Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Czego o sprzedaży i marketingu nauczyłem się stojąc za barem i dlaczego czuję się jak Magda Gessler? (Marketing Meeting Łódź #23)

157 views

Published on

Przed Social Media Summer Weekend, gdzie opowiadałem o sprzedaży dla branży B2C, postanowiłem przeprowadzić mały eksperyment i na tydzień zatrudniłem się jako kelner i barman w warszawskiej restauracji Po Prostu – Cafe & Restaurant.

Published in: Marketing
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

Czego o sprzedaży i marketingu nauczyłem się stojąc za barem i dlaczego czuję się jak Magda Gessler? (Marketing Meeting Łódź #23)

  1. 1. Czego nauczyłem się za barem i dlaczego czuję się jak Magda Gessler? Grzegorz Miecznikowski Marketing Meeting Łódź #23
  2. 2. Przydługim słowem wstępu To nie jest historia o kuchennych rewolucjach, ale o tym ze zawsze mam rację 1
  3. 3. Sprzedaż, marketing i PR już nie istnieją. Możemy je zastąpić jednym terminem - „komunikacja”
  4. 4. Źródło: Forrester Group 63 proc. decyzji zakupowych podejmowanych jest online
  5. 5. Przed rozmową z przedstawicielem handlowym, potencjalny klient potrzebuje zetknąć się z treścią dostarczoną przez markę, średnio 5 razy Źródło: CMO Council
  6. 6. Klienci w 67 proc. podejmują decyzję zakupową jeszcze zanim skontaktują się ze sprzedawcą czy firmą Źródło: CEB Global
  7. 7. 9 na 10 nabywców twierdzi, że markowe treści, z którymi zetknęli się w internecie miały umiarkowany albo spory wpływ na ich decyzję zakupową Źródło: Demand Metric
  8. 8. Ludzie kupują od ludzi, od silnych brandów, od autorów, od swoich znajomych, przez pozytywny kontakt z marką (np. przez customer service)
  9. 9. - Loki Książę Kłamst Oto wielka tajemnica ludzkości: wy pożądacie zniewolenia. Złudne widmo wolności odziera wasze życie z radości, popycha do walki o władzę, o tożsamość. “
  10. 10. Po Prostu eksperyment Jak social selling i picie wódki pomógły wypromować restaurację oraz przyciągnąć ludzi 2
  11. 11. Nigdy, ale to przenigdy nie serwowałem dań, nie nalewałem drinków, nie używałem shakera, nie nosiłem tacy... i nie byłem miły
  12. 12. Ta restauracja miała dużo problemów:  mała rozpoznawalność  niskie średnie rachunki  okropna karta i złe alkohole  ogólnie było... źle v b
  13. 13. Co udało się osiągnąć przez kilka miesięcy?  osiągnąć przyrost fanów o 900 proc.  zwiększyć zasięg postów o 2216 proc.  zwiększyć zaangażowanie fanów o 1236 proc.  osiągnąć o 1116 proc. więcej wyświetleń strony v b  zwiększyć liczbę interakcji o 174 proc.  zaprosić do restauracji 229 gości z działań na Facebooku.  zwiększyć średni rachunek średnio o 34 zł  odmłodzić grupę docelową
  14. 14. Lepiej eksperymentować i być praktykiem, niż tylko gadać i pozostawać teoretykiem
  15. 15. Działania, które podjęliśmy: Na hasła: „gdzie zjeść w Warszawie / gdzie dziś zjeść” wyłapaliśmy ponad 32 tys. facebookowych postów. Z ok. 5 proc. mogliśmy wejść w interakcję i dotyczyły stricte Warszawy. v b Social Selling Social Listening
  16. 16. Działania, które podjęliśmy: Przykładem takich działań był post o Brexit i tekst, który wypisaliśmy na oknie: Tylko duża ilość cydru ukoi dzisiaj smutek po #BREXIT. Napij się z nami! Sprzedaż cydru wzrosła tego tygodnia o 22 proc. v b Real Time Marketing
  17. 17. Real Time Marketing w Po Prostu Cafe and Restaurant
  18. 18. Działania które podjęliśmy: Z pomocą znajomych z branży marketingowej udało nam się zorganizować przestrzeń co-workingową oraz spotkania z ekspertami, w których wzięła udział m.in. Monika Czaplicka czy Aleksandra Dejnarowicz. v b Influencer Marketing
  19. 19. Od lewej: Ola Dejnarowicz, „skromny ja” i Monika Czaplicka vel Kryzysowa Narzeczona
  20. 20. Działania, które podjęliśmy: A należały do nich wyzwania karaoke, wieczory kawalerskie, oferty dla obcokrajowców, patologiczne imprezy, imprezy branżowe... no i z tych normalniejszych to regularna komunikacja, ładniejsze zdjęcia jedzenia. Przede wszystkim jednak używaliśmy mózgów. Nie boli a pomaga! v b bardzo, bardzo dziwne rzeczy
  21. 21. Dziwne rzeczy, o których mówiłem... :)
  22. 22. Po Prostu dobra lekcja sprzedaży Dlaczego twierdzę, że każdy, choćby przez przez dzień powinien być kelnerem lub barmanem 3
  23. 23. 8 rzeczy, których nauczyłem się stojąc za barem, a o których wszyscy często zapominamy
  24. 24. Nie możesz być w złym nastroju Nawet jeśli twój klient jest trudny, musisz być tak przyjazny jak to tylko możliwe 1
  25. 25. Cały czas się uśmiechaj Kiedy się uśmiechasz twoi klienci będą prawdopodobnie milsi i bardziej wyrozumiali. 2
  26. 26. Jasno się komunikuj Nikt z nas nie jest medium, więc musimy zadawać pytania, ale także słuchać odpowiedzi. 3
  27. 27. Miej grubą skórę Nie warto więc obwiniać posłańca, ale posłaniec musi być przygotowany, że jest osobą pierwszą kontaktu i to zawsze na niego spadnie za wszystko wina. 4
  28. 28. Zachowuj zimną krew Wszyscy musimy sobie uświadomić, że fuck-upy się zdarzają i jesteśmy tylko ludźmi, więc popełniamy błędy. 5
  29. 29. Traktuj współpracowników z szacunkiem Budując biznes, musisz zdać sobie sprawę, że osoby, z którymi będziesz pracować staną się twoją drugą rodziną 6
  30. 30. Ciężka praca jest częto niedoceniona Czasem zdarza się, że wyprujesz dla kogoś żyły, a ktoś zachowa się jakby to właśnie mu się należało. Zignoruj i rób dalej swoje. Karma wraca. 7
  31. 31. Żadna praca nie hańbi Dopóki będziesz w życiu robił coś co sprawia Ci przyjemność i daje satysfakcję, nie będziesz musiał się niczego wstydzić. 8
  32. 32. Wiem, że nie odkrywam Ameryki, ale jestem przekonany, że czym innym jest sprawdzić coś na własnej skórze, niż tylko się wymądrzać.
  33. 33. Masz jakieś pytania? grzegorz.miecznikowski@gmail.com fb.me/grzegorz.miecznikowski twitter.com/G_miecznikowski

×