Manufactura esbelta

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Los colchones en manufacturan afectan la salud del negocio, identificar los cuellos de botella, para eliminarlos de manera cientifica y progresiva es el reto para ser competitivos.

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Manufactura esbelta

  1. 1. De Fabricación Tradicional aManufacturaEsbelta Jorge Medina
  2. 2. Fabricación en Línea• 10 de Octubre de 1913• Fabricación en Línea• 1.5 Hr/Carro vs. 20 Hr/carro• Reducción dramática del costo (50%)• Reducción de accidentes en planta• Aumento de ingresos de trabajadores• Inspiro Hnos McDonald Jorge Medina: Manufactura Esbelta 2
  3. 3. Fabricación en Línea• 1936 Toyota inicia fabricación en línea• 2da Guerra Mundial, cambio de paradigma en Japón Jorge Medina: Manufactura Esbelta 3
  4. 4. Manufactura Esbelta Sistema Toyota• Concepto: Eliminación de desperdicio Jorge Medina: Manufactura Esbelta 4
  5. 5. Cadena de Suministro Sistema Tradicional(Empujar) TIENDAPROVEEDOR PLANTA BODEGA DISTRIBUIDOR MAYORISTA AUTOSERV. EMPUJAR Jorge Medina: Manufactura Esbelta 5
  6. 6. Cadena de Suministro Manufactura Esbelta 2 TIENDA 24 24 24 24 4PROVEEDOR PLANTA BODEGA DISTRIBUIDOR MAYORISTA 6 AUTOSERV. HALAR Jorge Medina: Manufactura Esbelta 6
  7. 7. Cadena de Suministro Manufactura Esbelta 2 TIENDA 24 24 24 12 4PROVEEDOR PLANTA BODEGA DISTRIBUIDOR MAYORISTA 6 AUTOSERV. HALAR Jorge Medina: Manufactura Esbelta 7
  8. 8. Cadena de Suministro Manufactura Esbelta 2 24 24 24 TIENDA 12 12 4PROVEEDOR PLANTA BODEGA DISTRIBUIDOR MAYORISTA 6 AUTOSERV. HALAR Jorge Medina: Manufactura Esbelta 8
  9. 9. Empujar vs HalarEmpujar HalarEstimado de Ventas futuras Demanda historica de VentaSe empuja la venta Se repone inventario de ventas realizadasCuotas de Venta Niveles de Inventario basados en demanda historica + inventario de seguridad para cubrir eventualidadesRiesgo de bajo o sobre inventario No hay riesgo de bajo o sobre inventario Jorge Medina: Manufactura Esbelta 9
  10. 10. “Kanban”Dispara una señal:• Que producir• Cuando producir• Cuanto producir Jorge Medina: Manufactura Esbelta 10
  11. 11. Manufactura Esbelta (Halar) MáximoInventario MínimoInventario Inv. promedio Inventario de Seguridad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 On Hand Inventory K Maximun K Minimun Safety Stock Avg Inv Jorge Medina: Manufactura Esbelta 11
  12. 12. Lógica del Sistema de HalarReglas:Cuando inventario > Máximo Inv. “ Exceso “Cuando Inventario > Min. Inv. (Punto reorden) estamos “ OK “Cuando Inventario < Min. Inv. se crea una orden de producción de 1 tamaño de corrida.Corrida = n(Tamaño corrida), donde n es un entero Jorge Medina: Manufactura Esbelta 12
  13. 13. Sistema Tradicional Ventas 1000C 900A 800 800 700J 600A 500S 400 350 300 200 150 100 50 0 0 0 1 2 3 4 SEMANAS Jorge Medina: Manufactura Esbelta 13
  14. 14. Manufactura Esbelta Ventas 1000C 900A 800 800 700J 600 600A 500S 400 400 300 200 200 100 0 0 0 1 2 3 4 SEMANAS Jorge Medina: Manufactura Esbelta 14
  15. 15. Manufactura Tradicional Materiales Productos Planta 100Tamaño de Corrida Frecuencia 50 Eficiencia Capacidad de Planta Cambios Desperdicio Jorge Medina: Manufactura Esbelta 15
  16. 16. Justo a Tiempo (Error y Ensayo) Materiales Productos 100Tamaño de Corrida Debemos resolver un problema a la vez Frecuencia 50 Planta Capacidad Eficiencia Desperdicio Cambios Jorge Medina: Manufactura Esbelta 16
  17. 17. Manufactura EsbeltaEs un proceso para:• Reducir tiempos de ciclo de manufactura a través de una reducción sistemática de cuellos de botella y su enlace con las demás actividades del resto de la cadena de suministro. Jorge Medina: Manufactura Esbelta 17
  18. 18. Manufactura Esbelta (Lean) (Identificación de Cuellos de Botella) Materiales Planta Productos 100Tamaño de Corrida Frecuencia 50 Capacidad Eficiencia UA Desperdicio Cambios Jorge Medina: Manufactura Esbelta 18
  19. 19. Implementación de Manufactura Esbelta (Trabajo en Cuellos de Botella) Materiales Productos 100Tamaño de Corrida Planta Frecuencia 50 Capacidad Eficiencia Desperdicio Cambios Jorge Medina: Manufactura Esbelta 19
  20. 20. Resumen Manufactura Esbelta• Mejora la sincronización de eventos ... “hacemos el producto correcto, en el momento correcto y en la cantidad exacta.” Jorge Medina: Manufactura Esbelta 20
  21. 21. Jorge Medina: Manufactura Esbelta 21

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