Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Bioelements

1,312 views

Published on

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Bioelements

  1. 1. Основы нутрициологии БИОЭЛЕМЕНТЫ Лысиков Юрий Александрович Институт Питания РАМН 2011 год
  2. 2. ТЕРМИНОЛОГИЯ <ul><li>99% массы тела – 11 элементов (69 кг) – « структурные элементы » </li></ul><ul><li>1% массы тела – все остальные (1 кг) – « trace elements » </li></ul><ul><li>« Школа В.И. Вернадского » различает: </li></ul><ul><li>макроэлементы – 10 – 0,1% </li></ul><ul><li>микроэлементы – 0,01 – 0,0001% </li></ul><ul><li>ультрамикроэлементы – менее 0,0001% </li></ul><ul><li>Зарубежные классификации различают : </li></ul><ul><li>основные элементы ( basic elements) </li></ul><ul><li>следовые элементы ( trace elements) </li></ul><ul><li>ультраследовые элементы (ultra-trace elements) </li></ul>
  3. 3. ТЕРМИНОЛОГИЯ ? <ul><li>« Школа В.И. Вернадского » : </li></ul><ul><li>макроэлементы – 10 – 0,1% (7 кг – 143 г) – 4 элемента: водород (6 кг), азот (1,8 кг), кальций (1 кг) и фосфор (0,8 кг) </li></ul><ul><li>микроэлементы – 0,01 – 0,0001% (1 г – 0,14 г) – 3 элемента: рубидий (0,68 г), стронций (0,32 г), бром (0,17 г) </li></ul><ul><li>ультрамикроэлементы – менее 0,0001% (0,14 г): более 30 элементов , начиная от свинца (0,12 г), а также медь (72 мг), алюминий (50 мг) </li></ul><ul><li>? К какому классу отнести 10 элементов: от калия (140 г) до циркония (1,7 г) </li></ul><ul><li>? Где натрий (100 г), магний (19 г), железо (4,2 г) и др. </li></ul>
  4. 4. ТЕРМИНОЛОГИЯ ? <ul><li>Зарубежные классификации: </li></ul><ul><li>основные ( basic elements) – 6 элементов: натрий (100 г), калий, кальций, магний, хлор и фосфор. </li></ul><ul><li>А где сера (140 г)? </li></ul><ul><li>следовые ( trace elements) – 11 элементов: железо (4,2 г), фтор (2,6 г), цинк (2,3 г), медь (72 мг), селен, марганец, йод, молибден, хром, никель, кобальт (1,5 мг) </li></ul><ul><li>А где кремний (2,1 г) и цирконий (1,7 г)? </li></ul><ul><li>Где рубидий (680 мг), стронций (320 мг), бром (170 мг), свинец (120 мг) </li></ul><ul><li>ультраследовые (ultra-trace elements) – 21 элемент </li></ul><ul><li>В сумме 38 элементов. А где остальные 40 элементов? </li></ul>
  5. 5. ТЕРМИНОЛОГИЯ <ul><li>Выделяют: </li></ul><ul><li>«органические элементы» – водород, кислород, углерод, азот </li></ul><ul><li>«неорганические элементы» – « минералы» – все остальные элементы </li></ul><ul><li>« электролиты » – натрий, калий, кальций, магний, хлор, сера, фосфор </li></ul><ul><li>« металлы » – железо, цинк, олово, свинец, медь, хром… </li></ul><ul><li>« эссенциальные» – незаменимые… алюминий, ртуть, мышьяк, свинец… </li></ul><ul><li>« кандидаты в эссенциальные » и «инертные» </li></ul><ul><li>« токсичные » и « нетоксичные » </li></ul>
