Frutas de otoño: los imprescindibles de Jaime Castellanos
Los huevos rellenos de Jaime Castellanos: Del campo a la mesa
1. "Los huevos rellenos de Jaime Castellanos: del campo a la mesa”
¡Bienvenidos un día más a La Cocina de Jaime Castellanos! Hoy os
traigo la segunda parte de las recetas “del campo a la mesa”, donde
os intento transmitir la importancia de consumir huevos de
procedencia ecológica. Si queréis saber qué diferencias existen entre
los huevos de código 3 y los de código 0, lo encontraréis detallado
en mi post: “La tortilla de Jaime Castellanos: Del Campo a la Mesa”.
Dicho esto, hoy os he preparado una receta donde los huevos
vuelven a ser los protagonistas indiscutibles. Los huevos rellenos de
Jaime Castellanos son perfectos como entrante de una comida. Si
queréis darle un toque más sofisticado (sobre todo ahora que se
acerca la Navidad), podéis usar rellenos más especiales como
langostinos, caviar o boquerones. En este caso, sin embargo, la
receta es mucho más sencilla y apta para todos los bolsillos.
2. ¿Preparados para entrar en la cocina?
Dificultad: Muy Fácil
Tiempo: 15 minutos
Ingredientes para los huevos rellenos de Jaime Castellanos:
6 huevos
3 latas de atún
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 puñado de aceitunas
Mayonesa
Queso para gratinar
Los huevos de Jaime Castellanos: del campo a la mesa
3. Elaboración:
Paso 1: Coloca un recipiente con agua al fuego y hierve los huevos. Una
vez hervidos, córtalos por la mitad y separa las yemas.
Paso 2: Trocea las yemas en un bol e introduce las latas de atún. Corta
el pimiento, la cebolla y las aceitunas en trozos muy pequeños y
añádelos al recipiente. Fusiónalo todo. Una vez lo tengas tozo
mezclado, añade un poco de mayonesa para conseguir una masa
homogénea.
Paso 3: Rellena los huevos con la mezcla anterior. Una vez listo, esparce
un poco de queso para gratinar por encima de los huevos.
Paso 4: Coloca los huevos rellenos al horno durante 5 minutos. El
objetivo es gratinar el queso de la parte superior. Una vez consigas el
gratinado, ¡ya puedes servir los huevos rellenos!
Los huevos de Jaime Castellanos: del campo a la mesa
4. ¿Qué os ha parecido la receta? ¿Con qué ingredientes podríamos rellenar
los huevos para darle un toque original al resultado? Contádmelo en
cualquiera de mis redes sociales:
http://es.slideshare.net/JaimeCastellanos7
https://twitter.com/jcastellanosbl
https://www.facebook.com/La-cocina-de-Jaime-Castellanos-
1765340167018164/
https://www.instagram.com/jaimecastellanosrecetas/
https://www.taringa.net/JaimeCastellano1
https://www.facebook.com/jaime.castellanos.161
¡Hasta la próxima!
¿Todavía no has leído mis últimos posts? Aquí te dejo alguna
recomendación:
La tortilla de Jaime Castellanos: Del Campo a la Mesa:
http://lacocinadejcastellanos.blogspot.es/1479114587/la-tortilla-de-jaime-
castellanos-del-campo-a-la-mesa/
Recomendación de Jaime Castellanos: Super Size Me y Fast Food Nation:
http://lacocinadejcastellanos.blogspot.es/1478598123/recomendacion-de-
jaime-castellanos-super-size-me-y-fast-food-nation/