FERNANDO DE LA GÁNDARA Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo,  Thunnus th...
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Domestication of  Thunnus thynnus , the Blue Fin Tuna. Strategies for European Development in the Context of a Global Mark...
Domestication of  Thunnus thynnus , the bluefin tuna (BFT). A Feasibility Study on its Reproduction in captivity (REPRODOT...
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OBJETIVOS <ul><li>Avanzar en el conocimiento de la reproducción en cautividad </li></ul><ul><li>Establecer los conocimient...
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From capture based to SELF-sustained aquaculture and Domestication Of bluefin tuna,  Thunnus tynnus  (SELFDOTT)
Establecer los conocimientos básicos para el desarrollo de alimentos eficaces y respetuosos con el medioambiente OBJETIVO ...
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UNIDADES DE REPRODUCCIÓN CRIADEROS EXPERIMENTALES IFREMER (FRANCIA) PANITTICA (ITALIA) HCMR (GRECIA) IOLR-NCM (ISRAEL) IEO...
UNIDADES DE REPRODUCCIÓN EN ESPAÑA R1 R2 PROYECTO SELFDOTT SITE ONE: CARTAGENA (SPAIN)
Cartagena: se dispuso una cortina alrededor del perímetro de la jaula 15 Julio 2008 2008 Estado actual de las investigacio...
GnRHa (6 mg/pez), (Mylonas et al., 2008).  15 Julio  2008 2008 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción ...
2008 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo,  Thunnus thynnus
NO SE RECOGIERON HUEVOS 2008 TEMPERATURAS EN SUPERFICIE Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en caut...
R1 R2 2009 SITE ONE: CARTAGENA (SPAIN) Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún R...
COLECTOR DE HUEVOS 2009 JAULA R1 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo,  ...
25/06/2009 Implante  2009 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo,  Thunnus...
25/06/2009 Implante  2009 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo,  Thunnus...
A partir de las 3 de la madrugada y hasta la salida del sol 2009 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducció...
Aurelio Ortega IEO Antonio Belmonte Tuna Graso S.A. 2009 PROYECTO SELFDOTT
TOTAL 140 M TOTAL 60 M TOTAL 162 M 2008 No hubo diferencias en la tasa de eclosión (>90%) 162 millones en 37 días 60 millo...
      2009 COLABORACIÓN BALFEGÓ
Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo,  Thunnus thynnus INSTALACIONES DE ...
      2009 EDAD 45 días FL 10 cm PESO : 13 g COLABORACIÓN BALFEGÓ
2010 03/06/2010 07/06/2010 COLABORACIÓN BALFEGÓ
    ESPECIES CONTAMINANTES 2010 COLABORACIÓN BALFEGÓ
      ROTÍFERO ENRIQUECIDO ARTEMIA ENRIQUECIDA LARVAS DE PECES DPH 0 DÍAS TRAS LA ECLOSIÓN ESQUEMA DE ALIMENTACIÓN Y CRECI...
      PROYECTO SELFDOTT
      PROYECTO SELFDOTT
      2009-2010 PROYECTO SELFDOTT
      2009-2010 PROYECTO SELFDOTT
      2009 2009 0 2 4 6 8 10 12 14 16 30 40 50 60 70 Días tras eclosión LT (cm) 0 5 10 15 20 25 30 35 Peso (g) PROYECTO SE...
2010 TRANSPORTE DE JUVENILES A JAULAS
      2010 TRANSPORTE DE JUVENILES A JAULAS
      EDAD: 110 días TALLA 20 cm PESO (ESTIMADO) 100 g 2010 TRANSPORTE DE JUVENILES A JAULAS
2011 <ul><li>Los huevos fueron directamente estabulados en tanques de 5 y 40 m3 a una densidad de 10 huevos/litro y a una ...
