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Emportedomicile

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Consommation emportée du domicile : un marché à suivre avec 34M d'occasions par semaine

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  1. 1. Du potentiel mais de multiples visages LA CONSOMMATION EMPORTÉE DU DOMICILE
  2. 2. 2 © Kantar Worldpanel UN MOMENT À CONSIDÉRER, MÊME S’IL NE REPRÉSENTE QUE 3% DE NOTRE CONSOMMATION (SUR UN CONTOUR A DOMICILE + EMPORTE) COMBIEN ? 34 millions d’occasions par semaine Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016 un peu moins que l’apéritif (39 millions) En moyenne en une semaine – 100% emporté du domicile
  3. 3. 3 © Kantar Worldpanel UN MOMENT À CONSIDÉRER PARCE QU’IL CONCERNE BCP D’ENTRE NOUS ET SOUVENT AU COURS DE LA SEMAINE COMBIEN ? 34 millions d’occasions par semaine Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016 = x1 individu sur 5 2.6 fois par semaine En moyenne en une semaine – 100% emporté du domicile
  4. 4. 4 © Kantar Worldpanel UNE DOUBLE CIBLE CONSOMMATRICE QUI ? Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016 En moyenne en une semaine – % d’occasions - 100% emporté du domicile Des enfants 22% des occasions Ind 111vs conso à domicile Des parents 31% des occasions Ind 123vs conso à domicile Des familles 53% des occasions Ind 117 vs conso à domicile Mais aussi des célibataires 24% des occasions Ind 147 vs conso à domicile
  5. 5. 5 © Kantar Worldpanel En moyenne en une semaine – % d’occasions - 100% emporté du domicile Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016 Davantage des femmes 60% des occasions Ind 111 vs conso à domicile ET DES FEMMES QUI PESENT PLUS EGALEMENT … DANS UNE OPTIQUE DE MEILLEUR CONTRÔLE DE LEUR ALIMENTATION ? QUI ?
  6. 6. 6 © Kantar Worldpanel 3 MOMENTS PRIORITAIRES POUR LA CONSOMMATION EMPORTÉE DU DOMICILE : QUAND ? Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016 Le déjeuner Le goûter La pause du matin En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile 1 2 3 50% des occasions emportées du domicile Ind 238 vs conso à domicile 22% des occasions Ind 240 vs conso à domicile 16% des occasions Ind 451vs conso à domicile
  7. 7. 7 © Kantar Worldpanel 3 MOMENTS QUI PRÉSENTENT DES SIMILITUDES : COMMENT ? QUOI ? Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016 En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile Une consommation en semaine 67% ind 129 Pour un repas rapide/sur le pouce 30% ind 316 Présence de solide Présence de boisson 91% Ind 104 68% Ind 775 Surtout du solide, moins de liquide consommés : Une fontaine à eau sur le lieu de travail ? Plus de choix de consommation de boissons? Transversalement de l’eau comme 1ere boisson consommée : - Des packaging qui se prêtent déjà au nomadisme - Une boisson qui ne nécessite pas d’être réfrigérée pour être consommée
  8. 8. 8 © Kantar Worldpanel 50% DES OCCASIONS EMPORTÉES DU DOMICILE LE DÉJEUNER EMPORTE DU DOMICILE Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016 QUI CIBLER ?  Logiquement le moment le plus enfant 40% par les moins de 10 ans, Ind 218 Mais un moment aussi plus adulte vs à domicile 35% par les 26-49 ans Ind 142 POUR QUEL TYPE DE REPAS ?  Un repas rapide/sur le pouce 28% des occasions ind 452  Rapidement préparé : 13 min vs 24 min à domicile on se rapproche des habitudes anglaises au déjeuner ! En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile – Ind vs déjeuner à domicile QUEL CONTENU ? Un repas recentré : 1 plat principal + 1 dessert ! En plat principal Le sandwich, grand gagnant et 1ere recette consommée (1 basique pain + jambon + tomates + fromage) En dessert On garde le réflexe UF … et même encore plus qu’à domicile  intérêt de développer les technologies qui tiennent plusieurs heures hors du frigo)
  9. 9. 9 © Kantar Worldpanel 22% DES OCCASIONS EMPORTÉES DU DOMICILE LE GOUTER EMPORTE DU DOMICILE Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016 En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile - Ind vs gouter à domicile QUI CIBLER ?  Logiquement le moment le plus enfant 40% par les moins de 10 ans, Ind 218 Mais un moment aussi plus adulte vs à domicile 35% par les 26-49 ans Ind 142 QUEL CONTENU ? Du solide principalement (dans 85% des cas) Du liquide seulement dans 58% de ces occasions. Côté solide Le triptyque biscuits / fruit / produit laitier respecté, même en dehors de la maison Bcp plus de catégories consommées Plus de variété vs à domicile à relier à la cible plus variée que celle que l’on retrouve à la maison Côté liquide En dehors de l’eau, atypiquement les Boissons aux fruit
  10. 10. 10 © Kantar Worldpanel Côté solide Biscuits et Fruits présents dans ¼ de ces pauses Atypisme sur les desserts ambiants et les barres de céréales faciles à transporter => des produits laitiers très peu présents QUEL CONTENU ? Du solide principalement (dans 76% des cas – ind 229) Du liquide seulement dans 57% de ces occasions (ind 63). QUI CIBLER ?  Si les 6-10 ans restent atypiques (13% des occ. Ind 1036) Un moment plutôt adulte : 26-49 ans 51% des occ. Ind 251 16% DES OCCASIONS EMPORTÉES DU DOMICILE LA PAUSE DU MATIN EMPORTEE DU DOMICILE Données Food Usage – Consommation A domicile et emportée du domicile - Base individus – CAM P9 2016 En moyenne en une semaine –% d’occasions - 100% emporté du domicile - Ind vs pause du matin à domicile Côté liquide En dehors de l’eau, atypiquement le Café et le Thé (à relier à la cible adulte)
  11. 11. 11 © Kantar Worldpanel LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRES SUR CES 3 MOMENTS Alors que les consommations hs domicile (sans emporter) sont clefs
  12. 12. 12 © Kantar Worldpanel LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRE SUR CES 3 MOMENTS ALORS QUE LES CONSOMMATIONS HS DOMICILE (SANS EMPORTER) SONT CLEFS En moyenne en une semaine –% d’occasions – 100% occasions consommées (domicile + hs domicile) Données Food Usage – Occasions consommées - Base individus – CAM P9 2016
  13. 13. 13 © Kantar Worldpanel LES CONSOMMATIONS EMPORTÉES DU DOMICILE RESTENT MINORITAIRES SUR CES 3 MOMENTS Alors que les consommations hs domicile (sans emporter) sont clefs Des achats pour une consommation hors domicile à suivre dès cette année via le nouveau panel OOH de Kantar Worldpanel Out Of Home Des données disponibles dès novembre 2016
  14. 14. 14 © Kantar Worldpanel Merci Marie-Aude Lerin-Joarlette Tel.: +33 1 30 74 84 24 marie-aude.LERIN-JOARLETTE@kantarworldpanel.com Pour plus d’informations, contactez :

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