  6. 6. ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ В ОСНОВЕ – СОДЕРЖАНИЕ В ОРГАНИЗМЕ – МАССА БИОЭЛЕМЕНТА ЭЛЕМЕНТ содержание ЭЛЕМЕНТ содержание ЭЛЕМЕНТ содержание СТРУКТУРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, мг 18 Марганец 12 1 Кислород 43 кг 1 Рубидий 680 19 Йод 11 2 Углерод 16 кг 2 Стронций 320 20 Никель 10 3 Водород 6 кг 3 Бром 170 21 Золото 10 4 Азот 1,8 кг 4 Свинец 120 22 Молибден 9,5 5 Кальций 1,0 кг 5 Ниобий 110 23 Сурьма 7,9 6 Фосфор 0,78 кг 6 Медь 72 24 Хром 6,6 МАКРОЭЛЕМЕНТЫ, грамм 7 Алюминий 61 25 Иттрий 4,5 1 Калий 140 8 Кадмий 50 26 Кобальт 1,5 2 Сера 140 9 Барий 22 27 Цезий 1,5 3 Натрий 100 10 Бор 20 28 Германий 1,0 4 Хлор 95 11 Теллур 20 УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ, мкг 5 Магний 19 12 Ванадий 18 1 Серебро 790 6 Железо 4,2 13 Мышьяк 18 2 Литий 670 7 Фтор 2,6 14 Олово 17 3 Бериллий 36 8 Цинк 2,3 15 Селен 16 4 Уран 9 Кремний 2,1 16 Титан 14 5 10 Цирконий 1,7 17 Ртуть 13 6
  7. 7. ТЕРМИНОЛОГИЯ – КАК НАЗЫВАТЬ? <ul><li>« минералы» ? </li></ul><ul><li>БИОЭЛЕМЕНТЫ: </li></ul><ul><li>1. СТРУКТУРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ – </li></ul><ul><li>6 биоэлементов – более 1 кг </li></ul><ul><li>2. МАКРОЭЛЕМЕНТЫ – </li></ul><ul><li>10 биоэлементов – более 1 г – до 1 кг </li></ul><ul><li>3. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ – </li></ul><ul><li>30 биоэлементов – более 1 мг – до 1 г </li></ul><ul><li>4. УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ – </li></ul><ul><li>34… биоэлемента – менее 1 мг </li></ul>
  8. 8. СОДЕРЖАНИЕ В ОРГАНИЗМЕ <ul><li>ВЕЛИЧИНА ПЕРЕМЕННАЯ и зависит от: </li></ul><ul><li>СОДЕРЖАНИЯ В СРЕДЕ ОБИТАНИЯ </li></ul><ul><li>СОДЕРЖАНИЯ В ПИТАНИИ </li></ul><ul><li>ФОРМЫ БИОЭЛЕМЕНТА </li></ul><ul><li>СОСТОЯНИЯ СИСТЕМЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ </li></ul><ul><li>ВОЗРАСТА </li></ul><ul><li>ПОЛА </li></ul><ul><li>СОСТОЯНИЯ ЗДОРОВЬЯ – БОЛЕЗНИ </li></ul><ul><li>ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ </li></ul><ul><li>ОСОБЕНОСТЕЙ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ </li></ul><ul><li>СКОРОСТИ ВЫВЕДЕНИЯ </li></ul><ul><li>АНТАГОНИЗМА МЕЖДУ БИОЭЛЕМЕНТАМИ </li></ul>
  9. 9. РЕЙТИНГ ВСАСЫВАНИЯ БИОЭЛЕМЕНТОВ В С А С Ы В А Н И Е - % ВЫСОКОЕ УМЕРЕННОЕ НИЗКОЕ ОЧЕНЬ НИЗКОЕ Хлор 100 Селен 50 Олово 20 Ниобий 7 Натрий 100 Цинк 50 СВИНЕЦ 20 СЕРЕБРО 7 Калий 100 Медь 50 КАДМИЙ 15 Барий 6 БРОМ 100 РТУТЬ 40 Железо 10 Титан 5 Рубидий 100 Кремний 33 Марганец 10 Цирконий 5 Литий 100 Кальций 30 ЗОЛОТО 10 Никель 3 Фтор 100 Магний 30 Хром 10 Ванадий 2 Германий 100 СТРОНЦИЙ 30 СУРЬМА 10 АЛЮМИНИЙ 0,5 БОР 100 Кобальт 30 Иттрий 0,5 МЫШЬЯК 100 БЕРИЛЛИЙ 0,2 Йод 100 ЦЕЗИЙ 100 Фосфор 80 Сера 80 Молибден 80
