Revista Diabetes Mellitus.

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Revista Educativa sobre la Diabetes Mellitus.

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Revista Diabetes Mellitus.

  1. 1. Primera Edición totalmente gratuita Síguenos en twitter @diabetesmellitusfalcon Todos podemos resistirnos a la insulina durante el sueño Tips para controlar la diabetes Berenjenas a la Hindú en Diabetes Gourmet
  2. 2. ¿Qué puede suceder si no controla su diabetes? Diabetes Mellitus Cuando se presenta el despren- dimiento de retina, se ve una mancha oscura y grande; con el glaucoma neo vascular, además de una mala visión hay dolor intenso, y con la hemorragia ocular se pierde totalmente la vista. Asimismo hay pacientes que refieren haber hecho un esfuer- zo pesado, como cambiar una llanta al auto y al día siguiente ya no ven nada; Esto se debe a que se desprendió la retina o sufrió una hemorragia ocu- lar. Desgraciadamente, en el ochenta por ciento de los casos no atendidos a tiempo, estos pacientes quedan con la visión con la que llegaron a su médi- co. En muchas ocasiones los pa- cientes no le dan importancia a los síntomas, hasta que ya tie- nen muy avanzado el proble- ma, y llegan con una pérdida importante de visión debido a complicaciones como: hemo- rragia vítrea, glaucoma neo vascular o despren- dimiento de retina. La Coordinación de Salud Pública del IMSS precisó que todo pacien- te diabético, después de diez o quince años de evolución de su enfermedad, va a presentar da- ños en la retina, por ello la importancia de ha- cerse una revisión periódica para prevenir daños mayores. Además, se recomienda acudir con el médico ante la presencia de algún signo de alarma, co- mo ver manchas o “mosquitos volar”, que no desaparecen a pesar de tallarse los ojos. Estos síntomas se deben a la presencia de hemorragias; cuando el paciente se queja de dolor es porque el daño está más avanzado. Para prevenir estas hemorra- gias o incluso desprendi- mientos de retina, hay que acudir por lo menos tres ve- ces al año a revisión médica para detectar oportunamente alteraciones visuales, de tal manera que se detenga el daño o se controle con trata- miento farmacológico o qui- rúrgico. La retinopatía diabética es la primera causa de ceguera en Cuando los niveles de azúcar en sangre no están bajo control, pueden desencadenar problemas de salud a corto plazo, como la hipoglucemia, la hiperglucemia o la cetoacidosis diabética. A largo plazo, la falta de con- trol de la diabetes puede dañar los vasos que proveen de sangre a varios órganos vitales, como el corazón, los riñones, los ojos y los nervios. Esto significa que la gente que padece diabetes también puede tener pro- blemas de corazón, ataque súbito, problemas renales, de visión y del sistema nervioso. Por lo general, estos problemas no se manifiestan en niños o adolescentes que han sufrido la enfermedad por pocos años, pero pueden ocurrir en adultos con diabetes. Lo niños y adolescentes que sufren diabetes y que no llevan un buen control de los niveles de azúcar en sangre suelen entrar en la pubertad más tarde y pueden tener una altura menor a la que tendrían si controlaran bien su enfermedad. Diabetes es causa en el 80% de daños graves a la retina incluso la ceguera
  3. 3. Toma las píldoras o inyéctate la insulina en los momentos en que te lo han indicado. Sigue tu plan de comidas. Ve al médico o consulta con espe- cialistas en diabetes regularmente. Aprende sobre la diabetes lo más que puedas. Haz ejercicio regularmente. Chequea los niveles de azúcar con frecuencia e introduce cambios con la ayuda de los especialistas en diabetes que te están tratando. Dormir poco induce la resistencia a la insulina Cómo lograr controlar la diabetes Página 3 Diabetes Mellitus Las personas sanas que duermen poco pueden sufrir de resis- tencia a la insulina. Un estudio publicado en Journal of Clini- cal Endocrinology & Metabolism demostró que sólo una no- che de sueño corto puede inducir la resistencia a la insulina. Expertos de la Universidad de Leiden, en Holanda, adjudican al poco o mal descanso el problema de la resistencia a la insu- lina, aunque argumentan que la prevalencia de diabetes al mismo tiempo en el mundo occidental podría no ser una coincidencia. Los últimos estudios científicos demuestran que una noche de sueño corto tiene efectos más profundos en la regulación metabólica de lo que se pensaba anterior- mente. Los investigadores examinaron a nueve sujetos sanos después de una noche cuya duración del sueño fue normal (de aproximadamente ocho horas) y tras una noche de cuatro horas de sueño. La sensibilidad a la insulina de cada participante fue medida utilizando el método de la pinza euglucémica- hiperinsulinémica. Esta técnica emplea catéteres para llevar a cabo una infusión de glucosa e insulina en el torrente y determi- nar la sensibilidad a la insulina mediante la medición de la cantidad de glucosa necesaria para compensar un nivel de la insulina elevado sin causar hipoglucemia. Como otras investigaciones similares, los autores consi- deran que son necesarios más estudios para evaluar si las intervenciones dirigidas a mejorar la duración del sueño podrían ser beneficiosas en la estabilización de los niveles de glucosa en diabéticos.
