Biggencastratie <ul><li>Kristof Vandousselaere </li></ul><ul><li>Lieven Taveirne </li></ul><ul><li>Ruben Vanhaecke </li></ul>
Algemeen <ul><li>In België worden jaarlijks meer dan 5,6 miljoen biggen onverdoofd gecastreerd </li></ul><ul><li>Castreren...
Waarom castratie van biggen <ul><li>Tijdens het bakken van het vlees van volwassen beren, komt een slechte smaak en geur v...
Waarom castratie van biggen <ul><li>Niet gecastreerde varkens zijn agressiever en onhandelbaarder dan bargen </li></ul><ul...
Nadelen van onverdoofde castratie <ul><li>Gecastreerde dieren hebben een hoger voedergebruik en hebben meer vet </li></ul>...
Wetgeving <ul><li>Europese richtlijn: castratie zonder lokale verdoving verboden voor biggen ouder dan  </li></ul><ul><li>...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>1.  Niet castreren </li></ul><ul><ul><li>De beren niet castreren   </li><...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>1.  Niet castreren   </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul><ul>...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>2.  Verdoofd castreren   </li></ul><ul><ul><li>Lokale of algemene verdovi...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>2.  Verdoofd castreren   </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul>...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>3.  Sexen van sperma </li></ul><ul><ul><li>Spermatozoïden in sperma worde...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>3.  Sexen van sperma </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul><ul>...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>4.  Genetische selectie tegen berengeur </li></ul><ul><ul><li>Ontwikkelin...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>4.  Genetische selectie tegen berengeur </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: ...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>5.  Immunocastratie </li></ul><ul><ul><li>Geneesmiddelproducent Pfizer: o...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>5.  Immunocastratie </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul><ul><...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>6.  Lager slachtgewicht </li></ul><ul><ul><li>Verkoop op een gewicht van ...
Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>6.  Lager slachtgewicht </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul><...
Video: onverdoofd castreren <ul><li>http ://212.123.5.140/ ntv /BB/HISTORY/BB 30  biggencastratie.wmv </li></ul>
Besluit <ul><li>Voorlopig zijn er nog niet echt alternatieven mogelijk </li></ul><ul><li>De landbouwsector wil een alterna...
Bronnen <ul><li>http://www.ilvo.vlaanderen.be </li></ul><ul><li>http :// www.dierengezondheidszorg.be </li></ul><ul><li>ht...
Bedankt voor jullie aandacht Vragen?
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Biggencastratie

3,921 views

Published on

Published in: Economy & Finance
0 Comments
1 Like
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total views
3,921
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
41
Actions
Shares
0
Downloads
12
Comments
0
Likes
1
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Biggencastratie

