Ruta91

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Ruta91

  1. 1. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 1 Marzo/Abril 2012 Número 91 - Año XVI
  2. 2. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 2
  3. 3. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 3 página sumario marzo / abril - número 91 Cepesca pide el máximo apoyo político al sector para la 6 reforma de la PPC y la renovación de los acuerdos página El nuevo acuerdo de pesca con Mozambique destina a 25 España 38 licencias para atuneros y palangreros página El sector andaluz recibirá 4,5 millones en ayudas por 32 la no renovación del acuerdo con Marruecos página Entrevista a Antonio Valls: 54 director de Alimentaria página Las lonjas gallegas incrementan sus ingresos 84 a pesar de subastar menos pescado página El Gobierno vasco reconoce la profesionalidad 90 de las rederas de Euskadi página Canarias pide que se incremente la cuota de pesca de 93 atún rojo del 1,21 al 7 por ciento Gabriel Mato Ignacio Palacios Juan Manuel Vieites PÁGINA 24 PÁGINA 40 PÁGINA 62 Víctor Manteca J.Borderías, Beatriz Solo y Rosa Vázquez y PÁGINA 26 Beatriz Herranz Mª del Carmen Rendón PÁGINA 66 PÁGINA 48 Pascal Savouret Marta Lara e Inmaculada Lorente PÁGINA 29 PÁGINA 70 I.Angulo,G.Aurrekoetxea, Carlos Norman A.Bilbao,A.Pocheville, P.Vilches Carlo Ferri y Pere Duran PÁGINA 34 PÁGINA 60 PÁGINA 74
  4. 4. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 11:54 Página 4 editorial De acuerdos y desacuerdos L a entrada de España en la UE en trechamente de los acuerdos pesqueros con 1986 fue acompañada de los 23 terceros países; sin embargo, el carácter po- acuerdos pesqueros bilaterales lítico de los mismos está prevaleciendo sobre con países terceros que en aquel todo lo demás y entorpeciendo enorme- momento tenía suscritos. Consecuentemente mente la labor de los propios negociadores. supuso también el compromiso por parte de Y como ejemplo el convenio con Marruecos. la UE de mantener estos convenios. En este Un buen acuerdo debería lograr el punto sentido, el Tratado de Adhesión garantizaba de encuentro del aspecto político con las ca- que la Comunidad Europea los incorporaba racterísticas socio-económicas de las comu- al conjunto de sus bienes. nidades implicadas. Con el paso del tiempo la lista de acuerdos La nueva política pesquera que comenzará ha ido disminuyendo en calidad y cantidad y a funcionar en enero de 2013 iniciará una ocasionado en numerosas comunidades de- nueva generación de acuerdos pesqueros pendientes de estos caladeros la parada defi- más ‘sensibles’ con la sostenibilidad de los re- nitiva de su flota, y la desesperanza de su cursos; un punto vital sin duda que no debe- gente. Esto es constatable en la pesca espa- ría estar reñido con la ‘sostenibilidad’ de uno ñola tras la suspensión del acuerdo con Marruecos. de los derechos básicos inherentes al ciuda- Asimismo, están pendientes de un hilo los dano como es el derecho al trabajo. En con- acuerdos con Gabón o Mauritania; este úl- secuencia, los nuevos convenios deben contemplar timo el más importante para la UE ya que beneficios tanto para el que pesca como para el permite operar en sus aguas a 110 barcos eu- que deja pescar en sus aguas. ropeos, 63 de ellos españoles. Aunque estará España se juega mucho de cara a la nueva vigente hasta el próximo mes de julio, al pa- PPC, y las autoridades en materia pesquera recer las últimas rondas negociadoras para su están obligadas a defender protocolos y renovación entre representantes europeos y acuerdos que garanticen la actividad. mauritanos no van por buen camino. Para no convertirnos en un país subsidiario Armadores y tripulaciones dependen es- dependiente de ayudas y limosnas. Directora-Gerente: Nuria López Fotografía portada: Redactora Jefe: Malena Castellano Alimentaria Exhibitions S.A. Edita: Marzo / Abril’12 Corresponsales: Coordinación y suscripciones: Recinto Interior Zona Franca Loli Posses Ruta Pesquera no comparte necesariamente las Edif. Atlas. Mód. B03 Mayranza Marrufo (Madrid) opiniones vertidas por sus colaboradores. La 11011 Zona Franca (CADIZ) Cristina Gerpe (Galicia) Fotomecánica e impresión: reproducción total o parcial de su contenido está Telf. (956) 27 85 07 Fax. (956) 25 77 00 Fotografía:: INGRASA - Artes Gráficas permitida siempre que se cite su procedencia y se e-mails: solicite el permiso de la editorial. labor@rutapesquera.com Laborpress Imagenika.com Depósito Legal: Ruta Pesquera es una marca registrada Nueva páginaweb: CA 576-2010 www.rutapesquera.com Siguenos en:
  5. 5. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 10:56 Página 5 nacional La UE aprueba la negociación del acuerdo con Marruecos Arias Cañete viaja a Rabat y se reúne con el ministro de Pesca marroquí L os países de la Unión Europea nia española, decidieron finalmente añadir una agricultura y la pesca son dos sectores muy (UE) llegaron a un consenso declaración unilateral sobre su posición pero no sensibles y complejos, con un fuerte com- para permitir a la Comisión votar en contra, sino abstenerse. ponente europeo, “aunque esto no debe Europea (CE) que negocie un Por su parte, el ministro de Agricultura, impedir que nos permita hablar y discutir nuevo acuerdo pesquero con Marruecos. Alimentación y Medio Ambiente, Miguel juntos para encontrar soluciones o fórmu- Los 27 países aprobaron por mayoría un Arias Cañete, aseguró que “España apoya las de compromiso” señaló Arias Cañete. mandato de renovación del convenio; en firmemente el mandato negociador para el Igualmente, aprovechó la ocasión para contra votaron el Reino Unido y Suecia, Acuerdo de pesca entre Marruecos y la UE, reiterar a su colega marroquí la disposición mientras que Holanda y Finlandia se abstu- que recoge nuestras propuestas de en- de España a colaborar en el ámbito de la vieron, y el resto se mostró a favor. mienda presentadas con el fin de maximi- pesca. Durante los últimos años, apuntó el El mandato del Consejo permitirá a la zar las posibilidades de negociación fructí- ministro español, las Administraciones de Comisión Europea comenzar a negociar fera teniendo en cuenta las sensibilidades la Pesca de Marruecos y España han desarro- con las autoridades magrebíes para impul- que en él existen”. llado acciones conjuntas en el campo de sar la renovación del convenio. la investigación pesquera, la formación y, a El texto respaldado por los países no in- Arias Cañete viaja a Marruecos través de la Agencia de Cooperación Española, cluye una mención expresa a la situación en la creación de centros marroquíes de for- del respeto de los derechos humanos en el Miguel Arias Cañete, primer ministro del mación en Tánger, Larache y Alhucemas. Sahara occidental, como pedían el Reino nuevo Gobierno que visita Marruecos, se Finalmente, el ministro recordó que el Unido, Suecia y otros Estados miembros. reunió con su homólogo marroquí, Aziz primer Acuerdo de Pesca entre España y Reino Unido se opuso a la propuesta por Akhanouch, ministro de Agricultura y Marruecos tuvo lugar en 1983. “Así que ese motivo. Aunque Holanda y Finlandia Pesca del Reino de Marruecos. Durante el las relaciones entre los dos países son ante- también querían una mención a la ex colo- encuentro ambos coincidieron en que la riores a nuestra adhesión a la CEE”. RUTA PESQUERA 5
