PLAN ESTRATÉGICO DE MEDIANO PLAZO DE LA EMPRESA

1. JACKELINE VASQUEZ MENDOZA
AGRO VICTORIA SAC CarreteraPanamericanaSur,N°289 (KM289.5 Valle de Villacuri) ICA- ICA – SALAS
Teléfono: +51 (1) 715 10 10
PLAN ESTRATEGICO DE
MEDIANO PLAZO DE LA
EMPRESA

2. UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS
FACULTAD DE INGENIERÍAS Y ARQUITECTURA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PLANESTRATEGICO DE MEDIANO PLAZO DE
LA EMPRESA
ASIGNATURA
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
DOCENTE
DR. CARLOS ENRIQUE GUANILO PAREDES
CICLO
DECIMO
ICA - PERÚ
2018

3. INDICE
Contenido
INDICE.................................................................................................................................. 2
PLAN ESTRATEGICO A MEDIANOPLAZO DE LA EMPRESA AGRO VICTORIA SAC.......................... 4
1.1 Datos Generales......................................................................................................... 4
1.2 Etapa Filosófica.......................................................................................................... 7
Misión................................................................................................................................... 7
Visión.................................................................................................................................... 7
1.3 Etapa Analítica ........................................................................................................... 7
1.4 Etapa Operativa.........................................................................................................10
1.5 Acción y Desarrollo....................................................................................................12

5. PLAN ESTRATEGICO A MEDIANO PLAZO DE LA EMPRESA AGRO
VICTORIA SAC
1.1 Datos Generales
a) Razón social.
Agro Victoria SAC es una empresa agroexportadora que cuenta con una
extensión de 3.250 hectáreas, de las cuales más de 1.000 están plantadas
con cultivos de Uva de mesa, Granada y Arándano.
b) Ubicación geográfica.
Agro Victoria SAC se encuentra en el departamento de Ica, ubicado en la
costa sur central del litoral peruano, Carretera Panamericana Sur, N° 289
(KM 289.5 Valle de Villacuri) ICA – SALAS, el cual es el único de los
departamentos de la costa formada por planicies o llanuras costeñas.
Posee un clima cálido desértico de tipo subtropical seco lo cual convierte a
esta zona en un ambiente especial propicio para las labores agrícolas de
alta precisión.

6. c) Tipo de comercio internacional.
Agro Victoria S.A.C. emplea un tipo de comercio indirecto ya que ofrece y
vende sus productos a un intermediario nacional o internacional
especializado en comercio exterior, la función de Agro Victoria como
empresa productora es solo de facilitar la mercancía, mientras que es el
intermediario quien asume los posibles riesgos y gastos de distribución. La
empresa solo se preocupa que la carga llegue con todos sus documentos
fitosanitarios y documentos aduaneros de forma correcta hasta el puerto
ya sea en Callao o Pisco.
e) Tiempo que realiza la actividad.
Se estableció en el Valle en 1995 y empezaron exportando esparrago
fresco, pero antes de, cultivaban melones y cebollas.
d) Oportunidades de negocio.
Agro Victoria SAC, tiene como oportunidad de negocio la exportación de
frutas (vid, granada y arándano) este último en la variedad Biloxi está
abriéndose espacio en los mercados de Estados Unidos, China y Holanda.
Lo que se desea lograr es producir otras variedades para poder competir
en los mercados Internacionales.
e) ¿Quiénes son los clientes potenciales para su bien o servicio y por
qué se lo comprarían a Ud.?
Agro Victoria S.A.C como tal, exporta a Sudamérica, Centroamérica,
Norteamérica, Europa, Asia, Oceanía, entre los principales países que
exporta esta:
 México
 Colombia
 Puerto Rico
 República Dominicana

7.  Estados Unidos
 Canadá
 Finlandia
 Arabia Saudita
 Panamá
 España
 Holanda
 Kuwait
 China
 Egipto
 Entre otros
f) ¿Cómo llegaría a sus clientes potenciales?
Estrategias:
 Productos de Calidad
 Asegurar que el producto sea Inocuo
 Responsabilidad en la Entrega
 Empresa tiene Responsabilidad ambiental
 Empresa respalda la Salud y Bienestar del Trabajador
g) ¿Dónde obtendrá los recursos financieros para comenzar su
negocio?
Recursos propios, por medio de préstamos del Banco Internacional

