Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.
Các dòng r u đ c tr ngượ ặ ưCác dòng r u đ c tr ngượ ặ ư
trên th gi iế ớtrên th gi iế ớ
GVHD:Nguy n Kim NguyênễGVHD:Nguy n...
R u có r t nhi u lo i mùi v , tính ch t khácượ ấ ề ạ ị ấ
nhau. Theo công ngh s n xu t, r u đ c phânệ ả ấ ượ ượ
lo i nh sau...
NH NG DÒNG S N PH M CHÍNH TRÊN TH GI I HI N NAYỮ Ả Ẩ Ế Ớ Ệ
I. DÒNG R U M NH CH NG C TƯỢ Ạ Ư Ấ
1.BRANDY: r u m nh ch ng c t...
2.WHISKY :là s n ph m ch ng c t t nh ng h t lúa đ i m ch,ả ẩ ư ấ ừ ữ ạ ạ ạ
lúa m ch đen b p và các lo i ngũ c c có h t nh ...
3.RHUM: r u đ c ch ng c t t n c c t mía hay s nượ ượ ư ấ ừ ướ ố ảr u đ c ch ng c t t n c c t mía hay s nượ ượ ư ấ ừ ướ ố ả...
4.VODKA:là lo i r u m nh không màu,ch ng c t đ t đ n 95 đạ ượ ạ ư ấ ạ ế ộ
c n, sau gi m d n còn 40 – 50 đ .X lý lo i b h n...
5.GIN: Ch ng c t t các lo i h t (b p, lúa m ch, lúa mì, lúa m chư ấ ừ ạ ạ ắ ạ ạ
đen) tr n v i h ng li u th o m c nh h nh n...
II. DÒNG R U LÊN MEN THU N TÚY:ƯỢ Ầ
Vang:theo gi ng nho cóố vang tr ng, vang đắ ỏ, theo ph ng phápươ
lên men và trong thùn...
III. DÒNG R U PHA CH :ƯỢ Ế
COCKTAIL: th c u ng khá dinh d ng và mang đ y tính ngh thu tứ ố ưỡ ầ ệ ậ
k t h p t hai lo i r u...
GIÁ THÀNH S NẢ PH M:Ẩ Tùy theo năm s n xu t,n ng đả ấ ồ ộ
r u,th tích mà chia giá thành theo t ng s n ph m r u.ượ ể ừ ả ẩ ...
M T S SHOWROOM TR NG BÀI R UỘ Ố Ư ƯỢ
1. Thegioiruou.vn 117 Nguy n TriPh ng,P.7,Q.5 TP.HCMễ ươ
2. R u Vang Vi t Pháp Sai Go...
NHÓM 9:
1. Đ MINH NHIỖ
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Các dòng rượu đặc trưng trên thế giới

