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Dossier de presse
2018
Châteauneuf-du-Faou • Collorec • Coray • Landeleau • Laz • Leuhan
Plonévez-du-Faou • Saint-Goazec • Saint-Thois • Spézet • Trégourez
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
Jazz en Finistère
Déjà 12 ans d’existence pour un festival qui est devenu au fil des années le
rendez-vous des amateurs de jazz et de musique festive à Châteauneuf-du-Faou,
dans le Finistère. Fest Jazz est un festival au succès grandissant (3 500 spectateurs
en 2017), qui propose un jazz populaire et dynamique. Pas d’élitisme ici, ni de
jazz compliqué et prétentieux, mais une ambiance décontractée, à l’esprit jeune
et festif. Les spectateurs se baladent entre les cinq scènes couvertes au bord de
l’Aulne, dans l’un des plus beaux sites de Bretagne. 120 musiciens, 46 concerts,
des centaines de danseurs partout !
� à savoir :
> Un partenariat avec le Domaine de
Trévarez a créé un pont musical sur les
3 jours de festival qui anime ses jardins.
 Un partenariat entre la compagnie
maritime Brittany Ferries et le festival
Fest-Jazz permet aux amateurs de jazz
d’Outre-Manche de bénéficier d’un
« package » spécial Fest-Jazz.
 Un club automobile anglais se déplace
chaque année à cette occasion.
Contact : Association Jazz Kreiz Breizh
contact@fest-jazz.com | www.fest-jazz.com
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
Cabane et roulottes :
Le monde magique et insolite en centre finistère
La Cabane Ekolobreizh à Saint-Goazec :
un hébergement insolite artistique
Le premier  hébergement insolite  écologique de Haute
Cornouaille, ouvert depuis avril 2017, est une cabane
spacieuse, accessible aux personnes à mobilité réduite et
électrosensibles. Son nom Kergwan signifie logis de hibou
en Breton. Elle est réalisée en bioconstruction. 
Grâce à une passerelle sécurisée d’une pente de 4%,
son accès est facilité pour les personnes handicapées,
les enfants et les poussettes.
La cabane est équipée de chauffage
électrique et d’un poêle à bois, ce qui lui permet d’accueillir des visiteurs
toute l’année.
Capacité : 9 personnes
La terrasse offre une vue magnifique sur la prairie, le jardin en permaculture,
les montagnes boisées et la rivière Aulne canalisée…
Contact : http://ekolobreizh.bzh/cabane-dans-les-arbres-bretagne-kergwan/
Domaine de Méros :
insolite ! Une piscine dans une roulotte 
C’est le tour de force réalisé par l’équipe du Domaine de
Méros à Plonévez-du-Faou. L’une des roulottes accueille les
visiteurs avec une pièce de vie très romantique : couchage
en alcôve pour 2 adultes, coins repas et cuisine équipée, petit
salon, salle de bains avec douche et WC. L’autre roulotte, en
accès direct rien que pour les hôtes, abrite un espace bien-
être pour le moins insolite ! Une petite piscine intérieure
chauffée à 32° avec banquette d’hydro-massages, cabine de
sauna japonais 2 places.
Blotties dans leur enclos champêtre, loin de toute agitation,
les 2 roulottes couplées attendent le public pour une pause
« bien-être et nature » dans un décor insolite et charmant !
Contact : https://www.domainedemeros.com
� à savoir :
 Envie d’un en-cas à tout heure : plateau
repas ou panier dégustation de produits
locaux sur simple réservation
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
Paradis de pêcheur
En Haute Cornouaille, le Canal, les rivières dont l’Aulne, le Jet, l’Odet… et les
nombreux ruisseaux sont parmi les cours d’eau les plus poissonneux de Bretagne.
Les parcours de pêche labellisés ou plans d’eau aménagés
Que vous soyez pêcheur débutant ou confirmé, que vous vouliez vous initier à la
pêche ou passer une bonne journée en famille ou entre amis au bord de l’eau, les
parcours labellisés sont une parfaite idée pour découvrir autrement la faune et la
flore locales.
La nouveauté 2017 :
le plan d’eau communal de Collorec, labellisé
« Parcours de pêche découverte »
Le plan d’eau dit «  plage verte  » de
Collorec est un site poissonneux doté
d’un parcours sécurisé et accessible
pour enfants et personnes en situation
de handicap. Tous les ingrédients sont
réunis pour pêcher sereinement. Elle
se pratique en « no kill » c’est-à-dire en
remise à l’eau des captures.
� à goûter :
 À toutes les saisons, savourez une
truite fumée de Guyader Gastronomie.
Encore mieux, allez l’acheter directement
à l’usine à Châteauneuf-du-Faou. La
truite fumée est appréciée pour sa
chair moelleuse, peu grasse et son goût
typique de la Bretagne. Elle se déguste
aussi bien sur des toasts pour un apéritif
breton, en salade pour un déjeuner sur
le pouce ou en entrée pour un repas
entre amis ou en famille.
Contact : 06 50 32 19 00
Besoin d'une initiation ou d'un perfectionnement personnalisé :
Philippe Balach, guide de pêche au service des particuliers et des groupes :
(plan d'eau, canal et rivière) 07 60 72 60 23 www.guide2peche.com
Ateliers « Pêche nature »
de Châteauneuf-du-Faou
À l’initiative de la Fédération départementale de pêche du
Finistère, des ateliers sont animés de septembre à novembre
par un guide diplômé.
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
Paradis de pêcheur
En saison, les différentes Associations Agréées de Pêche et
de Protection du Milieu Aquatique (APPMA) du territoire
(Châteauneuf, Coray, Leuhan et Trégourez), vous proposent
des concours ; concours de leurre, concours junior…
Pour plus d'informations : https://www.peche-en-finistere.fr
Pour un séjour pêche :
des hébergements labellisés 
Le Gîte du Moulin neuf à Landeleau : pour vous ravir, tout
le charme d’un moulin, qualifié « Hébergement pêche » et
labellisé « 4 épis gîtes de France », dans un écrin naturel et
verdoyant, sur les bords de l’Aulne sauvage, là où bat le cœur
de la Bretagne.
Amateurs d’authenticité : le bief et sa roue, la meule à
grains sont les derniers vestiges d’antan. Pêcheurs : vous
serez émerveillés par une nature préservée : brochet, truite,
saumon... Randonneurs, vous serez dans un océan de
verdure et de calme.
Pour plus d'informations :
https://www.locations29.com/hebergements/moulin-neuf/
produit.php?nomrb=19850id_rub=7307type=4
L'insolite
� à savoir :
 La « cuiller » de Marie Donnard
Pour les pêcheurs du secteur, «  Ti ar
Pesketer  » (en breton : la maison du
pêcheur), mieux connue sous le nom de
« chez Gil’pêche », le magasin d’articles
de pêche de Châteauneuf-du-Faou, est
une véritable caverne d’Ali-Baba. Marie
Donnard, la patronne, y confectionne un
leurre, unique en son genre : la fameuse
cuiller à saumon, à la fois tournante et
juponnée de caoutchouc. Déposées sous
une vitrine ou suspendues aux rayons,
elles brillent comme de véritables
petits joyaux.  À ce jour la cuiller est
commercialisée sous l’appellation « La
Quimperloise ».
≥ Pratique : le magasin délivre des cartes de pêche
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
La culture bretonne
s'y épanouit toute l'année
Terre de musiques, de chants et danses, la Haute Cornouaille est un haut lieu de traditions et de
brassages culturels.
Ici la musique retentit toute l’année, au son des pas de danses.
Tous les week-end sont ponctués d’événements musicaux : le choix des registres est proposé aux
touristes et aux locaux, fest deiz, fest noz, concerts de musique classique, jazz, rock, country, bal
breton !
≥ Le Printemps de Châteauneuf : le dimanche de Pâques (plus de 2 000
festivaliers) festival de danses et musiques traditionnelles animé par
des chanteurs et des sonneurs de grande renommée.
≥ La « Faites de la Montagne » en juin à Spézet : concours de sonneurs
terroir gavotte Montagne (éliminatoires pour le championnat des
sonneurs de Gourin), concours de Kan ha Diskan, concours de danse
gavotte.
≥ La fête du Stang à Landeleau le 1er
samedi d’août : musique, danse,
repas, concerts, jeux bretons et feu d’artifice sont au programme. Le
concours de danse, la « dans ar butun » réunit les meilleurs couples de
danseurs attirés par la suprême récompense : obtenir un mouchoir ou
un paquet de tabac.