  4. 4. La insulina es como una llave que abre la cerradura de las puertas de las células del cuerpo para que la glucosa (azúcar en la sangre) pueda entrar y sea utilizada como energía. La insulina ayuda a la glucosa a entrar a las células del cuerpo. Si la glucosa no puede entrar en las células, se acumula en la sangre. Si se deja sin tratamiento, la acumulación de azúcar en la sangre pueden causar complicaciones a largo plazo. Además, cuando los niveles de azúcar alcanzan cierto nivel, los riñones tratan de eliminarla por medio de la orina, lo que quiere decir que necesitará orinar con más frecuencia. Esto puede hacer que se sienta cansado, sediento y ham- briento. Puede también empezar a perder peso. Su cuerpo empezará a formar energía de un azúcar complejo llamado glucógeno, que se almacena en el hígado y músculos. El hígado convierte el glucógeno en glucosa y lo libera en el to- rrente sanguíneo cuando se está en estrés o cuando se tiene mucha hambre. Cuando la insulina está presente, los músculos pueden utilizar el glucógeno como energía sin tener que liberarlo al torrente sanguíneo. En la diabetes tipo 2, el hígado libera mucha glucosa, especialmente en la noche (cuando el hígado normalmente libera glucosa), resultando en un aumento en los niveles de glucosa sanguínea en la mañana. Las inyecciones de insulina ayu- dan a utilizar esa azúcar liberada por el hígado por la noche y a mantener los niveles de glucosa normales en la maña- na. Los carbohidratos se transforman en glucosa, que es el combustible que da energía al cuerpo. La función más im- portante de la insulina es ayudar a que las células utilicen la glucosa para crear energía. La insulina ayuda a formar músculos Cuando se ha estado enfermo, después de un accidente o de una ciru- gía, la insulina ayuda a cicatrizar o curar, llevando los aminoácidos (el material para formar los músculos) a sus músculos. Los aminoácidos reparan el daño muscular y ayudan al músculo a recuperar su tamaño y su fuerza. Si no hay suficiente insulina en el cuerpo cuando los múscu- los sufren un accidente, los aminoácidos no podrán cumplir su función y los músculos empezarán a debilitarse. ¿Cómo actúa la Insulina? Diabetes Mellitus Los pacientes diabéticos tienen mayores probabilidades de tener problemas con sus pies que el res- to de las personas . Cuando se padece diabetes , el cuidado de los pies es imprescindi- ble . Ya que la circulación en los pies está disminuida , los nervios se vuelven menso sensibles y exis- te una mayor propensión a las in- fecciones . Los problemas empiezan por cual- quier pequeño traumatismo (rozadura, herida , grieta , etc. ... ) .Estas heridas se pueden infectar . Los tejidos infectados se inflaman , requiriendo mayor aporte de sangre , al no estar siempre disponible , como consecuencia de una circulación inadecuada , y se favorece la exten- sión de la infección Pie diabético. ¡Cuidado! Pagina 3
  5. 5. Diabetes Mellitus Además de ser un fruto con propiedades antidiabéticas, el melón amargo también puede inhibir el cáncer de mama. En un artículo publicado en la revista Cáncer Research se asegura que el melón amargo, también conocido como cundeamor chino o, más rigurosamente como Momordica charantia, puede disminuir el crecimiento de células cancerosas mamarias. Este descubrimiento fue realizado por investigadores de la Universidad de Saint Louis, en Estados Unidos, quienes encontraron en esta hortaliza, parecida al pepino, que además de ser utilizada en países como China y la Inda para disminuir los niveles de glucosa en sangre y de colesterol, también tiene un efecto positivo en las células tumorales evitando su proliferación. El análisis demostró los efectos del melón amargo en las células tumorales a partir de los resultados obtenidos en otros trabajos donde se demostró que la sustancia era utilizada como medici- na tradicional en esos países para tra- tar la diabetes. El siguiente paso ahora es comprobar el efecto del extracto en un modelo animal y, de confirmarse que es útil, podría dar pie a nuevos a ensayos clíni- cos. Cabe mencionar, que para continuar con sus investigaciones, los expertos consideran que la población con alto riesgo de cáncer de mama en las zonas donde se consume el melón amargo de forma habitual podría ser un área de investigación de gran utilidad. Es usado en la cocina china por su sabor, frecuentemente con cerdo, sopas, y también como té. Muy popular en la india, donde suele se prepara con patatas y servida con yogur en la preparación de "sabji". En el Japón su uso no es mayoritario, pero es un ingrediente muy utilizado en la cocina popular de Okinawa, sobre todo con el chanpurū. En Indonesia se prepara en diversos platos, como en revueltos, cocida en leche de coco, o ahumada. En Vietnam, rodajas de melón amargo crudo suelen ser consumidas con hilos de carne secas o en sopa con gambas. Natura Vs Diabetes Melón amargo, Cundeamor chino o Tomaco. Es original de Asia , China, África y las Anti- Página 4
