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Il biologico

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Il biologico

  1. 1. IL BIOLOGICO L.Angiolini 1
  2. 2. L agricoltura biologica...considera lintero ecosistema agricolosfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitatipromuove la biodiversità dellambiente in cui operaesclude lutilizzo di prodotti di sintesi e di organismi geneticamente modificati L.Angiolini 2
  3. 3. Lallevamento biologico...rispetta l’etologia della specie e i criteri di benessere animaleutilizza prodotti vegetali di origine biologicanon impiega razze ottenute mediante manipolazione geneticatratta gli animali in modo da limitarne la tensione anche nel momento della macellazione L.Angiolini 3
  4. 4. SALVAGUARDARE NON SFRUTTARE LA PROPRIA UTILIZZARE IL TERRENO RISORSE SALUTE RINNOVABILIEVITARECHIMICA DISINTESI SEGUIREE O.G.M. PREFERISCO BIOLOGICO LE STAGIONI RISPETTARE LE PIANTE RISPETTARE E GLI ANIMALI TUTELARE LAMBIENTE LA BIODIVERSITA L.Angiolini 4
  5. 5. PRODOTTI BIOLOGICI Frutta e verdura Latte e formaggi Uova Olio Vino Pasta Cereali Carni L.Angiolini 5
  6. 6. CONSUMO DI PRODOTTI BIOLOGICI 350 300 250 200 Percentuali di crescita dei consumi di prodotti biologici 150 100 50 0 2000 2002 2004 2006 2008 2010 L.Angiolini 6
  7. 7. Produzioni animaliCATEGORIE CAPI BIOLOGICI TOTALE CAPIbovini (carne e 215 022 6 228 000latte)ovini 499 978 6 809 000caprini 56 815 923 000suini 26 508 8 614 000pollame 2 152 295 *conigli 1109 * * dato non disponibile L.Angiolini 7
  8. 8. Per maggioriinformazioni:http://prodottibiologici.it http://www.ecor.it/ http://www.amorbio.it/ L.Angiolini 8

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