      2011 43 días, 9 g y 10 cm 84 días, 144 g y 20 cm PROYECTO SELFDOTT
      EDAD 73 DÍAS TALLA 14 cm PESO 30 g EDAD 84 DÍAS TALLA 22 cm PESO 144 g
      2011 1.2 Kg 125 días DPE
      <ul><li>Mejora de la hidrodinámica de los tanques  </li></ul><ul><li>Mejor gestion del cultivo larvario y de los pro...
            DES/MAL NUTRICION CANIBALISMO CHOQUES PRINCIPALES CAUSAS DE MORTALIDAD
     
Instalación en tierra para la reproducción controlada del atún rojo (TANQUE)  IEO MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACIÓN COMUN...
 
      GRACIAS POR SU ATENCIÓN www.selfdott.org SELFDOTT
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FERNANDO DE LA GÁNDARA

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Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus

  1. 1. FERNANDO DE LA GÁNDARA Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus Equipo de cultivo de túnidos del IEO Instituto Español de Oceanografía (Mazarrón)
  2. 2. MERCADOS ENGRASE DOMESTICACIÓN CARNADA STOCK NATURAL MERCADO EUROPEO MERCADO JAPONÉS PESQUERÍA Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus ALIMENTO ARTIFICIAL
  3. 3. Domestication of Thunnus thynnus , the Blue Fin Tuna. Strategies for European Development in the Context of a Global Market (DOTT) IEO (Spain), UPCT (Spain), IOLR-NCM (Israel), IFREMER (Francia), WHOI (EEUU), ASETUN (Spain), CIHEAM (Spain), University of Duesseldorf (Germany), IMBC (Greece), University of Cádiz (Spain), MCFS (Malta), ETSIN (Spain), CEASM (France), University of Bari (Italy), University of Padova (Italy) and University of Stirling (UK) EC: 100.000 € 2001 - 2002 Dr. Hillel Gordin IOLR-NCM (Israel) FINANCIACIÓN COORDINADOR PARTICIPANTES Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  4. 4. Domestication of Thunnus thynnus , the bluefin tuna (BFT). A Feasibility Study on its Reproduction in captivity (REPRODOTT). IEO, Tuna Graso S.A., IOLR-NCM (Israel), IFREMER (Francia), Universidad de Duesseldorf (Alemania), IMBC (Grecia), Universidad de Cádiz, MCFS (Malta) and Universidad de Bari (Italia) 5th FP EC: 1.5 M € Antonio García (IEO) 2003 - 2006 FINANCIACIÓN COORDINADOR PARTICIPANTES Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  5. 5. From capture based to SELF-sustained aquaculture and Domestication Of bluefin tuna, Thunnus tynnus (SELFDOTT) IEO, HCMR (Grecia), IFREMER (Francia), Univ. De Düsseldorf (Alemania), Gruo Ricardo Fuentes (España), MRAE (Malta), IOLR-NCM (Israel), Univ. de Cádiz (España), Univ. de Bari (Italia), CNRS (Francia), SARC (Noruega), Univ. de Montpellier II (Francia) y Malta Fishfarming Ltd (Malta) 7º PM EC: 3 M €. Fernando de la Gándara (IEO) 2008 - 2011 FINANCIACIÓN COORDINADOR PARTICIPANTES Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  6. 6. OBJETIVOS <ul><li>Avanzar en el conocimiento de la reproducción en cautividad </li></ul><ul><li>Establecer los conocimientos básicos para el control del desarrollo de huevos, larvas y juveniles </li></ul><ul><li>Establecer los conocimientos básicos para el desarrollo de alimentos eficaces y respetuosos con el ambiente </li></ul>Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  7. 