  10. 10. ВСАСЫВАНИЕ БИОЭЛЕМЕНТОВ <ul><li>ВСАСЫВАНИЕ БИОЭЛЕМЕНТОВ МЕНЯЕТСЯ СУЩЕСТВЕННО И ЗАВИСИТ ОТ: </li></ul><ul><li>СОДЕРЖАНИЯ В СОСТАВЕ ПИЩИ , </li></ul><ul><li>СОДЕРЖАНИЯ В ОРГАНИЗМЕ (в норме всасывается 10% Fe , а при дефиците – 29-71%, Са – от 13 до 33% </li></ul><ul><li>СОСТОЯНИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ ФУНКЦИИ , </li></ul><ul><li>ВОЗРАСТА (у новорожденных Fe всасывается 70%, у детей 10 лет – 10%, у взрослых – 3%), </li></ul><ul><li>ПОЛА (у женщин Fe всасывается в 4 больше, чем у мужчин, а Mg – наоборот) </li></ul><ul><li>ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И образования СУБСТРАТ-СВЯЗЫВАЮЩИХ БЕЛКОВ СОДЕРЖАНИЯ ДРУГИХ ЭЛЕМЕНТОВ (Р тормозит всасывание Fe (до 3%) , Mg , всасыванию Р мешает Fe, Mg, Al – образование нерастворимых солей) </li></ul><ul><li>ПРИСУТСТВИЯ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН И ДРУГИХ ЭНТЕРОСОРБЕНТОВ </li></ul><ul><li>ФОРМЫ БИОЭЛЕМЕНТОВ – СОЛИ, ХЕЛАТНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ, РАСТВОРИМОСТИ </li></ul><ul><li>ВЛИЯНИЯ ДРУГИХ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ (всасывание Са снижается под влиянием жира, алкоголя, фитатов) </li></ul><ul><li>НЕОБХОДИМО УЧИТЫВАТЬ КРУГООБОРОТ ЭЛЕМЕНТОВ </li></ul><ul><li>В ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОМ ТРАКТЕ </li></ul><ul><li>Лысиков Ю.А., 2005 </li></ul>
  11. 11. КРУГООБОРОТ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ В ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОМ ТРАКТЕ <ul><li>ПИТАНИЕ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ ПОТЕРИ </li></ul><ul><li>МАЛЬБСОРБЦИЯ </li></ul><ul><li>УСВОЕНИЕ ЭКСКРЕЦИЯ </li></ul><ul><li>РЕУТИЛИЗАЦИЯ СЕКРЕЦИЯ </li></ul><ul><li> К Р О В О Т О К </li></ul><ul><li>ОБЪЕМ СЕКРЕЦИИ: ОБЪЕМ ВСАСЫВАНИЯ: </li></ul><ul><li>СЛЮНЫЕ ЖЕЛЕЗЫ - 1 л БЕЛОК – 200 г </li></ul><ul><li>ЖЕЛУДОК - 2-3 л НАТРИЙ – 5 раз </li></ul><ul><li>ПЕЧЕНЬ - 0,6 л ХЛОР – 6 раз </li></ul><ul><li>ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА - 1,5 л ЖЕЛЕЗО – 5 раз </li></ul><ul><li>КИШЕЧНАЯ СЕКРЕЦИЯ - 5-10 л МЕДЬ – 4 раза </li></ul><ul><li>ПОСТУПАЕТ С ПИЩЕЙ - 2-5 кг / ВСАСЫВАЕТСЯ – 15-20 кг </li></ul>
  12. 12. РЕЙТИНГ ВЫВЕДЕНИЯ БИОЭЛЕМЕНТОВ П Е Р И О Д П О Л У В Ы В Е Д Е Н И Я - С У Т К И ВЫСОКИЙ УМЕРЕННЫЙ НИЗКИЙ ОЧЕНЬ НИЗКИЙ Йод 0,35 Рубидий 80 РТУТЬ 576 Железо 1800 Литий 2 Кремний 80 Никель 667 Кальций 2100 Таллий 4 Хром 83 СУРЬМА 730 КАДМИЙ 2300 Хлор 10 Золото 40-120 Ниобий 760 Бром 10 Сера 94 ФТОР 808 Бор 11 Серебро 80-160 Цирконий 1320 Натрий 11 Магний 130 Кобальт 11,5 БЕРИЛЛИЙ 180 ВЫВЕДЕНИЕ ИЗ СОСТАВА СКЕЛЕТА Мышьяк 12,5 АЛЮМИНИЙ 200 Олово 14 Цинк 245 ФОСФОР 1440 Селен 15 Ванадий 300 ФТОР 1450 Барий 16 Титан 300 СТРОНЦИЙ 1870 Марганец 22,5 КАЛЬЦИЙ 7000 Молибден 27,5 СВИНЕЦ 10000 Медь 30 Калий 30 +++ Йод 115
