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CATALOGO  DE PENTAIRFOODSERVICE       VOLUMEN 1
EvErpurE                                   ®Somos agua.Ya sea que necesite filtración, ablandamiento u ósmosis inversa, no...
INDICE                                                                                         Especificaciones del agua ....
EsPECIFICACIoNEs DEl AguA  Especificaciones del agua                               Café y espresso                        ...
sIstEmAs DE FIltrADo PArA CAFEEl café es                                          Los filtros Everpure® reducen           ...
sIstEmAs DE FIltrADo PArA CAFE                             Hasta 3,34 GPM                                                 ...
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sIstEmAs DE FIltrADo PArA EsPrEsso  La diferencia entre los sistemas ESO y Claris™                            brinda dos b...
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sIstEmAs DE FIltrADo PArA hIEloEl hielo es 100% agua.                                        Los filtros Everpure® reducen...
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sIstEmAs DE FIltrADo PArA AguA PArA bEbEr / PrEFIltrossistemas de filtrado para agua para beber                           ...
sIstEmAs DE FIltrADo PArA trAtAmIENto DE vAPor  El vapor es                                      Los filtros Everpure®    ...
sIstEmAs DE FIltrADo PArA trAtAmIENto DE vAPor¿Debo usar Kleensteam® o Claris XXl?Estos dos sistemas son muy diferentes, p...
sIstEmAs DE FIltrADo PArA trAtAmIENto DE vAPor  Cartuchos de repuesto/piezas               Filtros de carbón              ...
Everpure Catalogo De Pentair Foodservice
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  1. 1. CATALOGO DE PENTAIRFOODSERVICE VOLUMEN 1
  2. 2. EvErpurE ®Somos agua.Ya sea que necesite filtración, ablandamiento u ósmosis inversa, nosotros tenemos lasolución. Después de todo, nuestra mera existencia gira en torno a brindar el agua de calidaduniforme en todas partes. Es por eso que tantos operadores de servicios alimenticios confían ennosotros para resolver sus problemas relacionados con el agua. De hecho, Everpure ha sido elproveedor global líder de soluciones de agua de calidad para la industria de servicios alimenticiosdurante más de 75 años.Las soluciones de Everpure ofrecen:Uniformidad. Elimine o reduzca minerales, partículas y sustancias químicas indeseadas para que su agua estélimpia, siempre.Seguridad. Está comprobado que los productos Everpure son efectivos. Es por eso que puede encontrar nuestrosproductos en operaciones de servicios alimenticios en todo el mundo.Satisfacción. El agua Everpure es mejor en todos los aspectos, lo que significa que tendrá una operación másrentable y de alto rendimiento y sus clientes tendrán una experiencia general superior.El agua afecta Piense lo siguiente:la satisfacción • Las bebidas de máquina son 83% agua • El café es 99% aguadel cliente. • El hielo es 100% aguaEl agua afecta sus gananciasLa primera y última impresión de su negocio que se lleva uncliente es, a menudo, la bebida que le sirve. Si el sabor y elolor del agua del hielo, las bebidas de máquina y el café no soncomo deberían serlo, los clientes lo notarán.Y este no seríaun buen comienzo para impresionarlos y hacer que vuelvan.El agua transporta una gran cantidad de sustancias químicas,sedimentos y minerales disueltos e indeseados que puedenafectar el funcionamiento y la vida útil de sus máquinas. La ¿Sabía que el agua dura y el sarro que se formacorrosión, la abrasión, la obstrucción, la formación de sarro yel desperdicio de energía pueden reducirse o eliminarse con pueden reducir la eficiencia en el consumo deun acondicionamiento adecuado del agua. energía de sus equipos en un 50% o más?
  3. 3. INDICE Especificaciones del agua ....................................2 Sistemas de filtrado para café............................3-4 Sistemas de filtrado para espresso ...................5-6 Sistemas de filtrado para máquinasEverpure® está certificada según los más altos de bebidas ..............................................................7-8estándares de calidad Sistemas de filtrado para hielo ..........................9-10Muchos filtros Everpure están probados y certificados Sistemas de filtrado para agua para beber .....11según los más altos estándares por NSF International. Prefiltros.................................................................11En comparación con otras compañías de tratamiento Sistemas de filtrado para tratamientode agua para servicios alimenticios, Everpure es quien de vapor .................................................................12-14ofrece más productos con Certificación NSF. NSF Reducción de sarro .............................................15es un proveedor independiente de certificaciones Sistemas de filtrado combinado ........................16-17ampliamente aceptado y reconocido en todo el mundoque garantiza que los productos Everpure cumplen Ablandadores, sistemas de controlcon su afirmación de reducir los contaminantes para de sarro ..................................................................18-19fines estéticos y de salud y que cumplen o superan Sistemas de ósmosis inversa ..............................20-22los estándares de integridad. Consulte la hoja de Sistemas de ultrafiltrado .....................................23información de rendimiento de cada producto para Manifolds ................................................................24-25ver las certificaciones o visite www.nsf.org. Cartuchos de repuesto. ......................................26-28 Sistemas de reducción de la cloramina ...........29-30 Sistemas de reducción de sabores y olores desagradables ...........................................31 Cartuchos de repuesto.......................................32 Sistema de filtrado Costguard®.........................33Acerca de Pentair Foodservice Sistemas de filtrado .............................................34-35Pentair Foodservice está enfocado a apoyar el mercado Accesorios .............................................................36de servicios alimenticios al brindar soluciones que Piezas de repuesto ...............................................36ayudan a que las operaciones mejoren la experiencia Carcasas .................................................................37-38de los clientes, aumenten la eficiencia de las máquinas, Cartuchos filtrante ..............................................38disminuyan la huella de carbono y reduzcan los costos Cartuchos de filtrado ..........................................39-40operativos. Dentro de esta vertical se encuentra una Bombas de suministro eléctricas ......................41-44cartera de marcas líderes entre las que se encuentran Bombas de ósmosis inversa ...............................45-49Everpure y SHURflo, así como también productos yservicios que abarcan todo Pentair. Este enfoque en el Sistemas de presurización de agua ...................50-52mercado vertical ofrece a los operadores de servicios Accesorios ............................................................53-55alimenticios y fabricantes de equipos originales una Dimensiones de las bombas ..............................56-58profundidad y amplitud sin igual en lo que respecta a su Bombas a gas ........................................................59-65experiencia en el tratamiento del agua en todo el mundo. Bombas eléctricas ...............................................66-69 Sistemas de presurización de agua ..................70-72Everpure®, Micro-Pure®, Costguard®, Insurice®, Coldrink®, Kleensteam®, Kleenware® yel color plateado de los cartuchos filtrantes son marcas comerciales registradas en Accesorios para bebidas ...................................73los Estados Unidos (y otros países específicos) de Pentair Filtration Solutions, LLC.Auth2orityTM, ClarisTM, ScaleKleenTM son marcas comerciales registradas de PentairFiltration Solutions, LLC. SmartworksSM es una marca de servicio de Pentair Filtration Bombas brix .........................................................74Solutions, LLC. AgION® es una marca comercial registrada de AgION Technologies, Inc.,Wakefield MA, EE.UU. HomespringTM es una marca comercial registrada de General Filtración ...............................................................75-76Electric Company bajo licencia otorgada a Pentair, Inc. ScaleStick® y HydroblendTM seutilizan de conformidad con un acuerdo con PWC Enterprises, Inc. Referencia .............................................................77-80 1
  4. 4. EsPECIFICACIoNEs DEl AguA Especificaciones del agua Café y espresso Agua para beber y para máquinas de bebidas El agua utilizada para hacer café El agua utilizada para las máquinas y bebidas a base de espresso de bebidas y agua para beber debe debe ser potable según los ser potable según los requisitos requisitos locales y los estándares locales y los estándares de agua de agua potable de la Agencia potable de la Agencia de Protección de Protección Ambiental de los Ambiental de los Estados Unidos Estados Unidos (EPA, por sus (EPA, por sus siglas en inglés), y se siglas en inglés), y se recomienda recomienda cumplir con los atributos cumplir con los atributos especificados en la siguiente tabla: especificados en la siguiente tabla: Atributo Especificación Atributo Especificación No debe exceder las 0,5 unidades No debe exceder las 0,5 unidades Turbidez Turbidez nefelométricas de