≥ Le festival Fest-jazz :
«  Plutôt Woodstock que conservatoire !  » qui se déroule fin juillet, il
accueille plus de 3 000 festivaliers. L’été, 3 jours de festival international
au bord de l’eau. Créé en 2005, il privilégie le jazz populaire et festif
sous toutes ses formes : Manouche, New Orleans, West-Coast, Boogie-
Woogie…
≥ Taol Kalon :  «  soirée coup de cœur  » en novembre.
Déroulement de la soirée : une visite ou une discussion
avec l’invité pour débuter, avant un apéritif en
musique et le repas chanté permettant de déguster
soupe à l’ancienne avec croûtons de pain et potée
aux choux garnie de saucisses et de lard ». Le cœur de
l’évènement, c’est le fest-noz endiablé qui se prolonge
forcément tard dans la nuit, au gré des « bœufs » des
musiciens.
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
Gastronomie
Accordez-vous une petite pause gourmande
Faites une pause gourmande lors d’une virée shopping ou entre amis pour passer un bon moment en
pleine journée. Voici quelques bonnes adresses :
Salon de thé Ty Laz à Laz
Niché dans les crêtes des montagnes noires, ce salon de thé est douillet et
chaleureux. Autour d’un thé noir parfumé ou d’un café serré, Martine Gélard,
qui a connu l’odeur du café en vrac, vendu au poids dans l’épicerie de ses
parents au bourg de Laz vous donnera envie de revenir pour y découvrir nos
produits locaux.
2 Place de l'Église, 29520 Laz Tél : 02 98 17 06 26
O’délices de la boul’ange R à Châteauneuf du Faou
Angélique et Yann vous accueillent dans un espace moderne et cosy afin
de faire découvrir leurs talents de pâtissiers : macarons maison, les bretons
fourrés au caramel au beurre salé, éclairs passion clémentine, tartes revisitées
façon croissants aux amandes.
Rue de Morlaix 29520 Châteauneuf du Faou Tél : 02 98 81 57 47
Les chocolats Made in Haute Cornouaille
La Petite Gourmandise à Châteauneuf-du-Faou
Outre leurs pains élaborés de la meilleure manière artisanale, Sylvain et Magalie Messant
délivrent leur savoir-faire à travers la confection d’une multitude de chocolats dès
septembre.
60 rue du Général de Gaulle 29520 Châteauneuf-du-Faou 02 98 81 70 49
Jean Luc Auffredou à Coray
La Boulangerie pâtisserie chocolaterie Auffredou confectionne des petites douceurs
inspirées du patrimoine local : La staurotide de Coray, Le Trévarez ou encore le Lochrist.
7 place de l'Eglise 29370 Coray Tél : 02 98 59 10 71
Portrait de gastronome | Johann Costales : le voyageur aux mille saveurs
Passionné par la cuisine depuis 20 ans, Johann Costales vous fait partager des saveurs
venues d’ailleurs.
Il a travaillé en Irlande, en Grèce, en Australie, aux quatre coins de la France ainsi qu’à l’Ile
de la Réunion.L’Abri Côtier à Collorec vous propose des plats préparés maison avec un maxi-
mum de produit locaux, frais et de saison que vous pourrez déguster dans une salle conviviale.
Fort de ses expériences et participant d’un concours culinaire national, Johann Costales, à travers sa
cuisine, s’inspire de tout son vécu original et authentique.
Le chef a participé au concours EGAST, concours de cuisine national qui regroupe les professionnels
de la restauration. 3 Karn ar Bleiz 29530 Collorec Tél : 02 98 26 02 52
cuisinelabricotier@gmail.com
Le + : pour apprendre à cuisiner comme un chef, Johann Costales propose aux apprenants de passer le
tablier. Dates et heures sur simple demande au restaurant.
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
Gastronomie
Le beurre dans tous ses états
Boulangerie Poupon à Trégourez
Une galette pur beurre, un gâteau breton fourré avec ou sans pruneaux, une adresse à ne pas louper
à Trégourez.
17 Rue de la Mairie, 29970 Trégourez Tél : 02 98 59 11 69
Et pour continuer le voyage :
Le musée permanent du beurre, l’histoire du beurre en Centre-Bretagne,
textes, photos, cartes postales mais surtout des outils en état de marche
qui servaient naguère à la fabrication du beurre. Les bénévoles de
l’association de sauvegarde du patrimoine spézétois ne cessent d’y ajouter
documentation et nouveaux outils. L’entrée est libre et gratuite, pendant
les vacances scolaires.
Renseignements : Maison bleue, 1 rue Général de Gaulle à Spézet.
La Fête du beurre le 23 septembre 2018 à Plonévez-du-Faou
Cette fête champêtre célèbre la vie rurale et les métiers d’autrefois. Elle se déroule au pied de la
magnifique et imposante chapelle dédiée à Saint Herbot. Ce saint patron du village est invoqué pour
la protection des bêtes à cornes. La fabrication du beurre est au cœur de la fête qui comprend aussi
un défilé de tracteurs anciens, des démonstrations d’outils et de machines anciennes, des ateliers
d’artisans, et l’incontournable fest-deiz.
Messe à 10h30 | Repas du midi (12.50 € boissons comprises) entrée 5 €
Achat possible de motte de beurre de 250g
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
Gastronomie
Du pâté aussi bon chaud que froid !
La petite boîte rose qui fait parler d’elle, le « pâté d’ Cochonne »
Le Pâté d’Cochonne avec filets et jambons, aussi bon froid que chaud ! Pauvre en matières grasses et
riche en goût, ce pâté préparé avec une sélection des meilleurs morceaux du porc est sans allergène
et sans gluten. Produit artisanal de Bretagne.
Mais qui fait ça ?
C’est une conserverie artisanale « Secrets de famille »,
située à Châteauneuf-du-Faou.
À découvrir également : Les fondants onctueux et les foies gras à la crème,
mariés à des parfums uniques, qui sont à servir sur toast ou pain d’épices.
Ils s’inviteront sur vos tables pour le plus grand plaisir de vos convives.
Secrets de famille | Z.I. de Kroas Lesneven 29520 Châteauneuf-du-Faou 02 98 73 41 13
http://www.conserverie-artisanale-bretonne.com
Coté recette :
Galettes de Sarrasin au Pâté
d'Cochonne
Ingrédients:
Pour 4 galettes
 4 galettes de sarrasin
 1 boite de Pâté d’cochonne 156g
 Béchamel
 Emmental
Temps de préparation (mn) : 10
Temps de cuisson (mn) : 5
Sur une galette chaude, déposez un peu
de béchamel
 Ajoutez quelques dés de Pâté
d’Cochonne
 Parsemez la galette d’emmental râpé
 Salez, poivrez et refermez la galette
 Laissez fondre un peu le pâté puis servir
avec une salade.
LES MARCHÉS
Des marchés ont lieu pratiquement tous les jours dans
nos communes.
Toutefois, quatre marchés restent incontournables :
 LemarchédeChâteauneuf-du-Faou  :touslesmercredis
matin, c’est le marché le plus ancien, essentiellement
basé sur l’alimentation (produits fermiers, légumes…)
 Le marché de producteurs de Coray : tous les
samedis matins, à la ferme de Kerzest, c’est un marché
alimentaire de produits locaux.
 Le marché de Saint-Thois : tous les mardis en fin
d’après-midi, c’est le plus intimiste et courtisé par les
amateurs de produits issus de l’agriculture biologique.
 Le marché de Plonévez-du-Faou : de juin à septembre,
le jeudi dès 17h00, marché de produits locaux,
restauration et animations animent la ferme de
Kernévez Boulogne.
à consulter :
le guide des producteurs en Haute Cornouaille
« Des produits en vente directe près de chez vous ! »
www.haute-cornouaille.fr
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
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Parcs  jardins
Domaine de Trévarez à Saint Goazec :
le Château Rose
Site incontournable du Centre Finistère, le Domaine de Trévarez domine la vallée de l’Aulne depuis
plus d’un siècle. Reconnu patrimoine du XXe
siècle, le château interpelle par son architecture néo-
gothique, ses volumes et ses toitures qui s’élancent vers le ciel. Son mélange de briques et de granit
de Kersanton lui confèrent l’appellation de « Château Rose ».
Un lieu culturel pour toute la famille :
Chaque année, Trévarez invite un artiste contemporain à
livrer son regard sur le lieu : de cette rencontre naît une
œuvre spécialement créée pour le domaine, accompagnée
d’une exposition temporaire dans les anciennes écuries.
L’hiver venu, celles-ci accueillent la manifestation « Noël à
Trévarez » dédiée à la création et aux histoires pour petits et
grands. Le château s’illumine alors pour le plus grand plaisir
des visiteurs.
