Gluteenittomien tuotteiden hintaselvitys ja keliaakikon ylimääräiset kustannukset 2014

2,637 views

Published on

Gluteenittomien elintarvikkeiden hintaselvitys ja
keliakian ruokavaliohoidon aiheuttamat
ylimääräiset kustannukset
Maaliskuu 2014Keliakialiitto

Published in: Health & Medicine
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
2,637
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
387
Actions
Shares
0
Downloads
7
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Gluteenittomien tuotteiden hintaselvitys ja keliaakikon ylimääräiset kustannukset 2014

  1. 1. Gluteenittomien elintarvikkeiden hintaselvitys ja keliakian ruokavaliohoidon aiheuttamat ylimääräiset kustannukset Maaliskuu 2014 Keliakialiitto
  2. 2. Gluteenittomien elintarvikkeiden hintaselvitys  Tutkimuksen tekijä: Tampereen ammattikorkeakoulu, opinnäytetyö  Hintatiedot keräsivät 11/2013 paikalliset keliakiayhdistykset  Vertailussa mukana - 117 gluteenitonta elintarviketta - 116 päivittäistavarakauppaa - 65 paikkakuntaa
  3. 3. Gluteenittomien tuotteiden vs vastaavien tavanomaisten tuotteiden kilohinnat (Tilastokeskus) • gluteenittomat jauhot ja jauhoseokset ovat noin 9 x tavallista vehnäjauhoa kalliimpia • gluteenittomat pastavalmisteet ovat noin 6 ½ x kalliimpia kuin tavalliset makaronit ja spagetit • gluteenittomat kaurahiutaleet ja puuroainekset ovat yli 4 ½ x tavallisia kaurahiutaleita kalliimpia • gluteenittomat näkkileivät ovat lähes 3 x tavallisia näkkileipiä kalliimpia • gluteenittomat ruoka- ja aamiaisleivät lähes 2 x tavallisia ruoka- ja aamiaisleipiä kalliimpia • gluteenittomat pizzat ja pizzapohjat maksavat noin 2 x enemmän kuin tavalliset valmispizzat • gluteenittomat kahvikeksit ovat maksavat yli 2 ½ x tavallisia täytekeksiä enemmän • gluteenittomat myslit, murot ja rouheet maksavat yli 1 ½ x enemmän kuin tavalliset murot ja muromyslit
  4. 4. Gluteenittomien tuotteiden hinnat nousseet  Keskimääräinen kilohinta noussut 65 %:ssa ja laskenut 35 %:ssa tuotteista Keskimääräisten kilohintojen kehitys v. 2011-2013  Jauhot ja jauhoseokset + 4,6 %  Pastat + 16,7 %  Kaurahiutaleet ja puuroainekset + 8,3 %  Näkkileivät + 9,7 %  Ruoka- ja aamiaisleivät + 11,8 %  Pizzat ja pizzapohjat + 21 %  Kahvikeksit + 18,9 %  Myslit ja murot - 4 %
  5. 5. Gluteenittomien elintarvikkeiden ja tavallisten elintarvikkeiden keskimääräisiä kilohintoja 11/2013 Gluteeniton tuote Keskihinta €/kg Tavanomainen tuote Keskihinta €/kg Gluteenittomat jauhot ja jauhoseokset 5,95 Vehnäjauhot 0,66 Kahvikeksit 21,56 Täytekeksit 8,43 Kaurahiutaleet ja puuroainekset 7,31 Kaurahiutaleet 1,57 Myslit, murot, hiutaleet, rouheet 11,75 Maustetut murot, muromysli 7,18 Näkkileivät 14,33 Näkkileipä 5,08 Pastavalmisteet 10,69 Makaroni, spaghetti 1,62 Pizzat ja pizzapohjat, myös pakasteet 15,77 Einespizza, pakastepizza 7,43 Ruoka- ja aamiaisleivät, myös pakasteet 11,16 Sekaleipä, ruisleipä, ruisleipäpalat, sämpylä, patonki 5,76 Välipalakeksit 21,30 Suolakeksit 11,80
