VERTERINGS-
STOORNISSEN
BIJ VLEESKUIKENS
GERWIN BOUWHUIS
GEZONDHEIDSCENTRUM VOOR PLUIMVEE
PLUIMVEE RELATIEDAG
29 APRIL 2014
 Gerwin Bouwhuis, dierenarts
 Landbouwuniversiteit -> Diergeneeskunde
 Pluimveegezondheid en bedrijfseconomie
 Gezondh...
 Gezondheidscentrum voor Pluimvee (GvP)
 Emmen, Leeuwarden, Rütenbrock (D)
 3 dierenartsen
 3 dierenarts-assistenten
...
1. Het economisch belang van een goede vertering
2. Reis door het leven van het vleeskuiken
 Vermeerderingsbedrijf
 Broe...
 Gem. vleeskuikenbedrijf: 90.000 vleeskuikens
 7-weekse planning -> 7,46 koppels per jaar
 aflevergewicht 2450 gram
 b...
6
ONTWIKKELING VC
jaar leeftijd eind-
gewicht
bruto vc netto vc
1500 g.
1959
(USA)
56 1629 2,05 2,00
1959
(BRD)
56 1230 2,...
… DOOR HET LEVEN
VAN HET VLEESKUIKEN…
… MET DE FOCUS OP DE VERTERING
7
OP REIS…
‘Seeding down effect’: darmflora VB -> eendagskuikens
8
HET VERMEERDERINGSBEDRIJF
Invloed van temperatuur -> ontwikkeling v.h. embryo
Automatische legnesten: meer afkoeling / uitdroging
1-3x daags afrap...
‘Hatch-window’: tijd uitkomen van eerste tot laatste ei
Klein: Groot
Kuikens die voer krijgen: Kuikens die geen voer krijg...
11
DE BROEDERIJ
‘Leaking gut syndrome’
 Jonge moederdieren: < 32 weken
Kleine eieren - dikke eischaal
Meer niet-starters
Onvoldoende ontwikkelde bloedvaatjes...
Broedproces: te vochtig en/of te warm:
Ronde hartjes -> onvoldoende eindgroei
Trage kuikens -> spierpijn van ‘uitkomen’
...
 Nieuwe “in-ovo” technieken:
geslachtsbepaling, in-ovo feeding, vaccinatie
 Dode embryo’s verwijderen ivm klapeieren
 ...
 Vloertemperatuur 28-32 graden
 Vers, schoon water met supplementen (zuur, Vit. B/E)
 Voldoende kuikenpapier met voldoe...
16
HET VK-BEDRIJF – 1E WEEK
Ongewenste bacteriën:
E. coli, Clostridium perfringens, Salmonella,
Enterococcus, Pseudomonas
Dooierrestontsteking Gasvorm...
Gewenste darmflora:
 Lactobacillen
 Bifidobacter
 Eubacterium
 Bacillus
Concepten:
 Patio
 Optimum vita
 X-treck
18...
De NCD en de IB enting -> entreacties -> natte mest
 Opbouw afweerstoffen -> Vit. A
 Koorts -> ‘Huddling’ -> in groepen ...
Voeding:
 Rond dag 10: natte mest + strooisel verkleeft
 Oorzaak: snelle voerovergang of ‘overfeeding’
 Gevolg: onverte...
‘Overfeeding’:
 Hoge voeropname
 Hennetjes
onvoldoende
verteringscap.
 Dysbacteriose
Advies:
Voer naar
eiwitbehoefte
21...
Watersturing:
 Minder vk-houders sturen met waterschema
 Meer vk-houders sturen op waterdruk
Advies: Deense schema:
 Da...
Groei 14L:10D 17L:7D 20L:4D 23L:1D
0-31/32 dagen 1640 gr lg 1670 gr lg 1740 gr lg 1710 gr lg
0-38/39 dagen 2220 gr lg 2130...
Darmvirussen - Mal Absorptie Syndroom:
 Astrovirus, ANV-3 virus, Reovirus, Rota-A , Rota-D
 Schade darmvlokken
 Lagere ...
Voerkrabben:
 Selectief eten - verandering in aminozuurpatroon
 Multifactorieel: Adenovirus / E. maxima / toxinen / ??