7. From capture based to SELF-sustained aquaculture and Domestication Of bluefin tuna, Thunnus tynnus (SELFDOTT) WP1 Coordination 2. Capture & adaptation 4. Formulated dry food 5. Environmental impact 6. Behaviour & monitoring WP4 Nutrition & feeding 1. BFT body & prey composition 3. Weaning WP5 Dissemination BFT fry 2. Mesocosm larval rearing Husbandry 4. Ontogeny of visual and neuroendocrine system Scientific topics 3. Artificial larval rearing 5. Lateral line development 6. Behavioural pattern description 7. Ontogeny of digestive system 8. Onset of digestive enzymes 11. Microbiotal diversity 12. Bacterial characterisation 10. Immune system 1. Egg incubation 9. Feeding, fatty acid nutrition & stress WP3 Larval Rearing WP2 Reproduction 1. Broodstock mgmt & spawning induction 3. Gametogenesis 5. Broodstock diets 4. Puberty 6. Behaviour & monitoring 2. Egg collection SELFDOTT
  8. 8. From capture based to SELF-sustained aquaculture and Domestication Of bluefin tuna, Thunnus tynnus (SELFDOTT)
  9. 9. Establecer los conocimientos básicos para el desarrollo de alimentos eficaces y respetuosos con el medioambiente OBJETIVO YOTYs From capture based to SELF-sustained aquaculture and Domestication Of bluefin tuna, Thunnus tynnus (SELFDOTT)
  10. 10. From capture based to SELF-sustained aquaculture and Domestication Of bluefin tuna, Thunnus tynnus (SELFDOTT)
  11. 11.       Comunidad Autónoma de la Región de Murcia Universidad Politécnica de Cartagena Cajamar Caja Murcia CAM La Caixa 2010-2012 Manabu Seoka CONVENIO Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  12. 12. UNIDADES DE REPRODUCCIÓN CRIADEROS EXPERIMENTALES IFREMER (FRANCIA) PANITTICA (ITALIA) HCMR (GRECIA) IOLR-NCM (ISRAEL) IEO MCFS (MALTA) RICARDO FUENTES MARE NOSTRO (ITALIA) MALTA FISHFARMING (MALTA) Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  13. 13. UNIDADES DE REPRODUCCIÓN EN ESPAÑA R1 R2 PROYECTO SELFDOTT SITE ONE: CARTAGENA (SPAIN)
  14. 14. Cartagena: se dispuso una cortina alrededor del perímetro de la jaula 15 Julio 2008 2008 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  15. 15. GnRHa (6 mg/pez), (Mylonas et al., 2008). 15 Julio 2008 2008 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  16. 16. 2008 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  17. 17. NO SE RECOGIERON HUEVOS 2008 TEMPERATURAS EN SUPERFICIE Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  18. 18. R1 R2 2009 SITE ONE: CARTAGENA (SPAIN) Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  19. 19. COLECTOR DE HUEVOS 2009 JAULA R1 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  20. 20. 25/06/2009 Implante 2009 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  21. 21. 25/06/2009 Implante 2009 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  22. 22. A partir de las 3 de la madrugada y hasta la salida del sol 2009 Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus
  23. 23. Aurelio Ortega IEO Antonio Belmonte Tuna Graso S.A. 2009 PROYECTO SELFDOTT
  24. 24. TOTAL 140 M TOTAL 60 M TOTAL 162 M 2008 No hubo diferencias en la tasa de eclosión (>90%) 162 millones en 37 días 60 millones en 34 días 140 millones de huevos en 17 días No se cosecharon huevos PROYECTO SELFDOTT
  25. 25.       2009 COLABORACIÓN BALFEGÓ
  26. 26. Estado actual de las investigaciones sobre la reproducción en cautividad del Atún Rojo, Thunnus thynnus INSTALACIONES DE MAZARRÓN
  27. 27.       2009 EDAD 45 días FL 10 cm PESO : 13 g COLABORACIÓN BALFEGÓ
  28. 28. 2010 03/06/2010 07/06/2010 COLABORACIÓN BALFEGÓ
  29. 29.     ESPECIES CONTAMINANTES 2010 COLABORACIÓN BALFEGÓ
