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Session 1
QUAND L’INNOVATION S’ATTAQUE À LA
#FOODTECH
Mardi 12 juin 2018 | C afé des C hamps Libres
CÜRIOSITEE
Startup studio
Producteur de solutions numériques
unitee
Découvrir et mieux comprendre les
secteurs porteurs de demain
Acteurs de l’agroalimentaire qui innovent
« de la fourche à la fourchette »
#FOODTECH
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
250 Md€
de chiffre d’affaires
en 2022 dans
le monde
Source : Rapport FoodTech Digital FoodLab 2017, décembre 2017
350 M€
investis en France
dans les startups de la
foodtech entre
2013 et 2017
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
Source : Rapport FoodTech Digital FoodLab 2017, décembre 2017
472 startups foodtech en France
2/3 des levées de fonds sur Paris
40% dans le retail & delivery
RETAIL & DELIVERY
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
FOOD SERVICE
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AGTECH
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FOOD SCIENCE
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MEDIA
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
COACHING
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
Brieg
Olivier
Virginie
Gerges
Zinnya del
Villar
Sébastien
Burel
___________ ___________ ___________ ___________
Food Garden Data2B Happy Biote Frigo Magic
Yann
Macé
___________
ENS Rennes
#FOODTECH : DES EXPERTS QUI PARTAGENT
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
S’INSPIRER DES
STARTUPS POUR
INNOVER
3600€ / AN / HABITANT
Artisanat
alimentaire
Distribution Restauration
31	
125	
60	
CA (Md €) des circuits de distribution alimentaire France
MARCHÉ DE 232Md €
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
« Nous le constatons tous les
jours, nos clients achètent
moins mais mieux »
Thierry Cotillard, Président du
CA Intermarché
Repenser sa consommation
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
LE KRAFT
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
NATUREL
SANS ADDITIFS
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Régimes, personnalisation
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
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#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Evolution valeur % des circuits de distribution
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#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
#FOOD
N° 1 : #SPORT
N° 2: #VOYAGE
N° 3: #ALIMENTATION
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1,5 millions de
téléchargements
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
« Un faux
restaurant est
devenu en
quelques mois
l’établissement le
mieux noté de
Londres. »
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
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#BIG DATA
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
FACTEURS CLÉS DE SUCCÈS
D’UN PRODUIT ALIMENTAIRE:
- PRIX FACIAL (ENTRE 2 ET 5€) OU INDICE VS
CONCURRENCE
- NOTE ORGANO > 7/10
- VISIBILITÉ EN RAYON (IMPACT / CODE
COULEUR)
- NIVEAU DE PRESSION COMMERCIALE
- NIVEAU DE SUPPORT TV (GRPs) + SPOT 30
SEC
- UTILISATION D’UNE CÉLÉBRITÉ EN TV
- DISTRIBUTION HM/SM
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
FACTEURS CLES DE SUCCES
D’UN PRODUIT ALIMENTAIRE
A MARQUE DISTRIBUTEUR:
- PRIX FACIAL -30% VS REFERENT A MN
- REFERENT A TAILLE CRITIQUE
- NOTE ORGANO EQUIV. MN
- IMPLANTATION PROCHE MN
- DISTRIBUTION HM/SM
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
+ DE SERVICES+ DE SENS
+ DE CONTENU
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
NOUVEAU MODÈLE:
- PAS DE TV
- DIFFUSION REGIONALE
- CONTENU DE MARQUE
(IMPERTINENCE, HUMOUR,
DECALAGE, PROXIMITE)
- QUALITE PRODUIT
X
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
NOUVEAU MODÈLE:
- PRIX D’ACHAT DU LAIT
(REMUNERATION DU
PRODUCTEUR)
- QUALITE ET ORIGINE DU LAIT
- CO-CONSTRUCTION DE
PRODUIT
- PAS DE TV – PAS DE PUB
- PAS DE FORCE DE VENTE
- RELATIONS PRESSE
- RESEAUX SOCIAUX
X
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
AGRICOOL
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
NOUVEAU MODÈLE:
- NOUVELLE AGRICULTURE
URBAINE
- CO-CONSTRUCTION DE PRODUIT
- PAS DE TV – PAS DE PUB
- RESEAUX SOCIAUX – CREATION
D’UNE COMMUNAUTE
- DISTRIBUTION MULTICANALE
X
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
X
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
R&D
MATIERES
PRODUCTION (PERSO et
AMO)
COMMUNICATION & MKG
COMMERCIALISATION
LOGISTIQUE
DISTRIBUTION
1
35
10
11
6
3
30
REVENU
BASE
100
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Graphique 2 - Part des dépenses d'innovation dans le chiffre d'affaires 2012 (en %)
Source : Enquête communautaire sur l'innovation (CIS 2012, Insee, traitements SSP)
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
Boissons
Alim.pouranimaux
Autresproduitsalimentaires
Boulangerie-pâtisserie
Travaildesgrains
Produitslaitiers
Huilesetgraisses
Fruitsetlégumes
Poissons
Viandes
IndustriemanufacturièrehorsIAA
Industriesagroalimentaire
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#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Terra
Xélère
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
La structuration de l’offre est très différente:
• Impact sur nos choix d’investissement
• Impact sur notre mode de développement projet
R&D TECH USAGES CONTENU PARTENARIATS
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Nos processus d’innovation doivent prendre en
compte plus de paramètres et être moins normatifs:
FOISONNEMENT
AGILITE /
ITERATION
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Brieg OLIVIER
contact@briegolivier.com
FAITES APPEL
AUX STARTUPS
POUR
ACCOMPAGNER
VOTRE
INNOVATION !