Les jardins de Trévarez, lieux de promenade et de
rêverie
D’une superficie de 85 hectares, le parc de Trévarez a été
aménagé comme un écrin végétal pour le château. Labellisé
« Jardin remarquable » notamment pour ses collections
exceptionnelles de camélias et de rhododendrons, il offre,
au fil des saisons, un spectacle sans cesse renouvelé qui
ravit les amoureux des plantes et des fleurs. En 2016, le
Domaine de Trévarez a obtenu la distinction très prisée
de Jardin d’Excellence pour sa collection de camélias qui
compte parmi les plus importantes du monde.
Le Domaine de Trévarez abonde d’endroits pittoresques
où il est bon de flâner et s’y attarder. A l’ouest, un jardin
classique, d’inspiration italienne, invite à la rêverie au bord
de son bassin. Il se poursuit jusqu’à un jardin pittoresque
agrémenté de cascades. Sculptures, fontaines et éléments
architecturaux remarquables agrémentent les jardins.
Un patrimoine végétal exceptionnel :
Les allées du parc sont bordées de plantes dites de
terre de bruyère : camélias, rhododendrons, hortensias,
andromèdes, skimmias, osmanthus et d’arbres exotiques. Le
Domaine de Trévarez en compte d’importantes collections
récompensées au niveau national et international, dont
la distinction de « Jardin d’excellence ». Trévarez fait ainsi
partie du club très fermé des 50 jardins de camélias les plus
importants au monde.
À l’origine, le parc comprenait aussi un potager et un
verger. Il n’en reste aujourd’hui que les serres, la structure
d’enceinte et les allées, à nouveau mises en valeur et
ouvertes à la visite. Actuellement la plus grande serre du
domaine abrite Le Labotanique, un espace interactif pour
découvrir en famille le secret des plantes.
Expositions permanentes :
 Bâtir un rêve 
 Mémoires vives
 Le Labotanique, espace interactif sur le végétal
Expositions temporaires :
 Regard d’artiste 2018 : Eva Jospin  du 12 mai au 14
octobre 2018
 Noël à Trévarez : du 24 novembre 2018 à janvier 2019
Evénements :
 Trévarez en Camélia  samedi 24 et dimanche 25
mars 2018
 Trévarez en Rhododendron  samedi 5 et dimanche
6 mai 2018
 Rendez-vous aux jardins  2 et 3 juin 2018
 Les Journées européennes du patrimoine  les 15 et
16 septembre 2018
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
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Parcs  jardins
Le jardin du « Camellia » à Châteauneuf-du-Faou
Les plantations au « Jardin du Camellia » ont démarré en mars 2014. La Société Bretonne du Camélia,
présidée par Monsieur Gilles Stéphan, a procédé à la plantation d’une soixantaine de camélias et
de magnolias, aidée en cela par Christian Richard et Jean-Elie Kerneis, des services techniques de la
Mairie.
Les camélias sont des obtentions des adhérents de la SBC, comme Germaine de Kerret, Agnès de
Lestaridec, Surprise d’Iroise, Nolwenn, ou des dons de pépiniéristes comme Bénodet, Jardins des
Lakas ou encore Kerguelen. La plantation s’est poursuivie le 10 décembre 2016 et le 9 novembre
2017 avec Gwénolé, Sourire d’Iroise, Domaine de Courson, Neige d’avril et bien d’autres... Notons
des créations très particulières comme Trévarez, Paul Sérusier et Elise Croizer ! Il y a actuellement
environ 170 plants de camélias dans ce jardin. Chacun a pu se rendre compte de la beauté de
la pagode construite par le LEP de Pleyben. Elle abrite la bibliothèque et les outils du jardin.
Le choix de son esthétique est naturellement
une référence à l’origine asiatique du camélia.
� à savoir :
 Poursuivre la vie de Château à Kervoazec
Le domaine de Kervoazec est
situé à deux kilomètres du
village de Saint-Goazec. Outre
le château, il comprend un
parc de plusieurs hectares,
planté d’arbres d’essences
variées : chênes, sapins, hêtres, tilleuls, azalien... avec de
splendides massifs d’hortensias et de magnolias. A une des
extrémités du parc, existent encore de nos jours, le presbytère
de Trégoazec, des communs assez importants avec garage, un
potager, une maison de garde et un étang.
La maîtresse des lieux vous accueille avec chaleur dans sa
demeure. En véritable passionnée, elle vous raconte la vie
des ancêtres du château, mêlant anecdotes personnelles à
l’Histoire. Tapisseries, boiseries et mobilier d’époque mais aussi
l’architecture et le parc aux arbres centenaires transporteront
les hôtes l’espace d’un week-end.
Dans une chambre ou une suite, vous serez là encore séduit
par la richesse des ornements et du décor, un pur moment
d’émotion ! 
Chaque année, en juin, la châtelaine ouvre les portes de
son domaine à l’occasion de la fête des Plantes. Manifestation
initiée par l’association Céline et Stephane, elle accueille de
nombreux pépiniéristes et amateurs de plantes rares.
Contact : https://www.chateaukervoazec.com
En 2018, au mois de mars, se tiendra à
Nantes le Congrès de l’ICS (International
Camellia Society). Il est prévu que les
congressistes viennent à Châteauneuf
pour visiter ce Jardin des Obtentions
Bretonnes le samedi 24 mars 2018 au
matin, avant de se rendre au Domaine de
Trévarez.
Contact : Elise CROIZER au 02 98 81 75 41
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La Haute Cornouaille
terre de randonnée et de sports
Si le tour de France nous désigne comme son étape de Montagne le 11 juillet 2018 (tracé Lorient-
Quimper qui traverse les communes de Coray, Leuhan, Saint Goazec, Laz et Châteauneuf-du-Faou)
c’est pour son territoire vallonné aux paysages variés et époustouflants, les cols et éperons rocheux
des Montagnes noires. La vallée de l’Aulne est aussi un atout pour l’organisation de manifestations
sportives majeures, trail, VTT, courses cyclistes…
Les grandes dates à retenir :
Trail de Trévarez le 11 février 2018 à Châteauneuf-Saint-
Goazec challenge Armor-Argoat, descente VTT à Coray en
avril, randos VTT et marche en avril ou rallye pédestre en
mai à Saint-Thois, les foulées de Coray en juin, Randonnée
Henchou Koz le 15 août à Leuhan.
Tout l'agenda sur le site de l'office de tourisme :
http://www.tourisme-chateauneufdufaou.com/fr/a-venir/
Une première en Haute
Cornouaille :
20 circuits de randonnées
diffusés dans un guide
gratuit
Le guide « 20 circuits de randonnée en
Haute Cornouaille » sur 7 communes du
territoire est disponible gratuitement
dans les Bureaux d’Information
Touristique de Châteauneuf-du-Faou
et de Spézet.
Les circuits sont également
téléchargeables sur le site internet de la
Communauté de Communes en format
image et en GPX :
www.haute-cornouaille.fr
et sur le site dédié à la randonnée :
www.cirkwi.com
Une randonnée coup de cœur :
randonnées nocturnes à Spézet
A la tombée de la nuit, suivez les pas de Xavier ou de Ronan
sur les chemins des crêtes des Montagnes Noires bien connu
de « l’Ankou », la randonnée parsemée d’anecdotes se fait au
départ de la chapelle du Krann. Au retour, la soirée se pour-
suit par un moment de convivialité avec grillades au coin du
feu ; chacun apporte ses victuailles et accompagnements.
Les bonnes adresses :
Clubs de marche ou clubs VTT associatifs qui proposent des
randonnées toute l’année et pour tous niveaux :
Spézet :
 Association AR GAOUENN GLAS PENN KAZH Xavier Bohème au
06 01 34 10 74
Saint-Goazec :
 SENTIER NATURE Mme Mell : 02 98 26 82 20
 PRIM’VERT  Mme Goacolou : 02 98 26 81 16
Châteauneuf-du-Faou :
 « LES MIL’ PATTES » : Mr Gautheron au 06 61 05 66 47
Plonévez-du-Faou :
 « PAF animations » : Mme Brusq  au 02 98 86 81 28
VTT :
 Club Montagnes Noires VTT Châteauneuf/Saint-Thois :
jcpotin@wanadoo.fr ou 06 07 54 89 73
 Club VTT Spézetois : 06 66 00 19 95
 Club VTT Henchou Koz à Leuhan : contact@henchoukoz-vtt.fr
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Document non contractuel
Le patrimoine
Initiez-vous aux
savoir-faire
 Sabotiers, brodeuses,
sculpteurs sur bois,
sur ardoise, ébénistes,
menuisiers, verriers,
potiers, céramistes,
a r t i s t e s - p e i n t r e s ,
luthiers... tous ces artisans d’art
peuvent proposer des stages et
initiations. Ils présentent aussi leur
savoir-faire en se réunissant plusieurs
fois par an à l’occasion de salons ou de
portes ouvertes… Journée européenne
des Métiers de l’Art du 6 au 8 avril 2018.