  6. 6. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 6 nacional Cepesca pide el máximo apoyo político al sector para la reforma de la PPC y la renovación de los acuerdos L a Confederación Española de alto nivel que permita desbloquear la reno- de la pesca que “nos permita tener una vi- Pesca, Cepesca, trasladó al minis- vación de los acuerdos pesqueros pendien- sión clara de lo que quer e m o s e n tro de Agricultura, Alimentación y tes con Marruecos, Mauritania y Gabón, España para los próximos años, tan- Medio Ambiente, Miguel Arias esenciales para la flota. Para los armadores to para la flota de bajura como para Cañete, los asuntos relacionados con la in- es fundamental relanzar la dimensión ex- la de altura”. dustria pesquera que requieren de una terna de la PPC y prever medidas compen- atención urgente y ha solicitado al nuevo satorias para tripulantes y armadores que Más apoyo al IEO y al ISM titular de pesca el máximo apoyo político vean paralizada su actividad por el fin de para un sector cuyo futuro depende de la los acuerdos. Los armadores han pedido a Arias reforma de la Política Pesquera Común. Asimismo, le han pedido gestiones al Cañete que considere la posibilidad de El secretario general de Cepesca, Javier más alto nivel para garantizar el paso de adscribir las competencias del Instituto Garat, ha precisado que “es imprescindible los buques españoles por las aguas Español de Oceanografía a Pesca e incre- mentar los medios humanos, técnicos y fi- nancieros del IEO “con el fin de que pueda ejercer adecuadamente su labor de investi- gación, evaluación de pesquerías y asesora- miento científico. Necesitamos una apuesta clara por la investigación aplicada”. Igualmente, ha reclamado un apoyo in- condicional al ISM que viene realizando, a lo largo de los últimos 80 años, “una exce- lente labor que le ha valido el reconoci- miento unánime de todo el sector pesque- ro de este país, tanto de los sindicatos como de los empresarios”. Cepesca entregó a Arias Cañete un do- cumento que recoge todas estas peticio- estrechar las relaciones con las institucio- de Argentina, evitando así posibles nes y un análisis pormenorizado de nes comunitarias y hacer valer nuestro li- conflictos en el futuro. la situación en la que se encuentra derazgo en el ámbito de la industria pes- Otro asunto de la mayor relevancia y ur- cada segmento de flota y sus necesi- quera europea, así como una mayor gencia es la aprobación del segundo regis- dades acuciantes de gestión en los colaboración entre nuestra Administración tro de buques de pesca, que permitirá po- próximos meses. y el sector pesquero español para hacernos ner en marcha medidas para mejorar la oír en Bruselas adecuadamente en un año competitividad de la flota de altura espa- Para los armadores es crucial en el que se define nuestro futuro”. ñola, como desgravaciones fiscales y re- ducción de los costes laborales a los bu- imprescindible estrechar Acuerdos pesqueros ques de pesca que, hallándose inscritos en y segundo registro de buques el registro de la flota pesquera comunita- las relaciones con las ria, pesquen exclusivamente túnidos o La delegación de Cepesca, encabezada especies afines fuera de las aguas de la instituciones por su presidente, Amador Suárez, por los Comunidad. vicepresidentes Manuel Liria y Pedro Maza Entre los asuntos generales que Cepesca comunitarias y hacer y por su secretario general, Javier Garat, ha puso sobre la mesa Garat ha destacado la pedido al ministro un compromiso al más necesidad de elaborar un plan estratégico valer nuestro liderazgo 6 RUTA PESQUERA
  7. 7. RUTA PESQUERA 210X285+3.pdf 1 22/02/12 18:01 Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 7 C M YCMMYCYCMY K Dorada, lubina, corvina y rodaballo de crianza, máxima frescura todo el año. El pescado de crianza, una garantía los 365 días al año. Garantía de calidad y frescura, de sabor y seguridad. Garantía de respeto por el medio marino. Garantía de 365 días de salud. GOBIERNO MINISTERIO DE ESPAÑA DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
  8. 8. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 8 comercialización PESQUERA ‘¿El selenio de los peces marinos protege contra el mercurio?’ Este elemento tiene también una función antioxidante y antagonista de los metales pesados E l mercurio (Hg) se encuen- mentos de origen terrestre como el pan. marinas saladas. Sin embargo, en situa- tra presente de forma Igualmente, se ha comprobado en Asia ciones extremas de contaminación acci- abundante en el ambiente la existencia de áreas altamente conta- dental, se toman medidas para evitar el como consecuencia de pro- minadas por Hg en el aire y un aumento consumo de cualquier producto o ali- cesos naturales e industriales. En este de MeHg en el agua y sedimentos en los mento de la zona contaminada, lo que sentido, la actividad industrial ha incre- arrozales; y por consiguiente, la ingesta garantiza la seguridad de la po- mentado el mercurio biodisponible de de estos metales en poblaciones en los blación. forma considerable, desde la aparición que el arroz es la base de su dieta. del desarrollo industrial hasta nuestros Por ello, se puede afirmar que la con- Otros metales pesados días. Todos los organismos acuáticos taminación por Hg es un problema glo- contienen al menos trazas de metilmer- bal. Las principales fuentes de contami- No sólo el consumo de pescado hace curio (MeHg), provenientes de la activi- que aparezcan trazas de metales pesa- dad natural, y el hombre, desde los dos en la orina y sangre de la población. tiempos más remotos, ha estado ex- Así, por ejemplo se han detectado con- puesto al MeHg cuando incorporó el tenidos de plomo que pudieran estar re- pescado a su dieta, aunque ha sido en lacionados con las actividades profesio- tiempos recientes, desde el desarrollo in- nales de los individuos analizados o con dustrial humano, cuando se ha incre- la contaminación en viviendas. mentado en él (amalgamas dentales, ali- Por otra parte, el nivel de cadmio en mentos y agua potable). sangre se correlaciona de manera directa Existe gran cantidad de compuestos con el número de cigarros en el grupo orgánicos del mercurio, pero la mayor de fumadores y con otros factores. parte de este elemento en el pescado Estudiando la dieta completa de las per- está en la forma de Metilmercurio sonas analizadas, se observó que la prin- (MeHg), entre el 60-90 por ciento del cipal fuente de cadmio son verduras y Hg total. Esta forma orgánica es la que patatas, muy por delante de crustáceos se incorpora a la cadena alimentaria de y moluscos, pan, pollo y otros. los ecosistemas acuáticos, en todos sus En general, profesionales de la sani- eslabones, desde los niveles más inferio- dad y científicos propugnan que los be- res, fitoplancton y zooplancton, hasta neficios de comer pescado superan cla- los superiores de moluscos, crustáceos, ramente los riesgos potenciales, peces, mamíferos acuáticos y otros. especialmente cuando su preparación y consumo se hace correctamente para re- Pan, arroz y Hg nación de origen humano (plantas de ducir los posibles riesgos. producción de cloro, energía con car- Así por ejemplo, es recomendable du- Los desastres industriales han provoca- bón, actividades mineras, etcétera), y las rante la preparación del pescado la eli- do la contaminación en el medio acuáti- distintas formas de Hg llegan a la tierra, minación de la piel y la grasa abdominal co, por ejemplo el desastre minero de el agua y el aire. Habría que destacar para disminuir el contenido de contami- Aznalcóllar en nuestro país. Pero tam- que los peces de agua dulce o salobres nantes incluidos en la grasa, y cocinarlos bién se han dado casos (Irak, 1971) de continentales, acumulan residuos, inclu- a la parrilla o sistema que permita el dre- intoxicacion por mercurio en otros ali- so en mayor medida que en las aguas naje de la grasa. 8 RUTA PESQUERA