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WE MAKE DATA
PRODUCTS !
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PRÉDICTION DES
TENDANCES
Amazon lance discrètement
7 marques de vêtements
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PRÉDICTION DES TENDANCES
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MESURE
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CHAMBER EFFECT
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OFFRE SUR MESURE
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EXIGENCES DE
DÉCOUVERTE
EXIGENCES DE
QUALITÉ
#curiositee | #foodtech | #startup | @data2b
Zinnya DEL VILLAR
zinnya.delvillar@data2b.net
http://data2b.net
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Le microbiote
mérite sa
marque de
référence
Coaching alimentaire en ligne
innovant, fun et microbiote !
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Comment suis-je « tombée » dans le microbiote ?
#curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote
Histoire personnelle
Découverte du microbiote
Un changement alimentaire
Un intérêt de l’entourage
> Un démarrage rapide en
mode « lean start up » !
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Pourquoi le microbiote ?
#curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote
Qu’est-ce que le microbiote ?
oUn écosystème
oUn sujet qui fait parler de lui
oUne approche qui a du sens
« 2ème cerveau »
Les principales fonctions du microbiote
oLa digestion
oL’immunité
oLe comportement et l’humeur
oLe Poids
…
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
L’alimentation est-elle devenue un problème ?
#curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote
Entre nouveaux comportements et nouveaux
usages
Je n’ai pas le temps !
Je suis accroc au pain !
Je sors beaucoup !
Quelque chose ne va pas dans ce que je mange !
Je ne sais plus quoi manger !
J’ai entendu que… !
Je ne supporte plus tel aliment !
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Convaincre et accompagner
#curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote
Rassurer
Informer
Accompagner
Simplifier
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
La solution: Happybiote !
#curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote
Motivation
Education
Pratique
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Happybiote aujourd’hui
#curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote
Quelques chiffres:
oUne communauté : 500
Happybioteurs
oRecommandation : 40%
oRepeat business : 30%
oCA 2017 : 27 K€
Des offres diverses :
oFormule « Chouchou »
239€ / 6 semaines
oFormule « Rock’n roll »
99€ / 6 semaines
oFormule thématique / 3
semaines
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Nos enjeux
#curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote
Challenge Marketing
oTrouver les bonnes ressources
humaines
oAccroître la notoriété et le nombre
de clients
Challenge produits
oFaciliter l’accès au mieux manger
oAssoir la marque sur le microbiote
Challenge technologique
oPlateforme (inscription, espace
perso, animation, recettes, menus,
sms…)
oData
oPersonnalisation
Challenge financier
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io#curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote
Virginie GERGÈS
virginie@happybiote.fr
https://www.happybiote.fr
#curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
QU’EST-CE QU’ON
MANGE CE SOIR ?
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
L’utilisateur
renseigne ses
ingrédients
#curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Il découvre des
recettes selon ses
envies du moment
#curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Il adapte la recette
en changeant des
aliments
#curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
870 000 téléchargements
+1000 utilisateurs / jour
100 000 recettes / mois
Lancement juin 2015
#curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Qui utilise les produits dans Frigo Magic ?
#curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Où et quand nos utilisateurs cuisinent ?
#curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
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Comment sont associés les produits ?
#curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
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Ils nous font confiance
#curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Remplissage automatique
de l’application
Liste de courses
automatique
Préconisation des
recettes
Machine Learning
#curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
Sébastien BUREL
sebastien@frigomagic.com
Christophe BOISSELIER
christophe@frigomagic.com
http://www.frigomagic.com
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MANGER 4D
CREEZ, IMPRIMEZ
MOYENS ENVISAGÉS
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APPLICATIONS
ENVISAGÉES
Cuisine et alimentation
personnalisées
Cuisine rapide et personnalisée à la
maison
Design culinaire & prototypage
personnalisé en industrie
LIVING LAB
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#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
AVEC MANGER 4D
L’écosystème
s’informe, se
rencontre, apprend et
teste
Croisement
pluridisciplinaire pour
innover: sciences
humaines, chimie et
nouvelles techs
L’écosystème
implémente les
dernières solutions
digitales pour
l’alimentaire
L ’écosystème travaille
l’acceptabilité
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
VRAIE CULINARITÉ
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
DÉMARCHE CRÉATIVE
Phase d’inspiration:
Proposition de
concepts
Phase d’expiration:
Choix technologiques,
conception hygiéniste
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
L’EAU À LA
BOUCHE
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
MANGEZ 4D !
Yann MACE
Yann.mace@ens-rennes.fr
06 41 85 75 90
Sortir rapidement une première version
TRAVAILLER EN MVP
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
Une mise en application : WINEEZ.IO
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
Source : MasterClass de La Cantine Numérique Rennes du 18/11/2014 animée par Benjamin-Samuel Ewenczyk
et Niels Mayrargue
Commande & paiement
Satisfaction client
Livraison
Gestion des commandes
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
Créons ensemble vos nouveaux business
numériques
#curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains

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Cüriositee by Ünitee - FoodTech - 12/06/2018 - Conférence

  • 1. Session 1 QUAND L’INNOVATION S’ATTAQUE À LA #FOODTECH Mardi 12 juin 2018 | C afé des C hamps Libres CÜRIOSITEE
  • 2. Startup studio Producteur de solutions numériques unitee
  • 3. Découvrir et mieux comprendre les secteurs porteurs de demain
  • 4. Acteurs de l’agroalimentaire qui innovent « de la fourche à la fourchette » #FOODTECH
  • 5. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains 250 Md€ de chiffre d’affaires en 2022 dans le monde Source : Rapport FoodTech Digital FoodLab 2017, décembre 2017
  • 6. 350 M€ investis en France dans les startups de la foodtech entre 2013 et 2017 #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains Source : Rapport FoodTech Digital FoodLab 2017, décembre 2017 472 startups foodtech en France 2/3 des levées de fonds sur Paris 40% dans le retail & delivery
  • 7. RETAIL & DELIVERY #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
  • 8. FOOD SERVICE #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
  • 9. AGTECH #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
  • 10. FOOD SCIENCE #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
  • 11. MEDIA #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
  • 12. COACHING #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
  • 13. Brieg Olivier Virginie Gerges Zinnya del Villar Sébastien Burel ___________ ___________ ___________ ___________ Food Garden Data2B Happy Biote Frigo Magic Yann Macé ___________ ENS Rennes #FOODTECH : DES EXPERTS QUI PARTAGENT #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
  • 14. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io S’INSPIRER DES STARTUPS POUR INNOVER
  • 15. 3600€ / AN / HABITANT Artisanat alimentaire Distribution Restauration 31 125 60 CA (Md €) des circuits de distribution alimentaire France MARCHÉ DE 232Md € #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 16. « Nous le constatons tous les jours, nos clients achètent moins mais mieux » Thierry Cotillard, Président du CA Intermarché Repenser sa consommation #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 17. LE KRAFT #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 18. NATUREL SANS ADDITIFS #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 19. Régimes, personnalisation #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 20. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 21. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 22. Evolution valeur % des circuits de distribution #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 23. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 24. #FOOD N° 1 : #SPORT N° 2: #VOYAGE N° 3: #ALIMENTATION #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 25. 1,5 millions de téléchargements #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 26. « Un faux restaurant est devenu en quelques mois l’établissement le mieux noté de Londres. » #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 27. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 28. #BIG DATA #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 29. FACTEURS CLÉS DE SUCCÈS D’UN PRODUIT ALIMENTAIRE: - PRIX FACIAL (ENTRE 2 ET 5€) OU INDICE VS CONCURRENCE - NOTE ORGANO > 7/10 - VISIBILITÉ EN RAYON (IMPACT / CODE COULEUR) - NIVEAU DE PRESSION COMMERCIALE - NIVEAU DE SUPPORT TV (GRPs) + SPOT 30 SEC - UTILISATION D’UNE CÉLÉBRITÉ EN TV - DISTRIBUTION HM/SM #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 30. FACTEURS CLES DE SUCCES D’UN PRODUIT ALIMENTAIRE A MARQUE DISTRIBUTEUR: - PRIX FACIAL -30% VS REFERENT A MN - REFERENT A TAILLE CRITIQUE - NOTE ORGANO EQUIV. MN - IMPLANTATION PROCHE MN - DISTRIBUTION HM/SM #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 31. + DE SERVICES+ DE SENS + DE CONTENU #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 32. NOUVEAU MODÈLE: - PAS DE TV - DIFFUSION REGIONALE - CONTENU DE MARQUE (IMPERTINENCE, HUMOUR, DECALAGE, PROXIMITE) - QUALITE PRODUIT X #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 33. NOUVEAU MODÈLE: - PRIX D’ACHAT DU LAIT (REMUNERATION DU PRODUCTEUR) - QUALITE ET ORIGINE DU LAIT - CO-CONSTRUCTION DE PRODUIT - PAS DE TV – PAS DE PUB - PAS DE FORCE DE VENTE - RELATIONS PRESSE - RESEAUX SOCIAUX X #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 34. AGRICOOL #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 35. NOUVEAU MODÈLE: - NOUVELLE AGRICULTURE URBAINE - CO-CONSTRUCTION DE PRODUIT - PAS DE TV – PAS DE PUB - RESEAUX SOCIAUX – CREATION D’UNE COMMUNAUTE - DISTRIBUTION MULTICANALE X #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 36. X #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 37. R&D MATIERES PRODUCTION (PERSO et AMO) COMMUNICATION & MKG COMMERCIALISATION LOGISTIQUE DISTRIBUTION 1 35 10 11 6 3 30 REVENU BASE 100 #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 38. Graphique 2 - Part des dépenses d'innovation dans le chiffre d'affaires 2012 (en %) Source : Enquête communautaire sur l'innovation (CIS 2012, Insee, traitements SSP) 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 Boissons Alim.pouranimaux Autresproduitsalimentaires Boulangerie-pâtisserie Travaildesgrains Produitslaitiers Huilesetgraisses Fruitsetlégumes Poissons Viandes IndustriemanufacturièrehorsIAA Industriesagroalimentaire #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 39. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 40. Terra Xélère #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 41. La structuration de l’offre est très différente: • Impact sur nos choix d’investissement • Impact sur notre mode de développement projet R&D TECH USAGES CONTENU PARTENARIATS #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 42. Nos processus d’innovation doivent prendre en compte plus de paramètres et être moins normatifs: FOISONNEMENT AGILITE / ITERATION #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 43. Brieg OLIVIER contact@briegolivier.com FAITES APPEL AUX STARTUPS POUR ACCOMPAGNER VOTRE INNOVATION ! #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 44. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b WE MAKE DATA PRODUCTS !
  • 45. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b PRÉDICTION DES TENDANCES Amazon lance discrètement 7 marques de vêtements
  • 46. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b PRÉDICTION DES TENDANCES
  • 47. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b PRÉDICTION DES TENDANCES
  • 48. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b OFFRE SUR MESURE
  • 49. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b OFFRE SUR MESURE
  • 50. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b OFFRE SUR MESURE
  • 51. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b THE ECHO CHAMBER EFFECT
  • 52. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b OFFRE SUR MESURE
  • 53. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b EXIGENCES DE DÉCOUVERTE EXIGENCES DE QUALITÉ
  • 54. #curiositee | #foodtech | #startup | @data2b Zinnya DEL VILLAR zinnya.delvillar@data2b.net http://data2b.net
  • 55. #curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote Le microbiote mérite sa marque de référence Coaching alimentaire en ligne innovant, fun et microbiote !
  • 56. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Comment suis-je « tombée » dans le microbiote ? #curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote Histoire personnelle Découverte du microbiote Un changement alimentaire Un intérêt de l’entourage > Un démarrage rapide en mode « lean start up » !