  13. 13. АНТАГОНИЗМ БИОЭЛЕМЕНТОВ <ul><li>АНТАГОНИЗМ СУЩЕСТВУЕТ МЕЖДУ ВСЕМИ ПИЩЕВЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ </li></ul><ul><li>Витаминами, Аминокислотами, Моносахаридами,.. </li></ul><ul><li>АНТАГОНИЗМ МЕЖДУ БИОЭЛЕМЕНТАМИ Конкуренция между: </li></ul><ul><li>Железом и марганцем , Железом и алюминием , Железом – цинком , свинцом, кадмием , </li></ul><ul><li>Цинком – кальцием и фосфором , Цинком – железом и медью , </li></ul><ul><li>Цинком – медью и кадмием, Цинком и хромом , </li></ul><ul><li>Никелем и медью , </li></ul><ul><li>Кальцием и стронцием , Фосфором и мышьяком </li></ul><ul><li>Селен снижает содержание кадмия, ртути, свинца , никеля… </li></ul><ul><li>125 двухсторонних и 455 трехсторонних взаимоотношений </li></ul><ul><li>Ч Т О Д Е Л А Т Ь ? </li></ul><ul><li>© Лысиков Ю.А., 2009 </li></ul>
  14. 14. ЗНАЧЕНИЕ БИОЭЛЕМЕНТОВ <ul><li>Необходим для нормальной работы щитовидной железы – входит в состав гормонов щитовидной железы </li></ul>ЙОД <ul><li>Перенос кислорода (гемоглобин) – профилактика анемии </li></ul><ul><li>Повышает физическую работоспособность, снижает усталость </li></ul><ul><li>Укрепляет иммунную систему – профилактика простуды и инфекции </li></ul><ul><li>Входит в состав ферментов – детоксикация организма </li></ul><ul><li>Препятствует выпадению волос, появлению седины, ломкости ногтей, образованию морщин </li></ul>ЖЕЛЕЗО <ul><li>Снижает уровень глюкозы </li></ul><ul><li>подавляет синтез холестерина, снижает содержание холестерина </li></ul><ul><li>Противоопухолевое действие </li></ul>ВАНАДИЙ <ul><li>Регуляция функции половых желез и щитовидной железы </li></ul>БРОМ <ul><li>Укрепляет костную и соединительную ткань – профилактика остеопороза, артритов, укрепление волос </li></ul><ul><li>Снижает выведение кальция и магния </li></ul><ul><li>Повышает уровень эстрогенов - климактерия </li></ul>БОР
  15. 15. ЗНАЧЕНИЕ БИОЭЛЕМЕНТОВ <ul><li>Регулирует включение кальция в костную ткань, укрепляет зубы </li></ul><ul><li>Регулирует сердечный ритм, антиспастическое (в т.ч. спазм мышц), сосудорасширяющее действие – снижает артериальное давление </li></ul><ul><li>Снижает свертываемость крови </li></ul><ul><li>Стимулирует иммунитет </li></ul><ul><li>Участвует в работе около 300 ферментов. </li></ul>МАГНИЙ <ul><li>Антистрессорное действие, профилактика атеросклероза </li></ul>ЛИТИЙ <ul><li>Необходим для образования соединительной ткани </li></ul><ul><li>Препятствует развитию атеросклероза </li></ul>КРЕМНИЙ <ul><li>Необходим для образования клеток костного