  9. 9. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 9 Selenio y derivados para contrarrestar el mercurio El selenio es un micronutriente esen- cial en la alimentación y un potente an- tioxidante que está presente en los ali- mentos en distintas formas. En los de origen animal se encuentra como sele- noproteínas específicas incorporándose como selenio cisteína. En los pescados existe de forma principal y con una serie de distintos derivados orgánicos de sele- nio, que tienen función antioxidante. En la publicación del FROM-FEN (2009) ‘Guía nutricional de pescados, mariscos y conservas’ se analizan en una treintena de especies los nutrientes más relevantes, entre los que están el selenio, bre, a través de la producción intensiva, consigo la evaluación, cuali-cuantitativa los ácidos grasos Omega 3 totales y las como sucede en la ganadería o acuicul- del factor de riesgo, la ingestión proba- concentraciones de EPA (Ácido eicosa- tura, incorporan el selenio mediante el ble del mismo, a partir de los alimentos y pentaenoico) y DHA (Ácido docosahe- suplemento de este mineral en el pienso. otras fuentes si las hubiera, además de xaenoico), que con un consumo adecuado En los últimos años se ha puesto de conocer toda la información sobre el fac- a través de la dieta tienen beneficios manifiesto que tanto en los peces como tor, fuentes, características, niveles de para la salud. en los humanos, el selenio es un antago- concentración en los alimentos, los hábi- Un antioxidante en los alimentos es nista del mercurio. Los mecanismos de tos alimentarios de la población. El mo- una sustancia que disminuye los efectos detoxificación del mercurio son poten- delo que propone la AESAN se encuentra adversos de las moléculas reactivas del ciados con la presencia de selenio y los en la página www.aesan.msc.es . pescados tienen el contenido más eleva- En base a los estudios realizados y te- do de este elemento, entre todos los ali- niendo en cuenta las advertencias de or- Los mecanismos de mentos. La investigación internacional ganismos como EFSA y AESAN, es del está siendo muy activa con este tema, todo positivo proponer el consumo de detoxificación del apareciendo día tras día, nuevos avances pescado para todas las poblaciones inclu- mercurio son que amplían el conocimiento sobre el ídas las vulnerables desarrollando combi- papel del selenio y sus derivados. Por naciones adecuadas entre la variada ofer- potenciados con ejemplo, una nueva forma de selenio, la ta de pescados y considerando los Selenoneina ha sido descubierta en distintos orígenes. la presencia del Japón en el atún (Yamashita, Y. et al, En este sentido, las investigaciones nor- selenio 2011). Estos autores proponen que la in- teamericanas, en relación con el MeHg, gesta dietaria de selenoneina por consu- son concluyentes y están a favor del con- mo de pescado, disminuiría la formación sumo de pescado en las mujeres embara- organismo, como los radicales libres del de radicales de oxígeno, evitando la oxi- zadas. Todo depende de la frecuencia, oxígeno y nitrógeno, sobre las funciones dación de nucleótidos y DNA, inhibiendo número de porciones semanales y del normales fisiológicas. Su presencia en los procesos de carcinogénesis, enfermeda- consumo de pescados de bajo contenido alimentos es, en general muy escasa en des crónicas y envejecimiento. en mercurio. Por último, habría que des- los animales y vegetales de la superficie tacar la importancia de la trazabilidad en terrestre, mientras que es abundante en Conclusiones y recomendaciones un mercado globalizado, para responder las aguas oceánicas y en menor grado en a las preocupaciones de los consumi- las continentales. En consecuencia, los Para estudiar la realidad del pescado, dores y bajo la perspectiva de la sa- alimentos acuáticos son una fuente muy es necesario conjugar los beneficios que lud pública. importante de este m i c r o n u t r i e n t e suponen para la salud con los riesgos esencial para el ser humano. que supondría la presencia de ciertos * A finales del pasado año el entonces La base de datos USDA sobre nutrien- contaminantes que se hayan presentes Fondo de Regulación y Organización del tes en los alimentos, es seguramente la en todos los alimentos en distinto grado. Mercado de los Productos de la Pesca y más completa recopilación de nutrientes Así lo especifica el documento AESAN Cultivos Marinos (FROM), presentó un es- de todo tipo de alimentos; ésta clasifica de 2006 de modelo de dieta española tudio sobre la ’Presencia de mercurio en entre los 25 alimentos con mayor conte- para la determinación de la exposición a los pescados y la evaluación de la signifi- nido en selenio, a 18 de origen marino riesgos, como proceso que incluye tres cación para poblaciones susceptibles’, entre peces, moluscos o crustáceos. elementos: determinación, gestión y co- que ha servido de base para la elabora- Otros alimentos obtenidos por el hom- municación del riesgo. Este proceso lleva ción de este artículo. RUTA PESQUERA 9
  10. 10. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 10 nacional Entrevista a Eneko Landaburu: Jefe de la Delegación de la Unión Europea en Marruecos “La decisión de suspender la prórroga con Marruecos se tomó debido a una serie de malentendidos” Malena Castellano / Ruta Pesquera E l jefe de la Delegación de la ¿qué impacto socio-económico ha tenido actividad de la flota comunitaria en Unión Europea en Marruecos, para la población marroquí? (Además de Marruecos, el consejo de la UE adoptó, Eneko Landaburu, realiza un puestos directos, empresas auxiliares y con el acuerdo de Marruecos, la decisión análisis de las consecuencias mixtas, etcétera). de aplicar provisionalmente el protocolo derivadas del cese de la actividad en el Eneko Landaburu: En mi opinión el durante el tiempo que durase el caladero marroquí, tras la suspensión del impacto de la interrupción es mucho más procedimiento de decisión en el protocolo pesquero con este país. En su grave para los países beneficiarios, sobre Parlamento. Evidentemente, esta decisión opinión, esta decisión se tomó en Bruselas todo para España, que para Marruecos. La perdía sus efectos inmediatamente una contribución financiera del acuerdo vez que el Parlamento hubiese decidido, ya constituye una parte insignificante del fuese por la entrada en vigor formal del presupuesto del Estado, la supresión de protocolo o, como lamentablemente ha esos ingresos no puede tener un efecto ocurrido, por su rechazo. apreciable. Sin embargo ha habido una R.P.: Buena parte del sector opina que pérdida de empleos directos en se ha tomado esta decisión por motivos Marruecos, estimada en 170 al año. políticos, y que se han esgrimido intereses La flota comunitaria, salvo contadas ecológicos y de gestión de recursos como excepciones, no ha hecho uso de excusa.