IntroducciónSe atribuye a Napoleón la frase “Es un país de tenderos” para referirse en tonodespectivo a sus contrincantes....
MRMEn qué consisteRetail es el concepto anglosajón que se utiliza para denominar a la distribuciónminorista o venta al det...
A quién va dirigidoNuestro programa pone el foco en asistir y apoyar a los participantes para construir elRetail del futur...
ESTRUCTURAMÓDULO 1.FUNDAMENTOS Y DESARROLLO DEL RETAIL.   •   Definición, fundamentos y principales conceptos.   •   Cifra...
•   Herramientas para diseña conceptos de tienda diferencialMÓDULO 5. DESARROLLO DEL PUNTO DE VENTA.        •   Geomarketi...
•   Valores, Promesa y Momentos de la Verdad.       •   Crear experiencias de marca - Emociones.       •   Neuromarketing....
MÓDULO 14. FRANQUICIAS       •   Origen y evolución.       •   Pasos para desarrollar una franquicia (I)       •   Pasos p...
Claustro de Profesores (Reseñas curriculares)Alicia DavaraPeriodista - analista especialista en retail 2.0 marketing, ecom...
Sashka KrtolicaLicenciada en Ciencias de la Comunicación Audiovisual por la UAB. 2003Programa de Retail en EADA 2008Cuenta...
Energía, dirigiendo la definición, implementación, control y seguimiento de laestrategía, objetivos y operaciones de las á...
Programa Superior de Coaching Ejecutivo y Management en IE Madrid.Aporta más de 20 años de experiencia en Consultoría de E...
Actualmente es Gerente del Colegio Oficial de Farmacéuticos (Alicante).En el ámbito docente es profesor de Fundesem desde ...
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Pedro ReigLicenciado en Sociología (especialidad comunicación). Máster en Dirección deMarketing por Eada (Barcelona). Dipl...
Beatriz PicazoSocióloga por la Universidad de Alicante. Especializada en marketing y publicidad.Especializada en Estrategi...
Juan Manuel Baixauli SantayaCursó estudios de Psicología en la Universidad de Valencia, y Máster en Dirección yGestión de ...
Jose Luís PastorLicenciado en Gestión Comercial y Marketing por ESIC, Master MBA por la Univ. Antoniode Nebrija, Master en...
Alex LópezDirector en Sartia.Formador de linkedin en prestigiosas escuelas de negocio y másters como INESDI, EAE,ISEM, FUN...
Irene FariñaIngeniero Textil por la Escuela del Gremi de Fabricants Textils de Sabadell.Amplia experiencia como Directora ...
David López GarcíaLicenciado en EconomíaMáster en Relaciones Internacionales y Economía Política en IBEI-UPF.Dispone de un...
Sergi Casas CasasínBachillerato: Colegio La Salle Bonanova (Barcelona),COU: Academia Peñalver (Barcelona)Experiencia profe...
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Dossier Master en Retail Management

  1. 1. IntroducciónSe atribuye a Napoleón la frase “Es un país de tenderos” para referirse en tonodespectivo a sus contrincantes.Si bien en su día no fue utilizada con las mejores intenciones, en España hemoslogrado convertirla en una marca de identidad motivo de admiración para el resto delmundo.Gracias a casos de éxito como los del grupo Inditex (con todas sus enseñas),Mercadona, Mango, Desigual, Loewe o El Corte Inglés, por nombrar solo algunos de losejemplos, España se ha convertido en uno de los referentes mundiales del sectorRetail. Las mejores calles comerciales del mundo ya no se entienden sin estas marcas,junto a las de Apple, H&M, ó Abercrombie & Fitch.En cuanto a su aportación económica, el sector Retail supone un tercio del volumentotal del comercio, lo que representa un 5% del PIB en España, solo adelantado por elturismo, y es la segunda potencia sectorial a nivel europeo. Aunque no es ajeno a lasactuales circunstancias económicas, se trata del segundo sector en importancia comogenerador de empleo.Por tanto se trata de un sector estratégico en plena transformación histórica, con altasdosis de innovación, vocación internacional, y que presenta multitud de oportunidadespara los profesionales que se quieran desarrollar en el.Manuel Zaplana Llinares Ignacio Pastor Mayor Juan Carlos Requena OcañaDirector área Marketing y Gerente de Retail & Recursos en Director MBA ExcutiveFranquicias en Specific Server GET FUNDESEM Más información: Vanessa Miralles Saavedra Adjunta a Dirección de programa vmiralles@fundesem.es
  2. 2. MRMEn qué consisteRetail es el concepto anglosajón que se utiliza para denominar a la distribuciónminorista o venta al detalle, sector económico formado por las empresas cuyaactividad comprende la venta de productos o servicios al consumidor final a través detiendas, desde las de barrio a los grandes hipermercados y centros comerciales, tantooff-line como on-line.En los últimos tiempos el sector Retail está viviendo un proceso de transformación queestá cambiando las reglas de gestión y afecta a toda la cadena de valor. Con lairrupción de la tecnología, el cliente ha cambiado sus hábitos, y ya no compra solo enla tienda física, sino que lo hace a través de múltiples canales, usando el móvil,portátil o tablet, y por supuesto utilizando las redes sociales para buscar información,preguntar opiniones, e incluso valorar y realizar comentarios sobre el producto oservicio recibido.A tenor de lo expuesto, los Retailers deberán realizar un enorme esfuerzo paraadaptar su estructura, organización, inversiones, y gestión para atraer a los clientes asus espacios con un alto valor añadido a través de la innovación en experiencia decompra.Nuestro programa pone el foco en asistir y apoyar a los participantes para construir elRetail del futuro, dotando de conocimientos innovadores y actitudes necesarias paralos nuevos tiempos, con una metodología eminentemente práctica enfocada enproducir mejoras efectivas y aplicables.Por qué hacerloEn un mundo tan competitivo en el que nos encontramos los retailers tienen querealizar importantes cambios en sus estrategias, y convertir sus tiendas en lugares deenorme atractivo que generen valor a los clientes que les visitan, espacios con marcapropia, donde lograr una experiencia de compra excelente.Estos cambios afectarán al propio concepto de tienda, desde la puesta en escena delproducto, su marketing, los equipos, la tecnología, hasta las finanzas. En definitivatoda la maquinaria puesta al servicio del nuevo cliente.Analizaremos las marcas que están entendiendo y adaptándose mejor a este nuevoescenario, con el canal retail como su mejor aliado en ventas, ejemplos que nosguiarán en el proceso de análisis y toma de decisiones y hablaremos de la experienciade compra de un modo ordenado, inteligente y profesional, analizando los diferentesmodelos de tiendas que existen.