 La saboterie à Spézet : Passionné,
Monsieur Youenn Le Fur, reçoit dans son
atelier sur rendez-vous, présente ses
outils et l’art du « BOUTOU KOAD ».
Parcours du petit patrimoine
La Bretagne a hérité de la ferveur du peuple breton, d’un patrimoine religieux remarquable dont en
particulier une densité de chapelles exceptionnelle en milieu rural. La Haute Cornouaille n’est pas
en reste. Notre paysage est ainsi parsemé d’édifices richement sculptés : une floraison de chapelles
associées à une fontaine sacrée, croix et calvaires qui, dispersés à travers la campagne, témoignent de
la christianisation d’un ancien culte et suscitent toujours l’émotion.
Curiosité à découvrir :
Fontaine souterraine à Châteauneuf-du-Faou
Jusqu’en 1900, l’accès se faisait par la descente de 4 marches,
mais il fut condamné par des remaniements de voirie lors des
réaménagements de la Place de la Pompe. Durant un siècle,
une plaque en ferma l’accès et la fontaine se retrouva sous le
trottoir. Depuis 1999, la fontaine a été mise en valeur et est
rendue accessible par un escalier… Sous la voûte maçonnée
d’un linteau portant l’inscription 1747-1847), on découvre
la statue en granit polychrome datant du XVème
siècle. Saint
Jean Baptiste a la vertu de protéger les eaux de la pollution,
fléau très redouté au Moyen Age. Il était également réputé
pour guérir les maladies des yeux. Ouverte tous les jours toute l’année.
Manoirs, lavoirs, fours à pain, puits, ces éléments intimement liés à l’histoire de la commune et de
ses habitants, ont bénéficié de travaux de restauration. Il en subsiste encore et il n’est pas rare d’en
découvrir au détour d’un chemin.
Gouren : un patrimoine sportif
Démonstration de force et d’habileté que
récompensait le « maout », bélier vivant porté en
triomphe sur les épaules du champion aux fêtes
de villages, aux pardons. Sa pratique est devenue
aujourd’hui sport à part entière, fédéré et reconnu, de
plus en plus féminisé, le gouren trouve ses marques
dans la pratique loisir et compétition moderne. Des
écoles sont présentes sur les communes de Coray,
Plonévez-du-Faou et Spézet.
http://www.gouren.com
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
Les z'arts
Le peintre Paul Sérusier,
un incontournable sur la route des peintres
Paul Sérusier est le plus grand peintre de Bretagne et de la Bretagne.
Et, si la Bretagne «se l’approprie», c’est le résultat d’un consentement
mutuel car, en 1893, ce parisien d’origine écrivit : « je me sens de plus en
plus attiré par la Bretagne, ma vraie patrie puisque j’y suis né de l’esprit ».
Jeune peintre de 27 ans à la barbe rousse, Paul Sérusier
découvre Châteauneuf-du-Faou, en 1891, à l’occasion de
voyages effectués entre Pont-Aven, Le Pouldu et Huelgoat.
Sérusier,fondelegroupe des« Nabis »(prophète enhébreu),
formé de jeunes et brillants artistes, épris d’ésotérisme,
de mystères et désireux de remonter aux sources de l’art
primitif.
Le peintre Maurice Denis « Nabi aux belles icônes »
biographe de SERUSIER écrit : « Ce site magnifique de
Châteauneuf a fait d’emblée sa conquête. L’automne est
resplendissant, les aspects grandioses et les coteaux boisés
surplombent le canal qui serpente, silencieux, dans la
profondeur de la vallée ».
En 1894, Sérusier est inspiré par les moments de grande
ferveur lors du couronnement de la Vierge de Notre Dame
des Portes. Son esprit mystique, son art synthétique
se conjuguent dans une œuvre simple représentant
une procession arrivant sur les lieux.
Dès cette époque, naissent quantité d’œuvres de facture
surprenante, où se trouvent représentés, interprétés, des
paysages, des scènes ou des personnages du terroir.
En 1903, il réalise une œuvre inhabituelle, «  La Foire de
Châteauneuf-Du-Faou  », véritable témoignage de ce que
peut être l’actuelle Place du Marché, au bas de la ville, sur
fond de Montagnes Noires.
En 1905, il entreprend la construction d’une maison,
chemin de Duchen Glaz (l’actuelle rue Paul Sérusier), dont
l’arrière, où donne la fenêtre de son atelier, présente une
vue extraordinaire sur les collines rondes et la vallée de
Pontadig. Il rencontre Marguerite Gabriel-Claude, peintre
de talent et spécialiste de l’ornementation.
Paul et Marguerite Sérusier décorent les murs de leur maison
de peintures d’une extravagance peu banale, d’inspiration
mythologique, ésotérique et religieuse.
Marguerite persuade son mari de reprendre l’étude d’un
projet de décoration de l’église paroissiale. C’est pour lui
l’occasion de mettre en pratique les théories des Bénédictins
du Haut Danube. Le couple Sérusier n’a pas d’enfants.
De 1921 à 1927, Marguerite Sérusier est très souvent
hospitaliséeetsonmaridoitfairefaceàunesolitudecertaine
et à des difficultés financières. C’est l’époque où il peint ses
rêves, rêves se situant dans l’espace de Châteauneuf et dans
le temps du Moyen-âge : elfes, fées, chevaliers, brodeuses,
mendiants.
Le 6 Octobre 1927, l’artiste meurt subitement à Morlaix. Sa
veuve, Marguerite, lui survit à Châteauneuf, jusqu’en 1950,
s’adonnant simultanément à son art et à la consécration de
celui de son défunt mari et « Maître ».
© « Paul Sérusier » est une marque déposée à l’INPI par la Mairie de
Châteauneuf-du-Faou. Celle-ci travaille actuellement sur le projet
de construction d’un « musée Sérusier », destiné à exposer au plus
grand nombre l’importante collection de toiles et dessins qu’elle
possède.
Découvrir le peintre, c’est flâner dans le centre-
ville de Châteauneuf du Faou et découvrir toute
l’année le parcours Paul Sérusier composé de
8 chevalets.
Plan à disposition gratuitement
à l’Office de tourisme de Haute Cornouaille
Des œuvres sont exposées en Mairie.
Visite possible pour les groupes de 10
personnes sur réservation auprès de la Mairie
de Châteauneuf-du-Faou.
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
Les z'arts
La peinture s’expose :
L’association les Amis de Châteauneuf programme en 2018 dans l’Espace Sérusier, situé à l’étage du
Bureau d’information touristique de Châteauneuf du Faou, plusieurs expositions en lien avec le Nabi:
 01/05 31/05 : Salon « Paul Sérusier »
 01/09  30/09 : Exposition d’œuvres d’Armand Seguin, un ami de Paul Sérusier.
 29/04  Foire aux toiles
La broderie au fil des siècles :
L’association Broderezhiou Giz Kozh Ar Vro, proposera en 2018
une exposition estivale de costumes et broderies. De qualité
exceptionnelle, cette exposition rassemblera plus de 500
pièces, toutes brodées à la main, que le public pourra admirer
gratuitement.
Lieu non défini à ce jour.
Les événements à ne pas manquer et toutes les dates des
expositions sur le territoire sont consultables sur le site de l’office de
tourisme de Haute Cornouaille.
Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille
Document non contractuel
La Haute Cornouaille
en quelques chiffres
Carte d’identité
 11 communes
 15 000 habitants
 410 km² de superficie
 3 salles culturelles de grande dimension
 6 salles privées pour tourisme d’affaires
et séminaires
 36 km de chemin de halage le long du
Canal de Nantes à Brest
 228 km de randonnées pédestres
 192 km d’itinéraires VTT
Chiffres clés du Tourisme
 Capacité d’accueil : 1 458 lits touristiques
marchands et 6 880 lits non marchands
 2 hôtels en cœur de ville, 6 résidences de
tourisme à grande capacité d’accueil dont
un site pouvant accueillir plus de 250 lits
 Parc et Château du Domaine de Trévarez :
85 036 entrées (chiffre 2015)
 Festival Fest Jazz (3 000 entrées en 2016),
Printemps de Châteauneuf (2 000 entrées en
2016), Fête du Beurre (3 000 visiteurs en 2016),
Tro Laz et Trail de Trévarez (2 500 inscrits en 2017)
 27 restaurants, 170 commerces
 22 chapelles et 11 églises
 17 écluses sur le canal
3
Venir chez nous
s Par la route
• de la direction Rennes : voie express RN12 direction Saint-Brieuc-Brest puis la
RN164 direction Quimper puis Châteauneuf-du-Faou
• de la direction Nantes : voie express RN165 direction Vannes-Quimper, sortie
Rosporden puis Châteauneuf-du-Faou
s Par avion
• Aéroport de Quimper www.quimper.aeroport.fr - Tél : 02 98 94 30 30
• Aéroport de Brest www.brest.aeroport.fr - Tél : 02 98 32 86 00
s En train
Gares de Quimper, Rosporden, Châteaulin, Carhaix
www.voyages-sncf.com Tél : 36 35
s Par bateau
Plymouth-Roscoff / Cork-Roscoff www.brittany-ferries.fr
Porthsmouth-Saint-Malo
s En bus www.viaoo29.fr
Horaires disponibles dans les bureaux d’information touristique de Spézet et de
Châteauneuf-du-Faou

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  • 1. Dossier de presse 2018 Châteauneuf-du-Faou • Collorec • Coray • Landeleau • Laz • Leuhan Plonévez-du-Faou • Saint-Goazec • Saint-Thois • Spézet • Trégourez
  • 2. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Jazz en Finistère Déjà 12 ans d’existence pour un festival qui est devenu au fil des années le rendez-vous des amateurs de jazz et de musique festive à Châteauneuf-du-Faou, dans le Finistère. Fest Jazz est un festival au succès grandissant (3 500 spectateurs en 2017), qui propose un jazz populaire et dynamique. Pas d’élitisme ici, ni de jazz compliqué et prétentieux, mais une ambiance décontractée, à l’esprit jeune et festif. Les spectateurs se baladent entre les cinq scènes couvertes au bord de l’Aulne, dans l’un des plus beaux sites de Bretagne. 120 musiciens, 46 concerts, des centaines de danseurs partout ! � à savoir : > Un partenariat avec le Domaine de Trévarez a créé un pont musical sur les 3 jours de festival qui anime ses jardins. Un partenariat entre la compagnie maritime Brittany Ferries et le festival Fest-Jazz permet aux amateurs de jazz d’Outre-Manche de bénéficier d’un « package » spécial Fest-Jazz. Un club automobile anglais se déplace chaque année à cette occasion. Contact : Association Jazz Kreiz Breizh contact@fest-jazz.com | www.fest-jazz.com
  • 3. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Cabane et roulottes : Le monde magique et insolite en centre finistère La Cabane Ekolobreizh à Saint-Goazec : un hébergement insolite artistique Le premier  hébergement insolite  écologique de Haute Cornouaille, ouvert depuis avril 2017, est une cabane spacieuse, accessible aux personnes à mobilité réduite et électrosensibles. Son nom Kergwan signifie logis de hibou en Breton. Elle est réalisée en bioconstruction.  Grâce à une passerelle sécurisée d’une pente de 4%, son accès est facilité pour les personnes handicapées, les enfants et les poussettes. La cabane est équipée de chauffage électrique et d’un poêle à bois, ce qui lui permet d’accueillir des visiteurs toute l’année. Capacité : 9 personnes La terrasse offre une vue magnifique sur la prairie, le jardin en permaculture, les montagnes boisées et la rivière Aulne canalisée… Contact : http://ekolobreizh.bzh/cabane-dans-les-arbres-bretagne-kergwan/ Domaine de Méros : insolite ! Une piscine dans une roulotte  C’est le tour de force réalisé par l’équipe du Domaine de Méros à Plonévez-du-Faou. L’une des roulottes accueille les visiteurs avec une pièce de vie très romantique : couchage en alcôve pour 2 adultes, coins repas et cuisine équipée, petit salon, salle de bains avec douche et WC. L’autre roulotte, en accès direct rien que pour les hôtes, abrite un espace bien- être pour le moins insolite ! Une petite piscine intérieure chauffée à 32° avec banquette d’hydro-massages, cabine de sauna japonais 2 places. Blotties dans leur enclos champêtre, loin de toute agitation, les 2 roulottes couplées attendent le public pour une pause « bien-être et nature » dans un décor insolite et charmant ! Contact : https://www.domainedemeros.com � à savoir : Envie d’un en-cas à tout heure : plateau repas ou panier dégustation de produits locaux sur simple réservation
  • 4. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Paradis de pêcheur En Haute Cornouaille, le Canal, les rivières dont l’Aulne, le Jet, l’Odet… et les nombreux ruisseaux sont parmi les cours d’eau les plus poissonneux de Bretagne. Les parcours de pêche labellisés ou plans d’eau aménagés Que vous soyez pêcheur débutant ou confirmé, que vous vouliez vous initier à la pêche ou passer une bonne journée en famille ou entre amis au bord de l’eau, les parcours labellisés sont une parfaite idée pour découvrir autrement la faune et la flore locales. La nouveauté 2017 : le plan d’eau communal de Collorec, labellisé « Parcours de pêche découverte » Le plan d’eau dit «  plage verte  » de Collorec est un site poissonneux doté d’un parcours sécurisé et accessible pour enfants et personnes en situation de handicap. Tous les ingrédients sont réunis pour pêcher sereinement. Elle se pratique en « no kill » c’est-à-dire en remise à l’eau des captures. � à goûter : À toutes les saisons, savourez une truite fumée de Guyader Gastronomie. Encore mieux, allez l’acheter directement à l’usine à Châteauneuf-du-Faou. La truite fumée est appréciée pour sa chair moelleuse, peu grasse et son goût typique de la Bretagne. Elle se déguste aussi bien sur des toasts pour un apéritif breton, en salade pour un déjeuner sur le pouce ou en entrée pour un repas entre amis ou en famille. Contact : 06 50 32 19 00 Besoin d'une initiation ou d'un perfectionnement personnalisé : Philippe Balach, guide de pêche au service des particuliers et des groupes : (plan d'eau, canal et rivière) 07 60 72 60 23 www.guide2peche.com Ateliers « Pêche nature » de Châteauneuf-du-Faou À l’initiative de la Fédération départementale de pêche du Finistère, des ateliers sont animés de septembre à novembre par un guide diplômé.
  • 5. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Paradis de pêcheur En saison, les différentes Associations Agréées de Pêche et de Protection du Milieu Aquatique (APPMA) du territoire (Châteauneuf, Coray, Leuhan et Trégourez), vous proposent des concours ; concours de leurre, concours junior… Pour plus d'informations : https://www.peche-en-finistere.fr Pour un séjour pêche : des hébergements labellisés  Le Gîte du Moulin neuf à Landeleau : pour vous ravir, tout le charme d’un moulin, qualifié « Hébergement pêche » et labellisé « 4 épis gîtes de France », dans un écrin naturel et verdoyant, sur les bords de l’Aulne sauvage, là où bat le cœur de la Bretagne. Amateurs d’authenticité : le bief et sa roue, la meule à grains sont les derniers vestiges d’antan. Pêcheurs : vous serez émerveillés par une nature préservée : brochet, truite, saumon... Randonneurs, vous serez dans un océan de verdure et de calme. Pour plus d'informations : https://www.locations29.com/hebergements/moulin-neuf/ produit.php?nomrb=19850id_rub=7307type=4 L'insolite � à savoir : La « cuiller » de Marie Donnard Pour les pêcheurs du secteur, «  Ti ar Pesketer  » (en breton : la maison du pêcheur), mieux connue sous le nom de « chez Gil’pêche », le magasin d’articles de pêche de Châteauneuf-du-Faou, est une véritable caverne d’Ali-Baba. Marie Donnard, la patronne, y confectionne un leurre, unique en son genre : la fameuse cuiller à saumon, à la fois tournante et juponnée de caoutchouc. Déposées sous une vitrine ou suspendues aux rayons, elles brillent comme de véritables petits joyaux.  À ce jour la cuiller est commercialisée sous l’appellation « La Quimperloise ». ≥ Pratique : le magasin délivre des cartes de pêche
  • 6. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel La culture bretonne s'y épanouit toute l'année Terre de musiques, de chants et danses, la Haute Cornouaille est un haut lieu de traditions et de brassages culturels. Ici la musique retentit toute l’année, au son des pas de danses. Tous les week-end sont ponctués d’événements musicaux : le choix des registres est proposé aux touristes et aux locaux, fest deiz, fest noz, concerts de musique classique, jazz, rock, country, bal breton ! ≥ Le Printemps de Châteauneuf : le dimanche de Pâques (plus de 2 000 festivaliers) festival de danses et musiques traditionnelles animé par des chanteurs et des sonneurs de grande renommée. ≥ La « Faites de la Montagne » en juin à Spézet : concours de sonneurs terroir gavotte Montagne (éliminatoires pour le championnat des sonneurs de Gourin), concours de Kan ha Diskan, concours de danse gavotte. ≥ La fête du Stang à Landeleau le 1er samedi d’août : musique, danse, repas, concerts, jeux bretons et feu d’artifice sont au programme. Le concours de danse, la « dans ar butun » réunit les meilleurs couples de danseurs attirés par la suprême récompense : obtenir un mouchoir ou un paquet de tabac. ≥ Le festival Fest-jazz : «  Plutôt Woodstock que conservatoire !  » qui se déroule fin juillet, il accueille plus de 3 000 festivaliers. L’été, 3 jours de festival international au bord de l’eau. Créé en 2005, il privilégie le jazz populaire et festif sous toutes ses formes : Manouche, New Orleans, West-Coast, Boogie- Woogie… ≥ Taol Kalon :  «  soirée coup de cœur  » en novembre. Déroulement de la soirée : une visite ou une discussion avec l’invité pour débuter, avant un apéritif en musique et le repas chanté permettant de déguster soupe à l’ancienne avec croûtons de pain et potée aux choux garnie de saucisses et de lard ». Le cœur de l’évènement, c’est le fest-noz endiablé qui se prolonge forcément tard dans la nuit, au gré des « bœufs » des musiciens.