¿Qué opina sobre ello? instalaciones portuarias o empresas E.L.: En mi opinión la decisión se tomó auxiliares en Marruecos, puesto que la debido a una serie de malentendidos que obligación de desembarcar parte de las en las sesiones de debate no se consiguió capturas no ha sido apenas respetada. En aclarar. Dejando a un lado el voto cuanto a lo que actualmente se entiende ideológico de los partidarios del frente por las empresas mixtas, conviene aclarar polisario, hay que tener en cuenta que la que este tipo de asociaciones no tienen en documentación de que disponían los este momento relación alguna con el europarlamentarios mostraba un balance acuerdo de pesca. económico de este acuerdo muy negativo. R.P.: Desde su punto de vista, y estando En el contexto en que nos encontramos firmada una prórroga ¿por qué se produjo este argumento ha tenido como es lógico a raíz de una serie de malentendidos que un cese tan brusco a tan sólo dos meses un peso decisivo. En cuanto a los aspectos en las sesiones de debate no llegaron a de su finalización? ecológicos y de gestión de recursos, no se aclararse. Influyeron igualmente los E.L.: La prórroga, que en realidad era un aportaron al debate las precisiones ni los informes de los que disponían los nuevo protocolo del acuerdo, necesitaba la elementos necesarios para permitir una europarlamentarios y que reflejaban un aprobación del Parlamento Europeo para decisión bien fundamentada y los únicos balance económico de este acuerdo entrar formalmente en vigor. Dado que la elementos de juicio disponibles daban pie muy negativo. duración de este protocolo sería de tan a las interpretaciones más catastrofistas. Ruta Pesquera: La interrupción del sólo un año, la decisión del Parlamento R.P.: El acuerdo económico de 36,1 acuerdo pesquero con Marruecos ha Europeo necesariamente ocurriría poco millones fijado en el convenio pesquero supuesto un varapalo para la flota antes de su fecha de expiración. Por este contemplaba medidas de desarrollo social española dependiente de este caladero, motivo, para evitar la interrupción de la para Marruecos. ¿Cómo se ha beneficiado 10 RUTA PESQUERA
  11. 11. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 11 la población marroquí en este sentido? mayoritariamente en contra de dos comunitario excluye la posibilidad de E.L.: Conviene precisar que las medidas propuestas de resolución que pedían la acuerdos bilaterales o privados. previstas en el acuerdo, como en el resto exclusión del Sahara de toda negociación R.P.: ¿Considera que podría tener de acuerdos pesqueros de la UE, se de futuros protocolos de pesca con repercusión o efecto contagio lo ocurrido referían al apoyo de la política pesquera Marruecos. El peso objetivo de este con el convenio UE-Marruecos para otros nacional y no a lo que comúnmente argumento se puede cuantificar en acuerdos bilaterales con países africanos entendemos por medidas de desarrollo función de los votos que han como Mauritania? social. El apoyo a las políticas sectoriales a apoyado dichas propuestas. E.L.: En principio no creo que haya través de los acuerdos de pesca es una R.P.: ¿El mandato para iniciar las motivos para pensar en un efecto contagio obligación derivada de la PCP a partir de la negociaciones de un próximo protocolo y en todo caso esto dependerá de nosotros reforma de 2002. En el caso de Marruecos excluye las aguas del Sahara occidental? mismos a través de nuestros representantes. las acciones que se decidió de común E.L.: La futura negociación incluirá las No olvidemos que ha sido l a U E acuerdo financiar a través del acuerdo aguas del Sahara puesto que el sector (Parlamento) y no Marruecos quien ha fueron el apoyo a la modernización de la pesquero comunitario manifiesta un rechazado el protocolo al flota, a la gestión de los puertos pesqueros, interés en ello y Marruecos está reconocido a c u e rd o d e p e s c a . a la investigación y a la formación por NU como autoridad administrativa de R.P.: ¿Qué cambios podría suponer la profesional y a las organizaciones este territorio. Hay que recordar además nueva PCP para la futura negociación con profesionales. Al tratarse de una que el Sahara es una zona tradicional de terceros países, a partir de la entrada en intervención sectorial, la población pesca desde hace generaciones para la vigor el 1 de enero de 2013 de los ‘nuevos beneficiaria queda restringida por el flota local de Canarias y que lo es acuerdos pesqueros sostenibles’? p ro p i o o b j e t i v o a a q u e l l a d e u n igualmente para otras seis flotas E.L.: Fundamentalmente que sólo m o d o u o t ro re l a c i o n a d a c o n e l comunitarias (Lituania, Letonia, Reino podrán negociarse posibilidades de acceso sector pesquero nacional. Unido, Holanda, Polonia y Alemania). a recursos pesqueros de países terceros no R.P.: Al parecer, el principal escollo de R.P.: Desde su punto de vista ¿qué explotados por sus flotas o que dispongan este ‘desacuerdo’ ha sido la repercusión alternativas podría barajar la flota española de excedente de producción. Esto obligará negativa que ha tenido para la población dependiente de este acuerdo durante el a ambas partes a disponer de un saharaui ¿Crée que ha sido así? tiempo que duren las negociaciones? conocimiento mucho más preciso del E.L.: Creo que este aspecto se ha E.L.: Puesto que el acuerdo de pesca estado de los recursos y de su nivel de subrayado excesivamente y que convendría Marruecos-UE sigue vigente aun en explotación. Otro aspecto importante será valorarlo en su justa medida, ideologías a ausencia de protocolo de aplicación, la la corresponsabilidad de los operadores parte. Para ello, baste recordar que al flota española, al igual que el resto de beneficiarios, la subutilización actual de mismo tiempo que el Parlamento votó flotas comunitarias, no tiene otra los acuerdos, que supone un despilfarro contra la propuesta del nuevo protocolo al alternativa de acceso a las aguas de de fondos públicos deberá ser acuerdo de pesca, también votó Marruecos. La existencia de acuerdo estrictamente corregida. La flota atunera española pone en marcha su estrategia de sostenibilidad para la pesca de cerco L as Organizaciones de armado- aprobado la aplicación a toda la flota atu- res de buques atuneros cerque- nera cerquero-congeladora española y de ro-congeladores, ANABAC-OP- interés nacional de una estrategia conjunta TUC (Asociación Nacional de de sostenibilidad para la pesca de cerco, Armadores de Buques Atuneros Congeladores) fruto de muchos años de investigación, de y OPAGAC-AGAC (Organización de la mano del IEO y AZTI con soluciones prác- Productores. Asociados de Grandes. ticas y técnicas que minimicen los efectos de Atuneros Congeladores), integradas en la esta pesquería sobre el ecosistema. Confederación Española de Pesca Las organizaciones atuneras trasladarán (Cepesca), han presentado su estrategia este modelo de gestión del cerco a la conjunta de sostenibilidad para la pesca de Administración española, a las instituciones cerco española. de la UE y al conjunto de las Organizaciones Los presidentes de ambas asociaciones, Regionales de Pesca para hacerlas extensi- Jose Luis Telletxea y Jon Uría, respectiva- ble al conjunto de flotas mundiales y contri- mente, acompañados por el Secretario buir, desde su experiencia, a una pesca más res- General de Cepesca, Javier Garat, han petuosa con el medio marino. RUTA PESQUERA 11
