Mais qui sont ces nouveaux consommateurs ? Découvrez les productions des élèves de 1ère STAV sur leur site web germinews.jimdo.com

1. Synthèse : Nouveaux consommateurs
Lacavore : Personne qui mange que des
produits locaux.
Végétarien : Personne qui ne mange pas de
viande.

2. Végétalien : Ne mange pas les produits d’origines
animales.

3. Fast-food : Type de restauration axé sur la distribution, à toute heure et pour un prix peu
élevé, de quelques produits dont la préparation est entièreent automatisé.
Alicament : Produit alimentaire dans lequel ont
été introduits des éléments considérés comme
particulièrement bénéfique pour la santé.

4. Slow-food : Mouvement « écogastronomique » qui encourage les uns
et les autres à se réapproprier les plaisirs de la table.
Vegan : Personnes excluant tout aliment d'origine animale.