...
De Gumboro enting:
 Te vroeg enten
-> geen bescherming
 Te laat enten
-> meer entreactie
-> natte mest
 Te lang dorsten...
Klimaat:
 Lage staltemperatuur -> hogere voerbehoefte
 Koudestress
-> snellere darmpassage
-> slechtere opname
-> ‘voerm...
Coccidiose / Clostridium:
 Werken samen
 Ontsteking darmwand
 Afsterven slijmvlies
 Lekkage nutriënten
 Ontsteking ko...
Coccidiose:
 E. acervulina: minste schade
 E. maxima: werkt samen met Clostridium perfringens
 E. tenella: veel schade ...
Adviezen bij ‘gewone’ coccidiose:
 Wijzigen van anticoccidiosemiddelen
 Toepassen van voer met lager eiwitgehalte
 Supp...
Clostridium:
 Veel ‘gezonde’ Clostridium-soorten
 Clostridium perfringens type A: necrotische enteritis
 Clostridium co...
Hittestress-> versnelde darmperistaltiek:
1) -> verlies electrolieten -> natte mest
2) -> onverteerde mest -> dysbacterios...
Het voer:
 Samenstelling is voornamelijk op hanen gebaseerd.
Hennen worden te rijk gevoerd.
Hanen hebben meer behoefte ...
Schaalvergroting -> professionalisering vk-houders:
 waardoor hoger kennisniveau van vk-houders
 waardoor hoger niveau d...
Eisen aan de broederij:
 Uniformiteit embryo’s (hatch window)
 Kwaliteit eendagskuikens (uitval 1e week, 7d-gewicht)
 I...
Eisen aan de voerleverancier:
 sturen op aminozurenpatroon
 meer enkelvoudige voeders (CCM)
 hanen- / hennenvoer
 voer...
Eisen aan de dierenarts:
 diergezondheid = darmflora optimaliseren
 afstemmen eendagskuikens, voer en diermanagement
 m...
Kansen voor een betere darmgezondheid door:
 Vermeerderingsbedrijf: ‘seeding down effect’
 Broederij: hatch-window, broe...
Bedankt voor uw aandacht!
Na te lezen op: www.gvp-emmen.nl
E-mail: g.bouwhuis@gvp-emmen.nl
39
TOT SLOT
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Relatiedag Pluimvee 29 april 2014

1,060 views

Published on

0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
1,060
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
168
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Relatiedag Pluimvee 29 april 2014

  1. 1. VERTERINGS- STOORNISSEN BIJ VLEESKUIKENS GERWIN BOUWHUIS GEZONDHEIDSCENTRUM VOOR PLUIMVEE PLUIMVEE RELATIEDAG 29 APRIL 2014
  2. 2.  Gerwin Bouwhuis, dierenarts  Landbouwuniversiteit -> Diergeneeskunde  Pluimveegezondheid en bedrijfseconomie  Gezondheidscentrum voor Pluimvee  Erkend pluimveedierenarts in NL en DL  Deelname adviescommissies pluimveehouderij 2 EVEN VOORSTELLEN
  3. 3.  Gezondheidscentrum voor Pluimvee (GvP)  Emmen, Leeuwarden, Rütenbrock (D)  3 dierenartsen  3 dierenarts-assistenten  1 analist  ruim 60 vleeskuiken- bedrijven  Noord-Nederland, Emsland, Grafschaft Bentheim  www.gvp-emmen.nl 3 DE PRAKTIJK
  4. 4. 1. Het economisch belang van een goede vertering 2. Reis door het leven van het vleeskuiken  Vermeerderingsbedrijf  Broederij  Vleeskuikenbedrijf 3. Toekomstverwachtingen 4. Conclusie 4 INHOUD VAN DE PRESENTATIE