мозга, нервной системы и ЖКТ </li></ul>КОБАЛЬТ <ul><li>Костная ткань – профилактика остеопороза </li></ul><ul><li>Регулирует свертываемость крови и сокращение мышц </li></ul><ul><li>укрепляет структуру волос и ногтей </li></ul>КАЛЬЦИЙ <ul><li>Регулирует водно-электролитный баланса и осмотическое давление в крови и клетках </li></ul><ul><li>Регулирует возбудимость клеток и артериальное давление </li></ul>КАЛИЙ
  16. 16. ЗНАЧЕНИЕ БИОЭЛЕМЕНТОВ <ul><li>Регулирует рост и размножение (пролиферацию) клеток </li></ul><ul><li>Регулирует работу иммунной системы, ЖКТ, кожи </li></ul><ul><li>Нормализует содержание сахара в крови </li></ul><ul><li>Улучшает состояние кожи, лечение угревой болезни </li></ul><ul><li>Стимулирует рост волос </li></ul>ЦИНК <ul><li>Антиоксидантная защита, препятствует старению </li></ul><ul><li>улучшает работу сердечной мышцы, препятствует старению </li></ul>СЕЛЕН <ul><li>Регулирует углеводный обмен – усиливает действие инсулина </li></ul>ХРОМ <ul><li>Регулирует рост у детей </li></ul>ОЛОВО <ul><li>Участвует в работе многих ферментных систем </li></ul>НИКЕЛЬ <ul><li>Антиоксидантная защита, предотвращает анемию </li></ul>МОЛИБДЕН <ul><li>Участвует в процессах кроветворения </li></ul><ul><li>Придает эластичность кровеносных сосудов </li></ul>МЕДЬ <ul><li>Антиоксидантная защита, участвует в формировании костей </li></ul><ul><li>Снижает содержание липидов, повышает утилизацию липидов </li></ul>МАРГАНЕЦ
  17. 17. ПРИЗНАКИ НЕДОСТАТОЧНОСТИ БИОЭЛЕМЕНТОВ <ul><li>дерматиты, хрупкость костей, непереносимость алкоголя </li></ul><ul><li>осложнение сахарного диабета, повышение холестерина </li></ul><ul><li>нарушение репродуктивной функции – дегенерация яичников </li></ul><ul><li>склонность к аллергии, к судорогам и эпилепсии, неврозам </li></ul>МАРГАНЕЦ <ul><li>сильная усталость после работы, бессонница, беспокойство, нервозность, депрессия, вздрагивание при внезапных звуках </li></ul><ul><li>боли в спине, в области шеи, в суставах, артрит </li></ul><ul><li>сильные приступообразные головные боли, мигрень </li></ul><ul><li>высокое давление, тахикардия, стенокардия, сердечные приступы </li></ul><ul><li>Мышечные тики, спазмы, судороги икроножных мышц </li></ul>МАГНИЙ <ul><li>повышенная утомляемость и легкая возбудимость, головные боли </li></ul><ul><li>иммунодефицитное состояние – частые простуды </li></ul><ul><li>гипохромная анемия, атрофический гастрит, диспепсия </li></ul><ul><li>атрофический глоссит, гингвинит, сухость рта и глотки </li></ul>ЖЕЛЕЗО <ul><li>повышение холестерина, бесплодие у женщин </li></ul><ul><li>отеки, вследствие задержки натрия в организме </li></ul>ВАНАДИЙ