  30. 30.       ROTÍFERO ENRIQUECIDO ARTEMIA ENRIQUECIDA LARVAS DE PECES DPH 0 DÍAS TRAS LA ECLOSIÓN ESQUEMA DE ALIMENTACIÓN Y CRECIMIENTO DE Thunnus thynnus PIENSO PROYECTO SELFDOTT
  31. 31.       PROYECTO SELFDOTT
  32. 32.       PROYECTO SELFDOTT
  33. 33.       2009-2010 PROYECTO SELFDOTT
  34. 34.       2009-2010 PROYECTO SELFDOTT
  35. 35.       2009 2009 0 2 4 6 8 10 12 14 16 30 40 50 60 70 Días tras eclosión LT (cm) 0 5 10 15 20 25 30 35 Peso (g) PROYECTO SELFDOTT
  36. 36. 2010 TRANSPORTE DE JUVENILES A JAULAS
  37. 37.       2010 TRANSPORTE DE JUVENILES A JAULAS
  38. 38.       EDAD: 110 días TALLA 20 cm PESO (ESTIMADO) 100 g 2010 TRANSPORTE DE JUVENILES A JAULAS
  39. 39. 2011 <ul><li>Los huevos fueron directamente estabulados en tanques de 5 y 40 m3 a una densidad de 10 huevos/litro y a una temperatura que osciló entre 22 y 27ºC. El fotoperiodo utilizado fue de 16 horas de luz y 8 horas de oscuridad </li></ul><ul><li>Las larvas nacieron tras un periodo de incubación que osciló entre 26 y 34 horas </li></ul><ul><li>La estrategia de alimentación larvaria consistió en rotífero y artemia enriquecidos con productos comerciales (Origreen - Skretting), larvas de dorada recién eclosionadas y alimentación artificial desarrollada por el Skretting Aquaculture Research Centre (SARC). </li></ul><ul><li>Los atunes fueron mantenidos en los tanques de cultivo larvario hasta los 22-25 días de vida, momento en que fueron contados y estabulados en los tanques en los que se desarrolló el destete. En este momento los atunes pesaban entre 0.1 y 0.3 gramos, y la supervivencia media obtenida fue de alrededor del 1.4% (oscilando entre el 0.15 y el 2.7%). </li></ul><ul><li>Los atunes fueron destetados con alimentación artificial desarrollada por Skretting durante un periodo de siete a diez días con una supervivencia media del 20%. </li></ul><ul><li>Finalmente se produjeron unos 3000 atunes de 3-5 gramos de peso medio y unos 40 días de vida, una parte de los cuales fueron estabulados en tanques y otros fueron trasladados a jaulas para su engorde </li></ul>Ortega et al., 2011. XIII Congreso Nacional de Acuicultura RESULTADOS 2011
  40. 40.       2011 43 días, 9 g y 10 cm 84 días, 144 g y 20 cm PROYECTO SELFDOTT
  41. 41.       EDAD 73 DÍAS TALLA 14 cm PESO 30 g EDAD 84 DÍAS TALLA 22 cm PESO 144 g
  42. 42.       2011 1.2 Kg 125 días DPE
  43. 43.       <ul><li>Mejora de la hidrodinámica de los tanques </li></ul><ul><li>Mejor gestion del cultivo larvario y de los protocolos de enriquecimiento del rotífero y la Artemia </li></ul><ul><li>Mejor gestión de la distribución del alimento vivo, en cantidad y frecuencia </li></ul><ul><li>Disponibilidad de larvas recién eclosionadas de otras especies y de atún </li></ul><ul><li>Desarrollo de una dieta artificial de destete </li></ul>CLAVES GENERALES DE LA MEJORA
  44. 44.             DES/MAL NUTRICION CANIBALISMO CHOQUES PRINCIPALES CAUSAS DE MORTALIDAD
  45. 45.      
  46. 46. Instalación en tierra para la reproducción controlada del atún rojo (TANQUE) IEO MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACIÓN COMUNIDAD AUTÓNOMA DE MURCIA PARTICIPANTES 2009-2012 FINANCIACIÓN MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACIÓN (European Regional Development Fund –FEDER-) financia 70% , 4,25 M € IEO contribuye 30%, 1,75 M € COORDINADOR Aurelio Ortega (IEO)
  47. 48.       GRACIAS POR SU ATENCIÓN www.selfdott.org SELFDOTT

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