  3. 3. A quién va dirigidoNuestro programa pone el foco en asistir y apoyar a los participantes para construir elRetail del futuro, dotándolos de los conocimientos innovadores y actitudes necesariaspara los nuevos tiempos, con una metodología eminentemente práctica enfocada enproducir mejoras efectivas y aplicables a su realidad.En definitiva a: • Personas que quieran desarrollar su actividad profesional en el campo del comercio minorista; abriendo su propia tienda o franquicia. • Profesionales de empresas que quieran abrir un nuevo canal de venta a través del Retail. • Directivos y técnicos del sector Retail que buscan caminos innovadores para destacar sus negocios frente a la competencia.Objetivos • Situar el Retail dentro de la estructura corporativa con el fin de que la organización se coordine de forma eficaz en su enfoque hacía el cliente. • Dotar a los directivos y mandos del Retail de conocimientos para la gestión global de puntos de venta. • Adquirir competencias para gestionar el Retail de una forma innovadora, logrando crear ventajas competitivas sostenibles. • Ofrecer una visión completa del Retail (fundamentos, tendencias e innovaciones) y sus herramientas para que los participantes puedanabanderar proyectos de mejora en sus respectivas compañías o comercios independientes. • Crear conceptos de tienda innovadores, analizando sus componentes (productos, espacios, procesos de venta…) con criterios de rentabilidad y sostenibilidad • Dar a conocer casos reales y evaluarlos para que el participante pueda utilizar la experiencia en el desarrollo de proyectos propios. • Analizar las oportunidades que las tecnologías pueden otorgar al desarrollo del Retail • Compartir experiencias y enriquecerse de los conocimientos y know-how de profesores y alumnos participantes
  4. 4. ESTRUCTURAMÓDULO 1.FUNDAMENTOS Y DESARROLLO DEL RETAIL. • Definición, fundamentos y principales conceptos. • Cifras del sector del comercio en España e internacional. • Tendencias demográficas, sociales y culturales. • Evolución de las tipologías de comercio y características (tiendas de barrio, mercados, mercadillos, corners..., C.C., On-line). • Principales retailers en España y Europa por formato/sector (de los asistentes). • Análisis de la evolución de la demanda y los hábitos de consumo.MÓDULO 2. PLAN ESTRATÉGICO • Introducción a la estrategia y su sentido • La cadena de valor del sector Retail • Estrategia competitiva: Creación, captura de valor y sostenimiento • Gestión del crecimiento • Estructura y gobierno corporativo • Ética y RSCMÓDULO 3. PLAN DE MARKETING • Introducción al Marketing • Investigación comercial y elección de mercados • Política de gestión de canales • Estrategia de producto • Política de precios • ComunicaciónMÓDULO 4. APLICAR LA ESTRATEGIA Y EL MARKETING EN EL PUNTO DE VENTA • Cómo orientar el punto de venta al Cliente. • Segmentación, posicionamiento, imagen • Surtido y localización en el punto de venta • Operaciones en el punto de venta • Comunicación, Publicidad y promociones.
  5. 5. • Herramientas para diseña conceptos de tienda diferencialMÓDULO 5. DESARROLLO DEL PUNTO DE VENTA. • Geomarketing • Localización • Arquitectura e interiorismo comercial. Lay out. - Normativas • Plan de Montaje, timming y coordinación de equipos.MÓDULO 6. GESTIÓN INTEGRAL E INDICADORES DE CONTROL DEL PUNTO DE VENTA. • Análisis de ventas y ratios. • Ratios propios del Responsable del Punto de Venta (sectores) • Niveles de servicio • Gestión de stocks - Logística y pérdida desconocida.MÓDULO 7. COMPRAS - CADENA DE SUMINISTRO • Logística y agentes implicados en la cadena de suministro. • Etapas en la cadena de suministro y sus implicaciones. • Hitos clave de interacción y sus implicaciones • Logística específica de sectores y paísesMÓDULO 8. COMPRAS - PLANIFICACIÓN DE LA ESTRATEGIA DE COMPRAS • Curva de presupuesto y análisis de históricos. • Calendario de una "temporada" - Campañas • Gestión por categorías. • Ciclo de vida de un producto. • Estructura de compra por orígenes de fabricación • Selección y negociación de proveedores. • Análisis de reposición. • Estrategia de Precios y Saldos.MÓDULO 9. LA EXPERIENCIA DE MARCA - FIDELIZACIÓN DE CLIENTES • Desarrollo de Marca.