  12. 12. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 12 nacional El BOE publica las condiciones de los seguros para este año de seis especies acuícolas E l Ministerio de Agricultura, para los otros cinco tipos de pescados. para la producción en viveros, tanques, es- Alimentación y Medio Ambiente Podrán contratar el seguro de besugo, teros o centros de cría de alevines ( hat- fijó las condiciones para asegu- corvina, dorada, lubina y rodaballo las ex- chery-nursery). En estos casos, la valora- rar, en 2012, la producción de plotaciones de cultivos marinos, mientras ción máxima de los peces asegurados varía seis especies acuícolas -besugo, corvina, que podrán suscribir el de la trucha aque- desde los 21 euros por cien unidades, para dorada, lubina, rodaballo y trucha-, según llas piscifactorías destinadas a la produc- los alevines de lubina, hasta los 1.100 eu- dos Órdenes publicadas en el Boletín ción de las especies arco iris o americana ros/cien unidades para los ejemplares adul- Oficial del Estado (BOE); una sobre la póli- en aguas continentales. tos de besugo. En el caso del seguro de za para las piscifactorías de trucha y la otra Todas las instalaciones deberán tener un trucha, a la hora de establecer los requisi- acerca del seguro de acuicultura marina sistema de vigilancia zoosanitaria y estar tos de contratación de la póliza, la Orden inscritas en el registro de explotaciones ga- distingue entre alevines, truchita o jaramu- naderas, según los requisitos de esos segu- go (estado juvenil) y trucha adulta. ros, que cubren daños por enfermedades. Los importes máximos a la hora de in- El plazo de suscripción comenzó el 1 de fe- demnizar por pérdidas en las piscifactorías brero y finalizará el 15 de diciembre. de truchas oscilan entre los 1,80 euros por Para las pólizas de besugo, corvina, do- cien unidades, para las más pequeñas y tres rada, lubina, rodaballo y trucha, el peso euros por cien unidades, para las más mínimo de los peces susceptibles de ase- grandes, a los que se podrían añadir guramiento será de 0,1 gramos. En el caso 2,26 euros por cien unidades como valor de estas especies, hay distintas condiciones de engorde. El Gobierno vuelve a establecer la Secretaría General de Pesca y nombra a Carlos Domínguez su titular C arlos Domínguez Gil tomó En 1992, Domínguez Díaz ingresó en ejercido como coordinador de la Oficina posesión de su cargo como la carrera diplomática y, desde entonces, Española de Cambio Climático. secretario general de Pesca, ha ocupado cargos en representaciones Domínguez Díaz vuelve a estar en un recuperándose con ello la fi- oficiales de España en el exterior, como equipo de Arias Cañete, ya que fue direc- gura del SG de Pesca, en sustitución las de Montevideo y Tokio. También ha tor general de Recursos Pesqueros del d e l a S G d e l M a r y s u re s p o n s a b l e , Ministerio entre 2002 y 2004, cuando Alicia Villauriz. Carmen Fraga fue secretaria general de El nuevo secretario general de Pesca es Pesca. También en materia pesquera fue licenciado en Derecho, diplomado por el asesor jurídico internacional del Instituto Inter nacional de Derechos Ministerio de Asuntos Externos en áreas Humanos de Estrasburgo, y ocupaba an- como Derecho del Mar, subdirector gene- teriormente a este nombramiento el ral de Recursos Internos Comunitarios y puesto de consejero para Asuntos subdirector general de Organismos Políticos en la Embajada de España en Tel Multilaterales en la Secretaría Aviv (Israel). General de Pesca. 12 RUTA PESQUERA
  13. 13. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 13 OR.PA.GU do en el ambicioso proyecto de dar un va- lor añadido a una pequeña parte de sus capturas y las han lanzado al mercado en OR.PA.GU. se encuentra la práctica del aprovechamiento integral de las especies que capturan sus buques asociados. En el Todo el sabor del un formato cómodo y no perecedero. Para ello se han llevado al proceso industrial algu- nas de las recetas elaboradas desde antaño caso del pez espada se pretende dar salida de forma directa a aquellas piezas que por su tamaño y caladero encajan perfecta- mar envasado de de forma artesanal en la villa guardesa. OR.PA.GU. comienza con estos primeros pasos a navegar por el desconocido mun- mente en este proceso industrial y que son escogidas minuciosamente por los produc- tores, de ahí, el eslogan que un día surgió forma artesanal do de la comercialización directa y más concretamente en el mercado de los pro- ductos delicatessen, ofreciendo al consu- en un “brainstorming” entre el personal de oficina de la Organización: “Todo el sa- bor del mar, envasado de forma artesanal L a Organización de Productores midor sus productos mediante la venta on-li- para los paladares más exquisitos”. Palangreros Guardeses, que se ne que se ha puesto operativa en la página Ahora sólo falta que el proyecto que ya ha dedicado a gestionar la acti- web de la Organización www.orpagu.com. ha comenzado a rodar y que un día era vidad pesquera de sus buques Dentro de los modelos de gestión y bue- una utopía funcione y sea del gusto de los asociados desde el año 1996, comenzaba en nas prácticas llevadas a cabo por consumidores. Buen provecho!! la primavera de 2011 a gestar una idea entre sus asociados, siendo éstos conscientes de la inminente necesidad de dar un paso adelan- te atreviéndose a entrar en contacto directo con los consumidores finales. En la búsqueda de una actividad duradera, que garantice, por un lado la sostenibilidad del recurso natural y por otro la supervivencia de la actividad empresarial que lleva consigo el mantenimiento de miles de puestos de tra- bajo directos e indirectos, la Organización desempeña una labor de autogestión de la pesquería de sus asociados mediante la im- plementación de planes de gestión y previ- sión de la actividad pesquera, así como un seguimiento del mercado en lo que res- pecta a precios y volúmenes de las espe- cies que capturan. No hay que olvidar que, independientemente del caladero y puerto en el que operen los buques, ya sea en el Pacífico, Índico o Atlántico, todas sus captu- ras son enviadas al puerto de Vigo, donde son elaboradas y enviadas al destino final, lo que garantiza un volúmen de trabajo consi- derable en el puerto gallego y, por supues- to, el mantenimiento de miles de puestos de trabajo, dato importante a tener en cuenta en estos difíciles momentos. Los productores, además, se han embarca-
