1.
Kaneel verlaagt het
bloedsuikergehalte
http://diabetesgezond.com

2.
4 g kaneel per dag kan worden gebruikt om
de Glycemische index van een maaltijd met
wel 29% te verlagen.
Het verlaagt ook slecht-cholesterol en vet in
het bloed.
* Verspohl E et al. Antidiabetic effect of Cinnamomum cassia and Cinnamomum zeylanicum in vivo and in vitro.
Phytotherapy Research. 2005; 19: 203 06.
* Kim S et al. Anti Diabetic effect of cinnamon extract on blood glucose in db/db mice. J Ethnopharmacology .
2006; 104: 119-123.
* Khan A, et al. Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes. Diabetes Care . 2003;
26: 3215-3218.
* Mang B. Effects of a cinnamon extract on plasma glucose, HbA1c, and serum lipids in diabetes mellitus type
2. Eur J Clin Invest . 2006; 36: 340-44.

3.
Er zijn twee hoofdsoorten kaneel:
Cinnamomum cassia en Cinnamomum
zeylanicum.
C. cassia is donkerder en sterker. De
tweede is zoeter, lichter en milder en komt
van Burma of Sri Lanka.

4.
• Neem de juiste soort: Cinnamon cassia bevat
MHCP (methyl hydroxy chalcone polymeer), de
actieve stof van kaneel die de insuline gevoeligheid
van de cellen sterk verhoogt.
• Onderzoek naar MHCP laat zien dat het net zoals
het door je lichaam gemaakte insuline helpt om
suiker uit je bloed te verwijderen. In feite werkt
MHCP net zoals insuline, maar het veroorzaakt
geen insuline resistentie.
Jarvill-Taylor K, et al. A hydroxychalcone derived from cinnamon functions as a mimetic
for insulin in 3T3-L1 adipocytes. J Am Coll Nutr. 2001; 20(4):327-336.

5.
• Gebruik verse kaneel of
maal het zelf. De actieve
bestanddelen worden in de
loop van de tijd en door
blootstelling aan de lucht
afgebroken.
• Leer de soorten te
herkennen. Meestal staat
niet op de verpakking welke
soort kaneel er inzit. De
kaneelstokjes van de
Cassia rollen op van beide
kanten, als een boekrol.
Zeylanicum (Ceylon) rolt
alleen van één kant op.

6.
Gebruik niet te veel. Er zit onder andere
Coumarine in kaneel. Dit is een sterke
bloedverdunner.
Gebruik niet meer dan 4 g per dag, dit is
ongeveer 1,5 theelepel.