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Boletín informativo # 10
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Desde el punto de vista del ciclo que caracteriza a los precios agrarios, es claro que los del...
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El año 2011 no será un año normal. La ola invernal afectó fuertemente a la ganadería,
especialmente destruyó pasturas, c...
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ponderación se hace con las cantidades comercializadas, que se consideran variables. En la
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Fedegan_Estadistica_Indice_Precio_Cordoba_Animal_Ganadero_ 10

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Fedegan_Estadistica_Indice_Precio_Cordoba_Animal_Ganadero_ 10

  1. 1. 1 Boletín informativo # 10 Comportamiento del índice de precios del ganado bovino en pie en el departamento de Córdoba en el año 2010 y previsión para el 2011 Resumen En general, el índice de precios al productor de ganado vacuno en pie de primera clase en el departamento de Córdoba durante el año 2010, tuvo dos momentos diferenciados: De aumento durante el primer semestre del año, especialmente entre Marzo y Julio. En éste el índice de los ganados gordos para sacrificio, al igual que los de levante, alcanzó a estar por encima del precio base del año 2006-2008, hasta en un 9%. El otro momento fue de descenso durante el segundo semestre, en éste el índice se colocó hasta cocho puntos porcentuales por debajo del precio base. Al final, en noviembre y diciembre se observó una recuperación del ganado macho gordo de sacrificio que se colocó 15,6% por encima del precio base; en la misma dirección se movió el índice de la hembra de levante y gorda, pero sin llegar a sobrepasar los niveles máximos del primer semestre. La variación del índice en ganado macho y hembra de levante tuvo una correlación positiva con las cantidades comercializadas, lo cual significa que compradores y vendedores se disponen a comprar y a vender más cuando los precios aumentan un mes antes, de acuerdo con la disponibilidad de agua y pasto en las explotaciones de ceba. En ganado gordo para sacrificio, el índice mantuvo una correlación negativa con las cantidades comercializadas. Con relación al ciclo de los precios, éstos vienen de un ciclo que comenzó en Febrero de 2008 con una descolgada que los llevó a crecer negativamente desde noviembre del 2008. Durante 2010 los precios siguieron moviéndose en el fondo de la sima creciendo a tasas negativas, aunque desde septiembre lo hace a tasas inferiores negativas cercanas al 7% en machos. 2011 será un año difícil por las secuelas que ha dejado sobre las pasturas, los animales y, en general sobre la infraestructura productiva de los hatos y las regiones rurales. Se prevé una disminución más acentuada de animales comercializados durante el primer trimestre del año influenciada por el mal estado en que han quedado los caminos rurales, lo cual podría darle continuidad a la reactivación del precio de los ganados gordos que ya empezó a darse desde noviembre. En ganado de levante, cuya demanda es derivada de la de ceba, es probable que la recuperación sea más lenta en la medida en que las fincas cebadoras, localizadas por lo general en las partes rivereñas, necesiten un tiempo para recuperarse y poder albergar un número deseable de animales para ceba.
  2. 2. 2 i. Índice de precio de los ganados machos de levante y gordo En Junio, el índice alcanzó un máximo al colocarse 3% por encima del precio base 2006- 2008, pero luego descendió hasta 93,2 en Diciembre, esto es, siete puntos porcentuales por debajo del precio base. Sin embargo, debe anotarse que, con respecto al índice de Enero y Febrero, el de diciembre estuvo entre 7 puntos porcentuales por encima. La variación del índice de precio tuvo una correlación positiva significativa con la variación de las cantidades comercializadas, lo cual es indicativo que los agentes reaccionan en consonancia con la disponibilidad de agua y pastos en las fincas de ceba: las primeras lluvias de marzo y abril predisponen a unos y a otros a ofrecer y a comprar más. La causalidad entre precio y cantidad es de doble dirección, esto es, se causan mutuamente. Tabla 1. Índice de precio al productor de ganado y