  18. 18. ПРИЗНАКИ НЕДОСТАТОЧНОСТИ БИОЭЛЕМЕНТОВ <ul><li>гипотиреоз, кардиомиопатия, катаракта </li></ul><ul><li>снижение иммунитета – частые простудные и воспалительные заболевания, быстрое старение организма </li></ul><ul><li>замедление роста, недостаточность репродуктивной функции </li></ul><ul><li>снижение функции печени, атеросклероз </li></ul>СЕЛЕН <ul><li>увеличение холестерина, анемия, снижение запасов гликогена </li></ul><ul><li>задержка роста у детей, атрофия семенников </li></ul><ul><li>повышенная потеря железа и кальция </li></ul>НИКЕЛЬ <ul><li>тахикардия, мигрирующие головные боли </li></ul>МОЛИБДЕН <ul><li>нарушение скелета и соединительной ткани (дисплазия, остеопороз) </li></ul><ul><li>гипотония, астения, психомоторная заторможенность, повышенная утомляемость, </li></ul><ul><li>поражение мозжечка – нарушение координации, судороги, потеря памяти, вегето-сосудистая дистония </li></ul><ul><li>бледность кожи, витилиго, ранняя седина и выпадение волос </li></ul><ul><li>частые инфекции, диспепсия, атрофия подкожного жира </li></ul>МЕДЬ
  19. 19. ПРИЗНАКИ НЕДОСТАТОЧНОСТИ БИОЭЛЕМЕНТОВ <ul><li>поражение глаз – конъюктивит, кератит, слепота </li></ul><ul><li>поражения кожи – мелкое шелушение, гиперкератоз, сухость и ломкость волос, поперечная исчерченность ногтей </li></ul><ul><li>атрофия сальных и потовых желез </li></ul><ul><li>замедление физического и интеллектуального развития </li></ul><ul><li>поражения слизистых оболочек – стоматиты, эрозии. Метаплазия эпителия бронхов, мочевых путей </li></ul><ul><li>поражение ЖКТ – гипоацидный и атрофический гастрит, диареи </li></ul>ЦИНК <ul><li>осложнение течения сахарного диабета, глюкозурия, повышение содержания инсулина в крови </li></ul><ul><li>повышение холестерина и триглицеридов </li></ul><ul><li>риск развития инсульта и инфаркта </li></ul>ХРОМ <ul><li>остеопороз, кариес, быстрое истирание зубной эмали </li></ul><ul><li>замедление заживления ран и переломов </li></ul><ul><li>замедление роста у детей </li></ul><ul><li>вторичный иммунодефицит – осложнение простудных заболеваний </li></ul><ul><li>осложнение течения атеросклероза и ИБС </li></ul>ФТОР
  20. 20. ПРОДУКТЫ – ИСТОЧНИКИ БИОЭЛЕМЕНТОВ <ul><li>чеснок, грибы, рыба, морепродукты, мясо </li></ul>СЕЛЕН <ul><li>мясо, рыба, субпродукты, яйца, грибы </li></ul>ЦИНК <ul><li>сыр, молочные продукты, фасоль, зеленый лук, крупы, горох </li></ul>КАЛЬЦИЙ <ul><li>отруби, морская капуста, овсянка, фасоль, чернослив, пшено, рыба, горох, крупы, семечки, халва, орехи </li></ul>МАГНИЙ <ul><li>печень, зеленые овощи, фасоль, горох, орехи, крупы, отруби </li></ul>МАРГАНЕЦ <ul><li>почки, печень </li></ul>НИКЕЛЬ <ul><li>печень, мясо, рыба, орехи, пивные дрожжи, обруби, крупы </li></ul>МЕДЬ <ul><li>овощи, горох, бобы, крупы, хлеб </li></ul>КРЕМНИЙ <ul><li>морская капуста, морепродукты, фейхоа, грецкие орехи, яйца </li></ul>ЙОД <ul><li>печень, язык, мясо кролика, гречка, пшено, овсянка, черника, икра, мясо, рыба, белые грибы, ржаной хлеб, айва, абрикосы </li></ul>ЖЕЛЕЗО <ul><li>орехи, горох, чеснок, свекла, салат, перец, крупы, печень, мясо, почки, речная рыба, яйца </li></ul>КОБАЛЬТ <ul><li>урюк, фасоль, чернослив, изюм, горох, морская капуста, овощи, фрукты, мясо, рыба, картофель </li></ul>КАЛИЙ <ul><li>растения и водоросли </li></ul>БОР
  21. 21. НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ БИОЭЛЕМЕНТОВ РФ, 2004 год. 0,070 0,030 0,070 СЕРЕБРО 1 600 800 1 400 ФОСФОР 10 4,0 1,5 1,8 ФТОР 5,0 0,250 0,050 0,150 ХРОМ 600 40 12 13 ЦИНК 40 11 2,0 3,7 МАРГАНЕЦ 200 5,0 1,0 3,5 МЕДЬ 0,200 0,45 0,300 МОЛИБДЕН 5,0 0,150 0,070 0,150 СЕЛЕН 500 0,030 0,010 0,300 КОБАЛЬТ 500 10 5,0 3,5 КРЕМНИЙ 200 0,300 0,100 2,0 ЛИТИЙ 800 400 340 МАГНИЙ 200 45 10-15 16 ЖЕЛЕЗО 5,0 0,300 0,150 0,200 ЙОД 3 500 2 500 3 300 КАЛИЙ 2 500 1 250 1 100 КАЛЬЦИЙ 1,0 0,400 1,5 ГЕРМАНИЙ 0,100 0,040 2,0 ВАНАДИЙ 6,0 2,0 1,3 БОР Токсичность Допустимый Адекватный В пище МГ/СУТКИ
  22. 22. ПОТРЕБНОСТЬ БИОЭЛЕМЕНТОВ, МГ/сутки ЦИНК ХРОМ ФТОР ФОСФОР СЕРЕБРО СЕЛЕН МОЛИБДЕН МЕДЬ МАРГАНЕЦ МАГНИЙ ЛИТИЙ КРЕМНИЙ КОБАЛЬТ КАЛЬЦИЙ КАЛИЙ ЙОД ЖЕЛЕЗО ГЕРМАНИЙ ВАНАДИЙ БОР Дефицит 0,005 7 0,030 0,070 СЕРЕБРО 1 120 80 800 1 400 ФОСФОР 1,8 100 1,5 1,8 ФТОР 0,015 10 0,050 0,150 ХРОМ 6,5 50 12 13 ЦИНК 0,370 10 2,0 3,7 МАРГАНЕЦ 1,75 50 1,0 3,5 МЕДЬ 0,24 80 0,45 0,300 МОЛИБДЕН 0,075 50 0,070 0,150 СЕЛЕН 0,090 30 0,010 0,300 КОБАЛЬТ 1,155 33 5,0 3,5 КРЕМНИЙ 2,0 100 0,100 2,0 ЛИТИЙ 102 30 400 340 МАГНИЙ 1,6 10 10-15 16 ЖЕЛЕЗО 0,200 100 0,150 0,200 ЙОД 3 300 100 2 500 3 300 КАЛИЙ 330 30 1 250 1 100 КАЛЬЦИЙ 1,5 100 0,400 1,5 ГЕРМАНИЙ 0,040 2 0,040 2,0 ВАНАДИЙ 1,3 100 2,0 1,3 БОР Биодоступность всасывание Адекватный В пище
  23. 23. УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ NSP 0,019 0,400 0,017 0,500 4,0 0,033 5,0 93 152 244 Витамины, липиды, волокна и др. 1 х 2 ТНТ *** 5,0 Кремний *** 25 0,5 2,0 Марганец *** 2,0 Бор *** 50 0,075 0,150 Йод *** 8 0,037 0,450 Молибден *** 100 0,050 0,050 Хром *** 63 7,5 12 Цинк *** 100 1,0 1,0 Медь *** 36 0,025 0,070 Селен *** 10 125 1250 Кальций *** 11 90 800 Фосфор *** 12 50 400 Магний *** 60 7,5 10-15 Железо нет витамины Другие компоненты 1 х 2 5 мл х 2 Кратность приема Коллоидные минералы % от суточной потребности Супер Комплекс Адекватный уровень Элементы, МГ