turbidez nefelométricas de turbidez Sabor/Olor Libre de sabores y olores desagradables Sabor/Olor Libre de sabores y olores desagradables Total Cloro Cloro total <0,05 ppm Total Cloro <0,05 ppm Hierro No más de 0,25 ppm Hierro No más de 0,3 mg/l Alcalinidad total No más de 100 ppm Alcalinidad total No más de 150 mg/l Dureza total 17 - 85 ppm Dureza total No más de 100 mg/l Sólidos disueltos totales 70 - 200 ppm Sólidos disueltos totales No más de 500 mg/l pH 6,8 - 7,4 Sulfatos No más de 250 mg/l Cloruros No más de 250 mg/l pH 6,5 - 8,5 Hielo Lavado mediante vapor o lavavajillas El agua utilizada para hacer El agua utilizada en la entrada hielo debe ser potable según los de los limpiadores de vapor y requisitos locales y los estándares lavavajillas debe cumplir con de agua potable de la Agencia los requisitos especificados de Protección Ambiental de los por el fabricante del equipo Estados Unidos (EPA, por sus o según lo que se indica siglas en inglés), y se recomienda en la siguiente tabla: cumplir con los atributos especificados en la siguiente tabla: Atributo Especificación Atributo Especificación No debe exceder las 0,5 unidades No debe exceder las 0,5 unidades Turbidez Turbidez nefelométricas de turbidez nefelométricas de turbidez Sabor/Olor Libre de sabores y olores desagradables Total Cloro o cloramina < 0,2 ppm Total Cloro Cloro total <0,05 ppm Hierro < 0,1 ppm Hierro No más de 0,25 ppm Alcalinidad total < 150 ppm Alcalinidad total <150 ppm Dureza total < 35 ppm Dureza total < 85 ppm Sólidos disueltos totales < 100 ppm Sólidos disueltos totales 70 - 200 ppm pH 6,5 - 7,8 pH 6,8 - 7,4 2 Servicio al Cliente / Soporte Técnico: 630.307.3000 n Fax: 920.803.3805
  5. 5. sIstEmAs DE FIltrADo PArA CAFEEl café es Los filtros Everpure® reducen lo siguiente: Los beneficios de los sistemas de filtración Everpure:98% agua. • Abrasión y obstrucción • Acumulación de sarro y corrosión • Café de calidad uniforme y de mejor sabor • Menos tiempo de inactividad de las máquinas • Sabores y olores desagradables y menores costos de energía • Parásitos dañinos y otros • Menores costos de mantenimiento y equipos contaminantes • Clientes satisfechos y mayores ganancias Ver las especificaciones de los filtros individuales para conocer las afirmaciones sobre rendimiento.sistemas de filtrado para cafeLas características del sistema incluyen:• Certificaciones NSF • Reducción del cloro, los sabores y olores desagradables,• Filtrado con revestimiento de 1/2 micra con control los sedimentos y los parásitos del sarro • Medios Micro-Pure® II con protección antimicrobiana AgION®Pautas sobre la capacidad del sistema:Nuestras pautas para calcular la capacidad del sistema son aproximaciones basadas en equipos instalados apropiadamente,uso promedio a flujos de operación normales y condiciones de agua promedio. Estas pautas están diseñadas para darleaproximadamente 6 meses de uso entre cambios de cartuchos filtrantes. Las variaciones en el uso del equipo y/o en lascondiciones del agua entrante pueden producir diferentes resultados. Demanda de flujo del equipo Capacidad* Durante un período Durante un período Tipo de equipo Sistema gpm lpm de 6 meses de 6 meses galones litros 3.000 1/2 Gal 11.000 2 L Cafeteras de 0,5 GPM y menos QL2-OCS2 0,5 1,9 1.500 5.677 Cafeteras Cafeteras 6.000 1/2 Gal 23.000 2 L Cafeteras de 0,5 GPM - 1,0 GPM QL3-BH2 0,5 1,9 3.000 11.355 Cafeteras Cafeteras 18.000 1/2 Gal 68.000 2 L Cafeteras de 1,0 GPM - 1,67 GPM QC7I-MH2 1,0 3,8 9.000 34.065 Cafeteras Cafeteras Cafeteras de 1,67 GPM y más QC7I Doble-MH2 1,0 3,8 –– –– 18.000 68.100 El café/Espresso Claris™ XXL 1,0 3,8 25 - 30 GPD 95 - 114 LPD 3.500 13.250*La capacidad del sistema puede verse reducida en áreas donde existen niveles superiores de partículas en el agua, lo que – con el tiempo – disminuye el flujo a través del sistema de filtros. Reemplazar el cartucho si el flujo se ve reducido por debajo del flujo necesario para el equipo.Email del Servicio al Cliente: cseverpure@pentair.com n Email del Soporte Técnico: servicespecialist@pentair.com 3