  6. 6. • Valores, Promesa y Momentos de la Verdad. • Crear experiencias de marca - Emociones. • Neuromarketing. • Definición de Cliente Fiel y criterios de fidelización - Programas de fidelización • Bases de Datos y CRM.MÓDULO 10. HABILIDADES DIRECTIVAS • Perfil de directivo Retail • Habilidades comerciales: impacto, influencia y argumentación.MÓDULO 11. GESTIÓN DE PERSONAS. • Dirección de personas en establecimientos comerciales. • Políticas de atracción, retención y motivación. (Espartano o Arcadio) • Diseño del Manual de Procedimientos - Puestos y funciones • Diseños para la formación y desarrollo de los equipos. Técnicas de venta.MÓDULO 12. FINANZAS PARA RETAILERS. • Análisis de estados financieros • Control de presupuesto y costes • Análisis de inversión • Alternativas de financiación y ayudasMÓDULO 13. INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA EN RETAIL. • Vías de innovación en el punto de venta • Herramientas POS. • Apoyo a la logística, y control (RFID, pérdida desconocida, etc.) • Herramientas de cuadro de mando.
  7. 7. MÓDULO 14. FRANQUICIAS • Origen y evolución. • Pasos para desarrollar una franquicia (I) • Pasos para desarrollar una franquicia (II) • Búsqueda de franquiciados (Plan Comercial). • Casos de Éxito en España y Europa.MÓDULO 15. E- COMMERCE, Y SOCIAL MEDIA. • Factores clave de internet como canal de venta. • La tienda on-line (I) • La tienda on-line (II) • Estrategias para posicionarse y comunicar en redes sociales. • Linkedin para Retailers
  8. 8. Claustro de Profesores (Reseñas curriculares)Alicia DavaraPeriodista - analista especialista en retail 2.0 marketing, ecommerce. Creadora decontenidos. Escritora. Redactora-Jefa de DA Retail-Distribución Actualidad y del portalweb daretail.com. Miembro de la Junta Directiva IE Retail ClubInvestigación comercial. Autora de numerosas monografías sobre estrategias del retaily los retailers en Europa y América, innovación, shoppers y marketing de experiencias,diseño y arquitectura, retail-marketing e-commerce, RFID; tecnologías retail, socialmediaProfesora de Marketing, Retail y Distribución Comercial y Periodismo Digital.Programas Master, seminarios, mesas redondas, coloquios o cursos de formación.Investigación y comisariado de arte. Francisco Santa Cruz. La Vanguardia oculta(Museo Conde Duque, Madrid mayo-octubre 2009)Organización y comisariado: Francisco Santa Cruz, 50 años en el olvido (Casa delDoncel Sigüenza, noviembre-diciembre 2007, Caja de Guadalajara enero-febrero 2008)Ezequiel Sánchez CascalesLicenciado en Gestión Comercial y Marketing. ESIC – ValenciaEuropean Masters in Management (with Distinction) en ESCP-EAP (Escuela Europea deNegocios, en Oxford-Madrid-Paris.Doctorado en Organización de Empresas en la Universidad de Alicante.Ha sido Responsable de Desarrollo de Negocios del operador de telecomunicacionesMed Telecom (Grupo Auna Cable), Consultor Senior en la consultora estratégica ArthurD. Little en Madrid y posteriormente Jefe de Planificación Estratégica en la cadenalíder de la televisión española Gestevisión Telecinco, SA.Ha sido Adjunto a la Dirección General en Inditex -Tempe, SA empresa distribuidora decalzado del grupo Inditex.Manuel ZaplanaLicenciado en Gestión Comercial y Marketing (ESIC) y con diferentes programasdirigidos al desarrollo directivo, comercial y gestión de espacios (merchandising), enESIC y Cámara de Comercio.Ha sido Director de Marketing en Vidal Europa, donde gestionó el posicionamiento delas diferentes marcas y desarrolló los puntos de venta de las diferentes líneas denegocio (Cash&Carry, Supermercados,Tiendas propias y Red Franquicias).Especializado en Marketing de Gran Consumo y Retail. Actualmente colabora conempresas de retail en el desarrollo de negocio y redes de franquicia desde SpecificServer (consultora especializada en distribución y retail).