  • 7. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Gastronomie Accordez-vous une petite pause gourmande Faites une pause gourmande lors d’une virée shopping ou entre amis pour passer un bon moment en pleine journée. Voici quelques bonnes adresses : Salon de thé Ty Laz à Laz Niché dans les crêtes des montagnes noires, ce salon de thé est douillet et chaleureux. Autour d’un thé noir parfumé ou d’un café serré, Martine Gélard, qui a connu l’odeur du café en vrac, vendu au poids dans l’épicerie de ses parents au bourg de Laz vous donnera envie de revenir pour y découvrir nos produits locaux. 2 Place de l'Église, 29520 Laz Tél : 02 98 17 06 26 O’délices de la boul’ange R à Châteauneuf du Faou Angélique et Yann vous accueillent dans un espace moderne et cosy afin de faire découvrir leurs talents de pâtissiers : macarons maison, les bretons fourrés au caramel au beurre salé, éclairs passion clémentine, tartes revisitées façon croissants aux amandes. Rue de Morlaix 29520 Châteauneuf du Faou Tél : 02 98 81 57 47 Les chocolats Made in Haute Cornouaille La Petite Gourmandise à Châteauneuf-du-Faou Outre leurs pains élaborés de la meilleure manière artisanale, Sylvain et Magalie Messant délivrent leur savoir-faire à travers la confection d’une multitude de chocolats dès septembre. 60 rue du Général de Gaulle 29520 Châteauneuf-du-Faou 02 98 81 70 49 Jean Luc Auffredou à Coray La Boulangerie pâtisserie chocolaterie Auffredou confectionne des petites douceurs inspirées du patrimoine local : La staurotide de Coray, Le Trévarez ou encore le Lochrist. 7 place de l'Eglise 29370 Coray Tél : 02 98 59 10 71 Portrait de gastronome | Johann Costales : le voyageur aux mille saveurs Passionné par la cuisine depuis 20 ans, Johann Costales vous fait partager des saveurs venues d’ailleurs. Il a travaillé en Irlande, en Grèce, en Australie, aux quatre coins de la France ainsi qu’à l’Ile de la Réunion.L’Abri Côtier à Collorec vous propose des plats préparés maison avec un maxi- mum de produit locaux, frais et de saison que vous pourrez déguster dans une salle conviviale. Fort de ses expériences et participant d’un concours culinaire national, Johann Costales, à travers sa cuisine, s’inspire de tout son vécu original et authentique. Le chef a participé au concours EGAST, concours de cuisine national qui regroupe les professionnels de la restauration. 3 Karn ar Bleiz 29530 Collorec Tél : 02 98 26 02 52 cuisinelabricotier@gmail.com Le + : pour apprendre à cuisiner comme un chef, Johann Costales propose aux apprenants de passer le tablier. Dates et heures sur simple demande au restaurant.
  • 8. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Gastronomie Le beurre dans tous ses états Boulangerie Poupon à Trégourez Une galette pur beurre, un gâteau breton fourré avec ou sans pruneaux, une adresse à ne pas louper à Trégourez. 17 Rue de la Mairie, 29970 Trégourez Tél : 02 98 59 11 69 Et pour continuer le voyage : Le musée permanent du beurre, l’histoire du beurre en Centre-Bretagne, textes, photos, cartes postales mais surtout des outils en état de marche qui servaient naguère à la fabrication du beurre. Les bénévoles de l’association de sauvegarde du patrimoine spézétois ne cessent d’y ajouter documentation et nouveaux outils. L’entrée est libre et gratuite, pendant les vacances scolaires. Renseignements : Maison bleue, 1 rue Général de Gaulle à Spézet. La Fête du beurre le 23 septembre 2018 à Plonévez-du-Faou Cette fête champêtre célèbre la vie rurale et les métiers d’autrefois. Elle se déroule au pied de la magnifique et imposante chapelle dédiée à Saint Herbot. Ce saint patron du village est invoqué pour la protection des bêtes à cornes. La fabrication du beurre est au cœur de la fête qui comprend aussi un défilé de tracteurs anciens, des démonstrations d’outils et de machines anciennes, des ateliers d’artisans, et l’incontournable fest-deiz. Messe à 10h30 | Repas du midi (12.50 € boissons comprises) entrée 5 € Achat possible de motte de beurre de 250g
  • 9. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Gastronomie Du pâté aussi bon chaud que froid ! La petite boîte rose qui fait parler d’elle, le « pâté d’ Cochonne » Le Pâté d’Cochonne avec filets et jambons, aussi bon froid que chaud ! Pauvre en matières grasses et riche en goût, ce pâté préparé avec une sélection des meilleurs morceaux du porc est sans allergène et sans gluten. Produit artisanal de Bretagne. Mais qui fait ça ? C’est une conserverie artisanale « Secrets de famille », située à Châteauneuf-du-Faou. À découvrir également : Les fondants onctueux et les foies gras à la crème, mariés à des parfums uniques, qui sont à servir sur toast ou pain d’épices. Ils s’inviteront sur vos tables pour le plus grand plaisir de vos convives. Secrets de famille | Z.I. de Kroas Lesneven 29520 Châteauneuf-du-Faou 02 98 73 41 13 http://www.conserverie-artisanale-bretonne.com Coté recette : Galettes de Sarrasin au Pâté d'Cochonne Ingrédients: Pour 4 galettes 4 galettes de sarrasin 1 boite de Pâté d’cochonne 156g Béchamel Emmental Temps de préparation (mn) : 10 Temps de cuisson (mn) : 5 Sur une galette chaude, déposez un peu de béchamel Ajoutez quelques dés de Pâté d’Cochonne Parsemez la galette d’emmental râpé Salez, poivrez et refermez la galette Laissez fondre un peu le pâté puis servir avec une salade. LES MARCHÉS Des marchés ont lieu pratiquement tous les jours dans nos communes. Toutefois, quatre marchés restent incontournables : LemarchédeChâteauneuf-du-Faou  :touslesmercredis matin, c’est le marché le plus ancien, essentiellement basé sur l’alimentation (produits fermiers, légumes…) Le marché de producteurs de Coray : tous les samedis matins, à la ferme de Kerzest, c’est un marché alimentaire de produits locaux. Le marché de Saint-Thois : tous les mardis en fin d’après-midi, c’est le plus intimiste et courtisé par les amateurs de produits issus de l’agriculture biologique. Le marché de Plonévez-du-Faou : de juin à septembre, le jeudi dès 17h00, marché de produits locaux, restauration et animations animent la ferme de Kernévez Boulogne. à consulter : le guide des producteurs en Haute Cornouaille « Des produits en vente directe près de chez vous ! » www.haute-cornouaille.fr
  • 10. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Parcs jardins Domaine de Trévarez à Saint Goazec : le Château Rose Site incontournable du Centre Finistère, le Domaine de Trévarez domine la vallée de l’Aulne depuis plus d’un siècle. Reconnu patrimoine du XXe siècle, le château interpelle par son architecture néo- gothique, ses volumes et ses toitures qui s’élancent vers le ciel. Son mélange de briques et de granit de Kersanton lui confèrent l’appellation de « Château Rose ». Un lieu culturel pour toute la famille : Chaque année, Trévarez invite un artiste contemporain à livrer son regard sur le lieu : de cette rencontre naît une œuvre spécialement créée pour le domaine, accompagnée d’une exposition temporaire dans les anciennes écuries. L’hiver venu, celles-ci accueillent la manifestation « Noël à Trévarez » dédiée à la création et aux histoires pour petits et grands. Le château s’illumine alors pour le plus grand plaisir des visiteurs. Les jardins de Trévarez, lieux de promenade et de rêverie D’une superficie de 85 hectares, le parc de Trévarez a été aménagé comme un écrin végétal pour le château. Labellisé « Jardin remarquable » notamment pour ses collections exceptionnelles de camélias et de rhododendrons, il offre, au fil des saisons, un spectacle sans cesse renouvelé qui ravit les amoureux des plantes et des fleurs. En 2016, le Domaine de Trévarez a obtenu la distinction très prisée de Jardin d’Excellence pour sa collection de camélias qui compte parmi les plus importantes du monde. Le Domaine de Trévarez abonde d’endroits pittoresques où il est bon de flâner et s’y attarder. A l’ouest, un jardin