  6. 6. Diabetes Mellitus Berenjenas a la hindú Información Nutricional (por porción) Porciones 4. Hidratos de carbono: 13g. Colesterol: 0mg. Grasas: 3g. Calorías: 95 Ingredientes: • 600 g de berenjenas grandes, cortadas por la mitad a lo lar- go. • 700 g de tomates perita, cortados por la mitad a lo largo. • 1 cucharada de aceite. • 1 cebolla grande picada. • 1 cucharada de curry. • 2 cucharaditas de edulcorante en polvo (frasco) • Sal. • Pimienta. Preparación: 1. Forrar una placa chata para horno con papel aluminio. Ubi- car las mitades de berenjena y de tomate, con la parte corta- da hacia abajo. Cocinar en horno precalentado entre modera- do y máximo, durante 20 minutos o hasta que la piel del to- mate se empiece a quebrar. Retirarlos a medida que se quiebren. Continuar con 10 minu- tos de cocción de las berenjenas o hasta que la pulpa se pon- ga tierna y blandita. No cocinar de más porque se secan. De- jar entibiar. 2. Pelar los tomates y procesarlos. 3. Pelar las berenjenas y pisar la pulpa con un tenedor. 4. Cocinar la cebolla en una sartén con un fondo de 4 cucharadas de agua a fuego suave y tapada, durante 5 minutos. 5. Agregar el curry, el tomate y un poco de agua. 6. Continuar la cocción en un hervor suave, con la sartén tapada, por 10 minutos más. 7. Incorporar las berenjenas pisadas, salpimentar, tapar y cocinar por 5 minutos más. Página 5
  7. 7. Diabetes Mellitus Gaseosas elevan el riesgo de padecer Diabetes El consumo diario de 336 mililitros de refresco azucarado, lo que equivale a aproximadamente una lata, aumenta hasta un 22% el riesgo de padecer diabetes tipo 2, según los resultados de un estudio europeo. Se analizó el consumo de zumos, re- frescos azucarados y refrescos edulcorados artificialmente en 350.000 personas de ocho países, como resultado se observó el incremento de riesgo de diabetes entre quienes consumían al menos una lata de refrescos al día. (AFP) Página 6 Breves Noticiosos Los antipsicóticos producen diabetes Los fármacos antipsicóticos utilizados en pacientes psiquiátri- cos generan problemas en el metabolismo de las personas. A la larga se pueden desencadenar enfermedades como obesi- dad y la diabetes mellitus. Esto sucede porque los medicamentos bloquean la insulina, una hormona natural del cuerpo que regula el metabolismo. Su déficit está relacionado con la diabetes. Los antipsicóticos son muy utilizados en personas con tras- torno bipolar, esquizofrenia, paranoia y epilepsia. La metfor- mina, un medicamento ampliamente utilizado para tratar la diabetes, actúa sobre las células que requieren insulina y nor- maliza el mecanismo que había sido lesionado por los fárma- cos antipsicóticos. Estudio relaciona consumo de carnes rojas con la diabetes "La diferencia es suficiente como para alentar a la pobla- ción a por lo menos a no aumentar el consumo de carne roja y luego, pensar cómo reducirlo", dijo la autora princi- pal, An Pan, profesora de la Universidad Nacional de Singa- pur, reseñó Reuters. Con su equipo siguió a unos 149.000 estadounidenses (hombres y mujeres) durante un período de entre 12 y 16 años. El consumo tendía a ser de entre media porción y dos porciones diarias. Al final del estudio, se registraron 7.540 casos de diabetes tipo 2. Se detectaron 1.758 casos de diabetes entre los 41.236 participantes que no variaron el consumo diario. Quienes sumaron más de media porción de carne roja por día acu- mularon dos casos de diabetes por cada 300 personas, comparado con un caso en el grupo que no varió su consu- mo. La reducción del consumo de carnes rojas no estuvo asocia- do con alguna diferencia en los primeros cuatro años. Pero tras considerar factores como el nivel de consumo inicial, si la persona estaba casada y si tenía antecedentes familiares de distintas enfermedades, la reducción del consumo de carne roja estuvo asociado con un 14% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Ѡ
  8. 8. Publicación realizada por: Isnelia Leones Yajaira Chávez Nohemí Medina Gisela Viloria Rosmery Reyes Yulibeth Hernández Fotografía: Lcdo. Francisco Benítez Amaya La vela de coro, junio de 2013

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