Bizcocho de coco

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Bizcocho de coco

  1. 1. BIZCOCHO DE COCO
  2. 2. <ul><li>150 g de harina </li></ul><ul><li>50 g de maicena </li></ul><ul><li>100 g de coco </li></ul><ul><li>250 g de azúcar </li></ul><ul><li>190 g de mantequilla </li></ul><ul><li>4 huevos </li></ul><ul><li>1 yogur de coco </li></ul><ul><li>½ medida del vaso del yogur de leche </li></ul><ul><li>3 cucharaditas de levadura Royal </li></ul><ul><li>10 gotas de aroma de coco </li></ul>
  3. 3. Pesamos y medimos todo, tamizamos el harina de trigo , maicena y levadura
  4. 4. Batimos el azúcar con la mantequilla en pomada, hasta que este muy esponjosa
  5. 5. Agregamos los huevos primero 1 y seguimos batiendo y después otro y batimos así hasta agotar los huevos
  6. 6. Añadimos las goas de aroma de coco
  7. 7. Añadimos el yogur y batimos
  8. 8. Añadimos ½ medida de vaso de yogur de leche
  9. 9. Como veis la masa esta quedando esponjosa, añadimos el coco y batimos
  10. 10. Las harinas con la levadura y mezclamos bien
  11. 11. Y en el horno precalentado a 170º unos 40 minutos depende de los hornos, pinchamos para ver si esta cocido
  12. 12. Dejamos en el molde hasta que pierda temperatura unos 20 minutos y desmoldamos sobre una rejilla para que se termine de enfriar
  13. 13. Si lo glaseamos con chocolate muy rico
  14. 14. Y con glaseado de azúcar con unas gotas de aroma de coco
  15. 15. Este bizcocho que muy esponjoso
  16. 16. BUEN APETITO MADRID 27 DE AGOSO DE 2011 BESOS ADITA

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