cación Waldorf quiere participar en el desarrollo de seres humanos para que puedan convertirse en iniciado- res de un cambio cultural. Katù Jardín de Infancia y Primaria Waldorf está ubicada en Bello Hori- zonte de Escazú y abrió sus puertas en enero del 2018, actualmente cuenta con preescolar, primero y segundo grado gracias al es- fuerzo y trabajo conjunto de maestras, familias niños y niñas para crear, sostener y compar- tir este sueño de una educa- ción consciente y comprometi- da. Rebeca Lazo Tels.: 4082-9131/8491-0406 waldorfcr@gmail.com Facebook: Katu Jardín de Infancia Waldorf http://katuwaldorf.comFotos: Escenas de la vida cotidiana en el Katù Jardín de Infancia Waldorf. La nueva unidad móvil del INA. Foto ICE Electronics International La nueva sede del INA en Heredia
  14. 14. 14 Este es un vegetal que antiguamente se usaba mucho en a cocina de América Latina, aunque en Costa Rica tal vez no era común en las ciu- dades, la gente que vivía en el campo si lo consumía. El nombre científico de la verdolaga es "Portulaca olera- cea". Es una planta suculenta y es rica en potasio, omega-3, vitaminas y minerales. Posee cualidades anti- oxidantes, y además se usa para con- trarrestar el asma, diabetes tipo 2, y sangrado uterino anormal. INIGREDIENTES: 300 gramos de hojas de verdolaga 6 huevos 1 chile dulce rojo 1 cebolla mediana 1 rama de apio 3 onzas de aceite vegetal Sal y pimienta al gusto PREPARACION Lavar bien las hojas; ponerlas en agua con bicarbonato o sal de Ingla- terra por 30 minutos, para evitar contaminación de huevos de caracos o babosas; picarlas finamente. En una sartén profunda poner el aceite a fuego medio, sofreír la cebolla, el chile dulce y apio finamente picados. Cuando la cebolla esta cristalizada, agregue las hojas picadas de verdola- ga, mezcle y deje que se cocinen en la sartén destapada, para que el líqui- do que sueltan las hojas se evapore un poco. Cuando este a medio cocinar, agre- gue los 6 huevos ligeramente bati- dos; use un tenedor para revolver los huevos con las hojas; agregue sal y pimienta al gusto y deje que se cocine bien la mezcla del huevo y las hojas. Sirva en gallitos con tortilla o como guarnición en un "casado". Maria Elena Amador ¿Sabes dónde se celebran los Reyes Magos? No es una celebración que se da únicamente en España, sino que está extendida por muchos otros países del mundo. Desde el siglo IV, las iglesias orien- tales comenzaron a celebra la Epi- fanía de los Reyes Magos con una tradición pastelera, la llamada “galette des rois” (pastel de reyes). En Francia y Bélgica por ejemplo se celebran los reyes durante todo el mes de enero. En vez de hacer re- galos se juntan amigos y familias para compartir una gran noche de Melchor, Gaspar y Baltasar. La “galette des rois” es un delicioso pastel relleno con pasta de almen- dra y figuritas en su interior que representan los reyes magos y lo rodea una corona de papel. La costumbre dicta que el más jo- ven del grupo debe situarse debajo de la mesa mientras el mayor corta el pastel. A ciegas el joven designará quién recibe cada porción del pas- tel. Quien reciba el pedazo con la figurita será el rey o reina por un día, y deberá invitar al próximo pas- tel. En Costa Rica, amantes y practican- tes del idioma francés disfrutan cada enero este pastelito tradicional. Cuando se encuentre la próxima vez con un canadiense, belga, francés, o alguien que hable francés, pregúntale si ya ha tenido su “galette des rois”. ¿Y usted, ya lo probó? Las mejores recetas de mi tía Verdolaga con huevo Bandera Heredia ¡Qué regalo! No importa si hace frió, sol, viento, o lluvia, es mi tiempo! Son las seis de la mañana. Rápidamente se llena el pe- queño vestuario de la piscina de San Isidro de bullicio y charlas ale- gres, silbato, y a veces hasta cantos. Un feliz “Buenos días” y “Cómo está?” acompaña el cambio rápido y determinado de las mujeres, unidos por un objetivo común. Tirarse al agua! Por diferentes motivos estamos allí, hombres, y sobre todo mujeres de todas las edades y orígenes. Estamos allí para recuperar nuestra salud, para mantener nuestra salud o ponernos en mejor forma. Pe- ro adicionalmente es por regalarnos una hora de