  9. 9. Sashka KrtolicaLicenciada en Ciencias de la Comunicación Audiovisual por la UAB. 2003Programa de Retail en EADA 2008Cuenta con una experiencia muy diversa en consultoría para empresas retail, creandonuevos conceptos retail y gestionando la apertura o mejora de puntos de venta paragrandes y pequeñas marcas e instituciones como: Ono, Bertrand, MediaMarkt, TMB,BuddaBag, Amicca, Federación Farmacéutica, Acció10.Profesora Asociada de la escuela de negocios EADA de Barcelona, dónde también esmiembro del Centro de Excelencia en Retail Management. Conferenciante habitual deeventos relacionados con el retail. Creadora del primer blog profesional de retail:www.retail.awanzo.com.Actualmente es Consultora en Go to Market con su marca Retail Awanzo, y también encolaboración habitual con otras empresas como Nexe, the way of Change, ESSA oMilimetric.David PilesLicenciado en Geografía. Diplomado en Marketing Estratégico por la Escuela deNegocios Lluís Vives y la Universidad de Valencia. Diplomado en Ordenaciónautonómica del Territorio por la Universidad de Valencia.Posee más de 8 años de experiencia análisis territorial, en temas relacionados condesarrollo urbanístico y geomarketing.Ha trabajado para promotoras inmobiliarias como Semper Ballester, como Técnico deUrbanismo en el Ayuntamiento de Cheste (Valencia); y para Iberfónica Network, S.L.(Grupo Cesser) en su expansión de red de internet inalámbrica.En la actualidad es Responsable de Estudios de Mercado, en el Departamento deProperty y Expansión en EuroDepot España S.A.U. del grupo Kingfisher PLC (BricoDepot) en Barcelona.Ignacio PastorLicenciado en Psicología de Empresa.PDD en IESEMBA Executive en INEDE.Master en Dirección de Recursos Humanos en ESTEMA.Aporta más de 10 años de experiencia en posiciones de gerencia y dirección derecursos humanos en los sectores Retail e Industrial.En la actualidad es Gerente de Retail & Recursos en la empresa GET Retail Inmobiliaria
  10. 10. Energía, dirigiendo la definición, implementación, control y seguimiento de laestrategía, objetivos y operaciones de las áreas de Retail, Sistemas, RRHH, FacilityManagment, Compras y Marketing, para conseguir los objetivos corporativos, liderandoun equipo de 35 profesionales.Ha trabajado como Director de Recursos Humanos en la empresa RUMBO, S.A., y enCERAMICAS DIAGO, S.A.Tomás MartínezIngeniero Técnico Industrial e Ingeniero en Organización Industrial por la UniversidadPolitécnica de Valencia.M.B.A. Executive por Fundesem.Ha cursado formación avanzada en Gestión de la Cadena de Suministro por ADL, EDEMy Fundesem.Ha sido Jefe de Proyecto en consultoría participando en diferentes proyectos demejora de las operaciones.En la actualidad es Director de Operaciones de la comercial Pikolinos.Imparte clases de Dirección de Operaciones y Cadena de Suministro en Fundesem, enla Universidad Miguel Hernandez (U.M.H.) y en la Asociación para el Desarrollo de laLogística (A.D.L.)Eduardo Rosser VaserotLicenciado en Sociología por la Universidad de Alicante.Técnico en Gestión de Recursos Humanos por Óptima, Gestión de Formación.Ha sido consultor de RRHH para Inspa Basal (Consultora especializada enAsesoramiento de empresas y selección de personal)Ha sido Director Técnico de Imán Consultores (Consultora de Formación)Posee una amplia experiencia en formación relacionada con Recursos Humanos yMarketing.Actualmente es Director Gerente de Rosser Management.Carmen Torralvo IglesiasLicenciada en Psicología de Empresa.Master en Dirección de Personas en Instituto de Empresa de Madrid.Master en Programación Neurolingüística.
  11. 11. Programa Superior de Coaching Ejecutivo y Management en IE Madrid.Aporta más de 20 años de experiencia en Consultoría de Empresas y en formación, entemas relacionados con la Gestión de las Personas y el desarrollo de las HabilidadesDirectivas.Es profesora de FUNDESEM Business School y de otras escuelas de negocio en España.Ha trabajado en la consultora SHL Internacional, en Madrid, y ha sido Directora delDepartamento de RR.HH. de FUNDESEM y del área de Selección y Consultoría de lamisma entidad.En la actualidad es Socia Directora de FD Consultores, Consultoría de RecursosHumanos, Asesoramiento a Directivos y Coaching, además de profesora en el área deRecursos Humanos y Habilidades de Fundesem.Juan Carlos RequenaMáster en RRHH por la Universidad Miguel HernándezMáster en Dirección Comercial y Marketing por Fundesem.Diplomado en Turismo por la Universidad de AlicantePrograma de Desarrollo Directivo en IESEMiembro del consejo de administración de ELECTRIC MOBILITY COMPANYEn Fundesem ha sido Responsable de Programas In Company, Responsable deComunicación y actualmente compagina la dirección del MBA Executive con ladocencia y la consultoría de Marketing y RRHH.Ha sido socio de la consultora Stop Stress, Responsable regional de la FundaciónAdecco, Director Regional de Formación en el mismo grupo, trabajando durante losúltimos años en el área de consultoría y formación.Pablo MillaIngeniero Químico. Universidad de AlicanteMBA “Cum Laude” (Instituto de Empresa)Doctorando en Ciencias Económicas y Empresariales; Dpto de Economía de la Empresay Contabilidad. UNED (Madrid)Ha desarrollado su carrera profesional en los sectores de Bebidas y Alimentación,Construcción, Química Industrial, Lavandería Industrial,Tecnológico como Consultor Freelance implantando ERPs (Navision y otros) así comoSistemas de Gestión Integral a nivel Nacional.