8. 1.2 Etapa Filosófica
Misión
“Agro Victoria tiene como misión ser una empresa líder en el sector de frutas
frescas, entregando productos de la más alta calidad, inocuidad y valor a
nuestros clientes en todo el mundo; desarrollando y promoviendo el modo de
vida de nuestros colaboradores; respetando el medio ambiente y nuestros
recursos naturales”.
Visión
“Agro Victoria tiene por visión ser un referente en la agricultura Nacional,
creando tecnología propia, usando de manera sostenible nuestros recursos y
fomentando el espíritu de superación de nuestros colaboradores”
1.3 Etapa Analítica
Análisis SWOT
ANALISIS INTERNO ANALISIS EXTERNO
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
F1. Productosde Calidad O1. Nuevosnichode Mercados
F2. Entregasa tiempo O2.NuevasVariedadde Arándanopara
Mercados potenciales
F3. SistemaycertificaciónHACCP O3. FeriasInternacionales
F4. CertificadoGLOBALGAP O4. Personal JovenCapacitado
F5. Certificadode lugarde Producción
F6.Cultivosconvariedadescompetentes
F7. Desarrollode tecnologíaspropias
F8. Experienciaenexportaciónde frutas
DEBILIDADES AMENAZAS
D1. Mano de obra variable A1. Empresasagroindustrialesautomatizadas
D2. Horario de trabajo extenso A2. ProductosOrgánicosenTotalidad
D3. Maquinariaobsoleta A3. Mercados mas exigentes
D4. Procedimientosnoaplicadoscorrectamente
D5. Falta de compromisode laGerencia
D6. Implementaciónde EPPsenCampo
D7. Áreasindependizadas
D8. Falta Capacitaciónal Personal
D9. No participade Asociaciones
D10. AltoPorcentaje de Descarte

9. OPORTUNIDADES AMENAZAS
O1. Nuevosnichode Mercados A1. Empresasagroindustriales
automatizadas
O2.NuevasVariedadde Arándano
para Mercados potenciales
A2. ProductosOrgánicosen
Totalidad
O3. FeriasInternacionales A3. Mercados más exigentes
O4. Personal JovenCapacitado
FORTALEZAS
F1. Productosde Calidad E1 Reajuste en la inspección
de control de Calidad
E2 Elaborar encuestas de
satisfacción a nuestros
clientes
E3 Evaluar y dar seguimiento
a los proveedores
E4 Implementar un sistema
ERP en las áreas de
producción y logística
E5 investigación de Mercado
en nuevos Mercados
E6 Desarrollar relaciones o
vínculos más fuertes con los
clientes
F2. Entregasa tiempo
F3. Sistemay certificaciónHACCP
F4. CertificadoGLOBALGAP
F5. Certificadode lugarde
Producción
F6.Cultivosconvariedades
competentes
F7. Desarrollode tecnologíaspropias
F8. Experienciaenexportaciónde
frutas
DEBILIDADES
D1. Mano de obra variable E7 Planificar y ejecutar las
labores críticas en campo en
la fecha indicada
E8 Evitar que se
queme fruta durante el raleo
E9 Sacar una
muestra representativa de
lote e ir midiendo el Brix
E10 Identificar los
principales peligros en
el trabajo, en inocuidad
y medio ambiente
E11 Implementar
planes de acción y/o
programas para
prevenir dichos peligros
D2. Horario de trabajo extenso
D3. Maquinariaobsoleta
D4. Procedimientosnoaplicados
correctamente
D5. Falta de compromisode la
Gerencia
D6. Implementaciónde EPPsen
Campo
D7. Áreasindependizadas
D8. Falta Capacitaciónal Personal
D9. No participade Asociaciones
D10. AltoPorcentaje de Descarte

10. Políticas de Calidad
La política de calidad de nuestra empresa se basa en la plena satisfacción de
nuestros clientes, seguridad alimentaria y mejora continua. Este sistema nos
impulsa a contar con una mano de obra capacitada, para llegar a ser una de
las empresas líderes en el rubro.
Seguridad y Salud en el Trabajo
Agro Victoria SAC, esta comprometido en mantener y mejorar el bienestar de
de sus trabajadores, mediante el progresos continuo en la identificación,
evaluación, control de riesgos y capacitación de los trabajadores. A través de
una adecuada planeación e implementación de los programas de seguridad y
salud en el trabajo.
Así mismo nuestro compromiso con el cumplimiento de los requisitos legales
en materia de seguridad y salud en el trabajo vigente en nuestro país
Considera además que su capital más importante es su personal y es
consciente de su responsabilidad social por lo que se compromete a generar
condiciones para la existencia de un ambiente de trabajo seguro y saludable.
Ambiental
Estamos comprometidos en promover la economía baja de carbono mediante
la reducción de gases de efecto invernadero y por otro lado reducción el nivel
de aplicación de agroquímicos. Aplicar principios de mejora continua
E12 Concientizar
a los trabajadores de la
Empresa