pausa, de descan- so, de olvido, de alegría, de tiempo para nosotras. Es tan rico comenzar el día en un ambiente alegre, estar acompaña- do y a la vez a solas, un ratito con tiempo suspendido. No existen problemas, tareas, responsabilidades. Existe solamente el agua y uno, concentrado en dividir las olitas y masas del agua a su manera, su ritmo, su estilo. A la hora de salir el mismo ritual. Cuerpecitos, corazones y almas satisfechos con lo cumplido y vivido, nos cambiamos rápidamente y seguimos nuestros caminos, cada uno por lo suyo. Pero eso si, de vez en cuando compartimos un ratito más para cele- brar un evento personal, como se ve en la foto el cumpleaños de nuestra compañera Georgia. ¡Qué regalo! Tiradas al agua “Galette des rois”
  15. 15. Bandera Heredia15 El Club Sport Herediano busca nuevos talentos que quieren formar- se como futuros campeones de fútbol. Niños y niñas de 5-14 años acompañados de un adulto pueden ins- cribir en la escuela de fútbol en el Estadio Eladio Rosabal Corde- ro en Heredia. El entrenamiento será todos los sábados de 9:00am- 12:00pm. La matricula es gratis, la mensualidad es de 14.000 colones. Para mayor información, por favor llamar al 2260-3322 (Ext.1). Desde tiempos antiguos los chinos consideraban que la verdadera salud se obtiene cuando el cuerpo, la men- te y el espíritu trabajan armoniosa- mente. Las artes de Tai Chi Taoís- ta® surgieron de esa tradición y per- miten desarrollar un cuerpo fuerte, pero flexible, balanceado y energéti- co; una mente calmada y clara, pero también creativa y dinámica y un espíritu liviano y pacífico, pero resi- liente, capaz de superar las circuns- tancias adversas de la vida. Si bien existen muchos estilos de tai chi, nosotros en la Asociación Fung Loy Kok Taoist Tai Chi® practica- mos las artes de Tai Chi Taoísta® desarrolladas y enseñadas por el Ma- estro Moy Lin-Shin, monje taoísta, quien sintetizó un sistema profundo para cultivar cuerpo, mente y espíri- tu, basado en el entrenamiento reci- bido de respetados maestros en Chi- na y Hong Kong. Las artes de Tai Chi Taoísta® involu- cran un estiramiento profundo con un rango completo de movimiento y un giro continuo de la columna. A nivel físico, estas artes ejercitan la fisiología entera, incluyendo los siste- mas muscular, esquelético y circula- torio, así como tendones, articulacio- nes, tejido conectivo y órganos. Asi- mismo, durante la práctica se hace énfasis en la concentración para ayu- dar a la mente a recuperar la quietud, claridad y sabiduría. Resultados de investigaciones realiza- das en años recientes indican que estas artes milenarias ayudan a mejo- rar retos de salud muy diversos, tales como: calidad del sueño, circulación, problemas musculares, coordinación, presión arterial, problemas digesti- vos, depresión y ansiedad, función cognitiva, dolores de cabeza, sistema inmunológico, lesiones por acciden- tes, alergias, entre otros. La Asociación Fung Loy Kok Taoist Tai Chi® es una organización sin fi- nes de lucro con presencia en 27 países y con cientos de voluntarios que por casi 50 años se han dedicado a ayudar a las personas a mejorar su salud y calidad de vida a través de la práctica de las artes internas para la salud del Tai Chi Taoísta®. En Costa Rica durante 23 años hemos estado en capacidad de brin- dar a las personas la oportunidad de aprender estas artes, de manera tal que sus múltiples beneficios para la salud física, mental y espiritual estén disponibles en la comunidad. Nuestro Club Central está ubicado en la Ciudad de Heredia y también se dan clases en Tibás y San Isidro de Heredia. Para mayor información puede co- municarse a los teléfonos: 2263- 5075 / 8686-3898/8621-3585. También a través de nuestros medios electrónicos: www.taoisttaichi.org/es/ blog.taoisttaichi.org www.youtube.com (cultivar el cuerpo y la mente con tai chi) Beneficios en la salud delTai ChiTaoísta® Martina Harteveld y Alejandra Cognuck cultivando cuerpo y mente. Futuros campeones ¡Felicitaciones!¡Felicitaciones!¡Felicitaciones!
  16. 16. Lotes Camposanto Valle de Paz info@valledepazcr.com www.valledepazcr.com Tel. 4035 5813 / 8895

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