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Alimentação Saudável

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Este slide foi elaborado como parte da tarefa 5 do curso de FCTEWeb.

Published in: Science
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Alimentação Saudável

  1. 1. Alimentação Saudável Palestra elaborada por Ingrid Lira
  2. 2. Alimentação Saudável Dependendo do país ou região, cultura e época.
  3. 3. Alimentação Saudável Grupos alimentares Alimentos construtores  Fornecem proteínas ao corpo. São substâncias que vão formar e manter os músculos, os ossos o sangue, os órgãos, a pele e o cérebro, construir novos tecidos, promover o crescimento e contribuir para a resistência do organismo às doenças.
  4. 4. Alimentação Saudável Fontes: carnes, ovos, leite e derivados, leguminosas secas (feijão ervilha lentilha soja).
  5. 5. Alimentação Saudável Grupos alimentares Alimentos energéticos Fornecem carboidratos e lipídeos ao corpo; o Carboidratos - com algumas exceções, são de origem vegetal. Sua função na alimentação humana é fornecer energia. Combustíveis para o corpo!!!
  6. 6. Alimentação Saudável  Fontes: cereais (arroz, milho, trigo, aveia), pães, tubérculos, raízes.
  7. 7. Alimentação Saudável Alimentos energéticos extras  Lipídeos - possuem alto valor energético e transportam as vitaminas lipossolúveis (A D E K) protegendo os órgãos vitais e, o organismo contra a perda excessiva de calor;  Fontes: óleos e gorduras.
  8. 8. Alimentação Saudável Alimentos reguladores Fornecem vitaminas minerais, fibras e água. Vitaminas – desempenham funções específicas e vitais no corpo. A ausência de vitaminas podem provocar algumas doenças. Por isso as vitaminas não podem faltar na alimentação.
  9. 9. Alimentação Saudável  Fontes: frutas, verduras e legumes.
  10. 10. Alimentação Saudável Minerais - Fornecem os hormônios, constituintes enrijecedores de ossos; Fontes: frutas, verduras e legumes.
  11. 11. Alimentação Saudável  Fibras – Exs.: cascas, películas, sementes, etc. Ajudam o alimento a se movimentar através do intestino, facilitando assim, o seu funcionamento.
  12. 12. Alimentação Saudável Água – é o principal componente do corpo humano e constitui cerca de 2/3 do peso corpóreo total; Com o oxigênio, ela é o elemento do peso mais importante para a manutenção da vida.
  13. 13. Alimentação NÃO Saudável • Altamente calóricos; • Gorduras; • Alto teor de sal; • Com muito açúcar; • Que levam aditivos químicos; • Extremamente pobres em nutrientes que são essenciais ao funcionamento harmônico do corpo humano.
  14. 14. Alimentação NÃO Saudável
  15. 15. Alimentação NÃO Saudável O que nos leva á uma alimentação não saudável?
  16. 16. Alimentação NÃO Saudável Gordura Saturada A gordura saturada aumenta a quantidade de colesterol no organismo.
  17. 17. Alimentação NÃO Saudável Excesso de Colesterol  O colesterol pode ser considerado um tipo de “gordura” produzido em nosso organismo; Excesso de colesterol Doenças cardiovasculares
  18. 18. Alimentação NÃO Saudável LDL colesterol: conhecido como "ruim“; HDL colesterol: conhecido como "bom“. QUAL A DIFERENÇA ENTRE ELES?
  19. 19. Alimentação NÃO Saudável Excesso de Sódio Principal componente do sal de cozinha, está associado ao desenvolvimento de:  Doenças cardiovasculares e renais;  Hipertensão arterial entre outras.
  20. 20. Alimentação NÃO Saudável Excesso de açúcar  A glicose em excesso vira gordura e se acumula no organismo, causando doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes e hipertensão arterial, dentre outras.
  21. 21. Alimentação NÃO Saudável Aditivos químicos  Podem melhorar a aparência, sabor, textura e o tempo de armazenamento de alimentos.  Entre os males relacionados ao excesso de consumo, estão alergias e câncer.
  22. 22. Alimentação NÃO Saudável Consequências: O consumo insuficiente de frutas, legumes e verduras é responsável por 31% das doenças isquêmicas do coração, 11% das doenças cerebrovasculares e 10% dos cânceres gastrointestinais ocorridos em todo mundo. X
  23. 23. Alimentação NÃO Saudável Consequências: Segundo a OMS, o consumo insuficiente de frutas, legumes e verduras mata anualmente 2,7 milhões de pessoas. X
  24. 24. Eu tenho uma alimentação NÃO saudável. E agora?????????
  25. 25. Alimentação Saudável Diminua o Açúcar Diminua o sal
  26. 26. Alimentação Saudável Diminua as carnes gordas Substitua o refrigerante por sucos naturais
  27. 27. Alimentação Saudável Coma mais frutas, verduras e legumes
  28. 28. Alimentação Saudável Pratique atividades físicas
  29. 29. Obrigada!

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