Stelutis

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Percorso di produzione di una crema antiage a partire dalla coltivazione delle stelle alpine. I.S.I.S "Fermo Solari" di Tolmezzo, settore Chimico Biologico.

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Stelutis

  1. 1. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo SETTORE CHIMICO - BIOLOGICO“ Stelutis”: un progetto per coltivare il presente e far crescere il futuro
  2. 2. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico Direzione Centrale Istruzione, Università, Ricerca, Famiglia, Associazionismo e Cooperazione Servizio Istruzione, Università e Ricerca FINANZIAMENTO PROGETTI SPECIALI “Bando per il finanziamento dei progetti speciali” approvato con decreto del direttore centrale n. 818 del 25 luglio 2011“ Stelutis”: un progetto per coltivare il presente e farcrescere il futuro
  3. 3. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico STELUTIS Crema viso nutriente anti-age Contenente estratto di Stella Alpina  Coltivazione delle Stelle Alpine  Principi attivi della Stella Alpina  Estrazione dei principi attivi  Realizzazione di una crema cosmetica
  4. 4. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico La Stella Alpina e la sua coltivazione•La stella alpina è senzadubbio la più nota piantaalpina, considerata il simbolodelle Alpi.•Il suo nome deriva dal grecolèon (leone) e poùs (piede), inpassato si supponeva appuntoche il suo fiore assomigliasseagli arti del leone.
  5. 5. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico• L’indumento bianco chericopre questa specie è una validadifesa dalla eccessivatraspirazione e si forma in grandequantità sulle piantine che vivonoallo stato spontaneo.La fioritura è visibile tra luglio ed agosto
  6. 6. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico• Per coltivare la stella alpina ènecessario disporre di un terrenoporoso e ben drenato onde evitareristagni idrici non sopportati dallapianta, composto essenzialmenteda ghiaia , sabbia e terra di abeteal fine di riprodurre il terreno dimontagna. Molto importante laconcentrazione di calcare.
  7. 7. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico • Le piantine, se coltivate, dovranno essere esposte in posizione soleggiata esposta ai raggi diretti del sole ma allo stesso tempo al riparo dallepiogge battenti: l’ideale sarebbe riporle a ridosso di pareti rocciose.
  8. 8. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico• L’irrigazione si deve svolgere inmodo regolare ma non si devono formare ristagni di acqua che danneggerebbero irrimediabilmente la pianta.
  9. 9. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico• La moltiplicazione avviene perseme mettendo a germinare i semiin primavera in un terrenocomposto da terra fibrosa,terriccio di foglie e ciottoli inposizione fresca e ombrosa.Quando le piantine sonomaneggiabili è possibile dividerlein piccoli vasetti successivamentele piantine verranno trapiantatequando avranno raggiunto ledimensioni ideali per consentire lamessa a dimora.
  10. 10. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico• Esperienza svolta sul campo degli •Studenti dell’ISIS Solari Tolmezzo Montasio Parco Prealpi Giulie Malga Coot
  11. 11. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico • Esperienza svolta nella sede del «Parco Prealpi Giulie»
  12. 12. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico• Esperienza svolta in Malga Coot Resia
  13. 13. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico• Esperienza svolta in Malga Montasio
  14. 14. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico STELUTIS Crema viso nutriente anti-age Contenente estratto di Stella Alpina Principi attivi della Stella Alpina
  15. 15. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico Principi attivi della Sella Alpina► Acido clorogenico► Flavonoidi Antiossidanti► Bisabolani► Acido Leontopodico Anti-age► β-Sitosterolo
  16. 16. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
  17. 17. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
  18. 18. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
  19. 19. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico ACIDO CLOROGENICO Inibizione della formazione dei radicali liberi Interruzione delle reazioni di ossidazione Azione depurativa
  20. 20. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico BiologicoFLAVONOIDIBlocco della formazione dei radicali liberiAumento della permeabilità capillareAzione antinfiammatoriaAzione protettiva dai raggi solari
  21. 21. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico BiologicoBISABOLANIPotenziamento dell’attività dell’acido clorogenicoAttività antinfiammatoriaRegolazione della rigenerazione dei tessuti
  22. 22. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico ACIDO LEONTOPODICO Elevata capacità antiossidante Attività protettiva dell’acido ialuronico Attività protettiva del collagene
  23. 23. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico BETA-SITOSTEROLO Protezione dai raggi UV Stimolo della sintesi del collagene
  24. 24. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico STELUTIS Crema viso nutriente anti-age Contenente estratto di Stella Alpina  Estrazione dei principi attivi  Realizzazione di una crema cosmetica
  25. 25. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico ESTRATTO FLUIDO Alcool, glicerina principi attivi
  26. 26. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico Creme cosmetiche EMULSIONIMiscela di due liquidi immiscibili ► Fase acquosa ► Fase oleosa ► Emulsionante
  27. 27. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico BiologicoFase grassa 20 - 40% Fase grassa 35 - 85%
  28. 28. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico
  29. 29. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico FASE ACQUOSA FASE GRASSASostanze Idrosolubili Sostanze Liposolubili Principio attivo Naturale Estratto Fluido di Stella Alpina Emulsionanti
  30. 30. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico STELUTIS Crema viso nutriente anti-age Contenente estratto di Stella Alpina
  31. 31. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico BiologicoWhy not? ... Perché no in Carnia? L’Alpiflora Valle d’Aosta Sansepolcro sede amministrativa (AR) laboratori e stabilimenti produttivi Pistrino (PG) n° dipendenti 500 mq stabilimenti produttivi 27.000 ettari di superficie coltivate 1.000 n° di specie coltivate 50 tonnellate di prodotto fresco 3.000 n° di paesi in cui siamo presenti 15 n° Famiglie di Brevetti Internazionali 16
  32. 32. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico Why not?…… Perché no in Carnia ?SCUOLA INTERNAZIONALEDI ESTETICA E COSMETOLOGIAHUNGER RICCIDR. G. HUNGER RICCI S.A.PRODOTTI SVIZZERI - LUGANO
  33. 33. I.S.I.S. “FERMO SOLARI” Tolmezzo Progetti Settore Chimico Biologico G ra z ie p e r l’a tte nz io neReferente del progetto: Goi GianfrancoGruppo di lavoro: Vuano Sara Nicoloso Nadia Mazzolini Daniela Floreani Fabiano Coiutti Cristina Beorchia Ornella

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