  6. 6. sIstEmAs DE FIltrADo PArA CAFE Hasta 3,34 GPM Cartucho de enjuague/desinfección QC71 Sencillo-MH2 Cartucho de Enjuague/Desinfección Modelo JT El cartucho JT es el modo preferido para introducir Nota: Los cabezales y los el removedor de sarro cartuchos filtrantes se ScaleKleen™ u otros agentes venden por separado desinfectantes, tales como blanqueador, en los aparatos que utilizan agua a través de un cabezal de filtro Everpure existente. Capacidad nominal Dimensiones (Alto x Ancho x P) Peso de embarque Sistema No de pieza galones litros pulgadas cms lb kg QL2-OCS2 EV9275-60 1.500 5.678 12 x 3,75 x 4 30,5 x 9,7 x 10,2 3 1,4 QL3-BH 2 EV9272-00 3.000 11.356 16,5 x 3,75 x 4 42,0 x 9,7 x 10,2 4 1,8 Manifold: EV9272-41 QC7I Sencillo-MH2 9.000 34.069 27,5 x 5,6 x 4 70,0 x 14,2 x 10,2 6 2,7 Cartucho: EV9613-21 Manifold: EV9272-41 QC7I Doble-MH2 18.000 68.137 25,26 x 16,6 x 5,5 64,1 x 42,1 x 14,0 12 5,4 Cartucho: EV9613-21 Cartucho de Enjuague/Desinfección 2JT EV9608-10 –– –– –– –– 1 0,45 Cartucho de Enjuague/Desinfección 4JT EV9608-00 –– –– –– –– 1 0,45 Cartuchos de repuesto Bloque de Intercambio Micro-Pure® II Usar únicamente cartuchos de repuesto genuinos Everpure® para proteger el carbón iónico rendimiento superior del sistema, la certificación NSF y la garantía. Reducción de sabores y olores ¡Nuevo! Reducción de parásitos que Reducción de partículas Inhibición del sarro Reducción de cloro (Certificado por NSF) Norma 42 de NSF Norma 53 de NSF producen quistes Bacteriostático desagradables Tamaño Capacidad del Peso de embarque Producto No de pieza galones litros Micras paquete lb kg OCS2 EV9618-02 1.500 5.678 1/2 • • • • • • • • 1 2 0,9 BH 2 EV9612-50 3.000 11.356 1/2 • • • • • • • • 1 2 0,9 Claris XXL EV4339-14 3.490* 13.211 1/2 • • • • • 1 15,2 6,9 MH 2 EV9613-21 9.000 34.069 1/2 • • • • • • • • 1 3 1,4 2CB5-S EV9617-22 3.000 11.356 5 • • • • • 6 9 4,1 4CB5-S EV9617-26 6.000 22.712 5 • • • • • 6 13 5,9 *Para aplicaciones de servicios de café para oficinas. 4 Servicio al Cliente / Soporte Técnico: 630.307.3000 n Fax: 920.803.3805
  7. 7. sIstEmAs DE FIltrADo PArA EsPrEssosistemas de filtrado Claris® Kit de pruebas Claris El Juego de prueba Claris determina la dureza de alcalinidad carbonatada total en el suministro de agua. Es necesario realizarManifold Claris 3/8" QCF Cartucho Claris XXL Flujometro Claris (BSP) pruebas sobre la dureza carbonatada al Cartucho Claris Certificado instalar los sistemas de filtrado Claris. por Norma 42 de NSF Tamaño Peso de Cierre Soporte de Capacidad nominal* del embarque (Wt.) Sistema No de pieza automático montaje Conexión galones litros paquete lb kg Manifold Claris EV4339-23 Sí Sí 3/8" QCF –– –– 1 1 0,5 Cartucho Claris XL EV4339-13 –– –– –– 1.740 6.587 1 10 4,5 Flujo: 1,0 gpm (3,8 lpm) Kit de Pruebas Claris EV4339-40 –– –– –– –– –– 1 0,25 0,1 Tuberia Claris 10CM, 3/8" x 1/2" EV4339-52 –– –– –– –– –– 1 0,7 0,3 Flujometro Claris EV4339-31 –– –– –– –– –– 1 0,5 0,2 Flujometro Claris 700 LPM EV4339-32 –– –– –– –– –– 1 0,5 0,2*Acuerdo con 10 granos de dureza y derivación ajuste de 4.Ablandar, filtrar y atenuar sistemas para café espresso Hasta 1,5 GPMESO 7 QC71 Sencillo Sistemasistemas de filtrado Eso Nota: Los cabezales y los cartuchos filtrantes se venden por separado Peso de Capacidad de Flujo Dimensiones (Alto x Ancho x P) embarque Sistema Micras No de pieza ablandamiento (granos) gpm lpm pulgadas cms lb kg QC71 Sencillo – EV9272-41 4.100 0,5 1,9 23,75 x 5,6 x 4 60,3 x 14,2 x10,1 6 2,7 ESO 6 QC71 Sencillo 5 ESO 6 – EV9607-10 4.100 0,5 1,9 23,75 x 5,6 x 4 60,3 x 14,2 x10,1 6 2,7 QC71 Sencillo – EV9272-41 5.300 0,5 1,9 27,5 x 5,6 x 4 69,9 x 14,0 x 10,1 7 3,2 ESO 7 QC71 Sencillo 5 ESO 7 – EV9607-25 5.300 0,5 1,9 27,5 x 5,6 x 4 69,9 x 14,0 x 10,1 7 3,2 QC71 Doble – EV9272-22 10.600 1,0 3,8 25,26 x 16,6 x 5,5 64,3 x 41,9 x 14,0 19 8,6 ESO 7 QC71 Doble 5 ESO 7 – EV9607-25 (2) 10.600 1,0 3,8 25,26 x 16,6 x 5,5 64,3 x 41,9 x 14,0 19 8,6 QC71 Doble – EV9272-23 15.900 1,5 5,7 25,26 x 20,7 x 5,5 64,3 x 52,6 x 14,0 25 11,3 ESO 7 QC71 Triple 5 ESO 7 – EV9607-25 (3) 15.900 1,5 5,7 25,26 x 20,7 x 5,5 64,3 x 52,6 x 14,0 25 11,3 MC2-SO Sistemas Manifold Doble – EV9272-24 2.000 1,67 6,3 23,03 x 16,6 x 5,5 58,4 x 41,2 x 14,0 18 8,2 combinados de 5 MC2 – EV9612-56 2.000 1,67 6,3 23,03 x 16,6 x 5,5 58,4 x 41,2 x 14,0 18 8,2 filtrado y ablandamiento 7SO – EV9607-04 2.000 1,67 6,3 23,03 x 16,6 x 5,5 58,4 x 41,2 x 14,0 18 8,2Email del Servicio al Cliente: cseverpure@pentair.com n Email del Soporte Técnico: servicespecialist@pentair.com 5
  8. 8. sIstEmAs DE FIltrADo PArA EsPrEsso La diferencia entre los sistemas ESO y Claris™ brinda dos beneficios: el mineral en el agua filtrada • Los sistemas ESO y Claris tienen muchas similitudes y actúa como un atenuador que evita que el agua se proveen excelente prevención del sarro para el equipo, vuelva demasiado ácida, y además aporta minerales para y al mismo tiempo evitan olores y sabores desagradables mejorar el sabor. En el caso del café y el café espresso, en las bebidas. Ambos presentan una resina ácida débil una cantidad excesivamente baja de minerales llevaría (WAC, por sus siglas en inglés) que provee un proceso de a una extracción menor de los gránulos de café y a un intercambio iónico (ablandamiento) que ataca la dureza sabor y un aroma débiles. El ESO tiene una mezcla fija. carbonatada y reduce la alcalinidad, lo que interrumpe el Generalmente alrededor del 20% del agua filtrada se proceso de formación de sarro. Además, ambos tienen mezcla con el agua ablandada. El Claris, por su parte, membranas de filtro integradas para eliminar las partículas, tiene una mezcla ajustable. Esto permite personalizar y carbón (carbón activado granular para el ESO y bloque la cantidad de minerales que se desean en el agua del de carbón para el Claris) para reducir la presencia de producto, lo que le da un mayor control de la bebida final. sustancias químicas como el cloro. • Ambos sistemas son soluciones excelentes para prevenir • Existen algunas diferencias; la diferencia clave es cómo se la formación de sarro y brindar cafés y espressos de maneja el proceso de mezclado. El proceso de mezclado excelente sabor. Su elección dependerá de cuánta del agua filtrada con el agua ablandada dentro del sistema flexibilidad desea en la receta del agua. sistemas Claris: la prevención del sarro y la dureza pueden ajustarse para adaptarse a recetas de agua específicas. sistemas Eso: prevención del sarro. Espresso Volumen bajo Volumen medio Volumen alto 150 medidas por día 150-300 medidas por día 301-500 medidas por día ESO 7 Doble ESO 7 Doble ESO 7 Triple 8 granos de dureza Claris M Claris L Claris XL ESO 7 Doble ESO 7 Triple Se recomienda Claris XXL o RO 12 granos de dureza Claris L Claris XL Claris XXL Tecnología: Resina de intercambio iónico. Características de rendimiento: Reduce la dureza que puede causar acumulación de minerales. Reduce el calcio y el magnesio. Puede usarse en agua de hasta 30 granos de dureza por galón. A-10 A-11 A-20 & SO-20 SO-24 Capacidad nominal Flujo Peso de embarque Sistema No de pieza galones litros gpm lpm lb kg A-10 Carcasa EV9100-01 750 2.839 0,5 0,2 3 1,4 A-11 Carcasa EV9100-02 750 2.839 0,5 0,2 2 0,9 SO-10 Cartucho EV9105-41 750 2.839 0,5 0,2 10,3 4,7 A-20 Carcasa EV9100-03 1.500 5.678 0,75 2,8 4 1,8 SO-20 Cartucho EV9105-42 1.500 5.678 0,75 2,8 21,3 9,7 SO-24 Sistema EV9100-94 4.500 17.034 2,0 7,6 34 15,4 6 Servicio al Cliente / Soporte Técnico: 630.307.3000 n Fax: 920.803.3805
  9. 9. sIstEmAs DE FIltrADo PArA máquINAs DE bEbIDAslas bebidas de Los filtros Everpure® reducen lo siguiente: Los beneficios de los sistemas de filtración Everpure:máquina son • Abrasión y obstrucción causadas por la suciedad • Calidad uniforme de las bebidas • Menor tiempo de inactividad de las máquinas,83% agua. • Cloro, sabores y olores desagradables, parásitos y otros contaminantes menores costos de mantenimiento y menores costos totales de propiedad • Cloraminas, ¡NUEVO! 7CLM • Calidad, sabor y atractivo similares a los del agua • Carbonatación inadecuada y sabores embotellada y olores desagradablesand odors • Clientes satisfechos y mayores ganancias Ver las especificaciones de los filtros individuales para conocer las afirmaciones sobre rendimiento.sistemas de filtrado para máquinas de bebidasLas características del sistema incluyen:• Certificaciones NSF • Reducción de la cloramina, el cloro, los sabores y olores• El múltiple tiene una válvula de cierre del agua (entrada), desagradables, los sedimentos y los parásitos con un prefiltro de sedimento integrado (opcional), • Filtrado con revestimiento de 1/2 micra con medios válvula de purga y manómetros de agua Micro-Pure® II y protección antimicrobiana AgION®Pautas sobre la capacidad del sistema:Nuestras pautas para calcular la capacidad del sistema son aproximaciones basadas en equipos instalados apropiadamente,uso promedio a flujos de operación normales y condiciones de agua promedio. Estas pautas están diseñadas para darleaproximadamente 6 meses de uso entre cambios de cartuchos filtrantes. Las variaciones en el uso del equipo y/o en lascondiciones del agua entrante pueden producir diferentes resultados. N.o de carbonatadores N.o de carbonatadores en fríoBebidas carbonatadas solamente a temperatura ambiente Sistema No de pieza 1 2 3 4 1 2 3 4 ® Coldrink Sencillo EV9328-01 • Coldrink Doble EV9328-02 • • Coldrink Triple EV9328-03 • • 2 Manifold: EV9336-11; Cartucho: EV9612-56 • • MC QC7I Cuádruple 2 EV9337-44 • S-MC Sistema de Alto Flujo DualBebidas carbonatadas y no carbonatadas Coldrink Doble EV9328-02 • • Coldrink Triple EV9328-03 • • 2 Manifold: EV9336-11; Cartucho: EV9612-56 • • MC QC7I Cuádruple 2 EV9337-44 • • S-MC Sistema de Alto Flujo Dual Para maximizar la vida útil del filtro y optimizar el rendimiento del sistema, ver Sistemas de presurizacion del agua en las páginas 50-52.Email del Servicio al Cliente: cseverpure@pentair.com n Email del Soporte Técnico: servicespecialist@pentair.com 7
