Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

2,974 views

Published on

  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

  1. 1. ΦΛΕΡΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Αν θέων 16, Γαλάζια Ακτ ή Βόλος 37 400 Τ ηλ. Οικίας : 24280 -76497 Κιν ητ ό : 697 2707613 Email: gfk-zen@mailbox.gr Ημερομηνία Γέννησης: 20/08/1975 Εθνικότητα: Ελληνική Οικογενειακή Κατάσταση: Έγγαμος ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΠΡΟΦΙΛ Είμαι ένας ενθουσιώδης και αφοσιωμένος στην δουλειά μου Chef με εμπειρία τόσο σε A la carte κουζίνα όσο και σε Μαζική εστίαση. Γνωρίζω πολύ καλά το κομμάτι των αγορών, κοστολογήσεις, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων και σύνθεση μενού. Με διακρίνει η επαγγελματική συμπεριφορά και το ομαδικό πνεύμα συνεργασίας. ΣΠΟΥΔΕΣ & ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ Πτυχιούχος της κρατικής σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων «Ξενία Ήλιος» Μακεδονίας Απόφοιτος Πολυκλαδικού Λυκείου – Κλάδος κοινωνικής πρόνοιας & ψυχολογίας ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ Διάκριση στο «Πανελλήνιο σαλόνι Γαστρονομίας» 25-2-99 με Χρυσό μετάλλιο παίρνοντας την 1η θέση στην κατηγορία μου Τακτικό μέλος του Chef Club Ζευς Θεσσαλ ονίκης Σεμινάρια: My guest my customer, Health & safety, Telephone courtesy, Food hygiene by ESYT, Customers come first, HACCP, Six continents club, Internal Communication, Emergency procedures , Πιστοποίηση ACTA Αριστοτελείου Πανεπιστημίου για Executive Chef 10/6/11 ΘΕΣΣΑΛΙΚΟ ΙΕΚ ΓΙΑΤΣΟΥ (Λάρισας – Βόλος) Υπεύθυνος Σπουδών στα τμήματα Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Le Gourmet Σχολή Μαγειρικής Υπεύθυνος Σπουδών στα τμήματα Μαγειρικής
  2. 2. Σύμβουλος σε εταιρεία στην Consulting H.R&B (Hotel, Restaurant & Bar) www.hrb.gr ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ Kassandra Bay Hotel (Skiathos) Executive Chef Restaurant Elea (Sofia) Executive Chef Consaltant Manager Restaurant Elea (Plovdiv) Executive Chef Consaltant Manager Portaria Hotel 4* Executive Chef Xenia Palace Portarias Hotel 4* Volos Palace Hotel 4* & (Βόλος), La Veranda Bar - Restaurant Executive Chef Restaurant-Bar Plus (Βόλος) Αρχιμάγειρας Restaurant-Bar Shark (Βόλος) Αρχιμάγειρας Εστιατόριο Σταθμός (Βόλος) Αρχιμάγειρας Εστιατόριο Εξωραϊστική (Βόλος) Αρχιμάγειρας Restaurant-Bar Σκάρος (Βόλος) Αρχιμάγειρας Ξενοδοχείο Galini A’ Class (Πήλιο) Αρχιμάγειρας Εστιατόριο Νέα Ρέμβη (Βόλος) Αρχιμάγειρας Εστιατόριο Vino e Pasta (Αθήνα) Αρχιμάγειρας Εστιατόριο Νεφέλη (Κεφαλονιά) Αρχιμάγειρας Restorante De Michaello (Αθήνα) Α’ Μάγειρας
  3. 3. Athenaeum Intercontinental 5* (Αθήνα) Γ’ μάγειρας Kerkira Golf Hotel 4* (Κέρκυρα) Γ’ μάγειρας ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ Διαθέσιμες εφόσον ζητηθούν

×