  12. 12. Actualmente es Gerente del Colegio Oficial de Farmacéuticos (Alicante).En el ámbito docente es profesor de Fundesem desde el año 2007 impartiendodiferentes asignaturas en distintos programas Máster. Desde el año 2005 también esProfesor Visitante de la Universidad De Alicante, impartiendo parte de la asignatura“Economía de los Procesos Industriales” en la Facultad de Ciencias.Francisco ValienteFormación superior en Informática de Gestión, y estudios de postgrado en MarketingDigital, Comercio Electrónico, y Dirección de Ventas.Más de 15 años de experiencia profesional en el ámbito de Internet y las nuevastecnologías. Consultor a nivel europeo durante 10 años en Hewlett-Packard, yactualmente es responsable del área eCommerce en Tempe (Grupo Inditex).Profesional de Marketing Online con experiencia en la gestión de websites de comercioelectrónico, estrategias SEO/SEM y Social Media, Ventas Online, Gestión de proyectosy consultoría como soporte a los objetivos y necesidades de negocio de las empresas.Acostumbrado a trabajar en entornos internacionales y a la comunicación conagencias, departamentos internos y management para liderar la coordinación de losrecursos de marketing online.Cristina AlcázarEmpresariales e Investigación de Mercados por la Universidad de Murcia.Master en Marketing Management por ESIC.Trayectoria profesional en agencias y medios Online como BetyByte o RMG Connect.En la actualidad es socia en Bee Social (www.beesocial.es) agencia consultora demarketing Online dirigiendo un equipo orientado a la consecución de objetivos de susclientes en la red. Programación, consultoría, marketing Online, Redes Sociales yRelaciones Públicas Online entre otros puntos de trabajo.Experiencia Docente en cursos especializados de Marketing Online y Social Media enUniversidad Miguel Hernandez o Universidad de Murcia.Además es organizadora de StartUp Weekend Murcia, involucrada con losemprendedores y la puesta en marcha de startups y aplicaciones.Manuel Amat“Tiendólogo”: Especialista y Formador en marketing retail. Empresario de retailgerente de ESTABLECIMIENTOS AMAT S.L. desde 1996Desarrolla un modelo de comercio, basado en las cualidades de marca, en el entornode un centro comercial urbano, (AMAT CENTRO). En el que conviven sus propiastiendas con otras, en carácter de arrendamiento, con una gestión común del centro.
  13. 13. Agencias de comunicación Director de comunicación de Perfecto Comunicación SL2004-2006 Gerente de CONVERSA comunicación para el comercio S.L. desde 2006Corporativismo Fundador de la Federación Alicantina de comercio. FACPYME(Vicepresidente 2º 1.996-1.999) (Asesor del Presidente 1.999-2.012)Miembro del pleno de la Cámara de comercio de Alicante (1.998-2.012) Participa enlas comisiones de comercio interior, innovación y formación, siendo miembro deltribunal de valoración de proyectos fin de Master en distribución de la empresacomercial. Presidente de la comisión de comercio interior de la Cámara de comerciode Alicante (1.998-2.003) actualmente miembro de la misma. Representante porAlicante en el Consejo Superior de Cámaras. (1.998-2.012) Miembro del Observatoriodel comercio Valenciano (2.001-2.012) y miembro de la Junta directiva de CEPYMEVAL(2009-2012) y Comité Ejecutivo de CEPYME ALICANTEFormación “La tiendología de Manuel Amat” Más de 1.400 horas de formación noreglada especifica en el sector de la Pyme comercial unida a su experiencia de más de20 años como empresario del comercio, le confieren un perfil de especialista enMarketing Retail.En estos momentos escribe su primer libro “La Tiendología” que compagina con susestudios en el programa internacional en COACHING, GESTION DEL CAMBIO YDESARROLLO DEL TALENTO (Sapiens & Talent) Ha impartido más 100 cursos,conferencias y talleres para Cámaras de Comercio, Organizaciones empresariales,Enrique ClarósLicenciado en Farmacia UB. MBA por la UP de Madrid. Dirección de Marketing porEADA. Diplomado en Retail Marketing, Marketing Directo y Marketing Relacional porESADEComo Director Comercial y de Marketing ha gestionado diferentes marcas de distintossectores: Roberto Verino, Purificación García, Agrolimen (Sophie Noëll, Pans &Company, Bocatta y Fresh & Ready). Ha sido Director General en East West Company(Tea Shop) y Director de Desarrollo Estratégico en Pinnacle. También ha sido asesor enproyectos de retail para Agrolimen (Gallina Blanca, Montferrant), McDonalds, SonyStore, Establiments Viena, La Vinya del Senyor, Time Consultants, Generalitat deCatalunya, Diputació de Barcelona, La Caixa, Pullmantur, Cambra de Comerç deBarcelona, Comertia, AECOC y POPAI.Profesional de perfil directivo especialista en Retail Marketing, Omnicanalidad yShopping Experience; y en la planificación y desarrollo de Modelos de Negocio enRetail.Actualmente es Socio de CS Capital Advisors, actividad que compagina con la Direcciónde Desarrollo de Negocio en Overence S.L., pertenece al Comité Científico del Centerof Retail Management de EADA, es profesor asociado de la Universidad de Lleida y enla Universidad Ramón Llull (Blanquerna) y dirige del blog colectivo sobre innovación ytendencias en retail www.trendtail.com
  14. 14. Pedro ReigLicenciado en Sociología (especialidad comunicación). Máster en Dirección deMarketing por Eada (Barcelona). Diploma de Gerencia y Marketing de Centros Urbanospor la Universidad de Valencia (Adeit).Aporta más de 10 años de experiencia en Consultoría de Empresas y en formación entemas relacionados con el marketing, la innovación y el retail. Asimismo, es unemprendedor del comercio de 3ª generación.Socio Director de Coto Consulting, Director de Asucova, la asociación desupermercados de la Comunidad Valenciana que representa a empresas comoMercadona, Consum, MasyMas ó Musgrave. Conferenciante y profesor especializado enRetail Marketing y creatividad. Es profesor del diploma de Gestión y Marketing deCentros Urbanos organizado por la Universidad de Valencia y el Consejo de Cámaras deComercio de la Comunidad Valenciana así como miembro del comité científico delCentro de Retail Management de EADA.Angel OrtuñoDiplomado en Relaciones laborales –Universidad de Valencia.Master en Distribución y Marketing por la Universidad de Alicante.MBA por Fundesem-Ucam.Master en Gestión y Fiscalidad de Pymes.En la actualidad ejerce su carrera profesional en el Grupo Sprinter, en DepartamentoComercial y Auditoria, responsable de producto.Es Consultor en temas comerciales y Profesor de los programas Master en Fundesem.Jose SantacruzJosé Santacruz ha desarrollado toda su vida profesional en estrategia y marketing,tanto como consultor como docente, ejerciendo su labor en empresas multisectorialesde ámbito nacional e internacionalEs Doctor en Sociología por la Universidad de Alicante, licenciado en Ciencias Políticasy Sociología por la Universidad Complutense de Madrid y Master en Administración yDirección de Empresas (MBA) por ICADE y FUNDESEM.Director de los Programas Máster en Dirección Comercial y Marketing (MDM) y Curso deDirección Comercial (DICO) de FUNDESEMDirector del Máster de Marketing Digital de FUNDESEM (MMDI).Socio Director de CONSULTORALIA, Consultoría Estratégica y de Marketing.
