Passie Voor Horeca Minicursus Arrangeren De Rooi Pannen

784 views

Published on

Instructieochtend bij de Rooi Pannen Tilburg op 14 april 2011

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
784
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
23
Actions
Shares
0
Downloads
5
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide
  • Tilburg 14 april 2011 Minicursus arrangeren voor de Rooi Pannen Passie voor Horeca
  • Passie voor Horeca Tilburg 14 april 2011 Minicursus arrangeren voor de Rooi Pannen
  • Passie voor Horeca Tilburg 14 april 2011 Minicursus arrangeren voor de Rooi Pannen
  • Passie Voor Horeca Minicursus Arrangeren De Rooi Pannen

    1. 1. Minicursus arrangeren voor de Rooi Pannen Tilburg 14 april 2011
    2. 2. Ontstaansgeschiedenis Passie voor Horeca <ul><li>Uitgangspunten: </li></ul><ul><ul><li>Van de horeca voor (werkenden in) de horeca </li></ul></ul><ul><ul><li>En ook: van horecaprofessional en docenten … voor studenten en docenten </li></ul></ul><ul><ul><li>Werkprocessen in de praktijk leading </li></ul></ul><ul><ul><li>Scherpe prijs-kwaliteitsverhouding </li></ul></ul><ul><ul><li>Keuzevrijheid in didactiek: optimaal flexibel </li></ul></ul><ul><ul><li>Downloadbaar en toepasbaar in elke ELO (SCORM-compliant) </li></ul></ul>
    3. 3. Passie voor horeca <ul><li>Digitaal leermateriaal </li></ul><ul><ul><li>Video’s </li></ul></ul><ul><ul><li>Teksten </li></ul></ul><ul><ul><li>Pdf’s </li></ul></ul><ul><li>Zónder registratie: </li></ul><ul><ul><li>Zoeken Vinden Resultaten </li></ul></ul><ul><li>Mét registratie </li></ul><ul><ul><li>Favorieten, arrangeren, publiceren: ‘Mijn Passie’ </li></ul></ul><ul><ul><li>Aanvullen met eigen digitaal materiaal </li></ul></ul><ul><ul><li>Vormgeving </li></ul></ul>
    4. 4. Passie voor Horeca http://passie.horeca.nl <ul><li>Inhoud Passie voor Horeca </li></ul><ul><ul><li>Leermiddelenserie voor koks in opleiding </li></ul></ul><ul><ul><li>Gastheerschapserie </li></ul></ul><ul><ul><li>Leerboek Horeca-assistent </li></ul></ul><ul><ul><li>Leermethode vmbo consumptief </li></ul></ul><ul><ul><li>Leerboek fastservice (zonder illustraties) </li></ul></ul><ul><ul><li>Managementleerstof i.s.m. Noordhoff uitgevers </li></ul></ul>
    5. 5. Passie voor Horeca is meer <ul><li>“ Iedereen doet ‘t……” </li></ul><ul><li>Google Analytics bewijst ‘t </li></ul>
    6. 6. In schema Zoeken Vinden Resultaten Toevoegen aan favorieten Arrangeren Publiceren Aangemeld Niet aangemeld
    7. 7. Een beetje horecadocent maakt zélf een Passie-arrangementen; <ul><li>Voor op school én in de BPV </li></ul><ul><li>Veelal onbekende tool binnen Passie voor Horeca </li></ul><ul><li>Meer dan alleen dé digitale kennisbank van de branche </li></ul><ul><li>Let op tabblad beroepen en kerntaken </li></ul><ul><li>Koppelingen naar social media </li></ul><ul><li>ROC van Twente: www.cgoonderwijs.nl </li></ul><ul><li>Toegang voor iedereen mogelijk; ook voor leermeesters !!! </li></ul>
    8. 8. Stap voor stap <ul><li>Meld aan c.q. registreer </li></ul><ul><li>Selecteer favorieten </li></ul><ul><li>Benoem arrangement </li></ul><ul><li>Vul arrangement met favorieten </li></ul><ul><li>Vul arrangement aan met eigen materiaal </li></ul><ul><li>Verzorg de vormgeving / preview </li></ul><ul><li>Publiceer arrangement verwijder kopieer importeer etc. etc. etc. </li></ul>
    9. 9. Een arrangement maken in 7 stappen 1 2 3 4 5 6 7 Inloggen Tabblad ‘mijn passie’ Nieuw arrangement Structuur aanbrengen Content toevoegen Vormgeven Openbaar maken
    10. 10. 1. Inloggen
    11. 11. 2. Mijn Passie
    12. 12. 3. Nieuw arrangement
    13. 13. 4. Structuur aanbrengen
    14. 14. 5. Content toevoegen
    15. 15. 6. Vormgeven
    16. 16. 7. Openbaar maken
    17. 17. Gelukkig hebben we er een videootje over gemaakt
    18. 18. Arrangement importeren? <ul><li>Probeer deze! http://passie.horeca.nl/19101.html </li></ul>
    19. 19. Arrangement importeren? <ul><li>Probeer deze! http://passie.horeca.nl/19105.html </li></ul>
    20. 20. Kijken bij een collega? <ul><li>ROC Zadkine is aan het testen: neem een kijkje in hun proefkeuken: http://passie.horeca.nl/18789.html </li></ul>
    21. 21. Passie voor Horeca op de iPhone <ul><li>Verkrijgbaar in de App Store </li></ul><ul><ul><li>Lite versie 50 films </li></ul></ul><ul><ul><li>Complete versie € 2,39 </li></ul></ul>
    22. 22. Pas nieuw: Warenkennis
    23. 23. Pas nieuw: Warenkennis Quiz
    24. 24. Handig: beroepen en kerntaken vanuit de kwalificatiedossiers
    25. 25. Laatste nieuws
    26. 26. Allerlaatste nieuws
    27. 27. Persoonlijk advies nodig? <ul><li>Johan Lapidaire Accountmanager afdeling Informatie, Productontwikkeling, Voorlichting, en Marketing SVH e-mail: J.Lapidaire@svh.nl telefoon: +3179 320 36 40 mobiel: +316 539 77 265 </li></ul><ul><li>Postbus 303, 2700 AH Zoetermeer internet: www.svh.nl fax: 079-3212327 telefoon: 0900-1402 ( € 0,15p/m ) </li></ul><ul><ul><li>Op Twitter onder de naam Lapidaire </li></ul></ul><ul><ul><li>Op LinkedIn als Johan Lapidaire </li></ul></ul>

    ×