cantidades comercializadas en Córdoba durante el año 2010. Porcentajes y cantidades. Base del índice 2006-2008=100. Meses Índice Macho levante Cantid Macho levante Índice Macho gordo Cantid Macho gordo Índice Hembra levante Cantid hembra levante Índice Hembra gorda Cantid hembra gorda Enero 86,1 8.335 92,2 393 88,7 3.474 95,0 4.436 Febrero 85,8 8.093 87,7 552 87,2 3.238 96,1 1.966 Marzo 95,5 7.840 106,1 231 96,9 3.823 109,4 2.249 Abril 99,6 11.078 105,2 368 100,4 4.280 101,2 5.205 Mayo 100,7 12.972 105,5 483 100,7 4.577 104,5 5.301 Junio 103,0 16.797 103,0 384 100,6 4.099 100,0 5.135 Julio 100,9 20.483 96,9 515 101,7 4.841 94,8 5.616 Agosto 99,6 12.401 96,8 535 101,5 4.687 96,5 3.941 Sept. 94,5 12.524 100,2 296 95,3 5.167 97,5 6.702 Octubre 96,7 12.275 97,1 341 94,1 4.015 91,5 5.027 Nov. 94,8 11.895 101,3 170 93,2 4.463 93,6 5.939 Dic. 93,2 8.693 115,6 304 95,0 3.289 97,2 4.670 Fuente. Cálculos del Observatorio con base en información de las subastas de la región . Por su parte, el índice de precio al productor de ganado gordo tuvo en diciembre un máximo al colocarse 15,6% por encima del precio base; es una reacción fuerte que puede crear expectativas del retorno a una cotización más alta de cara hacia el 2011. La apertura de exportaciones en pie hacia El Líbano ayudó a sostener durante siete de los doce meses al índice por encima del precio base. Contrario al del levante, el índice de precio del macho para sacrificio tuvo una correlación negativa con la cantidad comercializada; esto es, aumentos en la cantidad produjo disminución del índice y viceversa. Pero no existe una relación de causalidad entre ambos. En la tabla 1 y en las gráficas 1 y 2 puede verse el comportamiento del índice y las cantidades. En las graficas, en el lado izquierdo se representa el índice; en el lado derecho las cantidades.
  3. 3. 3 85 90 95 100 105 4000 8000 12000 16000 20000 24000 2010M01 2010M04 2010M07 2010M10 indice precio macho levente cantidades macho gordo Grafica 1. Relación entre el indice de precio al productor de ganado macho de de levante y las cantidades comercializadas en Cordoba, Ene-Dic/2010 indicedeprecio(%) cantidades(cabezas) 80 90 100 110 120 100 200 300 400 500 600 2010M01 2010M04 2010M07 2010M10 indice de precio macho gordo cantidad macho gordo Grafica 2. Relación entre el indicede precio al productor de ganado macho gordo y las cantidades comercializadas en Cordoba, Ene-Dic/2010 indicedeprecio(%) cantidades(cabezas) ii. Índice de los ganados hembras de levante y gordas. Desde Abril el comportamiento del índice de precio de la hembra de levante, se mantuvo bastante estable y alcanzó un máximo en Julio; desde agosto descendió y reaccionó en diciembre, pero sin alcanzar los niveles del primer semestre- Al igual que los machos de levante, el comportamiento del índice mantuvo una correlación positiva con la variación de las cantidades, pero a diferencia de aquellos, la causalidad va de precios a cantidad, esto es, primero reacciona el precio y luego la cantidad con un mes de retardo. 84 88 92 96 100 104 3200 3600 4000 4400 4800 5200 2010M01 2010M04 2010M07 2010M10 indice de precio hembra de levante cantidad hembra de levante Grafica 3. Relacion entre el indice de precio al productor de ganado hembra de levante y las cantidades comercializadas en Cordoba, Ene.Dic/2010 indicedeprecio(%) cantidades(cabezas) 90 95 100 105 110 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 2010M01 2010M04 2010M07 2010M10 indice de precio hembra gorda cantidad hembra gorda Grafica 4. Realacion entre el indice de precio al productor de ganado hembra gordo y las cantidades comercializadas en Cordoba, Ene.Dic/2010 indicedeprecio(%) cantidades(cabeza) El índice de precio de las hembras gordas para sacrificio tuvo su nivel máximo en el mes de marzo cuando se colocó 9,4% por encima del precio base, posteriormente sostuvo un movimiento al alza durante los tres meses últimos del año, lo que crea expectativas de recuperación hacia el futuro inmediato. Como el de machos gordos, el comportamiento del índice mantiene una correlación negativa con las cantidades, y la causalidad va del precio a las cantidades, es decir, el precio causa a las cantidades con un mes de retardo. En la tabla 1 y en las graficas 3 y 4 puede observarse el comportamiento descrito.