2,178 views

Published on

Published in: Education, Sports
  • Be the first to comment

Các dòng rượu đặc trưng trên thế giới

  1. 1. Các dòng r u đ c tr ngượ ặ ưCác dòng r u đ c tr ngượ ặ ư trên th gi iế ớtrên th gi iế ớ GVHD:Nguy n Kim NguyênễGVHD:Nguy n Kim Nguyênễ
  2. 2. R u có r t nhi u lo i mùi v , tính ch t khácượ ấ ề ạ ị ấ nhau. Theo công ngh s n xu t, r u đ c phânệ ả ấ ượ ượ lo i nh sau:ạ ư - R u tr ng c t.ượ ư ấ - R u lên men thu n túyượ ầ - R u pha chượ ế
  3. 3. NH NG DÒNG S N PH M CHÍNH TRÊN TH GI I HI N NAYỮ Ả Ẩ Ế Ớ Ệ I. DÒNG R U M NH CH NG C TƯỢ Ạ Ư Ấ 1.BRANDY: r u m nh ch ng c t t r u Vang (Nho) hay t trái cây đã lên menượ ạ ư ấ ừ ượ ừ Brandy có hai dòng chính là Cognac và Armagnac. Cognac : đ c s n xu t qu n Charente, t nh Bordeauxượ ả ấ ở ậ ỉ Armagnac : đ c làm vùng Gascony, phía nam Bordeauxượ ở Hennessy, Remy Martin, Martel, Otard, Courvoisier, Camus, Hines,..
  4. 4. 2.WHISKY :là s n ph m ch ng c t t nh ng h t lúa đ i m ch,ả ẩ ư ấ ừ ữ ạ ạ ạ lúa m ch đen b p và các lo i ngũ c c có h t nh khác.ạ ắ ạ ố ạ ỏ Blue Label CHIVAS REGAL 12 GOLD LABEL
  5. 5. 3.RHUM: r u đ c ch ng c t t n c c t mía hay s nượ ượ ư ấ ừ ướ ố ảr u đ c ch ng c t t n c c t mía hay s nượ ượ ư ấ ừ ướ ố ả ph m c a cây mía.ẩ ủph m c a cây mía.ẩ ủ Có 3 lo i chínhạ : o Rhum tr ng, nh mùi, ch ng c t b ng c tắ ẹ ư ấ ằ ộ o Rhum vàng, mùi trung bình, ch ng c t b ng n i, tring thùng g s i h nư ấ ằ ồ ủ ỗ ồ ơ 1 năm o Rhum nâu, đ m mùi, ch ng c t b ng n i.ậ ư ấ ằ ồ
  6. 6. 4.VODKA:là lo i r u m nh không màu,ch ng c t đ t đ n 95 đạ ượ ạ ư ấ ạ ế ộ c n, sau gi m d n còn 40 – 50 đ .X lý lo i b h ng v và màu s cồ ả ầ ộ ử ạ ỏ ươ ị ắ đ tr thành trong su t, không mùiể ở ố Có hai lo i Vodka:ạ Clear Vodka, Flavour Vodka
  7. 7. 5.GIN: Ch ng c t t các lo i h t (b p, lúa m ch, lúa mì, lúa m chư ấ ừ ạ ạ ắ ạ ạ đen) tr n v i h ng li u th o m c nh h nh nhân, qu , h t côca,ộ ớ ươ ệ ả ộ ư ạ ế ạ g ng, v chanh, cam.ừ ỏ Rin dùng đ ch a B nh Th n (tên GENEVER) làm t trái Jupiperể ữ ệ ậ ừ berry, sau đ c ph bi n và đ c ng i Ang – le g i là r u Ginượ ổ ế ượ ườ ọ ượ
  8. 8. II. DÒNG R U LÊN MEN THU N TÚY:ƯỢ Ầ Vang:theo gi ng nho cóố vang tr ng, vang đắ ỏ, theo ph ng phápươ lên men và trong thùng g s i nhi u năm thành r u,thêm cácủ ỗ ồ ề ượ ph gia có các lo i r u mùi.ụ ạ ượ Trên th gi i hi n nay có khá nhi u nhãn hi u r u vang n i ti ng:ế ớ ệ ề ệ ượ ổ ế Vang Pháp ,Vang Ý,Vang Đ c,Vang M ,Vang Úc.ứ ỹ Vang Tr ngắ Vang Đỏ
  9. 9. III. DÒNG R U PHA CH :ƯỢ Ế COCKTAIL: th c u ng khá dinh d ng và mang đ y tính ngh thu tứ ố ưỡ ầ ệ ậ k t h p t hai lo i r u tr lên, ho c đ c pha tr n v i soft drinks.ế ợ ừ ạ ượ ở ặ ượ ộ ớ Cocktail s c m tính,không ph i mang công th c c ng nh cự ả ả ứ ứ ắ
  10. 10. GIÁ THÀNH S NẢ PH M:Ẩ Tùy theo năm s n xu t,n ng đả ấ ồ ộ r u,th tích mà chia giá thành theo t ng s n ph m r u.ượ ể ừ ả ẩ ượ Ng i ta chi ra làm 3 dòng s n ph m (Cao c p,trungbình,bình dân).ườ ả ầ ấ •Cognac Hennessy V.S.O.P 700ml: 780.000vnđ •Colle al Monte Trebbiano d´Abruzzo - Bianco DOC0.75ml: 160.000vnđ •Jack Daniel's Old No 7 Tennessee Whiskey500.000 VNĐ •Taylor's Select Reserve Ruby Port Wine520.000 VNĐ *Hardenberg Keiler's550.000 VNĐ *Firriato Sicilia - Santagostino Nero d'Avola550.000 VNĐ *Chivas Regal 18 Years Old Scotch Whisky 1.250.000 VNĐ *Champagne Taittinger - Prestige Rose 1.800.000 VNĐ *Chivas Regal Royal Salute 21 Years 2.100.000 VNĐ
  11. 11. M T S SHOWROOM TR NG BÀI R UỘ Ố Ư ƯỢ 1. Thegioiruou.vn 117 Nguy n TriPh ng,P.7,Q.5 TP.HCMễ ươ 2. R u Vang Vi t Pháp Sai Gonượ ệ :49 Đinh Tiên Hoàng Đi n tho i: 083.8292760ệ ạ 3. Vins De France 277 Hoàng Văn Th Q.Phú Nhu n Tp.HCMụ ậ Đi n tho i: 083.8457555ệ ạ 4. LeBonVin.fr 108/15 Đ ng 3 Tháng 2ườ P.10 Qu n 3 TP.HCMậ Đi n tho i: 083.8639309ệ ạ
  12. 12. NHÓM 9: 1. Đ MINH NHIỖ

×