classique, d’inspiration italienne, invite à la rêverie au bord de son bassin. Il se poursuit jusqu’à un jardin pittoresque agrémenté de cascades. Sculptures, fontaines et éléments architecturaux remarquables agrémentent les jardins. Un patrimoine végétal exceptionnel : Les allées du parc sont bordées de plantes dites de terre de bruyère : camélias, rhododendrons, hortensias, andromèdes, skimmias, osmanthus et d’arbres exotiques. Le Domaine de Trévarez en compte d’importantes collections récompensées au niveau national et international, dont la distinction de « Jardin d’excellence ». Trévarez fait ainsi partie du club très fermé des 50 jardins de camélias les plus importants au monde. À l’origine, le parc comprenait aussi un potager et un verger. Il n’en reste aujourd’hui que les serres, la structure d’enceinte et les allées, à nouveau mises en valeur et ouvertes à la visite. Actuellement la plus grande serre du domaine abrite Le Labotanique, un espace interactif pour découvrir en famille le secret des plantes. Expositions permanentes : Bâtir un rêve  Mémoires vives Le Labotanique, espace interactif sur le végétal Expositions temporaires : Regard d’artiste 2018 : Eva Jospin du 12 mai au 14 octobre 2018 Noël à Trévarez : du 24 novembre 2018 à janvier 2019 Evénements : Trévarez en Camélia samedi 24 et dimanche 25 mars 2018 Trévarez en Rhododendron  samedi 5 et dimanche 6 mai 2018 Rendez-vous aux jardins  2 et 3 juin 2018 Les Journées européennes du patrimoine  les 15 et 16 septembre 2018
  • 11. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Parcs jardins Le jardin du « Camellia » à Châteauneuf-du-Faou Les plantations au « Jardin du Camellia » ont démarré en mars 2014. La Société Bretonne du Camélia, présidée par Monsieur Gilles Stéphan, a procédé à la plantation d’une soixantaine de camélias et de magnolias, aidée en cela par Christian Richard et Jean-Elie Kerneis, des services techniques de la Mairie. Les camélias sont des obtentions des adhérents de la SBC, comme Germaine de Kerret, Agnès de Lestaridec, Surprise d’Iroise, Nolwenn, ou des dons de pépiniéristes comme Bénodet, Jardins des Lakas ou encore Kerguelen. La plantation s’est poursuivie le 10 décembre 2016 et le 9 novembre 2017 avec Gwénolé, Sourire d’Iroise, Domaine de Courson, Neige d’avril et bien d’autres... Notons des créations très particulières comme Trévarez, Paul Sérusier et Elise Croizer ! Il y a actuellement environ 170 plants de camélias dans ce jardin. Chacun a pu se rendre compte de la beauté de la pagode construite par le LEP de Pleyben. Elle abrite la bibliothèque et les outils du jardin. Le choix de son esthétique est naturellement une référence à l’origine asiatique du camélia. � à savoir : Poursuivre la vie de Château à Kervoazec Le domaine de Kervoazec est situé à deux kilomètres du village de Saint-Goazec. Outre le château, il comprend un parc de plusieurs hectares, planté d’arbres d’essences variées : chênes, sapins, hêtres, tilleuls, azalien... avec de splendides massifs d’hortensias et de magnolias. A une des extrémités du parc, existent encore de nos jours, le presbytère de Trégoazec, des communs assez importants avec garage, un potager, une maison de garde et un étang. La maîtresse des lieux vous accueille avec chaleur dans sa demeure. En véritable passionnée, elle vous raconte la vie des ancêtres du château, mêlant anecdotes personnelles à l’Histoire. Tapisseries, boiseries et mobilier d’époque mais aussi l’architecture et le parc aux arbres centenaires transporteront les hôtes l’espace d’un week-end. Dans une chambre ou une suite, vous serez là encore séduit par la richesse des ornements et du décor, un pur moment d’émotion !  Chaque année, en juin, la châtelaine ouvre les portes de son domaine à l’occasion de la fête des Plantes. Manifestation initiée par l’association Céline et Stephane, elle accueille de nombreux pépiniéristes et amateurs de plantes rares. Contact : https://www.chateaukervoazec.com En 2018, au mois de mars, se tiendra à Nantes le Congrès de l’ICS (International Camellia Society). Il est prévu que les congressistes viennent à Châteauneuf pour visiter ce Jardin des Obtentions Bretonnes le samedi 24 mars 2018 au matin, avant de se rendre au Domaine de Trévarez. Contact : Elise CROIZER au 02 98 81 75 41
  • 12. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel La Haute Cornouaille terre de randonnée et de sports Si le tour de France nous désigne comme son étape de Montagne le 11 juillet 2018 (tracé Lorient- Quimper qui traverse les communes de Coray, Leuhan, Saint Goazec, Laz et Châteauneuf-du-Faou) c’est pour son territoire vallonné aux paysages variés et époustouflants, les cols et éperons rocheux des Montagnes noires. La vallée de l’Aulne est aussi un atout pour l’organisation de manifestations sportives majeures, trail, VTT, courses cyclistes… Les grandes dates à retenir : Trail de Trévarez le 11 février 2018 à Châteauneuf-Saint- Goazec challenge Armor-Argoat, descente VTT à Coray en avril, randos VTT et marche en avril ou rallye pédestre en mai à Saint-Thois, les foulées de Coray en juin, Randonnée Henchou Koz le 15 août à Leuhan. Tout l'agenda sur le site de l'office de tourisme : http://www.tourisme-chateauneufdufaou.com/fr/a-venir/ Une première en Haute Cornouaille : 20 circuits de randonnées diffusés dans un guide gratuit Le guide « 20 circuits de randonnée en Haute Cornouaille » sur 7 communes du territoire est disponible gratuitement dans les Bureaux d’Information Touristique de Châteauneuf-du-Faou et de Spézet. Les circuits sont également téléchargeables sur le site internet de la Communauté de Communes en format image et en GPX : www.haute-cornouaille.fr et sur le site dédié à la randonnée : www.cirkwi.com Une randonnée coup de cœur : randonnées nocturnes à Spézet A la tombée de la nuit, suivez les pas de Xavier ou de Ronan sur les chemins des crêtes des Montagnes Noires bien connu de « l’Ankou », la randonnée parsemée d’anecdotes se fait au départ de la chapelle du Krann. Au retour, la soirée se pour- suit par un moment de convivialité avec grillades au coin du feu ; chacun apporte ses victuailles et accompagnements. Les bonnes adresses : Clubs de marche ou clubs VTT associatifs qui proposent des randonnées toute l’année et pour tous niveaux : Spézet : Association AR GAOUENN GLAS PENN KAZH Xavier Bohème au 06 01 34 10 74 Saint-Goazec : SENTIER NATURE Mme Mell : 02 98 26 82 20 PRIM’VERT  Mme Goacolou : 02 98 26 81 16 Châteauneuf-du-Faou : « LES MIL’ PATTES » : Mr Gautheron au 06 61 05 66 47 Plonévez-du-Faou : « PAF animations » : Mme Brusq  au 02 98 86 81 28 VTT : Club Montagnes Noires VTT Châteauneuf/Saint-Thois : jcpotin@wanadoo.fr ou 06 07 54 89 73 Club VTT Spézetois : 06 66 00 19 95 Club VTT Henchou Koz à Leuhan : contact@henchoukoz-vtt.fr