  14. 14. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 14 nacional La flota española está pagando por el gasóleo los precios más caros de los últimos cinco años L a Confederación Española de ministro de Agricultura, Alimentación y ros por litro alcanzado en enero es un Pesca (Cepesca) denunció los Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, 39,5 por ciento superior al de la media de "elevadísimos" precios que la de la tendencia al alza de las cotizaciones los últimos cinco años (2007-2011), situa- flota española está pagando del carburante, que "agrava" los proble- do en 0,48 euros por litro, y supone el ín- por el gasóleo, que ha cifrado en torno a mas económicos de este sector que, en dice "más alto" registrado desde 2008. 0,671 euros el litro, la cotización más alta contraste, se enfrenta a precios del pesca- "Estos niveles ponen contra las cuerdas de "los últimos cinco años". Los armado- do en origen mucho más bajos. al sector pesquero español, que no puede res han alertado, en un escrito enviado al Según Cepesca, el precio de 0,671 eu- soportar este coste", según Cepesca. El gasó- leo pesquero tiene precios diferentes al de au- tomoción, porque está exento de impuestos. Los armadores consideran que las ex- pectativas son "muy adversas" dado el escenario geopolítico en el ámbito de los países productores de petróleo y la situa- ción de debilidad del euro frente al dólar. Por este motivo, Cepesca ha pedido al Gobierno que tenga en cuenta esta situa- ción a la hora de arbitrar mecanismos de ayuda en beneficio de las empresas pesqueras, en un momento de "es- pecial dificultad" por los retos a los q u e s e e n f re n t a y p o r l a n e c e s i d a d de mantener el empleo. Un proyecto pionero en Europa evaluará el potencial de los leones marinos para labores de salvamento marítimo E l Oceanogràfic de Valencia tra- rescate combinado tierra-mar o en casos en "buenos asistentes para los buceadores baja en un proyecto pionero en los que la víctima se encuentre en una en las tareas de rescate del Costa en Europa para evaluar el po- zona de difícil acceso. Los leones marinos Concordia a la hora de localizar víctimas". tencial y la capacidad de los le- son expertos nadadores, ven bien incluso Los leones marinos son útiles en caso de ones marinos y emplear sus capacidades aunque haya poca luz debajo del agua, aproximación a las víctimas en aguas cos- para facilitar labores de rescate y salva- son animales muy disciplinados y tienen la teras peligrosas para las embarcaciones de mento marítimo y recuperación de obje- ventaja adicional de que pueden hacer re- salvamento y socorristas, la búsqueda de tos sumergidos. petidas inmersiones en aguas profundas cadáveres sumergidos, el transporte de "lí- El Oceanogràfic destaca que estos ani- sin sufrir los efectos de la enferme- neas de vida", la estabilización de la línea males son expertos en la localización de dad de descompresión. por la que baja el rescatador desde el heli- objetos en condiciones difíciles, pueden Según explicó el responsable del área ve- cóptero, los rastreos en aguas fluviales y maniobrar en espacios estrechos e ir a la terinaria del Oceanogràfic, Daniel García, ríos de difícil acceso o recuperar objetos orilla, lo que les hace interesantes para un estos animales podrían haberse convertido del agua. 14 RUTA PESQUERA
  15. 15. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 15
  16. 16. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 16 nacional El Consejo de Ministros aprobó la nueva estructura del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente E l Consejo de Ministros aprobó res básicos del Ministerio. Asimismo, se su- institucionales con las organizaciones pro- un Real Decreto en el que se primen cinco Direcciones Generales, nueve fesionales y otras entidades representativas desarrolla la estructura orgáni- Subdirecciones y el FROM, cuyas funciones de interés en el sector pesquero. ca del Ministerio de Agricultura, asumen el Fondo Español de Garantía Ostenta las funciones relativas a los Alimentación y Medio Ambiente. El Agraria (FEGA) y la Secretaría General de acuerdos pesqueros de la UE con terceros Gobierno destaca que el nuevo organigra- Agricultura y Alimentación. países, las derivadas de la participación de ma dota de mayor eficiencia a los departa- Forman parte de las competencias que España, por sí o en el seno de la delegación mentos, recorta el número de direcciones y asume la Secretaría General de Pesca, las si- de la UE, en organizaciones internacionales subdirecciones generales, simplifica las es- guientes materias: política en materia de de pesca y la cooperación internacional en tructuras administrativas y reduce en más pesca marítima en aguas exteriores y acui- asuntos pesqueros y acuícolas en coordinación de medio millón de euros los costes de cultura, la ordenación básica del sector pes- con el Ministerio de Asuntos Exteriores. funcionamiento. quero, las bases de la comercialización y De esta Secretaría dependen como órga- Secretaría de Estado de Medio transformación de los productos pesqueros nos directivos: la Dirección General de Ambiente, Subsecretaría, Secretaría y la participación en la planificación de la Recursos Pesqueros y Acuicultura y la General de Agricultura y Alimentación y la política de investigación en materia de pes- Dirección General de Ordenación Secretaría General de Pesca, serán los pila- ca. También le corresponden las relaciones Pesquera. Once nuevas especies de tiburones se incluyen en el Listado de Especies en Régimen de Protección E l Boletín Oficial del Estado El tiburón toro, el solrayo, la noriega, la La organización internacional de conser- (BOE) ha publicado la inclusión raya blanca, la raya mariposa, dos tipos de vación marina Oceana ha lamentado, no de once nuevas especies de ti- pez sierra, el cerdo marino, el angelote, el obstante, que sólo se prohíba darles muer- burones y otras tantas de algas angelote espinoso y el angelote manchado te y no se creen planes de gestión para y esponjas en el Listado de Especies son las nuevas especies que se suman al estas especies. Silvestres en Régimen de Protección listado, que ya contaba con 8 tipos de ti- Oceana ha recordado, además, que la Especial, lo que supone que a partir de burones como el martillo, el zorro, el blan- conservación de estas especies tiene un ahora quedará prohibido darles muerte. co o el peregrino. efecto multiplicador sobre numerosos or- ganismos, ya que muchos se sitúan en lo alto de la cadena trófica. "La inclusión de estas especies en el Listado es un primer paso muy importan- te del nuevo Gobierno para proteger a nivel nacional una serie de plantas y ani- males marinos reconocidos como amena- zados por convenios internacionales rati- ficados por España", ha señalado Ricardo Aguilar, director de Investigación de Oceana Europa. 16 RUTA PESQUERA
  17. 17. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 17 nacional Aucosa Más de medio siglo en el sector avala su prestigio A ucosa nace en Vigo en 1959 Por otro lado, Aucosa elabora harina y de la iniciativa de diversas em- aceite de pescado destinado a alimenta- presas de la industria conserve- ción animal y acuicultura en su factoría re- ra gallega. En la actualidad se ductora situada a escasos kilómetros del dedica a distintas actividades, todas ellas puerto de Vigo. en torno al sector de la pesca. Dispone de Aucosa cuenta con un equipo humano instalaciones frigoríficas en el puerto de formado por 40 profesionales de gran ex- Vigo, donde presta servicios de conserva- periencia y está certificada con la normas ción y congelación de pescado. de calidad ISO 9001:2008 e ISO Asimismo, posee una sala de elabora- 14.001:2004. ción en la que se llevan a cabo distintos Aucosa comercializa una amplia gama procesos. En este punto, cabe destacar las de pescado congelado, habiéndose espe- Para más información sobre la distintas presentaciones de producto ela- cializado en la compra, clasificación y con- empresa y sus productos visite su nueva borados a partir de caella (prionace glauca) gelación de pescados frescos de la costa página web: destinados, entre otros mercados, al andaluz. norte de España y Portugal. www.aucosa.com RUTA PESQUERA 17