  10. 10. sIstEmAs DE FIltrADo PArA máquINAs DE bEbIDAs Hasta 5 GPM Hasta 6,7 GPM Coldrink 1-MC2 MC2 QC71 Cuádruple Capacidad nominal Dimensiones (Alto x Ancho x P) Peso de embarque Sistema No de pieza galones litros pulgadas cms lb kg Coldrink 1-MC2 EV9328-01 9.000 34.065 25,3 x 14,1 x 6,7 64,4 x 35,9 x 17,1 18 8,1 MC QC71 Sencillo 2 EV9275-01 9.000 34.065 27,5 x 5,6 x 4 69,8 x 14,2 x 10,2 6 2,7 Coldrink 2-MC 2 EV9328-02 18.000 68.100 25,6 x 21,5 x 6 65,0 x 54,6 x 15,2 20 9,0 MC QC71 Doble 2 EV9275-02 18.000 68.100 25,3 x 16,6 x 5,5 64,1 x 42,2 x 14,0 10 4,5 Coldrink 3-MC2 EV9328-03 27.000 102.195 25,6 x 25,75 x 6 65,0 x 65,4 x 15,2 23 10,4 MC2 QC71 Triple EV9275-03 27.000 102.195 25,3 x 20,7 x 5,5 64,2 x 52,6 x 14,0 150 6,8 Manifold: EV9336-11 – (1) MC2 QC71 Cuádruple 36.000 136.260 25,7 x 24,6 x 5,5 65,3 x 62,5 x 14,0 20 9,0 Cartucho: EV9612-56 – (4) Nota: Los sistemas Coldrink contienen un prefiltro de sedimento de 20 pulgadas. Sistemas QC71 además están disponibles sin prefiltros. Micro-Pure II Cartuchos de repuesto Bloque de Usar únicamente cartuchos de repuesto genuinos Everpure® para proteger el carbón 7CLM rendimiento superior del sistema, la certificación NSF y la garantía. ¡Nuevo! Reducción de sabores y olores Reducción de parásitos que Reducción de parásitos que Reducción de partículas Reducción de cloro (Certificado por NSF) Norma 42 de NSF Norma 53 de NSF producen quistes producen quistes Bacteriostático desagradables Tamaño Peso de No de Capacidad del embarque Producto pieza galones litros Micras paquete lb kg MC 2 EV9612-56 9.000 34.065 1/2 • • • • • • • 1 2 0,9 XC 2 EV9613-10 12.00 45.420 1/2 • • • • • • • 1 3 1,4 4CB5 EV9617-16 6.000 22.710 5 • • • • 6 13 5,9 7CB5 EV9618-11 10.000 37.850 5 • • • • 1 5 2,25 7CLM EV9693-01 3.600 - 8.000 13.626 - 30.280 1/2 • • • • • • • 1 3 1,4 8 Servicio al Cliente / Soporte Técnico: 630.307.3000 n Fax: 920.803.3805
  11. 11. sIstEmAs DE FIltrADo PArA hIEloEl hielo es 100% agua. Los filtros Everpure® reducen lo siguiente: Los beneficios de los sistemas de filtración Everpure:El 70% de las llamadas • Abrasión y obstrucción • Acumulación de sarro y corrosión • La mejor calidad posible de hielo • Menor tiempo de inactividad de las máquinas,de servicio están • Sabores y olores desagradables • Parásitos dañinos y otros menores costos de mantenimiento y menores costos totales de propiedadrelacionadas con el agua. contaminantes • Partículas que dan como resultado • Clientes satisfechos y mayores ganancias Ver las especificaciones de los filtros individuales para conocer las hielo turbio afirmaciones sobre rendimiento.sistema de filtrado para hieloLas características del sistema incluyen:• Certificaciones NSF • Reducción del cloro, sabores y olores desagradables,• El múltiple tiene una válvula de cierre del agua (entrada), sedimentos y parásitos con un prefiltro de sedimento integrado (opcional), • Filtrado con revestimiento de 1/2-micra con control del válvula de purga y manómetros de agua sarro, medios Micro-Pure® II y protección antimicrobiana AgION®Pautas sobre la capacidad del sistema:Nuestras pautas para calcular la capacidad del sistema son aproximaciones basadas en equipos instalados apropiadamente,uso promedio a flujos de operación normales y condiciones de agua promedio. Estas pautas están diseñadas para darleaproximadamente 6 meses de uso entre cambios de cartuchos filtrantes. Las variaciones en el uso del equipo y/o en lascondiciones del agua entrante pueden producir diferentes resultados. Máquinas de cubos de hielo* Máquinas de cubos de hielo – Flujo alto* Máquinas de copos de hielo* Sistema o N de pieza lbs kgs lbs kgs lbs kgsInsurice Sencillo PF-i20002 EV9324-21 <650 lbs/día <295 kg/día –– –– <1.500 lbs/día <680 kg/díaInsurice Doble PF-i20002 EV9324-22 650-1.200 lbs/día 295-544 kg/día <650 lbs/día <295 kg/día 1.500-2.500 lbs/día 680-1.134 kg/díaInsurice Triple PF-i40002 EV9325-23 1.200-1.600 lbs/día 544-726 kg/día 650-1.250 lbs/día 295-567 kg/día 2.500-3.500 lbs/día 1.134-1.588 kg/díaEmail del Servicio al Cliente: cseverpure@pentair.com n Email del Soporte Técnico: servicespecialist@pentair.com 9
  12. 12. sIstEmAs DE FIltrADo PArA hIElo Hasta 6,8 GPM Insurice Sencillo PF-i20002 Nota: PF = Prefiltro Flujo Capacidad nominal Dimensiones (Alto x Ancho x P) Peso de embarque Sistema No de pieza gpm lpm galones litros pulgadas cms lb kg Insurice Sencillo PF-i2000 2 EV9324-21 1,7 6,3 9.000 34.065 25,3 x 14,1 x 6,7 64,3 x 36,0 x 17,1 20 9,0 Insurice Doble PF-i2000 2 EV9324-22 3,5 13,2 18.000 61.800 25,6 x 21,5 x 6 65,0 x 55,0 x 15,2 22 9,9 2 EV9325-23 5,0 18,9 36.000 136.260 30,3 x 25,75 x 6 77,0 x 65,4 x 15,2 23 10,4 Insurice Triple PF-i4000 Cartuchos de repuesto Usar únicamente cartuchos de repuesto genuinos Everpure® para proteger el rendimiento superior del sistema, la certificación NSF y la garantía. Bacteriostático (Certificado por NSF) Reducción de sabores y olores Reducción de parásitos que Reducción de partículas Inhibición del sarro Reducción de cloro Norma 42 de NSF Norma 53 de NSF producen quistes Micro-Pure® II Carbon Block desagradables Tamaño Peso de Capacidad del embarque Producto No de pieza galones litros Micras paquete lb kg i20002 EV9612-22 9.000 34.065 1/2 • • • • • • • • 1 2 0,9 i4000 2 EV9612-32 12.000 45.420 1/2 • • • • • • • • 1 3 1,4 4CB5-S EV9617-26 6.000 22.710 5 • • • • • 6 13 5,9 7CB5-S EV9618-21 10.000 37.850 5 • • • • • 6 5 2,3 10 Servicio al Cliente / Soporte Técnico: 630.307.3000 n Fax: 920.803.3805