  • 13. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Le patrimoine Initiez-vous aux savoir-faire Sabotiers, brodeuses, sculpteurs sur bois, sur ardoise, ébénistes, menuisiers, verriers, potiers, céramistes, a r t i s t e s - p e i n t r e s , luthiers... tous ces artisans d’art peuvent proposer des stages et initiations. Ils présentent aussi leur savoir-faire en se réunissant plusieurs fois par an à l’occasion de salons ou de portes ouvertes… Journée européenne des Métiers de l’Art du 6 au 8 avril 2018. La saboterie à Spézet : Passionné, Monsieur Youenn Le Fur, reçoit dans son atelier sur rendez-vous, présente ses outils et l’art du « BOUTOU KOAD ». Parcours du petit patrimoine La Bretagne a hérité de la ferveur du peuple breton, d’un patrimoine religieux remarquable dont en particulier une densité de chapelles exceptionnelle en milieu rural. La Haute Cornouaille n’est pas en reste. Notre paysage est ainsi parsemé d’édifices richement sculptés : une floraison de chapelles associées à une fontaine sacrée, croix et calvaires qui, dispersés à travers la campagne, témoignent de la christianisation d’un ancien culte et suscitent toujours l’émotion. Curiosité à découvrir : Fontaine souterraine à Châteauneuf-du-Faou Jusqu’en 1900, l’accès se faisait par la descente de 4 marches, mais il fut condamné par des remaniements de voirie lors des réaménagements de la Place de la Pompe. Durant un siècle, une plaque en ferma l’accès et la fontaine se retrouva sous le trottoir. Depuis 1999, la fontaine a été mise en valeur et est rendue accessible par un escalier… Sous la voûte maçonnée d’un linteau portant l’inscription 1747-1847), on découvre la statue en granit polychrome datant du XVème siècle. Saint Jean Baptiste a la vertu de protéger les eaux de la pollution, fléau très redouté au Moyen Age. Il était également réputé pour guérir les maladies des yeux. Ouverte tous les jours toute l’année. Manoirs, lavoirs, fours à pain, puits, ces éléments intimement liés à l’histoire de la commune et de ses habitants, ont bénéficié de travaux de restauration. Il en subsiste encore et il n’est pas rare d’en découvrir au détour d’un chemin. Gouren : un patrimoine sportif Démonstration de force et d’habileté que récompensait le « maout », bélier vivant porté en triomphe sur les épaules du champion aux fêtes de villages, aux pardons. Sa pratique est devenue aujourd’hui sport à part entière, fédéré et reconnu, de plus en plus féminisé, le gouren trouve ses marques dans la pratique loisir et compétition moderne. Des écoles sont présentes sur les communes de Coray, Plonévez-du-Faou et Spézet. http://www.gouren.com
  • 14. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Les z'arts Le peintre Paul Sérusier, un incontournable sur la route des peintres Paul Sérusier est le plus grand peintre de Bretagne et de la Bretagne. Et, si la Bretagne «se l’approprie», c’est le résultat d’un consentement mutuel car, en 1893, ce parisien d’origine écrivit : « je me sens de plus en plus attiré par la Bretagne, ma vraie patrie puisque j’y suis né de l’esprit ». Jeune peintre de 27 ans à la barbe rousse, Paul Sérusier découvre Châteauneuf-du-Faou, en 1891, à l’occasion de voyages effectués entre Pont-Aven, Le Pouldu et Huelgoat. Sérusier,fondelegroupe des« Nabis »(prophète enhébreu), formé de jeunes et brillants artistes, épris d’ésotérisme, de mystères et désireux de remonter aux sources de l’art primitif. Le peintre Maurice Denis « Nabi aux belles icônes » biographe de SERUSIER écrit : « Ce site magnifique de Châteauneuf a fait d’emblée sa conquête. L’automne est resplendissant, les aspects grandioses et les coteaux boisés surplombent le canal qui serpente, silencieux, dans la profondeur de la vallée ». En 1894, Sérusier est inspiré par les moments de grande ferveur lors du couronnement de la Vierge de Notre Dame des Portes. Son esprit mystique, son art synthétique se conjuguent dans une œuvre simple représentant une procession arrivant sur les lieux. Dès cette époque, naissent quantité d’œuvres de facture surprenante, où se trouvent représentés, interprétés, des paysages, des scènes ou des personnages du terroir. En 1903, il réalise une œuvre inhabituelle, «  La Foire de Châteauneuf-Du-Faou  », véritable témoignage de ce que peut être l’actuelle Place du Marché, au bas de la ville, sur fond de Montagnes Noires. En 1905, il entreprend la construction d’une maison, chemin de Duchen Glaz (l’actuelle rue Paul Sérusier), dont l’arrière, où donne la fenêtre de son atelier, présente une vue extraordinaire sur les collines rondes et la vallée de Pontadig. Il rencontre Marguerite Gabriel-Claude, peintre de talent et spécialiste de l’ornementation. Paul et Marguerite Sérusier décorent les murs de leur maison de peintures d’une extravagance peu banale, d’inspiration mythologique, ésotérique et religieuse. Marguerite persuade son mari de reprendre l’étude d’un projet de décoration de l’église paroissiale. C’est pour lui l’occasion de mettre en pratique les théories des Bénédictins du Haut Danube. Le couple Sérusier n’a pas d’enfants. De 1921 à 1927, Marguerite Sérusier est très souvent hospitaliséeetsonmaridoitfairefaceàunesolitudecertaine et à des difficultés financières. C’est l’époque où il peint ses rêves, rêves se situant dans l’espace de Châteauneuf et dans le temps du Moyen-âge : elfes, fées, chevaliers, brodeuses, mendiants. Le 6 Octobre 1927, l’artiste meurt subitement à Morlaix. Sa veuve, Marguerite, lui survit à Châteauneuf, jusqu’en 1950, s’adonnant simultanément à son art et à la consécration de celui de son défunt mari et « Maître ». © « Paul Sérusier » est une marque déposée à l’INPI par la Mairie de Châteauneuf-du-Faou. Celle-ci travaille actuellement sur le projet de construction d’un « musée Sérusier », destiné à exposer au plus grand nombre l’importante collection de toiles et dessins qu’elle possède. Découvrir le peintre, c’est flâner dans le centre- ville de Châteauneuf du Faou et découvrir toute l’année le parcours Paul Sérusier composé de 8 chevalets. Plan à disposition gratuitement à l’Office de tourisme de Haute Cornouaille Des œuvres sont exposées en Mairie. Visite possible pour les groupes de 10 personnes sur réservation auprès de la Mairie de Châteauneuf-du-Faou.
  • 15. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel Les z'arts La peinture s’expose : L’association les Amis de Châteauneuf programme en 2018 dans l’Espace Sérusier, situé à l’étage du Bureau d’information touristique de Châteauneuf du Faou, plusieurs expositions en lien avec le Nabi: 01/05 31/05 : Salon « Paul Sérusier » 01/09 30/09 : Exposition d’œuvres d’Armand Seguin, un ami de Paul Sérusier. 29/04 Foire aux toiles La broderie au fil des siècles : L’association Broderezhiou Giz Kozh Ar Vro, proposera en 2018 une exposition estivale de costumes et broderies. De qualité exceptionnelle, cette exposition rassemblera plus de 500 pièces, toutes brodées à la main, que le public pourra admirer gratuitement. Lieu non défini à ce jour. Les événements à ne pas manquer et toutes les dates des expositions sur le territoire sont consultables sur le site de l’office de tourisme de Haute Cornouaille.
  • 16. Dossier de presse 2018 | Édité par l’Office de Tourisme de Haute Cornouaille Document non contractuel La Haute Cornouaille en quelques chiffres Carte d’identité 11 communes 15 000 habitants 410 km² de superficie 3 salles culturelles de grande dimension 6 salles privées pour tourisme d’affaires et séminaires 36 km de chemin de halage le long du Canal de Nantes à Brest 228 km de randonnées pédestres 192 km d’itinéraires VTT Chiffres clés du Tourisme Capacité d’accueil : 1 458 lits touristiques marchands et 6 880 lits non marchands 2 hôtels en cœur de ville, 6 résidences de tourisme à grande capacité d’accueil dont un site pouvant accueillir plus de 250 lits Parc et Château du Domaine de Trévarez : 85 036 entrées (chiffre 2015) Festival Fest Jazz (3 000 entrées en 2016), Printemps de Châteauneuf (2 000 entrées en 2016), Fête du Beurre (3 000 visiteurs en 2016), Tro Laz et Trail de Trévarez (2 500 inscrits en 2017) 27 restaurants, 170 commerces 22 chapelles et 11 églises 17 écluses sur le canal
  • 17. 3 Venir chez nous s Par la route • de la direction Rennes : voie express RN12 direction Saint-Brieuc-Brest puis la RN164 direction Quimper puis Châteauneuf-du-Faou • de la direction Nantes : voie express RN165 direction Vannes-Quimper, sortie Rosporden puis Châteauneuf-du-Faou s Par avion • Aéroport de Quimper www.quimper.aeroport.fr - Tél : 02 98 94 30 30 • Aéroport de Brest www.brest.aeroport.fr - Tél : 02 98 32 86 00 s En train Gares de Quimper, Rosporden, Châteaulin, Carhaix www.voyages-sncf.com Tél : 36 35 s Par bateau Plymouth-Roscoff / Cork-Roscoff www.brittany-ferries.fr Porthsmouth-Saint-Malo s En bus www.viaoo29.fr Horaires disponibles dans les bureaux d’information touristique de Spézet et de Châteauneuf-du-Faou