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Vindimas

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Vindimas

  1. 1. As Vindimas<br />Cristiana Bernardo<br /> 5ºC Nº7 <br />
  2. 2. A uva é o fruto da videira que é utilizada para fazer vinho ou sumo. <br />
  3. 3. A videira é uma trepadeira originária da Ásia.<br />
  4. 4. As videiras são podadas no Inverno e é na Primavera que começam a crescer os frutos. <br />
  5. 5. No caso das uvas tintas , a sua cor passa de verde para arroxeada.<br />As brancas passam da cor verde para uma cor amarelada. <br />A esta transformação de cor chama-se “pintor”. <br />
  6. 6. Quando os cachos estão maduros inicia-se a colheita das uvas que se designa por vindima. <br />
  7. 7. Quando os cestos de vime estão cheios estes são carregados aos ombros até ao lagar.<br />
  8. 8. As uvas são despejadas no lagar onde são pisadas com os pés. <br />
  9. 9. O sumo das uvas, chamado de mosto, vai escorrendo para dentro da pia.<br />
  10. 10. O mosto é guardado nos barris para descansar até chegar o dia de S. Martinho. <br />É nesse dia que se prova o vinho. <br />
  11. 11. Aprecie com moderação<br />

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