1.
Beleef 2013, Houten 27 mei 2013 #beleef13
Social (en) media
Storytelling
Horeca
Van korting geven naar storyselling

2.
social
eten inspireren
hospitality mensen
betekenis mening
kwaliteit reizen waarom
@kimvanvelzen

3.
Vandaag

4.
Next Restaurant, Chicago
StorySelling

5.
Technologie = kostenbeheersing
Vaste prijs = zekerheid
Dynamische prijs = optimalisatie
Social media = verkoopkanaal

6.
New Social

7.
VERREKTE AMATEURS
De Franse term voor LIEFHEBBERS
Peer-2-peer horeca

8.
Maakt het delen
van eten makkelijk
en leuk

9.
SOCIAAL

10.
FOAF = Friend of a Friend aanbevelingen

11.
RESTAURANT COMODO, NEW YORK
#COMODOMENU

12.
Peer-2-peer horeca

13.
AANWEZIG ZIJN WAAR
DE GAST ALS EERSTE ZOEKT

14.
Online gastvrijheid is noodzaak
Vindbaar
Volledig
Visueel

15.
ONMIDDELLIJK

16.
MET HET HART
MAAKT IMPACT

17.
OF JE WORST LUST ?!

18.
#tijdvoorkoffie 35% MEER
OMZET
46.000
ACCOUNTS
BEREIKT
440.000 VIEWS
FACEBOOK
BEREIK STEEG
VAN 100 NAAR
> 5.000
MEDIA KANALEN
LIKEABLE
RELEVANT
ACTIVATIE

19.
SPRING

20.
AANDACHT

21.
Personaliseer

22.
DOE DIT NIET

23.
1. Denk in waarde i.p.v. korting
2. Begrijp en betrek je gasten, medewerkers en leveranciers
3. Ken en werk permanent aan je bedrijfsverhaal
4. Ga een authentieke en relevante dialoog aan
5. Geef gasten redenen om jouw verhaal te versterken
6. Overtref verwachtingen
7. Werk consequent aan een waardevolle community
8. Plan en monitor je (sociale) media consequent
SOCIALE VERKEERSREGELS
Met dank aan @RCaptijn

24.
MET SOCIAL IMPACT MAKEN
DOOR EEN ECHT
BEDRIJFSVERHAAL
@kimvanvelzen
social
eten inspireren
hospitality mensen
betekenis mening
kwaliteit reizen waarom