  24. 24. МОДУЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ NSP 200 4 5 % от суточной потребности 25 35 64 *** Железо хелат 200 8 6 % от суточной потребности 100 60 80 *** 1 х 1 Хром хелат 13 13 50 31 4 38 6 12 % от суточной потребности 163 325 биоэлементы 1 х 2 Коралловый кальций 5,0 Кремний 0,250 2,0 Марганец 0,250 2,0 Бор 0,050 Хром 3,75 12 Цинк 0,500 1,0 Медь 0,070 Селен 150 20 250 1250 Кальций 47 13 100 800 Фосфор 150 31 125 400 Магний 0,47 10-15 Железо *** Витамин D Другие компоненты 2 х 2 2 х 2 Кратность приема Остео плюс % от суточной потребности Кальций Магний хелат Адекватный уровень Элементы, МГ
  25. 25. СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ПРЕПАРАТЫ NSP 7,5 / 2% Витамины, лимонник, хмель, хвощ, одуванчик 1 х 2 Юрай 25 / 200% Витамин Е. женьшень, плоды пальмы, пиджеум, петрушка 1 х 2 Про формула 25 / 36% 1,0 / 100% 7,5 / 63% 50 / 100% Витамины, таурин, черника, кверцитин, глутатион, цистеин 1 х 2 Перфект Айс 30 / 60% Гарциния, Карнитин, звездчатка 1-2 х 3 Гарциния комбинейшн 2,5 / 250% 5,0 / 42% Витамины, лимонник, элеутерококк, астрагал 2 х 2 Дифенс Майтенанс 0,050 Хром 5,0 / 42% 12 Цинк 2,5 / 250% 1,0 Медь 0,070 Селен 25 / 6% 1250 Кальций 2,0 / 16% 400 Магний 2,5 / 20% 10-15 Железо Кофермент, перец, боярышник Витамины, холин, инозит Другие компоненты 1-3 х 2 1 х 2 Кратность приема Кофермент Q Чилдренз ЧУэбл Адекватный уровень МГ
  26. 26. ПРАВИЛА НАЗНАЧЕНИЯ ПРЕПАРАТОВ ЭЛЕМЕНТОВ <ul><li>УЧИТЫВАТЬ СОДЕРЖАНИЕ БИОЭЛЕМЕНТОВ в ПИТАНИИ </li></ul><ul><li>ПРИНИМАТЬ ПРЕПАРАТЫ по МЕДИЦИНСКИМ ПОКАЗАНИЯМ - </li></ul><ul><li>СТРОГО СЛЕДОВАТЬ РЕКОМЕНДАЦИЯМ КОМПАНИИ </li></ul><ul><li>НЕОБХОДИМО ВВОДИТЬ СУТОЧНУЮ ДОЗУ НЕ СРАЗУ, а в НЕСКОЛЬКО ПРИЕМОВ </li></ul><ul><li>ПРИНИМАТЬ ПРЕПАРАТЫ БИОЭЛЕМЕНТОВ с ПИЩЕЙ </li></ul><ul><li>НЕОБХОДИМО УЧИТЫВАТЬ КОЭФФИЦИЕНТ ВСАСЫВАНИЯ РАЗНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ </li></ul><ul><li>НЕОБХОДИМО УЧИТЫВАТЬ СКОРОСТЬ ВЫВЕДЕНИЯ БИОЭЛЕМЕНТОВ из ОРГАНИЗМА </li></ul><ul><li>при УВЕЛИЧЕНИИ ПРИЕМА ОТДЕЛЬНЫХ БИОЭЛЕМЕНТОВ НЕОБХОДИМО УЧИТЫВАТЬ АНТАГОНИЗМ , КОМПЕНСИРУЯ его ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМ ПРИЕМОМ </li></ul>
  27. 27. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ БИОЭЛЕМЕНТОВ ЭЛЕМЕНТ СОДЕРЖА- НИЕ В ПИЩЕ % ВСАСЫВАНИЯ РЕАЛЬНОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ В ОРГАНИЗМ АДЕКВАТНЫЙ УРОВЕНЬ МГ НЕОБХОДИМОЕ КОЛИЧЕСТВО В ПИЩЕ ПДУ КАЛИЙ 3 300 100 2500 – 5000 2500 – 5000 2500 – 5000 3500 ФОСФОР 1400 80 1120 800 1000 1600 КАЛЬЦИЙ 1100 30 330 1250 4167 2500 СЕРА 850 80 680 1000 1250 МАГНИЙ 340 30 102 400 1330 800 ЖЕЛЕЗО 16 10 1,6 15,0 150 45,0 ЦИНК 13 50 6,5 12,0 24,0 40,0 МАРГАНЕЦ 3,7 10 0,37 2,0 20,0 11,0 МЕДЬ 2,0 50 1,0 1,0 2,0 5,0 ФТОР 1,8 100 1,8 3,0 3,0 4,0 МОЛИБДЕН 300 мкг 80 240 45 мкг 90 200 КОБАЛЬТ 300 мкг 30 90 10 мкг 33 30 ЙОД 200 мкг 100 200 150 мкг 150 300 СЕЛЕН 150 мкг 80 120 70 мкг 85 150 ХРОМ 150 мкг 10 15,0 30 мкг 300 250 НИКЕЛЬ 400 мкг 5 20 250 мкг 5000

×