  5. 5.  Gem. vleeskuikenbedrijf: 90.000 vleeskuikens  7-weekse planning -> 7,46 koppels per jaar  aflevergewicht 2450 gram  bruto voederconversie 1,66  2730 ton voer = € 956.000,-  1 punt voederconversie = 5800,- per jaar 5 BELANG VAN DE VERTERING
  6. 6. 6 ONTWIKKELING VC jaar leeftijd eind- gewicht bruto vc netto vc 1500 g. 1959 (USA) 56 1629 2,05 2,00 1959 (BRD) 56 1230 2,24 - 2010 (R308) 42 2768 1,71 1,20 2020 (R308) 42 3000 1,61 1,00
  7. 7. … DOOR HET LEVEN VAN HET VLEESKUIKEN… … MET DE FOCUS OP DE VERTERING 7 OP REIS…
  8. 8. ‘Seeding down effect’: darmflora VB -> eendagskuikens 8 HET VERMEERDERINGSBEDRIJF
  9. 9. Invloed van temperatuur -> ontwikkeling v.h. embryo Automatische legnesten: meer afkoeling / uitdroging 1-3x daags afrapen? (vooral in de zomer) Grondeieren (klapeieren) Bewaartemperatuur Bewaarperiode Bewaarcondities (condens) Invloed op ‘hatch-window’ 9 HET VERMEERDERINGSBEDRIJF
  10. 10. ‘Hatch-window’: tijd uitkomen van eerste tot laatste ei Klein: Groot Kuikens die voer krijgen: Kuikens die geen voer krijgen: gezonde darmvlokken beschadigde darmvlokken 10 DE BROEDERIJ
  11. 11. 11 DE BROEDERIJ ‘Leaking gut syndrome’
  12. 12.  Jonge moederdieren: < 32 weken Kleine eieren - dikke eischaal Meer niet-starters Onvoldoende ontwikkelde bloedvaatjes van de hersenen en in de darmen  Oude moederdieren: > 50 weken Meer koeling nodig bij broeden Grotere eieren - dunne eischaal Meer E. coli 12 HET VERMEERDERINGSBEDRIJF
  13. 13. Broedproces: te vochtig en/of te warm: Ronde hartjes -> onvoldoende eindgroei Trage kuikens -> spierpijn van ‘uitkomen’ Open navels -> dooierzakontsteking 13 DE BROEDERIJ
  14. 14.  Nieuwe “in-ovo” technieken: geslachtsbepaling, in-ovo feeding, vaccinatie  Dode embryo’s verwijderen ivm klapeieren  Haantjes overschot in legsector  Gescheiden mesten in vleessector 14 DE BROEDERIJ
  15. 15.  Vloertemperatuur 28-32 graden  Vers, schoon water met supplementen (zuur, Vit. B/E)  Voldoende kuikenpapier met voldoende voer  Staltemperatuur variëren - gedrag van kuikens  Licht intensiteit - gedrag van kuikens  Donkerbeurten  Vaccinatie  Probiotica  Cloacatemperatuur meten 15 HET VK-BEDRIJF – 1E WEEK
  16. 16. 16 HET VK-BEDRIJF – 1E WEEK
  17. 17. Ongewenste bacteriën: E. coli, Clostridium perfringens, Salmonella, Enterococcus, Pseudomonas Dooierrestontsteking Gasvorming blinde darm 17 HET VK-BEDRIJF – 1E WEEK
  18. 18. Gewenste darmflora:  Lactobacillen  Bifidobacter  Eubacterium  Bacillus Concepten:  Patio  Optimum vita  X-treck 18 HET VK-BEDRIJF – 1E WEEK
  19. 19. De NCD en de IB enting -> entreacties -> natte mest  Opbouw afweerstoffen -> Vit. A  Koorts -> ‘Huddling’ -> in groepen liggen  Koorts -> anti-oxidanten nodig Advies:  Staltemperatuur verhogen  Vit. A, C, E toedienen  IB QX -> nierschade -> ‘natte mest’ 19 HET VK-BEDRIJF – 2E WEEK
  20. 20. Voeding:  Rond dag 10: natte mest + strooisel verkleeft  Oorzaak: snelle voerovergang of ‘overfeeding’  Gevolg: onverteerd voer in blinde darm  Dysbacteriose Overgroei van ongewenste bacteriën in de blinde darm Bacteriën in de dunne darm Vertering van galzuren Vettige mest 20 HET VK-BEDRIJF – 2E WEEK