11. ambientales en nuestras actividades de producción y conservar zonas
naturales para tener una producción Limpia y Sostenible.
1.4 Etapa Operativa
Objetivos
O.G1 Disminuir el Nivel de rechazo a un 0% a 5% de nuestro producto por
defectos que pueda encontrar los clientes.
O.G2 Desarrollo de Nuevas Técnicas de Ventas para la colocación de
nuestros productos en nuevos nichos de mercado
O.G3 Incrementar la calidad del producto en campo para reducir el nivel de
descarte a un 0% a 3%
O.G4 Implementación Integrada del área de Seguridad y Salud en el Trabajo,
calidad y el medio Ambiente (HSQE)
Estrategias
O.G1 Disminuir el Nivel de rechazo a un 0% a 5% de nuestro producto por
defectos que pueda encontrar los clientes.
E1 Reajuste en la inspección de control de Calidad
E2 Elaborar encuestas de satisfacción a nuestros clientes
E3 Evaluar y dar seguimiento a los proveedores
O.G2 Desarrollo de Nuevas Técnicas de Ventas para la colocación de
nuestros productos en nuevos nichos de mercado
E4 Implementar un sistema ERP en las áreas de producción y logística
E5 investigación de Mercado en nuevos Mercados
E6 Desarrollar relaciones o vínculos más fuertes con los clientes

12. O.G3 Incrementar la calidad del producto en campo para reducir el nivel de
descarte a un 0% a 3%
E7 Planificar y ejecutar las labores críticas en campo en la fecha
indicada
E8 Evitar que se queme fruta durante el raleo
E9 Sacar una muestra representativa de lote e ir midiendo el Brix
O.G4 Implementación Integrada del área de Seguridad y Salud en el Trabajo,
calidad y el medio Ambiente (HSQE)
E10 Identificar los principales peligros en el trabajo, en inocuidad y
medio ambiente
E11 Implementar planes de acción y/o programas para prevenir dichos
peligros
E12 Concientizar a los trabajadores de la Empresa
Formulación de Objetivos Estratégicos
OE1. Disminuir el índice de rechazo de nuestros clientes
OE2. Adquirir nuevos Métodos de ventas en la Empresa
OE3. Aumentar el Control de Calidad en Campo
OE4. Implementar el Sistema Integrado HSQE en la Empresa

13. 1.5 Acción y Desarrollo
Plan de
acción ,
Programa o
proyecto
Responsable Fecha
Completada
Recursos
Necesarios
Barreras o
Resistencias
potenciales
Colaboradores
Programa de
Auditorías a
Proveedores
Aseguramiento
de la Calidad
08-10-18 al
13-10-18
Humanos
Financieros
- Inspectores de
Control de
Calidad
Implementar
Sistema
ERP
Gerente de
Planta
01-08-18 al
29-08-18
Humanos
Financieros
Tecnológicos
Compromiso
de la
Gerencia
-Área de
Producción
-Área de
comercialización
Programa de
Investigación
de Nuevos
Nichos de
Mercado
Comercialización 03-03-18 al
03-03-19
Humanos
Financieros
Tecnológicos
Compromiso
de la
Gerencia
Exportaciones
Área de
Logística
Programa de
Mejora
continua en
Campo
Jefe de
Campo(vid,
granada
arándano)
01-06-18 al
31-10-18
Humanos
Tecnológicos
Resistencia
al cambio
Caporales y
control de
Calidad Campo
Implementar
el Sistema
Integrado
HSQE
Equipo HSQE 01-09-18 al
01-09-19
Humanos
Tecnológico
Financiero
Materiales
Costos altos
Concientizar
al Personal
Área de
Certificaciones
1.6 Bibliografía
 https://ctb.ku.edu/es/tabla-de-contenidos/estructura/estrategia-
planificacion/principal