  13. 13. sIstEmAs DE FIltrADo PArA AguA PArA bEbEr / PrEFIltrossistemas de filtrado para agua para beber Microguard Microguard Kit de OW2-Plus OW4-Plus QL2-OW200L Pro 2 Pro 4 Grifos Capacidad nominal Dimensiones (Alto x Ancho x P) Tamaño Peso de embarque o del Sistema N de pieza galones litros pulgadas cms paquete lb kg OW2-Plus Cartucho EV9634-06 1.000 3.785 8,25 x 3,25 21,0 x 8,3 6 9 4,1 OW4-Plus Cartucho EV9635-06 2.000 7.571 12,75 x 3,25 32,4 x 8,3 6 9 4,1 QL2-OW200L Sistema EV9275-70 480 1.817 19 x 4,25 x 4 48,3 x 10,8 1 4 1,8 Microguard Pro 2 Cartucho EV9637-01 2.200 8.328 8,25 x 3,25 32,4 x 8,3 6 9 4,1 Microguard Pro 4 Cartucho EV9637-02 3.600 13.627 12,75 x 3,25 32,4 x 8,3 6 10 4,5 Kit de Grifos EV9820-10 – – – – 1 1 0,5 Flujometro Para el Kit de Grifo 1/2 GPM EV3081-32 – – – – 1 – –PrefiltrosNota: Consultar la página 27 paraconocer los cartuchos de repuesto. ¿Problemas con algas? Corte la fuente de luz Asamblea de Soporte con las fundas para de la Izquierda filtros Everpure® y elimine la acumulación de algas en el tazón. Ver tabla más abajo. Asamblea Soporte Kit de Prefiltros Paralelos 202 con Tanque de E-10 10" E-20 20" del ala Derecha Almacenamiento de 12 galones, 45,4 litros. Tamaño del Peso de embarque Producto No de pieza paquete lb kg E-10 10" Prefiltro de sedimento EV9795-80 1 4 1,8 E-20 20" Prefiltro de sedimento EV9795-90 1 6 2,7 Ensamble de soporte de la izquierda para kit de prefiltros de serie E EV3114-34 1 5 2,3 Ensamble soporte del ala derecha para kit de prefiltros de serie E EV3114-35 1 5 2,3 Fundas para Filtros 10" EV6500-22 1 1 0,5 Fundas para Filtros 20" EV6500-23 1 1 0,5 32,1 (prefiltros) 14,7 (prefiltros) Kit de Prefiltros Paralelos 202 con Tanque (*enviado en dos cajas) EV9336-52 1* 35 (tanque) 15,2 (tanque) ECP1 10" Cartuchos de prefiltrado para Carcasa E-10 255481-43 24 9 4,1 ECP1 20" Cartuchos de prefiltrado para Carcasa E-20 255485-43 14 10 4,5 ECP1 20" "Big Bowl" cartuchos de prefiltrado para Carcasa de 202 paralelamente 255493-43 6 10 4,5 Kit de Prefiltros de 202 paralelamente con Tanque EV9100-24 1 32,1 14,7 Cartuchos de Densidad Doble DGD 5005 50/5-micras 155358-43 6 12 5,4 Cartuchos de Densidad Doble DGD 2501 25/1-micra 155360-130 6 13 5,9Email del Servicio al Cliente: cseverpure@pentair.com n Email del Soporte Técnico: servicespecialist@pentair.com 11
  14. 14. sIstEmAs DE FIltrADo PArA trAtAmIENto DE vAPor El vapor es Los filtros Everpure® reducen lo siguiente: Los beneficios de los sistemas de filtración Everpure: • Menor necesidad de quitar sarro 100% agua. • Abrasión y obstrucción • Acumulación de sarro • Los equipos duran más • Menos tiempo de inactividad y mantenimiento y corrosión • Menores costos de energía • Operadores satisfechos Ver las especificaciones de los filtros individuales para conocer las afirmaciones sobre rendimiento. Pautas sobre la capacidad del sistema: Nuestras pautas para calcular la capacidad del sistema son aproximaciones basadas en equipos instalados apropiadamente, uso promedio a flujos de operación normales y condiciones de agua promedio. Estas pautas están diseñadas para darle aproximadamente 6 meses de uso entre cambios de cartuchos filtrantes. Las variaciones en el uso del equipo y/o en las condiciones del agua entrante pueden producir diferentes resultados. Max Flujo Sistema gpm lpm Equipo de vaporización Tamaño Sin caldera: Sistemas de vaporización rápida 2KW-3KW Sin caldera: Fermentadores, equipos 4KW-10KW de vaporización rápida pequeños Sin caldera: Equipos de vaporización 11KW-24KW rápida y combinada, medianos Claris™ XXL 1,0 3,8 Sin caldera: Equipos de vaporización 25KW-36KW rápida y combinada, grandes Con caldera: Equipos de vaporización pequeños <125.000 BTU Con caldera: Equipos de vaporización medianos 125.000 - 200.000 BTU Con caldera: Equipos de vaporización grandes 200.000 - 300.000 BTU Kleensteam® CT 1,7 6,3 Para mesas / mostradores (trabajo liviano) Para mesas / mostradore 18KW - 48KW (eléctrico) Kleensteam II Sencillo 2,5 9,5 Con caldera 125.000 - 225.000 BTU (gas) Kleensteam II Doble 5,0 19,0 Hornos de alto flujo y combinados 175.000 - 300.000 BTU (gas) *Para los equipos de vaporización rápida, consultar los sistemas de ósmosis inversa en las páginas 20-22. Cierre Soporte de Capacidad nominal* Tamaño del Peso de embarque Sistema No de pieza automático montáje Conexión galones litros paquete lb kg Manifold Claris EV4339-23 Incluido Incluido 3/8" QCF –– –– 1 1 0,5 Cartucho Claris XXL EV4339-14 –– –– –– 2.180 8.252 1 15,2 6,9 Flujo: 1,0 gpm (3,8 lpm) Kit de Pruebas Claris EV4339-40 –– –– –– –– –– 1 0,25 0,1 Tuberia Claris 10CM, 3/8" x 1/2" EV4339-52 –– –– –– –– –– 1 0,7 0,3 Flujometro Claris (BSP) EV4339-31 –– –– –– –– –– 1 0,5 0,2 Flujometro Claris 700 LPM EV4339-32 –– –– –– –– –– 1 0,5 0,2 *Acuerdo con 10 granos de dureza y derivación ajuste de 0. 12 Servicio al Cliente / Soporte Técnico: 630.307.3000 n Fax: 920.803.3805
