Je gère le stock

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Technologie au collège

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Je gère le stock

  1. 1. Je gère le stock<br />Henri Willox<br />Lycée Albert Camus<br />Conakry, Guinée<br />
  2. 2. Je gère le stock<br />Une entrepriseachète les matièrespremières par lot.<br />Celles-ci sontentreposées en attente de leurentréeprogressivedans la production.<br />Ilsuffit de contrôler les quantités en réservepuis de s’approvisionnerdès que nécessaire.<br />De même, pourrépondre à la demande des consommateurs, un magasinentreposesesproduitsfinis et un commerçantsesmarchandises.<br />
  3. 3. Le mécanismed’entreposage des matières<br />Avantd’enarriverlà :<br />
  4. 4. Le mécanismed’entreposage des matières<br />Plusieursétapesontéténécessaires :<br />
  5. 5. Le mécanismed’entreposage des matières<br />Les dangers:<br />Trop de stock coûtecher ; troppeu de stock nepermetpas de satisfaire la demande des clients.<br />
  6. 6. La gestion du stock<br />Stock d’alerte: correspond à la quantitéminimalequidéclenche le réapprovisionnement.<br />Stock de sécurité: correspond à la quantitéminimalequ’ilfautconserverpouréviter une rupture de stock.<br />
  7. 7. La gestion de l’état du stock<br />À chaquedébutd’année, je faisl’inventaire des quantitésd’articles en stock.<br />J’utilise un logiciel de gestion de stock.<br />J’affiche à l’écran la fiche de stock de l’article à contrôler.<br />Je note les mouvementsd’entréeaumagasin à l’aide des bons de réception.<br />Je note les mouvements de sortiedu magasin à l’aide des bons de sortie.<br />J’actualisel’état du stock restant.<br />Je mets en relationl’état de ce stock avec le stock d’alerte et de sécurité.<br />Je prends les décisions de réapprovisionnementéventuelles.<br />
  8. 8. Travaillersans stock ?<br />Juste à temps<br />Entreposerou non les matières ? <br />Zéro stock<br />Flux tendu<br />
  9. 9. Travaillersans stock ?<br />La grande variété de la demande, la plus grande rapidité de fabrication et le coût de plus en plus élevé de l’entreposagefont que certainsfabricantsneproduisent que ce quileur est commandé.<br />Ils se fontlivrer les piècesaumoment du montage (jusqu’à 5 ou 6 fois par jour).<br />Le stock est réduit à néant.<br />Le juste à temps, le zéro stock et le flux tenducorrespondent à ces pratiques.<br />

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