  15. 15. Beatriz PicazoSocióloga por la Universidad de Alicante. Especializada en marketing y publicidad.Especializada en Estrategia e Innovación por Fundesem Business School, cuenta convarios postgrados todos ellos relacionados con la mercadotecnia y la dirección ygestión de personas. Mentorizada en Vodafone España.Varios años en dirección de empresas del sector del mobiliario de diseño, elinteriorismo.Trabajó en Inditex, como directora de tienda.En la Fundación Empresa de la Universidad de Alicante, fue técnico de orientaciónsocio laboral.Compatibiliza su actividad profesional en Iestudio como Design Manager, con ladocencia en Fundesem Business School, y en la Asociación Nacional de Dentistas(ANDA).Cuenta con más de 12 años de trayectoria docente.En la Universidad de Alicante colabora desde el año 2008 en varios estudiossocioeconómicos, en la facultad de economía, sociología, publicidad y relacionespúblicas.David Martínez RoigLicenciado en Psicología de Empresa. Postgrado Internacional en The Aarhus School ofBusiness, Dinamarca. ADECA (Alta Dirección de Empresas Agroalimentarias) por elInstituto Internacional San Telmo.Aporta más de una década de especialización en el sector agroalimentario y retail.Fue director de marketing de Platos Tradicionales, interproveedor de comidapreparada de Mercadona. También fue coordinador de investigación de mercados enMartínez Loriente.Ha participado como ponente en numerosos foros especializados, tales como elMinisterio (MAGRAMA), congreso AECOC, Expo Retail, Foro Retail Rioja, StoreAttraction, Mercateclalia, etc.Actualmente es Socio Director de MarketingHuman Consumer Knowledge, consultoraespecializada en estrategia de marketing agroalimentario.Publica artículos especializados en numerosas revistas como Eurocarne, Enoviticultura,Distribución Actualidad, Oleo, Alforja, Semana Vitivinícola, puromarketing, Olivarama,etc.
  16. 16. Juan Manuel Baixauli SantayaCursó estudios de Psicología en la Universidad de Valencia, y Máster en Dirección yGestión de empresas.Actualmente es Presidente del Grupo Gheisa (grupo de empresas y actividadesturísticas) y Consultor de tecnología y estrategia turística.Es profesor en la Universidad Politécnica de Valencia, y en EDEM (Escuela deEmpresarios del Mediterráneo).Además entre sus cargos, cabe destacar, Presidente del Club de Innovación de laComunidad, Miembro del consejo Asesor de El Mundo en la Comunidad Valenciana,Miembro del selecto grupo de empresarios AVE, en la Comunidad Valenciana, Miembrode la Comisión de Turismo de la fundación Frax, Miembro del Comité DirectivoProvincial de la FTCV, Miembro del Jurado de los premios “ASTER” de ESIC, Patrono dela Cátedra de Cultura empresarial de la Universitat de Valencia, Vocal de la ComisiónConsultiva del Club de Marketing Valencia, Vocal de la comisión de turismo de laCámara de Valencia, Vocal de la “Agrupación Empresarial Innovadora CentroTecnológico Nacional de Golf”, Miembro del Panel de Expertos del Internacional GolfBusiness program.En el año 2004 se le otrgó el PREMIO NACIONAL: “MEJOR CONCEPTO DEFRANQUICIA DE SERVICIOS”. Premio otorgado por la revista nacional FranquiciasHoy, y la consultora Tormo&Asociados, en su 9ª edición.Adolfo López RausellLicenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, Diplomado en Marketing por ESEM.Aporta más de 25 años de experiencia en el ámbito del Marketing y los Estudios deMercado, en la Dirección de Proyectos de Investigación y como Empresario en el sectorde la Consultoría.Ha trabajado en los Departamentos de Marketing de las empresas Chocolates Valor,Kyko Internacional y DFC Creativos; ha sido Director de Estudios en Gfk-Emer yDirector General de KMC ConsultoresEn la actualidad es Director de Marketing y Comercial de Invest Group, es profesor dedistintas Escuelas de Negocio, impartiendo materias relacionadas con la Planificación yEjecución de Marketing, así como de Investigación de Mercados.Entre sus actividades relacionadas destaca el hecho de ser Presidente del ClubMarketing Valencia, asociación vinculada al Círculo de Economía de Alicante, vocal dela Junta Directiva de AINACE (Asociación Iberoamericana de las Neurocienciasaplicadas a la Comunicación y la Economía); además de vocal responsable comercial yde comunicación de AECTA.