  • 57. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Pourquoi le microbiote ? #curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote Qu’est-ce que le microbiote ? oUn écosystème oUn sujet qui fait parler de lui oUne approche qui a du sens « 2ème cerveau » Les principales fonctions du microbiote oLa digestion oL’immunité oLe comportement et l’humeur oLe Poids …
  • 58. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io L’alimentation est-elle devenue un problème ? #curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote Entre nouveaux comportements et nouveaux usages Je n’ai pas le temps ! Je suis accroc au pain ! Je sors beaucoup ! Quelque chose ne va pas dans ce que je mange ! Je ne sais plus quoi manger ! J’ai entendu que… ! Je ne supporte plus tel aliment !
  • 59. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Convaincre et accompagner #curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote Rassurer Informer Accompagner Simplifier
  • 60. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io La solution: Happybiote ! #curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote Motivation Education Pratique
  • 61. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Happybiote aujourd’hui #curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote Quelques chiffres: oUne communauté : 500 Happybioteurs oRecommandation : 40% oRepeat business : 30% oCA 2017 : 27 K€ Des offres diverses : oFormule « Chouchou » 239€ / 6 semaines oFormule « Rock’n roll » 99€ / 6 semaines oFormule thématique / 3 semaines
  • 62. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Nos enjeux #curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote Challenge Marketing oTrouver les bonnes ressources humaines oAccroître la notoriété et le nombre de clients Challenge produits oFaciliter l’accès au mieux manger oAssoir la marque sur le microbiote Challenge technologique oPlateforme (inscription, espace perso, animation, recettes, menus, sms…) oData oPersonnalisation Challenge financier
  • 63. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io#curiositee | #foodtech | #startup | @HappyBiote Virginie GERGÈS virginie@happybiote.fr https://www.happybiote.fr
  • 64. #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic QU’EST-CE QU’ON MANGE CE SOIR ?
  • 65. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io L’utilisateur renseigne ses ingrédients #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
  • 66. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Il découvre des recettes selon ses envies du moment #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
  • 67. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Il adapte la recette en changeant des aliments #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
  • 68. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io 870 000 téléchargements +1000 utilisateurs / jour 100 000 recettes / mois Lancement juin 2015 #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
  • 69. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Qui utilise les produits dans Frigo Magic ? #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
  • 70. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Où et quand nos utilisateurs cuisinent ? #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
  • 71. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Comment sont associés les produits ? #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
  • 72. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Ils nous font confiance #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
  • 73. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Remplissage automatique de l’application Liste de courses automatique Préconisation des recettes Machine Learning #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
  • 74. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io Sébastien BUREL sebastien@frigomagic.com Christophe BOISSELIER christophe@frigomagic.com http://www.frigomagic.com #curiositee | #foodtech | #startup | @FrigoMagic
  • 75. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io MANGER 4D CREEZ, IMPRIMEZ
  • 76. MOYENS ENVISAGÉS #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 77. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io APPLICATIONS ENVISAGÉES Cuisine et alimentation personnalisées Cuisine rapide et personnalisée à la maison Design culinaire & prototypage personnalisé en industrie
  • 78. LIVING LAB #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 79. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io
  • 80. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io AVEC MANGER 4D L’écosystème s’informe, se rencontre, apprend et teste Croisement pluridisciplinaire pour innover: sciences humaines, chimie et nouvelles techs L’écosystème implémente les dernières solutions digitales pour l’alimentaire L ’écosystème travaille l’acceptabilité
  • 81. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io VRAIE CULINARITÉ
  • 82. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io DÉMARCHE CRÉATIVE Phase d’inspiration: Proposition de concepts Phase d’expiration: Choix technologiques, conception hygiéniste
  • 83. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io L’EAU À LA BOUCHE
  • 84. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io MANGEZ 4D ! Yann MACE Yann.mace@ens-rennes.fr 06 41 85 75 90
  • 85. Sortir rapidement une première version TRAVAILLER EN MVP #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
  • 86. #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
  • 87. Une mise en application : WINEEZ.IO #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains Source : MasterClass de La Cantine Numérique Rennes du 18/11/2014 animée par Benjamin-Samuel Ewenczyk et Niels Mayrargue
  • 88. Commande & paiement Satisfaction client Livraison Gestion des commandes #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains
  • 89. Créons ensemble vos nouveaux business numériques #curiositee | #foodtech | #startup | @unitee_io | @loicdeffains