  4. 4. 4 iii. El ciclo de precios. Desde el punto de vista del ciclo que caracteriza a los precios agrarios, es claro que los del ganado bovino en pie en la región atraviesan por una fase de descenso que viene desde Febrero del 2008, cuando empezaron una descolgada que los llevó hasta crecer a tasas negativas anuales acumuladas desde Noviembre del 2008. En el 2010 crecieron a tasas anuales negativas crecientes; en la actualidad, siguen en el fondo de la sima creciendo a tasas negativas cercanas al 10% promedio anual en Julio y agosto, sobre todo en machos; durante el mes de septiembre se produjo una inflexión, que llevó a que la tasa de crecimiento, aunque sigue siendo negativa, sea inferior. Tabla 2. Tasa de crecimiento acumulada anual del precio del ganado de levante en Córdoba, 2010 (%) Tasa crecim. (%) Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Agos Sept Oct Nov Dic Macho levante -5,3 -6,3 -6,9 -7,6 -8,3 -9,2 -10,0 -10,3 -9,7 -9,0 -7,9 -6,1 Hembr levante 0,6 0,08 -0,4 -0,5 -1,3 -2,3 -2,8 -3,4 -3,8 -4,5 -4,6 -3,6 Fuente: Cálculos del observatorio. En la tabla 2 y en la grafica 5 se muestra el comportamiento de la tasa de crecimiento acumulada anual de los precios en pesos por kilogramo del ganado de levante, macho y hembra. -.2 -.1 .0 .1 .2 .3 .4 .5 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 tasa de crecimiento macho tasa de crecmiiento hembra Grafica 5. Ciclo de precio del ganado de levante en Cordoba 1998-2010 (%) tasadecrecimeinto(%) iv) Perspectiva para el 2011
  5. 5. 5 El año 2011 no será un año normal. La ola invernal afectó fuertemente a la ganadería, especialmente destruyó pasturas, causó muerte y relocalización de los animales, lo cual obligará a rehabilitar gran parte de la infraestructura productiva del hato y de la agricultura en general, especialmente en el Caribe colombiano. La evolución futura del precio del ganado en pie, como la mayoría de las actividades agrarias, dependerá de la capacidad para rehacer dicha infraestructura. Tradicionalmente, el primer trimestre del año es una época de sequía y disminuye el número de animales comercializados, con el mal estado en que han quedado las vías rurales es posible que tal escasez se acentúe, lo cual elevará el precio, especialmente en ganados gordos para sacrificio, cuyo precio reaccionó favorablemente en los dos últimos meses del año 2010, tanto en machos como en hembras. La información sobre sacrificio nacional de ganado vacuno del Dane a noviembre de 2010 revela una caída del 6,3%, en el total de cabezas con respecto a igual periodo del año 2009, lo cual sería indicativo de esta relativa escasez de ganado para sacrificio. En ganados de levante, cuya demanda es derivada de la ceba, es previsible que si las fincas cebadoras, localizadas usualmente en las riveras de los ríos, han sufrido inundaciones y destrucción de pasturas no estén dispuestas para albergar la cantidad de animales deseable; es posible por tanto que el ganado joven no encuentre una demanda inmediata fuerte y su precio no se aprecie tan rápidamente durante los primeros meses. Omar Castillo Nuñez, Econ. Apoyo: Malvin Serpa Reyes, Econ. Profesor Universidad de Córdoba. Universidad de Córdoba Director, OPCA, Tel 3114101893 Montería, Diciembre 31/2010 Anexo. La construcción del índice de precios del ganado vacuno en pie . El índice de precios del ganado vacuno de levante, macho y hembra, es un indicador agregado del precio recibido por el productor de ganado de las edades de 1, 1 ¼, 1 ½ y 1 ¾ años de edad; el del ganado gordo macho es construido con el precio de los ganados de 3 años para sacrificio, y el de las hembras con el precio de las vacas escoteras. Este indicador es elaborado mensualmente por el Observatorio de precios y costos agrarios del noroccidente del caribe colombiano, OPCA, de la Universidad de Córdoba, con base en la información de precios semanales de las comercializadoras CC Ganadera y Subastar, en Montería; Subagan y Subastar, en Planeta Rica; Unigan, en Buenavista; Subastar, y Santa clara, en Sahagún; y Sunegan, en Pueblo Nuevo. El precio base que se toma es un promedio móvil de 12 meses comprendido entre los años 2006 al 2008 del precio por cabeza. La
  6. 6. 6 ponderación se hace con las cantidades comercializadas, que se consideran variables. En la literatura de los índices de precios se conoce como índice de Paasche. Anexo 2. La construcción del ciclo del precio del ganado vacuno El ciclo de precios del ganado vacuno en la región es medido por el Observatorio de precios y costos agrarios del noroccidente del Caribe colombiano, OPCA, calculando la tasa de crecimiento de la media de los precios durante 12 meses con respecto a la media de los 12 meses del año inmediatamente anterior, conocida como la tasa de crecimiento sobre las medias anuales, según la expresión: 1)( 12 1 11 012 12        r rt j jt P P tT

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