  1. 1. Biggencastratie <ul><li>Kristof Vandousselaere </li></ul><ul><li>Lieven Taveirne </li></ul><ul><li>Ruben Vanhaecke </li></ul>
  2. 2. Algemeen <ul><li>In België worden jaarlijks meer dan 5,6 miljoen biggen onverdoofd gecastreerd </li></ul><ul><li>Castreren duurt maar enkele seconden </li></ul><ul><li>Castratie zonder verdoving gebeurt in verschillende landen binnen en buiten Europa </li></ul><ul><li>Een gecastreerd varken = barg </li></ul>
  3. 3. Waarom castratie van biggen <ul><li>Tijdens het bakken van het vlees van volwassen beren, komt een slechte smaak en geur vrij = berengeur </li></ul><ul><li>Berengeur => lagere verkoopprijs </li></ul><ul><li>Deze geur wordt veroorzaakt door androstenon, een stof die vrijkomt tijdens de groei van de testikels </li></ul><ul><li>Oplossing: door het wegnemen van de testikels op jonge leeftijd stopt de productie van androstenon </li></ul>
  4. 4. Waarom castratie van biggen <ul><li>Niet gecastreerde varkens zijn agressiever en onhandelbaarder dan bargen </li></ul><ul><li>Ongewenst seksueel gedrag van de niet gecastreerde varkens </li></ul>
  5. 5. Nadelen van onverdoofde castratie <ul><li>Gecastreerde dieren hebben een hoger voedergebruik en hebben meer vet </li></ul><ul><li>Tijdrovende en onaangenaam werk voor de boer </li></ul><ul><li>Consument en vooral dierenrechtenactivisten vinden het een dieronvriendelijke praktijk </li></ul><ul><li>Pijn en stress voor de dieren </li></ul><ul><li>Infectierisico’s </li></ul>
  6. 6. Wetgeving <ul><li>Europese richtlijn: castratie zonder lokale verdoving verboden voor biggen ouder dan </li></ul><ul><li>7 dagen </li></ul><ul><li>Vanaf 01/01/2009: algemeen verbod op chirurgische castratie </li></ul><ul><li>Belgische wetgeving: castratie zonder lokaal verdoving verboden voor biggen ouder dan </li></ul><ul><li>4 weken </li></ul>
  7. 7. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>1. Niet castreren </li></ul><ul><ul><li>De beren niet castreren </li></ul></ul>
  8. 8. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>1. Niet castreren </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Goedkoop </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Dierenwelzijn </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Nadelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Afwijkende smaak en geur van het vlees </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Agressie in de hokken </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Ongewenst seksueel gedrag </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Lagere verkoopprijs </li></ul></ul></ul>
  9. 9. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>2. Verdoofd castreren </li></ul><ul><ul><li>Lokale of algemene verdoving van de biggen </li></ul></ul><ul><ul><li>Verdoving mag in België enkel door de dierenarts toegepast worden </li></ul></ul><ul><ul><li>Lokale injectie van een verdovingsmiddel of volledige verdoving met koolstofdioxide (CO 2 ) </li></ul></ul>
  10. 10. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>2. Verdoofd castreren </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Biggen hebben geen pijn tijdens castratie </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Net als onverdoofde castratie worden berengeur en agressief en seksueel gedrag sterk verminderd </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Nadelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>De negatieve gevolgen van castratie voor voederconversie en minder mager vlees blijven bestaan </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Stress niet volledig uitgesloten </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Gebruik verdovingsproducten is een dierengeneeskundige handeling = dierenartskosten </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Extra arbeid: biggen moeten 2x gepakt worden </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Infectierisico’s blijven bestaan </li></ul></ul></ul>
  11. 11. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>3. Sexen van sperma </li></ul><ul><ul><li>Spermatozoïden in sperma worden gesorteerd om zeugen enkel met X-spermatozoïden te insemineren, zodanig dat enkel vrouwelijke biggen worden geboren </li></ul></ul>
  12. 12. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>3. Sexen van sperma </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Pijn en stress ten gevolge van chirurgische castratie worden vermeden </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Geen berengeur </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Agressiviteit en seksueel gedrag worden sterk gereduceerd </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>De voederconversie en het mager vleesaandeel van vrouwelijke varkens is gunstiger dan dat van bargen </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Nadelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Heel duur </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Geen 100% resultaat, dus nog steeds resterende beertjesprobleem </li></ul></ul></ul>
  13. 13. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>4. Genetische selectie tegen berengeur </li></ul><ul><ul><li>Ontwikkeling van genetische merkers die de componenten die berengeur veroorzaken kunnen opsporen => merkers inzetten in de selectie van varkens zodat dieren met risico op berengeurontwikkeling volledig uit de varkenspopulaties verdwijnen </li></ul></ul>
  14. 14. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>4. Genetische selectie tegen berengeur </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Duurzaam </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Diervriendelijk </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Berengeur wordt sterk gereduceerd </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Nadelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Genen van berengeur ligt zeer dicht bij gen vleeskwaliteit </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Verlies genetische diversiteit soort </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Ten vroegste in 2010 </li></ul></ul></ul>
  15. 15. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>5. Immunocastratie </li></ul><ul><ul><li>Geneesmiddelproducent Pfizer: ontwikkelde een product met een vaccinachtige werking dat berengeur sterk reduceert (99-100%) </li></ul></ul><ul><ul><li>Product legt de ontwikkeling van de testikels stil en verhinderd de seksuele rijping </li></ul></ul><ul><ul><li>2 inentingen zijn noodzakelijk met minstens 4 weken tussen (de tweede injectie ten laatste 4 weken voor het slachten) </li></ul></ul>
  16. 16. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>5. Immunocastratie </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Voorkomt berengeur goed </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Pijn en stress ten gevolge van chirurgische castratie worden vermeden </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Agressiviteit en seksueel gedrag gelijkaardig aan bargen </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Nadelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Kost en arbeid </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Laatste injectie pas 4 weken voor slachten </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Risico op prikongeval: tijdelijke onvruchtbaarheid </li></ul></ul></ul>
  17. 17. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>6. Lager slachtgewicht </li></ul><ul><ul><li>Verkoop op een gewicht van ongeveer 80 kg </li></ul></ul><ul><ul><li>Geen castratie uitvoeren </li></ul></ul>
  18. 18. Alternatieven voor onverdoofde castratie <ul><li>6. Lager slachtgewicht </li></ul><ul><ul><li>Voordelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Geen ingreep </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Geen pijn </li></ul></ul></ul><ul><ul><li>Nadelen: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Mindere opbrengst </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Vlees van jonge varkens heeft een andere en minder gewaardeerde kwaliteit </li></ul></ul></ul>
  19. 19. Video: onverdoofd castreren <ul><li>http ://212.123.5.140/ ntv /BB/HISTORY/BB 30 biggencastratie.wmv </li></ul>
  20. 20. Besluit <ul><li>Voorlopig zijn er nog niet echt alternatieven mogelijk </li></ul><ul><li>De landbouwsector wil een alternatief zoeken, maar dit mag geen meerkost zijn voor het bedrijf en mag de export van het vlees niet in het gedrang brengen </li></ul>
  21. 21. Bronnen <ul><li>http://www.ilvo.vlaanderen.be </li></ul><ul><li>http :// www.dierengezondheidszorg.be </li></ul><ul><li>http://www.dierenbescherming.nl </li></ul><ul><li>http://www.boerenstebuiten.be </li></ul>
  22. 22. Bedankt voor jullie aandacht Vragen?

×