  6. 6. Kilohinnoissa suuri eroja  Jauhot ja jauhoseokset (20) - 3,50 € - 14,70 €/kg, keskim. 6 €/kg - keskim. edullisin Pirkan glut.jauhoseos, kallein Teff-jauho  Ruoka- ja aamiaisleivät (26) - 5,10 € - 22 €/kg, keskim. 11,20 €/kg - keskim. edullisin Garbo Paahtoleipä Toast, kallein Schär Ciabatta Rustica  Pastat (9) - 6 € - 24,60 €/kg, keskim. 10,70 € - keskim. edullisin Moilas Täysjyväriisi-fusilli, kallein Schär Lasagne  Kaurahiutaleet (3) - 4 € - 6 €/kg, keskim. 5,30 € - keskim. edullisin Provena, kallein Puuppolan Aitokaura
  7. 7. Hintatasot eri kaupparyhmittymissä  Hintataso vaihteli eri kaupparyhmittymien ja myymälätyyppien välillä - edullisimmat hinnat SOK:lla ja Prismoissa
  8. 8. Ylimääräisten kustannusten laskentaperusteista  energiatarpeen viitearvo aikuisilla perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin, laatijana Valtion ravitsemusneuvottelukunta  viljan syöntisuositukset perustuvat uusiin, suomalaisiin ravitsemussuosituksiin, laatijana Valtion ravitsemusneuvottelukunta  gluteenittomien ja tavanomaisten viljavalmisteiden hinnat perustuvat Tampereen ammattikorkeakoulun tekemään selvitystyöhön sekä Tilastokeskuksen kuluttajahintatilaston tietoihin
  9. 9. Keliaakikolle ylimääräisiä kustannuksia 68 €/kk Saantisuositukset / kustannukset 2 482 kcal Gluteenittomat € Tavalliset € Viljavalmisteiden saantisuositus/ pv 7,5 annosta / 327,5 g Kustannus/ pv 3,78 1,51 Kustannus/ kk 113,50 45,32 Ylimäär. kustannus 2013 keliakiaa sairastavalle + 68,18 Ylimäär. kustannus 2011 + 64,69 Ylimääräisten kustannusten nousuprosentti + 5,4 % Keskimääräinen ylimääräinen kustannus keliakiaa sairastavalle on 68,18 €
  10. 10. Ruokavaliohoidon ylimääräiset kustannukset Gluteenittoman ruokavalion lisäkustannukset 68 euroa/kk Keliaakikolle maksettavaa 44,40 euroa/kk Kelan maksama ruokavaliokorvaus 23,60 euroa/kk
  11. 11. Välilliset kustannukset ja henkinen kuormittavuus  Lähikauppojen valikoimat usein suppeita  ylimääräisiä kustannuksia pitkistä kauppamatkoista.  Keliaakikolla menee enemmän aikaa ostosten tekoon  ainesosaluetteloiden tarkistaminen.  Ruokavaliohoito edellyttää jatkuvaa syömisten tarkkailua.  Keliaakikko joutuu aina itse varmistamaan syömänsä ruoan gluteenittomuuden, mikä aiheuttaa vaivaa ja huolta: onko ruoka varmasti gluteenitonta, voinko luottaa?  Turhauttavat tilanteet, kun ei löydy sopivaa syötävää, vääränlainen annos, erilaisuuden kokemukset, tahtomattaan huomion kohteeksi joutuminen ja sosiaalisen kanssakäymisen kaventuminen.  Henkinen kuormittavuus voi olla merkittävää!
  12. 12. Johtopäätöksiä  keliakian aiheuttamat ylimääräiset kustannukset keskimäärin 68 €/kk  816 €/v  ruokavaliokorvaus tällä hetkellä 23,60 €/kk  283,20 €/v  keliaakikolle jää maksettavaa 44,40 €/kk  532,80 €/v  ruokavaliokorvauksen määrän nostaminen ja liittäminen indeksiin erittäin tarpeellista  ruokavaliokorvaus ainoa vammaisetuus, jota ei ole sidottu indeksiin  erityisesti opiskelijoilla, pienituloisilla, työttömillä ja monilla eläkeläisillä suuria vaikeuksia pystyä noudattamaan ruokavaliota sen kalleuden takia
  13. 13. Keliakian ruokavaliohoitoa kannattaa tukea  gluteeniton ruokavalio on keliakian täsmähoito  ruokavaliohoidolla keliaakikko pysyy oireettomana, eikä sairaus etene  työ- ja toimintakyky säilyy hyvänä  tärkeää, että keliaakikoilla on mahdollisuus hoitaa itseään eli saada rahat riittämään kalliiden gluteenittomien tuotteiden ostoon  kun keliaakikko voi hyvin, hän ei kuormita terveydenhuoltoa

×