  21. 21. ‘Overfeeding’:  Hoge voeropname  Hennetjes onvoldoende verteringscap.  Dysbacteriose Advies: Voer naar eiwitbehoefte 21 HET VK-BEDRIJF – 2E WEEK
  22. 22. Watersturing:  Minder vk-houders sturen met waterschema  Meer vk-houders sturen op waterdruk Advies: Deense schema:  Dag 0-4: 10 cm waterdruk  Dag 4-24: 5 cm waterdruk  Dag 24-42: water:voer >1,75 Voordeel:  Minder stress / scabby hips  Gelijkmatige vertering 22 HET VK-BEDRIJF – 2E WEEK
  23. 23. Groei 14L:10D 17L:7D 20L:4D 23L:1D 0-31/32 dagen 1640 gr lg 1670 gr lg 1740 gr lg 1710 gr lg 0-38/39 dagen 2220 gr lg 2130 gr lg 2340 gr lg 2290 gr lg 0-48/49 dagen 3200 gr lg 3265 gr lg 3270 gr lg 3170 gr lg 23 HET VK-BEDRIJF: 2E-6E WEEK Bruto vc 14L:10D 17L:7D 20L:4D 23L:1D 0-31/32 dagen 1,51 kg/kg lg 1,54 kg/kg lg 1,56 kg/kg lg 1,55 kg/kg lg 0-38/39 dagen 1,62 kg/kg lg 1,64 kg/kg lg 1,67 kg/kg lg 1,66 kg/kg lg 0-48/49 dagen 1,79 kg/kg lg 1,82 kg/kg lg 1,84 kg/kg lg 1,83 kg/kg lg Uitval/selectie 14L:10D 17L:7D 20L:4D 23L:1D 0-31/32 dagen 3,1% 2,9% 3,7% 4,3% 0-38/39 dagen 3,8% 3,3% 5,0% 5,6% 0-48/49 dagen 5,2% 4,2% 7,6% 7,1%(Classen, 2010) Lichtschema:
  24. 24. Darmvirussen - Mal Absorptie Syndroom:  Astrovirus, ANV-3 virus, Reovirus, Rota-A , Rota-D  Schade darmvlokken  Lagere absorptie  Belasting blinde darmen  Secundair dysbacteriose  ‘Voermest’  Advies: Multivit + Mineralen Zuur + koper/zink Desinfecie & hygiëne 24 HET VK-BEDRIJF: 2E-3E WEEK
  25. 25. Voerkrabben:  Selectief eten - verandering in aminozuurpatroon  Multifactorieel: Adenovirus / E. maxima / toxinen / ??  Advies: Voerpannen 1x daags leeg Multivit + Mineralen Aminozuren Chloor Zuren + koper/zink Toxinenbinders Antibiotica 25 HET VK-BEDRIJF: 2E-3E WEEK
  26. 26. De Gumboro enting:  Te vroeg enten -> geen bescherming  Te laat enten -> meer entreactie -> natte mest  Te lang dorsten -> stress  Magere melk -> kiemgetal + biofilm Advies: Entdagbepaling dmv bloedonderzoek 26 HET VK-BEDRIJF: 3E WEEK
  27. 27. Klimaat:  Lage staltemperatuur -> hogere voerbehoefte  Koudestress -> snellere darmpassage -> slechtere opname -> ‘voermest’ Advies: Let op de verdeling van de kuikens in de stal 27 HET VK-BEDRIJF: 3E WEEK
  28. 28. Coccidiose / Clostridium:  Werken samen  Ontsteking darmwand  Afsterven slijmvlies  Lekkage nutriënten  Ontsteking kost energie  Lagere voeropname  Nat strooisel  Schade bij elk 5 cent bij gem. koppel 28 HET VK-BEDRIJF: 4E WEEK
  29. 29. Coccidiose:  E. acervulina: minste schade  E. maxima: werkt samen met Clostridium perfringens  E. tenella: veel schade door bloeding in blinde darm  Meestal secundair, dwz als managementziekte  Soms primair, dwz bij resistente stammen 29 VK-BEDRIJF: 4E WEEK