  17. 17. Jose Luís PastorLicenciado en Gestión Comercial y Marketing por ESIC, Master MBA por la Univ. Antoniode Nebrija, Master en Comunicación y Publicidad por ESIC, CAD. DesarrolloCompetencias Directivas. IESE MadridHa desarrollado su experiencia profesional en el ámbito de la consultoría enestrategia, marketing e innovación aplicada a sectores como el turístico,farmacéutico, inmobiliario, alimentación, cerámico o gran consumo entre otros.Fundador y Director General de Rethink Marketing, Mallmark y A million monkeys,compañías dedicadas al marketing estratégico, retail marketing y tecnología paraplataformas de cooperación y cocreación en redes sociales.En la actualidad, combina una activa labor docente en diversas escuelas de negocio enEspaña y Sudamérica con el asesoramiento a comités de dirección y departamentos demarketing de marcas presentes en los principales sectores productivos.Es un reclamado speaker, y es habitual su presencia en foros y congresos sobremarketing, branding y competitividad. Entre sus citas anuales destaca la red mundialde conferencias TEDx o eventos nacionales como el “Hoy es Marketing” de ESIC. Esprofesor de postgrado en ESIC, ICADE, la Universidad europea de Madrid, o Cámaras decomercio como la de Oviedo, Sevilla o Valencia.Carlos AiresUniversidad Autónoma de Madrid - Licenciado en C.C. E.E, Especialidad en Marketing1990 – 1995Founder and Vice-president RETAIL DESIGN INSTITUTE chapter Madrid/Barcelona(spain) Abril de 2011 – Actualidad MadridProfesor Asociado IE Business School 2007 – Actualidad (6 años)Con reconocimiento a la excelencia académica en el área de visual merchandising enel Programa Superior de Dirección Estrategica del Universo del Lujo y en programasIncompany especializados en FarmaciasCreador & Principal Marketing-jazz 2002 – Actualidad (11 años) MadridDiseño y desarrollo creativo de nuevos conceptos de tiendas para incrementar ventas.Creación de campañas de comunicación y branding a partir del escaparate. Potencio elvisual merchandising y experiencia de compra del punto de venta. Ofrezcoasesoramiento experto en marketing visual y formación especializada en visualmerchandising para el personal de tienda
  18. 18. Alex LópezDirector en Sartia.Formador de linkedin en prestigiosas escuelas de negocio y másters como INESDI, EAE,ISEM, FUNDESEM, y colaborador en IESE Barcelona. Creador y gestor de contenidos endos comunidades Linkedin Retail Meeting Point con + de 9500 profesionales del sectorRetail, y 10.000 visitas mensuales, y Compensación y Beneficios, con más de 9000profesionales de Recursos Humanos. Creador del 1er Congreso On-line para el sectorRetail y de Retail Meeting Point TV.Formador de empresas como Carrefour, Condis Supermercados, Vass, MRW, Ericsson,Cushman & Wakefield, Naf-Naf, Asics, Seur, Viajes Halcón, Globalia BarcelonaServicios Municipales, KPMG, Banco Sabadell, Toyota, Nautalia, Generali Seguros,Sveson, Grupo Vips, TUI, Garrigues, o Cuatrecasas entre otros.Manuel HormigóBellas Artes 1982Inicia su carrera profesional como Visual Manager del Grupo CORTEFIEL. Abre más de50 tiendas por toda España. Creando e Implementando la Imagen Corporativa yEstacional.Ficha por PRYCA (Grupo Carrefour) (1990)Jefe de División Nacional “In Store Visual”. (1998)Lidera la Gestión Visual durante la fusión Pryca + Continente a CARREFOUR en España.2000Desde entonces:Trabaja con destacados retailers en Europa, Estados Unidos, Latam y Oriente Medio.Colabora en estudios de Retail Marketing con Universidad de La Florida y FashionInstitute of Thecnology NY.Es elegido Presidente del Retail Design Institute Spain. http://www.rdispain.com2011.Carlos FelipeEs Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, y Diplomado en CienciasPolíticas y Sociología.Ha realizado varios cursos en el ámbito de las finanzas y la economía.Actualmente es director General de Inversiones en Next Capital Partners S.G.E.C.R.Además ha desempeñado varios puestos como; Socio Director de Philip MartinCorporate Services fue Director financiero del grupo Famosa, gerente de CoorporateFinance en Deloitte &Touche y jefe de equipo en Arthur Andersen.
  19. 19. Irene FariñaIngeniero Textil por la Escuela del Gremi de Fabricants Textils de Sabadell.Amplia experiencia como Directora de tiendas y en los Departamentos de Formaciónde Zara y Benetton. Durante su etapa de doce años en Inditex, colaboró en larealización e implantación del planing formativo del grupo en países como Israel,Grecia, Turquía, Argentina, Reino Unido o Japón.En la actualidad es directora y responsable del departamento de formación de Sartia,empresa especializada en el asesoramiento y formación para el sector del retail, desdedonde colabora impartiendo formaciones en prestigiosas escuelas como ESCODI y elISEM Fashion Bussines School, y desarrollado e impartido planes formativos paraempresas como Asics, Pepe Jeans, Tommy Hilfiger,Pronovias, Sita Murt, M&S mode,Fosco, Etxard and panno, Yamamay, Carpisa, Tino González, Prenatal, Kookai, NafNaf y Javier Simorra, entre otras.Jose Luís PastorLicenciado en Gestión Comercial y Marketing por ESICMaster MBA por la Univ. Antonio de Nebrija.Master en Comunicación y Publicidad por ESICCAD. Desarrollo Competencias Directivas. IESE MadridJosé Luis Pastor es fundador y Director General de Rethink Marketing, Mallmark y Amillion monkeys, compañías dedicadas al marketing estratégico, retail marketing ytecnología para plataformas de cooperación y cocreación en redes sociales.Ha desarrollado su experiencia profesional en el ámbito de la consultoría enestrategia, marketing e innovación aplicada a sectores como el turístico,farmacéutico, inmobiliario, alimentación, cerámico o gran consumo entre otros.En la actualidad, combina una activa labor docente en diversas escuelas de negocio enEspaña y Sudamérica con el asesoramiento a comités de dirección y departamentos demarketing de marcas presentes en los principales sectores productivos.Es un reclamado speaker, y es habitual su presencia en foros y congresos sobremarketing, branding y competitividad. Entre sus citas anuales destaca la red mundialde conferencias TEDx o eventos nacionales como el “Hoy es Marketing” de ESIC.Es profesor de postgrado en ESIC, ICADE, la Universidad europea de Madrid, o Cámarasde comercio como la de Oviedo, Sevilla o Valencia.