  15. 15. sIstEmAs DE FIltrADo PArA trAtAmIENto DE vAPor¿Debo usar Kleensteam® o Claris XXl?Estos dos sistemas son muy diferentes, pero ambos ofrecen una excelente prevencióndel sarro. El Kleensteam usa una combinación de fosfatos que esencialmente lubrica elmineral disuelto, lo que evita que regrese en forma sólida. El Claris, por otro lado, usaintercambio iónico (ablandamiento sin sal) para eliminar las durezas del carbonato y reducirla alcalinidad, lo que evita que se forme sarro. Ambos son altamente efectivos en hornosde vapor con caldera, pero la mayor capacidad del KleenSteam le da la ventaja. El ClarisXXL tiene una ventaja sobre los equipos de vaporización de inyección directa, donde elagua se aplica sobre una hornilla y se convierte en vapor (en contraposición con calentarseal máximo dentro de la cámara de la caldera y liberarse como vapor en el gabinete decocción). El KleenSteam es efectivo hasta 12 granos de dureza. Por encima de los 12 granosde dureza, se recomienda el Claris XXL o un sistema de ósmosis inversa. Si tiene algunapregunta sobre el agua o sobre qué funcionaría mejor para su horno de vapor, consulte consu representante local de Everpure®. Certificado por Norma 42 de NSFKleensteam Hasta 5,0 GPMLas características del sistema incluyen: Kleensteam CTl Enfoque de sistema total Incluye filtro de carbón 4CB5, cartucho inhibidor del sarro SS-10, tubo indicador de nivel y dos paquetes de 7 onzas de ScaleKleen.l El alimentador de ScaleKleen™ ofrece una forma fácil y segura de eliminar el sarrol La inhibición del sarro reduce la acumulación de sarrol La reducción del cloro minimiza la corrosión Dimensiones (Alto x Ancho x P) Peso de embarque Sistema No de pieza pulgadas cms lbs kgs Kleensteam CT EV9797-50 18,75 x 15,0 x 7 47,6 x 38,1 x 17,8 15 6,8 Kleensteam II Sencillo EV9797-21 20,5 x 25,5 x 7 52,1 x 64,8 x 17,8 26 11,7 Kleensteam II Doble EV9797-22 20,5 x 25,5 x 7 52,1 x 64,8 x 17,8 28 12,6 Inhibición/eliminación del sarro con SR-X EV9797-20 12,4 x 5,2 x 5,5 31,6 x 13,1 x 14,0 6 2,7Inhibición/eliminación del sarro con sr-X • Inhibe la acumulación del sarro al distribuir una cantidad controlada del compuesto Hydroblend™, ideal para ubicaciones que trabajan a altas temperaturas • Ofrece una alimentación más regular de polifosfato y una vida útil más prolongada • La carcasa se convierte en alimentador de ScaleKleen para eliminar el sarro periódicamente • El sistema incluye una carcasa transparente de 10 pulgadas SR-X, un cartucho SS-10, un tubo indicador de nivel y una lata de 2,2 libras de ScaleKleenEmail del Servicio al Cliente: cseverpure@pentair.com n Email del Soporte Técnico: servicespecialist@pentair.com 13
  16. 16. sIstEmAs DE FIltrADo PArA trAtAmIENto DE vAPor Cartuchos de repuesto/piezas Filtros de carbón Inhibición del sarro Removedor de sarro ScaleStick® ScaleKleen™ • 5-micras • Compuesto • La forma inteligente y • 1/2-micra Hydroblend™ ecológica de eliminar el sarro de los aparatos (7CLM) • Carcasa translúcida que utilizan agua • Bloque de • ¡NUEVO! SS-XL carbón diseñado para ubicaciones donde se necesita un ¡Nuevo! ¡Nuevo! mayor control del sarro SS-10 • El SS-XL y el SS-10 SS-XL se adaptan a las carcasas actuales SR-X y a las antiguas carcasas AR-X Capacidad nominal Peso de embarque Cartucho No de pieza galones litros Tamaño del paquete lbs kgs 4CB5 Filtro de carbón EV9617-16 6.000 22.710 6 13 1,4 7CB5 Filtro de carbón EV9618-11 10.000 37.850 1 5 2,3 7CLM EV9693-01 3.600 - 8.000 13.626 - 30.280 1 3 1,4 SS-10 ScaleStick EV9799-02 –– –– 12 5 2,3 SS-XL ScaleStick EV9799-42 –– –– 6 6 2,7 Peso de embarque ScaleKleen No de pieza Tamaño Tamaño del paquete lbs kgs ScaleKleen Removedor de sarro (Inglés/Francés/Español) EV9798-31 1,75 oz. (50 gram) paquetes 96 paquetes/caja 12 5,4 ScaleKleen Removedor de sarro (Inglés/Francés/Español) EV9798-33 7 oz. (200 gram) paquetes 24 paquetes/caja 12 4,5 ScaleKleen Removedor de sarro (Inglés/Francés/Español) EV9798-35 2,2 lb (1 kg) lata 4 latas/caja 10 4,5 14 Servicio al Cliente / Soporte Técnico: 630.307.3000 n Fax: 920.803.3805

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