  18. 18. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 18 nacional Cuatro tanques de 7.000 metros cúbicos albergarán El Gobierno ayudará con reproductores de atún rojo de hasta 150 kilos de peso 3.000 euros por barco para E l IEO ha acometido la cons- trucción de una instalación IEO y responsable del proyecto. “Ahora, con esta nueva y pionera instalación, la adquisición e instalación en tierra dedicada a la repro- ducción en cautividad del que permitirá intensificar las investiga- ciones realizadas, esta posición de privi- de equipos de satélite E atún rojo en unos terrenos cedidos por legio se verá reforzada”, añade. la Confederación Hidrográfica del Además, un convenio firmado entre el l Gobierno publicó en el Boletín Segura en Isla Plana, Cartagena. IEO y Aquamed permitirá la utilización Oficial del Estado (BOE), la Este proyecto se desarrolla gracias a de la red de captación y vertido de la Orden AAA/158/2012 de 30 un convenio que se firmó entre la desaladora de Valdelentisco, lo que re- de enero para la concesión Consejería de Universidades, Empresa e dundará en la optimización de los recur- de ayudas, de hasta un máximo de 3.000 Investigación de la Región de Murcia, el sos económicos disponibles. euros por barco, para la adquisición e antiguo Ministerio de Ciencia e Esta infraestructura científica está ubi- i ns ta l a c i ón de e qui pos nue v os de Innovación y el IEO. Tiene un presupues- cada en zona aneja a la Rambla de localización de buques pesqueros v í a s a t é l i t e . Se trata de una Orden del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que regula los apoyos para instalar dicha tecnología. Los equipos de localización por satélite son necesarios tras la entrada en vigor del diario electrónico, a través del que deben informar de sus capturas obligatoriamente los barcos de más de 12 metros de eslora. Las ayudas beneficiarán a los navíos de eslora total igual o superior a 12 metros que pasen más de 24 horas en la mar, desde la hora de salida de puerto hasta la de regreso, y que al faenar sal- gan de las aguas territoriales del Estado miembro de pabellón. También podrán otorgarse a buques to total de cerca de 6 millones de Euros, Valdelentisco y constará de cuatro tan- con más de 15 metros de eslora que ha- el 70 por ciento de los cuales están sub- ques de gran tamaño, con un total de yan sido registrados en el Censo de la vencionados por los Fondos Feder y el 7.000 metros cúbicos de cultivo, en los Flota Operativa después del 1 de diciem- 30 por ciento restante procede de los que se ubicarán los peces reproductores bre de 2008, según la Orden. fondos propios del IEO. de atún rojo, con un tamaño de 50 a Recuerda que la normativa de la Unión 150 kilogramos. Las puestas proceden- Europea (UE) permite a los Gobiernos Utilización de la desaladora tes de estos peces serán trasladadas a la eximir a los buques con menos de 15 Planta de Cultivos que el IEO posee en metros de eslora de llevar instalado un “Esta instalación permitirá continuar Mazarrón, situada a menos de un kiló- sistema de localización si faenan exclusi- con las investigaciones que se están des- metro de la nueva instalación. vamente en las aguas territoriales arrollando entre distintas instituciones La dirección de obra corre a cargo de nacionales y nunca pasan más de de la Región de Murcia en el cultivo del la empresa de ingeniería Ayesa y está 24 horas en el mar. atún rojo y que nos han permitido lide- siendo construida por Tragsa, que prevé La financiación de estas subvenciones irá a rar esta investigación a nivel europeo”, su finalización antes de terminar el pre- cargo de los Presupuestos Generales explicó Aurelio Ortega, investigador del sente año. del Estado para 2012. 18 RUTA PESQUERA
  19. 19. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 19 nacional Jacumar publica en su La pensión de jubilación de los marineros sube web la Guía para la el 2,4 por ciento interanual Gestión sanitaria en la L a pensión media de jubilación Asimismo, el número de pensiones con- acuicultura española de los trabajadores del mar al- canzó en enero de este año los tributivas de la seguridad social ha llegado a 8.871.435 (+1,4 por ciento), de las que 1.111,01 euros, el 2,4 por 131.496 (solo 32 más que el mismo mes L a Secretaría General de ciento más frente a los 1.085,18 euros per- del año anterior) correspondieron a traba- Pesca, a través de la cibidos el mismo mes de 2011 y algo supe- jadores del mar. El pago del total de las Subdirección General de rior a los 1.101,58 euros de los trabajado- pensiones a los trabajadores del mar ha su- Recursos Marinos y res del régimen general. puesto un desembolso de 116,21 millones Acuicultura y de la Junta Nacional Según la estadística de pensiones contri- de euros, el 2,5 por ciento más. Asesora de Cultivos Marinos (Jacumar) butivas publicada por la Seguridad Social, coordina y financia los Planes Nacionales la pensión media de todo el sistema nacio- de Cultivos Marinos desde el año 1988. nal, que comprende las distintas clases (jubila- En este marco, entre los años 2007 y ción, incapacidad permanente, viudedad y a 2010, se han desarrollado los trabajos del favor de familiares), se ha situado en 822,82 ‘Plan Nacional de Gestión Sanitaria en euros, el 3,1 por ciento interanual más. acuicultura: adaptación a la nueva normativa En el caso de la pensión media para los (GESAC)”, cuyo resultado central ha sido la trabajadores del mar, para esas cuatro ca- elaboración de una Guía para la Gestión tegorías, ha llegado a 883,8 euros en el sanitaria en la acuicultura española. primer mes del año, lo que supone un in- La Guía incluye, tanto las enfermeda- cremento del 2,5 por ciento más fren- des de declaración obligatoria (OIE, te a los 862,54 euros del mismo pe- Directiva 2006/88/CE y Real Decreto riodo del año anterior. 1614/2008), como las enfermedades re- levantes para la acuicultura a nivel nacio- nal, consideradas de modo específico por el proyecto GESAC. Está dirigida a todos los que trabajan o Mercasa impulsa el mercado mayorista virtual están relacionados con el sector de la acuicultura, tanto técnicos como profe- Mercachef de alimentos frescos L sionales, con el objetivo general de la cre- a empresa nacional Mercasa ofreciendo a las empresas un “puesto de ación de una plataforma de trabajo que presentó en Mercabarna una venta” abierto las 24 horas del día, 365 días permita la estrecha colaboración entre iniciativa pionera para potenciar al año. De esta manera, tendrán una nueva los distintos agentes y Administraciones las ventas del sector mayorista. herramienta para abrirse a nuevos clientes públicas que interviene en los aspectos Se trata de Mercachef, una plataforma de que, por diferentes razones, no compran en sanitarios de la acuicultura española. comercio electrónico al por mayor para las los mercados de abastos, y para ofrecer La idea principal es la de ofrecer una empresas ubicadas en los 23 mercados ma- nuevos servicios a los clientes habituales. herramienta que facilite la toma de de- yoristas (mercas) de España, en la que po- El objetivo es que esta plataforma online cisiones necesarias para la protección drán comercializar sus productos –frutas y se implante en todos los Mercas a lo largo de la sanidad de las especies de la acui- hortalizas, pescados y carnes– a los profe- de 2012. De momento, y como prueba pilo- cultura. Aquellos interesados pueden sionales del sector de la restauración y del to, ya ha empezado a funcionar en descargar esta guía en la web de comercio minorista. Mercamadrid y Mercamálaga. Jacumar en el enlace: Este nuevo mercado virtual resuelve en La web de Mercachef cuenta con el sello www.marm.es/app/jacumar/ recursos una misma web la compra-venta de alimen- de Confianza Online, que garantiza la credi- informacion/publicaciones tos frescos, la entrega a domicilio del pedido bilidad y transparencia de esta plataforma ficha.aspx?ld=es&ldPublicacion=232. y la operativa de los cobros y los pagos, de comercio electrónico. RUTA PESQUERA 19