  20. 20. David López GarcíaLicenciado en EconomíaMáster en Relaciones Internacionales y Economía Política en IBEI-UPF.Dispone de una amplia experiencia internacional, tanto académica comoprofesionalmente. Ha cursado estudios universitarios durante 3 años en Irlanda,Estados Unidos y Francia. Además, durante 2 años trabajó en la Dirección General deUnión Europea y Acción Exterior en la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia.Actualmente es el Responsable del Departamento Internacional de LLAOLLAO, empresalíder en el sector del frozen yogurt en Europa y una de las empresas españolas que másestá creciendo tanto a nivel nacional como internacional. Dirige, a través del Depto.Internacional, a los equipos de Máster Franquicia en los países donde LLAOLLAO estápresente: Arabia, Bélgica, Emiratos Árabes Unidos, Francia, Luxemburgo, Marruecos,Portugal, Rusia, Singapur y Venezuela. Además, coordina la expansión internacionalpara la implantación en nuevos mercados.Xavier BordanovaSenior Associate Nexe The Way of Change (2011 – Actualidad) BarcelonaHead of EADA Center for Retail Management EADA (2009 – Actualidad) BarcelonaAssociated Professor EADA (2000 – Actualidad)Ha ejercido durante más de 18 años como directivo con responsabilidades en retail enNorauto (grupo Alcampo), Pepsico Restaurants Internacional y Vodafone.Desarrolla proyectos de consultoría de gestión en retail, para empresas nacionales ymultinacionales como ONO, Librerías Bertrand (Bertelsmann), Cohiba, A Todas Horas,Instituto Madrileño de Desarrollo (IMADE).David López GarcíaLicenciado en EconomíaMáster en Relaciones Internacionales y Economía Política en IBEI-UPF.Dispone de una amplia experiencia internacional, tanto académica comoprofesionalmente. Ha cursado estudios universitarios durante 3 años en Irlanda,Estados Unidos y Francia. Además, durante 2 años trabajó en la Dirección General deUnión Europea y Acción Exterior en la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia.Actualmente es el Responsable del Departamento Internacional de LLAOLLAO, empresalíder en el sector del frozen yogurt en Europa y una de las empresas españolas que másestá creciendo tanto a nivel nacional como internacional. Dirige, a través del Depto.Internacional, a los equipos de Máster Franquicia en los países donde LLAOLLAO estápresente: Arabia, Bélgica, Emiratos Árabes Unidos, Francia, Luxemburgo, Marruecos,Portugal, Rusia, Singapur y Venezuela. Además, coordina la expansión internacionalpara la implantación en nuevos mercados.
  21. 21. Sergi Casas CasasínBachillerato: Colegio La Salle Bonanova (Barcelona),COU: Academia Peñalver (Barcelona)Experiencia profesionalDESIGUAL Marzo 2010 – diciembre 2012 • Responsable Retail España, Portugal, Francia & BélgicaRETAIL & FASHION TRAINING (Empresa propia) Diciembre 2006 – marzo 2010Formación- Cursos de formación en gestión de punto de venta- Conferencias y cursos a medida para Empresas y UniversidadesPIMKIE (DIMODES) Marzo 2004 – septiembre 2006 • Director Red de Tiendas (España y Portugal)ZARA (Grupo Inditex) Enero 1994 – Septiembre 2003 • Director de Tiendas Zara Señora (España) Noviembre 1999 – Septiembre 2003 • Director de Tiendas Zara Caballero (Internacional) Enero 1994 – Octubre 1999DIESEL ESPAÑA (Dif, S.A.) Mayo 1989 – 1993 • Product Manager Diesel
  22. 22. Importe del CursoEl MRM, tiene un precio de 8.300 €Bonificable por la Fundación Tripartita En función del crédito disponible por la empresa, se puede llegar a bonificar hasta 5.200 € por curso.FinanciaciónFundesem Business School y Banco de Santander han renovado el convenio decolaboración para posibilitar que todos los interesados en mejorar su preparaciónprofesional puedan pagar sus estudios en 24 meses con el acceso a créditos sin interésni comisiones. 0 comisiones 0 interesesTítuloLos participantes que cubran la asistencia a las sesiones presenciales, recibiránDiploma acreditativo del Curso otorgado por FUNDESEM BUSINESS SCHOOLDuración y HorarioEdición: Viernes de 16:30 a 21:30 y sábados de 09:00 a 14:00 horas y un Jueves almes.Inicio: Febrero de 2013Lugar:Fundesem Business SchoolC/ Deportistas Hermanos Torres, 403016 AlicanteTel. 965266800Más información:jcrequena@fundesem.esvmiralles@fundesem.es

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