Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Analisis segmentasi, target pasar, dan penetapan posisi (STP)

Analisis segmentasi, target pasar, dan penetapan posisi (STP) Restoran Iga Bakar Mas Giri Malang

  • Be the first to comment

Analisis segmentasi, target pasar, dan penetapan posisi (STP)

  1. 1. Ike Paramita Bernadette Benedicta L.M Lailiya Nur Rokhman Ashief Mutamimul Husna Fitrotul Aini ANALISA SEGMENTASI, PENENTUAN TARGET DAN POSISI PASAR (STP) PADA RUMAH MAKAN IGABAKAR MAS GIRI DI MALANG
  2. 2. ` PenentuanPerusahaan Segmentasi Target Penyajian atau penawaran yang lebih baik kepada pasar sasaran secara efisien Posisi Pasar dan tepat Menurut Keller (2003, p.75) salah satu dari empat langkah yang bisa digunakan untuk membangun sebuah merek yaitu menciptakan kesesuaian brand image yang ditangkap oleh konsumen dengan brand identity dari produk yang dibangun atau diciptakan oleh produsen. Apabila ingin berhasil dalam persaingan, perusahaan harus berupaya untuk membangun persepsi mengenai produk dan jasa mereka sedemikian rupa dengan menyamakan antara brand identity dengan brand image, sehingga ketika menyebut sebuah kategori produk, dengan sendirinya yang muncul di dalam ingatan atau benak konsumen adalah merek perusahaan dan bukannya merek pesaing.
  3. 3. KonsepUmum STP
  4. 4. ANALISIS DATA Mahasiswa, Pekerja Kantoran, Profesional (Dokter, Harga menu yang Pengajar Dan berkisar Rp.15.000- Pengacara), Pegawai 35.000 per porsi dan Swasta/Negeri dan ukuran porsi yang agak Keluargamini, lebih sesuai untuk Rata-rata pekerja kantoran, masyarakat profesional (dokter, Malang yangpengajar dan pengacara), berusia 17-34 pegawai swasta/negeri tahun atau keluarga Segmentasi
  5. 5. ANALISIS DATA Penentuan Posisi Pasar Target Pihak Rumah Makan Iga Bakar jarang melakukan promosi karena biasanya promosi Menggunakan pola Product tentang RM ini lebih banyak berupa publikasi Specialization yaitu masakan dari pelanggan atau melalui event tertentu Iga untuk membangun reputasi kuat pada produk andalannya. Survei pada pelanggan berupa saran atau kritik secara face to face pada saat pembeli membayar di kasir. Dari sini pengelola Rumah Makan “Iga Bakar Mas Giri” dapat melakukan evaluasi serta peningkatan kualitas produk agar memenuhi keinginan konsumen. Dengan motto Halalan Thayyiban, Rumah Makan “Iga Bakar Mas Giri” - Menurut sebagian besar pelanggan rasa, tekstur danging yang lembut, serta bumbu yang berusaha menyajikan pas merupakan alasan kenapa mereka memilih produk yang bisa diterima Rumah Makan “Iga Bakar Mas Giri” oleh semua kalangan - Penyajian yang sedikit lama tidak menjadi masalah
  6. 6. KESIMPULAN Rumah Makan “Iga Bakar Mas Giri” lebih cenderung menggunakan pola Product Belum terjadi diferensiasi yang seharusnya Specialization yaitu dilakukan dalam aktivitas segmentasi pasar dan masakan Iga. Melalui pola melayani seluruh pasar dengan satu tawaran ini, Rumah Makan “Iga strategi pemasaran yang sama. Rumah Makan Bakar Mas Giri” berusaha “Iga Bakar Mas Giri” masih berfokus pada apa membangun reputasi kuatyang dibutuhkan oleh konsumen. Namun inovasi- pada produk andalannya inovasi menu masih mendominasi strategipemasaran Rumah Makan “Iga Bakar Mas Giri”meskipun tidak ada target khusus dalam jumlah Untuk mengetahui respon dari penciptaannya konsumen, Rumah Makan “Iga Bakar Mas Giri” melakukan survei baik berupa saran atau Hasil analisa segmen pasarr kritik secara face to face pada mengelompokkan pengunjung Rumah saat pembeli membayar di kasir. Makan “Iga Bakar Mas Giri” ke dalam 5 Dari sini pengelola Rumah segmen: Makan “Iga Bakar Mas Giri” Mahasiswa, Pekerja Kantoran, Profesional dapat melakukan evaluasi serta (Dokter, Pengajar Dan Pengacara), Pegawai peningkatan kualitas produk Swasta/Negeri dan Keluarga. Rata-rata agar memenuhi keinginan pengunjung Rumah Makan “Iga Bakar Mas konsumen. Giri” berusia 17-34 tahun baik itu dari kota Malang maupun luar kota Malang
  7. 7. Jika target dari manajemen Rumah Makan “Iga Bakar Mas Giri” adalahsemua kalangan, maka Rumah Makan ini sebaiknya menciptakan suasana yang cocok dengan semua selera.Karena konsep saat ini lebih cenderung ke selera keluarga dan simpel. SARAN
  8. 8. HASIL PRESENTASI PERTANYAAN1. Irfan Hutomo P: Apakah yang membedakan Rumah Makan Iga Bakar Mas Giri dengan rumah makan yang lain?2. Fatih Diana: Dengan motto Halalan Thoyiban, adakah bukti (semacam sertifikat halal) dari pemerintah atau sejenisnya?3. Welga F: Bagaimana bentuk partisipasi Rumah Makan Iga Bakar Mas Giri dalam sponsor dari sebuah event atau semacamnya?4. Yurike: Kritik: tidakkah targeting itu terbalik?seharusnya targeting ada pada positioning?5. Mutiara Aprilia: Darimana anda tahu bahwa waktu penyajian yang sedikit lama tidak menjadi masalah oleh konsumen?
  9. 9. JAWABAN:1. Rumah Makan Iga Bakar Mas Giri lebih menonjolkan tekstur, rasa, dan racikan bumbu yang khas dalam setiap varian menu. Selain itu, Rumah Makan dengan menu khusus iga di Malang ini masih jarang. Sehingga daya saing dari Rumah Makan Iga Bakar Mas Giri sendiri masih sedikit.2. Terdapat sertifikat Halal di ruangan bagian dalam. Ini menunjukkan adanya legalitas dari pemerintah.3. Rumah Makan Iga Bakar Mas Giri masih terbilang baru, karena masih satu tahun berdiri. Sehingga belum melakukan event-event besar. Namun, Rumah Makan Iga Bakar Mas Giri telah beberapa kali melakukan semacam bakti sosial baik itu terhadap anak yatim atau lingkungan sekitar maupun alam. Seperti, santunan kepada anak yatim, penghijauan yang baru-baru ini dilaksanakan, qurban, dll.4. Menurut kami itu sudah pada tempatnya, karena kami melihat targeting dari segi produk. Tapi terima kasih atas kritiknya. Ini bisa menjadi acuan bagi kami.5. Kami telah melakukan survei kepada pengunjung saat kami interview. Dan sebagian besar memberi opini seperti itu. Pelayanan yang agak lama, tidak lebih dari 10-15 menit. Namun semua itu terbayar dengan rasa dan tekstur iga yang lembut.
  10. 10. Dokumentasi.....
  11. 11. Snapshot
  12. 12. Terima Kasih Xiexie Thank you Vielen dankHatur nuhun.....

×