  20. 20. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 7:46 Página 20 nacional La Politécnica de Valencia Grupo Possum crea un submarino Al servicio de I+D+i de las empresas españolas autónomo para misiones G rupo Possum es una consulto- todos sus campos, desde la extracción-pro- ra especializada en el asesora- ducción hasta la puesta en el mercado del oceanográficas miento y gestión de ayudas en especial de proyectos de I+D+i. producto final. I nvestigadores de la Desde 1993 trabaja con empresas de todos Agente Pescaplus Universidad Politécnica de los sectores, incluido el pesquero en toda Valencia (UPV) han creado su amplitud. Especialistas en el asesora- El Grupo Possum, como Agentes un vehículo submarino au- miento integral de la I+d+i la empresa ac- Pescaplus, ofrece una cadena de valor en tónomo (Orca 300) para misiones ocea- túa desde la preparación de la documenta- cuanto a servicios, basada en la cercanía nográficas que permitirá el análisis de las ción técnica, el control de la realización del con sus clientes que contempla: aguas y la vigilancia tanto civil como militar. proyecto, la justificación de su ejecución an- - Análisis de valor: obtener el máximo de El submarino, que se enmarca dentro te las Administraciones competentes hasta información con calidad, a través de un es- del proyecto de investigación ‘Divisamos’ la búsqueda de cualquier fuente de finan- tudio de todas las actividades susceptibles contará con unas dimensiones de tres ciación para dichos proyectos. Al ser de obtener incentivos. metros y un volumen de un metro cua- Agentes Pescaplus una parte de sus hono- - Mapa de opciones: enfoque estratégi- rarios para el sector pesquero pueden estar co de solicitud de ayudas y empleo de in- subvencionados. centivos para optimizar las fuentes de fi- Actualmente, la pequeña y mediana em- nanciación. presa española, aunque innovadora y diná- - Compartir el éxito: si no se consigue la mica aún carece de suficiente información ayuda, Grupo Possum no recibe retribución. a la hora de beneficiarse de todos los incen- Sólo así ha conseguido tener clientes muy tivos que las Administraciones autonómi- fidelizados, y se podría decir que es el out- cas, nacionales y europeas ofrecen a las ac- sourcing de los departamentos de I+D+i de tividades de I+D+i y apoyarse en las las empresas y también de las empresas infraestructuras existentes centros tecnoló- que no cuentan con este departamento. El gicos, universidades, necesarias para apoyar Grupo trabaja como un partner o socio que su actividad innovadora: “muchas pymes ayuda a las empresas a que su trabajo sea no saben moverse ni pedir financiación o más rentable, estando además con el clien- drado. Ha sido desarrollado en los seis desconocen el tipo de ayudas, por ello al final, te hasta el final. últimos meses por la empresa Xúquer son las grandes empresas las que se las llevan”. Grupo Possum es una empresa orientada S.L., y ha estado liderado por el cate- Aún así, en Grupo Possum trabajan para al servicio al cliente donde busca la satisfac- drático Josep Tor nero, director del ofrecer a sus clientes soluciones para opti- ción del mismo a través de un servicio per- Instituto de Investigación en Diseño y mizar todo tipo de ayudas y financiación sonalizado y directo. Fabricación (IDF) de la Universidad en sus proyectos de I+D+i. Politécnica de Valencia. A pesar de la crisis que actualmente se El submarino, que se botará esta pri- está atravesando en todos los sectores, las El Grupo trabaja para mavera, tiene un peso de 40 kilos aun- distintas administraciones públicas son es- ofrecer a sus clientes que una vez dotado de todos los instru- pecialmente sensibles con los aspectos rela- mentos e infraestructura necesaria, cionados con la I+D+i, siempre ligada al au- soluciones para optimizar alcanzará los 130 kilos. Podrá sumergirse mento de la competitividad del sector a una profundidad de hasta 500 metros, industrial y para ello convocan todos los años todo tipo de ayudas y aunque la mayoría de las misiones no su- programas de ayudas para todos los sectores. financiación en sus peran los 100 metros. Puede llegar a zo- El sector pesquero y acuícola se ha visto nas de difícil acceso y tiene una autono- muy afectado en estos últimos años, por proyectos de I+D+i mía de un día entero. ello está obligado a mejorar innovando en 20 RUTA PESQUERA
  21. 21. Ruta Pesquera 91ok:Maquetación 1 01/03/12 10:50 Página 21 La crisis de Grecia como principal proveedor de dorada y lubina preocupa a los acuicultores españoles L os acuicultores españoles de agua marina y agua dulce han manifestado su "incertidumbre" con la que han comenzado el año por la situación eco- nómica en países como Grecia, y especialmente por la evolución de potenciales destinos, como por ejemplo Rusia. Representantes de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos (Apromar) y de la Organización Interprofesional de la Acuicultura Continental (Aquapiscis) se- ñalaron, que la búsqueda de nuevos destinos y la petición de medidas frente a la competencia siguen siendo prioritarios. El gerente de Apromar, Javier Ojeda, ha subrayado que la co- yuntura es incierta, por la situación del euro y del mercado eu- ropeo. También hay expectación ante la posición que tendrá hacia esta actividad el nuevo Gobierno. Ojeda ha citado, a "es- cala sectorial", la inquietud por la situación política y económi- ca de Grecia, principal proveedor de dorada y lubina, ya que la crisis de ese país afecta "dramáticamente" a la oferta de pro- ducto y sus precios. Tanto Apromar como Aquapiscis insisten, por otro lado, en la competencia que tienen que afrontar las piscifactorías europeas con las importaciones de pescado que no cumple requisitos como los exigidos en las granjas europeas en la composición de los piensos, condiciones laborales o res- peto al bienestar animal. El secretario general de Aquapiscis, Raúl Rodríguez, ha citado como ejemplos de esos envíos el panga de Vietnam, la tilapia de China o la perca del Nilo. Por otro lado, según Rodríguez, los piscicultores miran ejem- plos de otros países comunitarios, como Polonia, donde se están promoviendo medidas de apoyo a la acuicultura. Para la producción acuícola marina y continental será crucial la reforma de la Política Pesquera Comunitaria (PPC) que nego- cia la Unión Europea (UE) y que pretende potenciar la piscicul- tura. Ojeda ha criticado que en las propuestas que negocia la UE no se incluya la posibilidad, en el caso de los alimentos que provienen de la acuicultura, de contar con "precios de activa- ción" o de acogerse al "mecanismo de intervención".

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