  30. 30. Adviezen bij ‘gewone’ coccidiose:  Wijzigen van anticoccidiosemiddelen  Toepassen van voer met lager eiwitgehalte  Supplementen: chloor, gistcelwanden, etherische oliën  Inzetten van toltrazuril / amprolium / sulfadimidine  Staldesinfectie met ammoniak, cresol, e.d.  Onderliggende problemen oplossen: darmvirussen, Gumboro, CAV, Clostridium perfringens Advies bij multi-resistente coccidiose: vaccinatie 30 VK-BEDRIJF: 4E WEEK
  31. 31. Clostridium:  Veel ‘gezonde’ Clostridium-soorten  Clostridium perfringens type A: necrotische enteritis  Clostridium colinum: darmzweren - kwartelziekte  Toxinen verzwakken de darmwand -> darmontsteking  Advies: Voer naar eiwitbehoefte Voorkom snelle voerpassage Zuur + koper/zink Antibioticum 31 HET VK-BEDRIJF: 2E-4E WEEK
  32. 32. Hittestress-> versnelde darmperistaltiek: 1) -> verlies electrolieten -> natte mest 2) -> onverteerde mest -> dysbacteriose 3) -> spierschade -> behoefte aan antioxidanten Advies:  Electrolieten aanvullen: Na+, K+, Ca+, Mg+  Antioxidanten verstrekken: Vit. C + Vit. E  Dysbacteriose: voergift overdag beperken + zuur en koper/zink ‘s nachts Te vergelijken met ‘uitladen’ 32 HET VK-BEDRIJF: 4E-6E WEEK
  33. 33. Het voer:  Samenstelling is voornamelijk op hanen gebaseerd. Hennen worden te rijk gevoerd. Hanen hebben meer behoefte aan hoog eiwit. Hennen zetten sneller buikvet aan.  CCM: betere darmgezondheid en lagere voerkosten  Conclusie -> voerkosten zijn te verlagen: Hanen en hennen gescheiden voeren Hennen voeren met lager eiwit en energie Lager eiwitgehalte met extra lysine + cysteïne 33 HET VK-BEDRIJF: 3E-6E WEEK
  34. 34. Schaalvergroting -> professionalisering vk-houders:  waardoor hoger kennisniveau van vk-houders  waardoor hoger niveau diergezondheid  waardoor hogere eisen aan toeleveranciers -> hogere rentabiliteit 34 TOEKOMSTVERWACHTINGEN
  35. 35. Eisen aan de broederij:  Uniformiteit embryo’s (hatch window)  Kwaliteit eendagskuikens (uitval 1e week, 7d-gewicht)  In-ovo technieken: in-ovo feeding, geslachtsbepaling  Concepten: Patio, Optimum vita, X-treck 35 TOEKOMSTVERWACHTINGEN
  36. 36. Eisen aan de voerleverancier:  sturen op aminozurenpatroon  meer enkelvoudige voeders (CCM)  hanen- / hennenvoer  voerleveranciers sterker beoordeeld op resultaat  open formulering  unieke voersamenstelling per vleeskuikenbedrijf 36 TOEKOMSTVERWACHTINGEN
  37. 37. Eisen aan de dierenarts:  diergezondheid = darmflora optimaliseren  afstemmen eendagskuikens, voer en diermanagement  minder curatief (antibiotica)  meer preventief (vaccinaties, supplementen, anti-cox)  dierenwelzijn/voetzoollaesies 37 TOEKOMSTVERWACHTINGEN
  38. 38. Kansen voor een betere darmgezondheid door:  Vermeerderingsbedrijf: ‘seeding down effect’  Broederij: hatch-window, broedproces, infectie druk  Innovaties: Patio, X-treck, In-ovo technieken  Voer: maatwerk per bedrijf, hanen/hennen, CCM  Pluimveehouder: stress-situaties opvangen, voeren naar eiwitbehoefte  Dierenarts: gezonde kuikens = gezonde darmen  2020: netto vc 1,00 38 CONCLUSIE
  39. 39. Bedankt voor uw aandacht! Na te lezen op: www.gvp-emmen.nl E-mail: g.bouwhuis@gvp-emmen.nl 39 TOT SLOT

×